鬼金棒

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🍜招牌牛骨拉麵（原味）$100依款湯底濃厚唔辣，鹹香嘅牛骨味。牛肉叉燒幾香牛味，入口嫩滑綿密。牛根好軟滑。生洋蔥好爽甜，唔會辣。麵質都彈牙帶些咬口，整體唔錯。🍜增量牛叉燒辣麻牛骨拉麵 $135相片睇落兩碗拉麵好似差唔多，實際辣麻湯底顏色相對偏紅些🌶️ 。增量款比正常款大約多咗一倍牛叉燒量。湯底同樣濃厚，麻辣口味我覺得個香味更濃更突出，而且可揀辣度，個人會更推薦依款～😋👍🏻🥟煎餃（6隻） $45隻隻餃子都煎得好靚，外脆內軟，多汁。

#MC帶你去銅鑼灣.麻辣、酸辣米線就食得多，麻辣拉麵就真係比較少食；依間過江龍拉麵店以麻辣拉麵聞名，麻辣控嘅朋友一定唔好錯過。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖✨ 鬼金棒.人氣東京過江龍拉麵店「鬼金棒」早於2019年已登陸香港，並以「辣麻味噌拉麵」作為招徠，設有五種麻度及五種辣度，總共25種湯底變化供食客任意配搭；亦可選擇不辣不麻。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 味玉辣麻味噌拉麵（小辣、中麻）｜$105.橙紅色湯底味道濃郁厚實，香醇微辣易入口；搭配彈牙滑順嘅麵條，入口紮實有咀嚼感。厚切叉燒經過慢火燜煮，非常軟嫩；半熟味玉嘅蛋黃呈流心狀態，口感非常濕潤，香濃嘅蛋香味之餘有少少醬漬味；碗內配料亦都唔少，有芽菜、洋蔥、香蔥、玉米筍等。不得不提，芽菜清脆爽口，由師傅現場即炒，誠意十足，夠曬鑊氣！➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 煎餃（6隻）｜$45.餃子煎得香脆金黃，餃子皮軟滑，蔬菜餡料份量適中，仲有少少肉汁。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 雪碧（罐裝）｜$15.➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#Ming_Course #灣仔區美食 #銅鑼灣美食 #香港美食 #香港探店 #銅鑼灣 #鬼金棒 #kikan

之前同朋友係尖沙咀食過呢間過江龍日式拉麵店，環境闊落好有日式氣氛，Menu主打幾款拉麵味道都有驚喜增量叉燒x2辣麻味噌拉麵 $140湯底揀左小辣同小麻，香濃惹味，拉麵掛湯一流有咬口，重點係佢地個叉燒，肥瘦相間，有入口即化既感覺，值得一試煎餃（六隻） $45熱辣辣外皮香脆，肉餡份量多，可以配上酸汁一齊食更惹味大肉飯 $55朋友想食飯當然要試埋，大大嚿肉本身好惹味，肉汁送飯一流，值得一試另外今次仲增量左豆芽菜，吸了湯汁一齊食大滿足飲品方面都有幾款揀，今次飲左雪碧，酸甜有助解膩

味玉辣麻味噌拉麵$105無辣無麻這款拉麵配埋味玉，味噌拉麵豬骨湯底，濃而不膩!仲有一嚿份量不少嘅肉，初初好擔心好韌同油，點知一入口非常之鬆化，脂肪同肉一齊咬嘅時候，好似溶化咁，好好味！莞荽辣麻味噌拉麵$115無辣小麻朋友係芫荽控，見到充滿芫荽嘅拉麵好興奮即刻要叫來試下，我叫咗小小麻，所以話個湯底濃得來又少少惹味，麵質係粗身，好有咬口！夠煙靭！同埋佢話個湯配埋芫荽特別正！煎餃（六隻）$45餃子都幾多 又都幾大隻，煎得幾脆口，仲配有餃子汁，汁少少辣幾惹果，味道唔錯！🍱鬼金棒 (銅鑼灣)📌📍銅鑼灣謝斐道530號地舖

- 銅鑼灣｜鬼金棒 -▪️特製麻辣味噌拉麵🐷🍜有兩大件叉燒，非常厚身，而且肥瘦相間，啖啖肉得嚟又唔膩，再經過一晚燘煮，肉質好軟腍。配菜有味玉🥚、玉米荀，同埋大量炒豆芽菜，口感更豐富。拉麵偏粗身，食落彈牙有咬口。另外拉麵仲可以自選辣度🌶️同麻度，分咗五個級別，分別係無、小、中、高同鬼增▪️味玉辣麻味噌拉麵🥚🐷🍜呢碗就有一件叉燒、味玉、玉米荀，同埋炒豆芽菜。另外揀咗無辣同無麻，更加試到湯底嘅味道。味噌湯底加入咗大量豬骨、雞骨及海鮮去熬製，非常醇厚▪️煎餃 (六隻)🥟餃子煎得香脆，入面有大量高麗菜，食落清爽唔油膩▪️Coke Zero🥤鬼金棒📍銅鑼灣謝斐道530號地舖📍尖沙咀金馬倫道20號地舖📍旺角西洋菜南街2J-2Q號地舖

.收工落銅鑼灣做facial💆🏻‍♀️順便去食個拉麵🍜聽講呢間拉麵有我最愛既芫荽☘️啦🙌🏻好正😋黎到碗麵🍜有超勁量既芫荽同芽菜😍湯汁更加濃稠‼️個豚骨湯底加入味噌和辣粉和花椒，但係不算太辣既拉麵麵質比較彈牙💯值得一試呢碗芫荽辣麻味噌拉麵‼️另外叉燒比較厚肉，而且肥瘦適中👍🏻吸晒湯好正！鬼金棒的湯底濃郁辣得過癮，香醇唔會一味死鹹，爆炒豆芽菜、花椒、辣椒等炒料，香味好出👍🏻👍🏻讚📍鬼金棒銅鑼灣謝斐道530號地下#鬼金棒 #辣麻味噌拉麵 #拉麵 #銅鑼灣 #日本菜 #japanese #銅鑼灣美食 #香港美食 #foodie #blogger #育兒親子樂

👦：都説香港是除🇯🇵以外，「拉麵聚集，神仙打架」的又一吃麵聖地🍜之前有試過一衆過江龍品牌🐲這次終於拔草了神似地獄的鬼金棒♨️對於別府生活四年的我，對於這大小棒槌的地獄裝飾真是毫無抵抗😍一看到就很想進去感受被熱辣辣的美食拷打的滋味！·🌟芫荽辣麻味噌拉麵 HK$ 138巨量芫荽真的是芫荽愛好者的福音🥹也切實讓害怕芫荽的人體會到了地獄的感覺👻麻辣的湯底加上綠油油的芫荽🌿光是色澤上的紅配綠就讓人口水直流🌶️每碗面好像都會搭配一個小玉米🌽我在想這會不會就是傳説中的「鬼金棒」！麵條非常有韌性，配上一個肥瘦相間巨型豬五花叉燒🐷🍥真的是不要太滿足。雖然不能奢求說拉麵店的豬五花達到軟糯的程度😁👍但是確實是燉軟燉爛了！·🌟炒豆芽菜辣麻味噌拉麵 HK$ 126個人覺得他們家有特點的是鑊氣十足的澆頭☺️特別是炒豆芽！經過超過攝氏200度的高溫爆炒🍳不但能保持芽菜裏面的水分，還能給覆蓋上一層香噴噴焦香。脆脆的芽菜和韌韌的拉麵一起在口中口感極具層次😋當然，就算是炒芽菜拉麵也是有配豬五花叉燒的！·🌟煎餃（六隻）HK$ 54吃拉麵不吃煎餃🥟等於吃烤肉不配生菜😌碳水加碳水更加開心！他們家的煎餃屬於偏嫩的口感🙈加上底部的脆殼，

鬼金棒於一處小巷中，裝潢好有特色，給人一種清新脫俗的感覺～ 用餐區比以往寬敞明亮，環境舒適安靜，好適合自己一人來好好享受一頓美餐😍餐廳的服務人員非常友善和專業👍🏻 點餐後，食物也在很短的時間內送達桌前，讓人感受到店家的高效率👍🏻我點了無辣小麻莞荽味噌拉麵再加配料玉米筍和莞荽～莞荽滿一滿的畫面看起來十分美味！拉麵的麵條Q彈有勁，湯頭濃郁醇厚，散發出濃濃的莞荽香氣，口感十分出色😍 而且調料恰到好處，不會過於鹹油膩，反而很清新爽口😃玉米筍飽滿鮮甜，表面微微焦香，流心蛋熟度剛剛好，點綴其上的莞荽碎末令整盤菜品芳香撲鼻😍

鬼金棒聽左好耐 不過未有機會食，因為食辣有時真係要就啱時間同飯腳🍜 辣拉麵湯底雖然係鐵膽得一款，辣度麻度全部都可以自訂，另外勝在配菜算多選擇～ 玉米筍辣味噌拉麵($105)差唔多有成10條玉米筍 冇預到本身原來係凍既 好彩浸落湯底索晒味都幾正🌽 愛西之人真係唔好錯過 芫荽辣味噌拉麵 ($115) 份量真係多到傻 完全見唔到d湯同麵🤯 雖然本身碗麵包舊叉燒都唔算細可惜偏肥，同朋友再叫多左一份增量叉燒($35)一齊share 好彩呢舊偏瘦冇咁膩🔥

食過唔同餐廳嘅拉麵銅鑼灣呢間我覺得係最好味．最有質數無論麵質．湯底．叉燒遠勝於其他拉麵店半開放式廚房見到師傅裡面猛火有鑊氣皆因每碗裡面嘅芽菜．都係現場即炒✨炒豆芽菜辣麻味噌拉麵添加味玉 同海量芫茜芽菜鮮甜爽口超大份量好足料唔食辣嘅可以揀走辣．走麻湯底味道依然香濃✨ 莞荽辣麻味噌拉麵芫茜控必食呢款拉麵浸於中辣嘅湯底之中再滲出陣陣麻香 配上厚切啖啖肉嘅叉燒肥美肉嫩好Juicy最後再加罐汽水，簡直係完美嘅一餐

呢幾日比較忙, 想食重口味嘢, 但又未至於要食麻辣火鍋, 咁好自然就諗起鬼金棒啲麻辣拉麵同佢啲煎餃. 銅鑼灣sogo行過嚟呢間分店都幾方便, 環境乾爽舒適唔會有油煙味. 嗌咗佢個味玉辣麻牛骨拉麵, 薄切牛熟度剛好唔韌, 牛根好腍, 後悔無加底🫰🏻隻紅心流心蛋加埋個充滿洋蔥粒同葱花嘅湯一齊食好好味🥹食食吓俾喺附近做嘢嘅朋友知道咗我喺度食, 就過嚟陪我嗌多兩份餃子加蘋果梳打. 煎餃一如既往外脆內軟, 我哋好捧場咁嗌咗三份🫰🏻💛個人必食推介: 牛骨辣麻拉麵, 煎餃返食指數: 🥑🥑🥑🥑(5🥑滿分) #味玉辣麻牛骨拉麵 ($110)#煎餃 ($45)@kikan_honghkong______________________________📍鬼金棒 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道528號#instafood #instafoodie #foodiegram #drinkdrinkeateatuide #drinkdrinkeateatguy #謝斐道 #銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #食好西 #鬼金棒牛骨辣麻拉麵 #拉麵 #日本菜 #japanese #香港美食

想食一碗濃郁又香又麻嘅拉麵🍜一定非鬼金棒莫屬👍🏻 來自東京🇯🇵鬼金棒拉麵，以其獨特麻辣風味聞名，更可按照喜好調整辣度同麻度，滿足唔同食客口味需要。唔食辣嘅朋友，亦有不辣不麻嘅選項，品嚐最純粹味噌拉麵風味均可😋😋芫荽辣麻味噌拉麵 $115愛芫荽嘅朋友必點🍀芫荽份量特多，配料跟辣麻味噌拉麵一樣，分別係鋪滿芫荽喺整個拉麵上，芫荽索咗濃郁麻辣湯底，寧舍好食🤤特製辣麻味噌拉麵 $125 (味玉add $15)橙紅色湯底集麻、辣、鮮、香於一身，味道濃郁厚實。一層肥肉一層半肥瘦嘅厚身叉燒，煮得軟腍入口鬆化，加入芽菜玉米筍balance返油膩口感麵質彈牙掛湯，溏心蛋選用返日本產靚蛋，蛋味色澤香濃，無得輸💯煎餃 $45煎得金黃香脆，內裡充滿肉汁

每次經過呢間拉麵店，都會俾佢個門面裝修吸引到眼球，有好多日本鬼怪👺嘅裝飾，好特別😂！佢哋招牌主打鬼怪辣麻味噌，每款拉麵嘅辣度同麻度都可以自己選擇，食唔食辣任君選擇！嫌食拉麵太齋，仲可以揀佢啲增量叉燒🥩，大大嚿五花腩叉燒，味道口感超香軟綿！------------------------------🐖◖增量叉燒x2辣麻味噌拉麵◗ $155呢碗有兩大塊叉燒，用上腩肉去整叉燒，肉質一啲都唔柴，油脂豐富油香味十足！另外加咗一隻味玉（+$15），蛋黃好橙黃，流心狀態做得啱啱好，蛋味超濃郁！🍜◖辣麻味噌拉麵◗ $95基本款式嘅招牌拉麵，配上粟米芯、芽菜同叉燒，拉麵係闊身啲嗰種，麵質有韌勁，整體口感幾豐富！叫咗中麻中辣，每口充滿花椒香氣🌶️，食落更香更惹味！🥟◖煎餃◗ $45一份有六隻，餃子外皮香脆有少少韌勁，可以點上佢哋秘製辣汁，麻香更惹味！🌟 Encore指數：8.7/10

今次來到位於銅鑼灣的東京過江龍大熱麻辣拉麵店🍜🔥另外於尖沙咀及旺角都有分店 餐廳以日本神怪作主題 裝修比較型格好有日式風格🇯🇵餐廳供客人可自選不同辣度麻度好貼心 亦可以自由追加不同配料👍🏻✨增量叉燒x2辣麻味噌拉麵 $140辣麻味噌拉麵要了小辣小麻 湯底好濃郁鮮味加上辣麻味道好惹味 增量叉燒有兩大件好震撼🤤厚切入味而且肥瘦相間好軟嫩 下面有荳芽菜和粟米筍🌽拉麵比較粗身掛汁口感煙韌🍜✨炒豆芽菜辣麻味噌拉麵 $105要了一碗無辣無麻的味噌拉麵🍜熬製超過8小時的湯頭非常濃香甘味 味道比較重蒜香味🧄亦配有入口即化的半肥瘦叉燒🥓配上口感清爽的炒荳芽菜同大量蔥花😍味道好豐富✨煎餃 $45椰菜豬肉肉煎餃一碟有六隻🥟底部煎得焦脆帶肉汁 熱辣辣味道不錯✨飲品都有幾款罐裝飲品及日本進口的飲品選擇🍻連啤酒都有🥤要了兩罐汽水夠冰凍好解渴📍鬼金棒 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道530號地舖

來自東京的鬼金棒拉麵，以其獨特的辣麻風味而聞名，更可根據個人喜好，調整辣度和麻度，滿足不同食客的需求。不敢吃辣的朋友，店舖亦提供不辣不麻的選項，讓你能品嚐純粹的味噌拉麵風味。每碗拉麵湯底上桌前皆以大火爆炒過，濃郁醇厚，能感受到辣椒及山椒帶來的豐富層次。玉米筍辣麻味噌拉麵 鋪上滿滿的玉米筍，配搭軟嫩入味的角煮叉燒、生熟得宜的溏心蛋和彈牙的麵條，讓人回味無窮。此外，亦可以加點以角煮叉燒製成的豬肉蓋飯，或煎得外脆內軟的煎餃，滿足度加倍。Kikanbo Ramen is famous for its karashibi miso ramen with spicy and numbing flavors, in which you can customize the spiciness and numbness levels to suit your taste. Every bowl is prepared with a stir-fried broth that's rich with layers of flavor from chili and Sichuan pepper. Toppe