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餐厅: 香港老饭店
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,食物及衞生局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了《少盐、少糖、少 • 确幸》餐饮联盟,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://rssless.hk

港铁尖沙咀/尖东站 A2 继续阅读
所有分店 (2)
电话号码
27221812
开饭介绍
香港老饭店香港店及九龙店是正宗川扬沪菜之食府,除了传统之食品以外,本店更精心调制及经改良适合香港人口味之菜式,令食客觉得与别不同! 继续阅读
营业时间
今日营业
11:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 23:00
付款方式
Visa Master 现金 美国运通 银联
座位数目
380
其他资料
Wi-Fi
酒精饮料
自带酒水
切蛋糕费
泊车
外卖服务
加一服务费
电视播放
食记 (120)
等级4 2019-05-22
2183 浏览
今天打算到尖东永安百货买东西,十二时正便先来到附近的香港老饭店吃上海菜。来到此饭店地下的大门口,当然要留步欣赏一下国画大师刘海粟先生於1993年访港时为香港老饭店亲笔提字的牌扁。拾级上至一楼,便抵达这保留怀旧风格的饭店大堂。这里地方不算很大,但装饰摆设都能给食客一种舒适雅致的感觉。坐下不久,服务员已递上热茶和小食。萝卜酸菜甜甜酸酸,非常醒胃。午市餐牌上可选的食物相当丰富,选择很多。我们二人当然选了一些这里的招牌菜。~合桃燻蛋 $56甜合桃除脆口,还有芝麻的香。蛋是流心的,渗着微微的燻香。这冷盆是餐前小食的好选择。~炸臭豆腐粒 $55臭豆腐粒口感十分好,外脆内软,无论是沾甜酱或微辣的XO酱来吃,都是十分滋味。~鲜肉小笼饱(5只)$65小笼包皮薄饀靓,一口咬下,肉汁四溢,味道恰到好处,令人一试难忘。~鲍鱼红烧肉 $248鲍鱼烹调得入味、有𡁻口,红烧肉肥瘦肉分明,放到口里一点也不油腻,火候控制掌握得很好。青绿的伴碟小棠菜味道较清淡,除了为这道菜增添了纤维,亦是味道较浓的鲍鱼和红烧肉的好配搭。~松鼠黄鱼$238一上桌,服务员便为我们用刀义切开黄鱼。这菜卖相吸睛讨人,甜甜酸酸的酱汁令人不期然一口又一口地吃不停口。那已去骨并炸成菊花状的黄鱼肉特别适合小孩和老人品嚐,伴碟的炸银丝米粉也不能放过,极为脆口。怪不得这外脆内软的松鼠黄鱼已成为这𥚃大部分食客必点的招牌菜。这里的上海菜绝对能迎合我俩的口味,感觉满足,日後有机会必要试试其他的菜式。 继续阅读
等级4 2019-04-19
3888 浏览
与家人饭聚,想吃中餐但不想吃平时常吃的粤菜,然後我们就想到了上海菜,选了香港老饭店。下班七点半到达尖沙咀店已差不多满座,相当旺场。我们先点了前菜烤麸,烤麸好入味,蚝油味香浓,云耳爽口,开胃非常。然後有我最爱的小笼包,一共有十只,皮薄馅靓不易穿,咬开饮到汤汁清甜而不腻。松子黄鱼卖相很吸引,酸甜开胃,鱼肉已起骨,切成菊花花瓣状,可以夹起一小一小块鱼肉食用,怕鱼骨人士都可吃,而且鱼肉一点不腥。韮黄炒鳝糊炒得很有镬气,韮黄香囗,蒜蓉惹味,黄鳝新鲜,肉爽不腥。翅群云吞性价比超高。菜肉云吞有十只,皮又薄又滑,馅料菜肉比例刚好。翅群又多又大件,淋滑度恰到好处,每一口都是骨胶原。炖汤清甜带少少火腿咸香,很好喝,一整锅都给吃光光。大千鸡球香麻惹味,鸡肉一点不会乾。伴碟的炸辣椒叶好香口,好像在吃脆紫菜,吃个不停。生煎包亦是我很期待的,果然正到不得了,底部煎得香脆,一口咬下口感丰富,脆底,松软包,鲜甜汤汁溢出,跟着再有鲜肉馅。家人爱吃鱼,又点了个乾烧肚档,很欣赏这酱汁,惹味非常,少少辣,遮掩了鲩鱼腩的泥味。津白肉丝炒年糕年糕烟韧软糯,入味,津白清甜,少少爽口,肉丝幼细不硬,虽然我们已很饱,还是吃得津津有味。餐厅虽然是老饭店,但菜式绝不过时,下次去要再试其他菜式,还有甜品。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2019-04-17
2468 浏览
今天放工後,与家人来到尖沙咀香港老饭店晚餐。我们点了九款菜式,捧腹而归。烤麸很入味, 烤麸一点也没有油腻感,云耳很爽口。小笼包一笼10只,每只都皮薄馅靓,灌汤效果很好,汤汁清甜不腻。松鼠黄鱼卖相一流,黄鱼炸得酥脆,没有半点鱼腥味,甜酸汁甜酸度适中,松子香口。韭黄炒鳝糊很有镬气,鳝肉爽脆,韭黄香口。乾烧肚档鲩鱼腩是清蒸的,淋上烧汁,烧汁很惹味,酸酸辣辣的,能遮盖鲩鱼本身的少许泥腥味。大千鸡鸡肉嫩滑,花椒味很刺激味蕾,越吃越开胃。伴碟的炸辣椒叶亦很香口,吃过不停。翅群云吞汤有大量的鱼唇,且厚身,富弹性,骨胶原重,云吞的皮很薄,入口顺滑,云吞内涵菜肉比例很好,不得不提这个汤很清甜,配上少量金华火腿的咸香,简直一流。生煎包一碟10只,生煎包的底部煎得非常香脆,但不油腻,内里的肉馅很有肉汁。津白肉丝炒年糕有大量的黄芽白,年糕都很入味,连膏口感烟韧,不太软不太硬,很好吃。总括而言,全部菜式都很有水准,下次再来,一定要吃甜品,最想试这儿的高力豆沙。 继续阅读
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等级2 2019-08-19
236 浏览
朋友帮小弟庆祝生日,有个老死提议黎呢间香港老饭店,仲同我订左半个火瞳翅入到去环境好似酒楼咁啦,有点岁月既痕迹~炸臭豆腐粒$55几香脆,但就唔系太臭,唔敢食臭豆腐既人都应该食到,配埋XO酱几惹味~脆蜇头 好爽口,不过味道就冇特别,系胜在几新奇~合桃燻蛋 $56熟度唔错既,有烟燻味,合桃甜甜地好香口~红烧元啼用刀叉好易就切得散,肉质好软熟木,个汁冇想像中咁浓味~小笼包 $140功夫系有既,皮薄有汁,但冇乜特别吸引火瞳翅( 半份 ) $2200成晚既主角,不过其实个人唔系太锺意食翅,火瞳翅用左好大旧金华火腿去淆,个汤就系金华火腿味,人一世物一世,试过就算了火腿津白又系金华火腿味樟茶鸭 $198 份量好大,偏咸,食落都唔错 继续阅读
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