2
0
0
香港人爱海鲜,香港的海鲜胜地也遍布港九新界和离岛。钟爱怀旧传统,有西贡、鲤鱼门、流浮山和屯门三圣村,但价钱亦相当昂贵,今晚约了友人,一行十二人,来到香港仔渔市场一间隐世海鲜菜馆「避风塘小厨」,店舖不算大,但光线充足,气氛舒适。侍应亲切友善,不仅笑脸迎人,还热心推介多款招牌菜式。价格方面合理,让人感到物有所值。- **前菜:香脆鱼干** 这道前菜令人惊艳,鱼干香脆可口,搭配酒品简直是绝配,开胃之选。- **香芒鱼籽沙律** 鲜美的鱼籽配上香甜的芒果,口感层次分明,清爽的沙律为整体餐点增添了生气。- **大斑两味:炒球和凉瓜头腩** 石斑鱼的鲜味十足,炒球的口感滑嫩而凉瓜的清脆恰到好处,两者的组合让人回味无穷。- **椒盐濑尿虾** 濑尿虾外脆内嫩,椒盐的香气提升了整道菜的风味,令人一口接一口,停不下来。- **酥炸生蚝** 生蚝外衣酥脆,内里鲜嫩多汁,配上特制的酱汁,让人欲罢不能。- **姜葱鲍鱼煲** 鲍鱼嫩滑,姜葱的香气更是提升了整道菜的层次,让人感受到海鲜的精华。「避风塘小厨」以其合理的价格和高品质的海鲜,无论是聚会还是家庭聚餐,这里都能满足你的味蕾。期待下次再来,品尝更多美味!
继续阅读
想食海鲜,住港岛但又唔想搭车去咁远。揾到一间小厨响香港仔,仲要有刺身食,当然要去试吓啦。头盘主要食刺身,叫咗龙虾、三文鱼、仲有几款白身。刺身新鲜、味道鲜甜、肉质弹牙。海鲜热食叫咗椒盐濑尿虾,虽然不是超大只,但都好鲜甜 。一人一条蛏子,好满足。都有叫其他基本菜,鲍鱼鸭掌、炸豆腐鱿鱼须。蒸咗条石斑,蒸得啱啱好。惊唔够饱,多叫一份炸子鸡,唔干唔老。见到小厨间咗2间房,钟意热闹嘅朋友应该可以订房,唔怕骚扰到其他人。估唔到可以咁近响香港仔都揾到间性价比咁高嘅小厨,未来又多个饭堂可以去开餐。
继续阅读