香江花月 (荃灣廣場)

营业中

休息中

食物質素及環境都不錯。但用餐當天有員工在食客面前大嘈大閙超過一小時。過程也不見有管理層制止，嚴重影響食客用餐。建議加強員工管理，避免員工間矛盾在食客面前發洩。。

家姐之前同朋友食過話好正，今晚特登帶我黎試下😋環境裝修一流，第一次去啲咁靚既邊爐鋪😂桃花緣｜靚到唔捨得飲🥹送上飲品後店員會用部機吹個波出黎，不過靚既野都係一閃即逝，幾秒後個波就會爆，所以要爭取時間影相🤣飲品係桃味啫喱加桃肉既乳酸梳代，桃味清香，配埋梳打好解渴👍🏻異世界｜呢個係奇異果蘆薈汁梳打，好清新，岩哂夏天飲☀️七色丸｜全部都係手打丸夠哂彈牙，味道都好特別！椰香芋頭丸椰香味十足，仲食到粒粒芋頭，岩哂我呢啲芋頭迷🥰仲有青咖喱同紅咖喱丸，辣辣地非常惹味。香江拼｜係全牛既拼盤😍擺盤一流，仲有好多唔同部位既牛肉。有牛柳粒，牛白肉、牛心椗、安格斯牛肉、牛舌同牛展等。安格斯牛肉肉味濃郁，口感感軟嫩。牛心椗輕輕灼幾秒就食得。爽嫩脆口。牛白肉有啲似牛既肥膏，油香十足🤤牛柳粒平時打邊爐都好小食，因為成日覺得會淥到好韌，但呢個係入口仲好軟腍，仲好多汁🥰黑蒜豬骨鍋｜湯底味道濃郁帶有淡淡蒜味，配料有豬筒骨，白蘿蔔，紅棗同大量蒜頭。雖然用上豬骨淆湯但完全唔油膩。店員會送上飲筒方便你食用豬筒骨既骨髓，好滑同好香👍🏻#香江花月#火鍋#打邊爐#荃灣#荃灣美食#打卡#肥牛#食好西#hkfoodie#hkfood#hkf

母親節帶左媽咪去食香江花月👩🏻平時見到佢地既招牌牛肉香江拼已經好想試下😝擺盤好靚而且牛肉質素望落都好高質估唔到餐廳環境好有懷舊香港既風格✨各種擺設同餐具精緻 處處都有奢華既感覺都幾值得大時大節帶屋企人黎食🤫食完仲可以去玻璃屋打卡 玻璃屋不停轉色好迷幻幫媽咪影左好多靚相🤭🤭📍湯底🍲揀左辣汁花蛤鍋 HKD298比起辣 其實佢更似蕃茄湯底🍅用左好多蕃茄 洋蔥🧅西芹 萵筍同冬菇煮成湯個湯好足料清甜 有花蛤啖啖既鮮味另外花蛤份量都好多 起碼有20-30隻好鮮甜爽彈又無沙 全部都有開殼～未打邊爐之前都飲左兩碗湯🍲🍲📍香江拼 HKD798🥩慶祝母親節來豪叫一個香江拼🥘一個全牛拼盤用一個圓木盤圍住成個火鍋爐所有牛肉都擺得好精緻好靚💖菜單有講解每一款牛需要煮幾耐唔驚唔知幾時熟牛既部位有本地手切牛 安格斯牛肉 厚切牛舌👅牛展 牛柏葉 牛柳粒仲有少見既牛白肉同牛心頂安格斯牛肉擺成花花既形狀🌸好濃牛香味肉質嫩滑✨第一次食牛白肉口感好特別幾爽口而且牛味都幾出手切肥牛都好高質 唔洗點醬油都夠原汁原味～📍七色丸 HKD98🌈用左古色古香既木架擺放七款墨魚丸天然植物色素整出唔同既顏色 七款都唔同味道🍡有咸蛋黃黑松露青

Bookmark 左呢間打卡靚靚火鍋店好耐了就約左閨密一齊去打卡影靚相慢慢嘆啦🥰火鍋店裝修得好靚 雍容華貴感覺 店員安排我哋入座遞上餐牌後 並遞上兩杯茉莉花雪梨茶個杯好精緻 飲落好清香餐廳座位十分寬敞又舒適 /🌺 日本牛乳玫瑰鍋 🌸 餐廳選用日本北海道全脂牛乳及日本玫瑰做湯底湯底有朵白色玫瑰係中央 很賞心悅目 打卡首選😍店員會先將木瓜分開 係湯底慢慢滾起 就聞到濃厚乳香味及淡淡玫瑰香氣 湯底非常特別 真係未試過👍🏻/🐮 香江拼 🌹餐廳以一個環狀拼盆盛載住精緻既牛肉全盆有唔同既部位例如 安格斯牛 牛柏葉 牛舌 牛小腿牛心椗 牛白肉等全部以牛肉拼成一朵朵靚靚既花 少女品味十足 🌺而伴碟既蔬菜造型同顏色都精心設計 💐牛肉油脂分布均勻 肉質軟腍又嫩滑牛心椗 牛柏葉 口感非常爽脆/🟡 七色丸 🟣七色丸顏色鮮艷 有七款不同味道既丸類 有紅咖哩魚丸 椰芋墨魚丸 南乳墨魚丸 黑松露墨魚丸 鹹蛋黃墨魚丸 青咖哩墨魚丸 蟹子墨魚丸等 很有特色各款味道都好特別 可以嘗試到不同口味南乳味道香濃又唔會太咸椰芋墨魚丸咬落有芋蓉及濃厚椰芋香味 好特別👍🏻 鹹蛋黄味道濃郁/ 🍹 鳳琉香店員會係飲品上整一個大大煙燻

提早一日都book到枱😍開心。為左帶老人家周圍去下都會周圍搵下有咩中菜廳或茶樓🫖今次就去左荃灣呢間早中午茶館🫖，晚市就係火鍋。環境好傳統架。岩哂帶老人家去坐下傾下計。地方好大，坐得又好舒服，最緊要係輪椅出入都唔會影響到其他人👍🏼野食雖然比較細碟，但對我哋呢啲唔係食得多既人黎講就岩岩好。一流🥢味道方面就好適合呀。因為唔會勁咸又唔會無味👍🏼最後走前仲可以參觀一下全間房都係鏡既房😆打咭岩哂😆

🔷 🍲🎶 𝕍𝕀ℂ𝕋𝕆ℝ𝕀𝔸ℕ 𝔼ℝ𝔸 - 𝕋𝕊𝕌𝔼ℕ 𝕎𝔸ℕ ℙ𝕃𝔸ℤ𝔸〰️ 店舖裝潢選取香港起飛，繁華時代作為背景，亦展出年代感十足嘅聽筒、人力車，盛載食物裝盤亦顯出高貴首飾箱，讓顧客恍如置身西關貴族，享受當年叱咤一時嘅香港，相信與祖父母一同前往，另有一番風味😎〰️ 店員亦有很好嘅服務，幫忙處理豬骨騰出火鍋，方便客人打邊爐，養生之人應夏天開始逐步進補才是王道😝😝🍽 🔹 黑蒜豬骨鍋 一個出色嘅火鍋鍋底，除咗肉眼可見奶白色由豬骨熬製湯料，未加鮮料前第一口嚐鮮。鍾意食出前一丁黑蒜油口味，食這款湯底絕對有另一番味蕾上嘅體驗。➰🔹 華人塔(牛、豬、海鮮）既然有濃郁嘅豬骨湯底，當然要加啲海鮮提味，所以我揀咗有豬有牛有海鮮既選擇，當中嘅海鮮包括：青口，蜆肉，鮑魚，蟹🦀️，蝦🦐店家處理海鮮部份，顯得非常細心，每隻蝦都用竹籤穿上、蟹亦已經過處理打碎個殼，方便更易出味，食嘅時候顯得更有儀態，整體海鮮非常新鮮，處理乾淨，無需擔心衛生問題。雖然挑選咗海鮮拼盤，亦都有兩朵肉類主打玫瑰花，畢竟店舖食材新鮮，牛肉豬肉肉質嫩滑，好食😋➰🔹 七色餃七款色彩繽紛的餃子，除了滿足視覺上嘅享受，造得非常精緻，還原度極高與餐牌上一

今日同爸爸行荃灣搵食，爸爸想打邊爐，同時要坐得舒服，決定試吓香江花月。由門口走到座位，感覺好似回到50年代嘅舊香港，餐廳內放了幾部衣車，係嫲嫲年代用嗰隻，枱上各樣擺設及餐具都十分精緻，新舊形成強烈對比。呢間房都係其中一個打卡位點餐前店員就每人來了一杯茉莉花雪梨茶，清甜滋潤，飲完見到杯底有一條小金魚。呢度嘅醬料區選擇眾多，較特別有腐乳醬、芝麻粒及生油，爸爸的童年回憶返晒嚟。湯底點了黑蒜豬骨湯香江拼爸爸唔好喜歡吃牛，決定點個全牛宴，上碟時由一個大圓形通心木盆盛載着唔同部位的牛，包括有牛舌、安格斯牛肉、牛展、牛柏葉、牛白肉、牛心頂及牛柳粒等，全部都擺得美美的，見到就興奮。特別鍾意食佢嘅牛心頂，屬牛的心臟頂部，口感爽脆，比較少食到。店員會叫我掃QR code，按住相應時間涮出最佳牛味，夠細心。七色丸七種唔同口味嘅墨魚丸，上碟時見到佢七彩繽紛，優雅咁放在一個傳統的中式七格木盤上，忍唔住要即時打卡，我特別鍾意食鹹蛋黃墨魚丸, 有鹹蛋香墨魚丸彈牙。桃花源乳酸梳打水加細細粒桃肉，上面再加個煙燻起泡，好飲又好玩😆。香芳幻酸奶加菠蘿汁，上面再配埋椰子紅桑莓奶泡，溝埋一齊飲好滑，啖啖creamy.總括而言，

期待左好耐既火鍋，一直都俾佢華麗既擺盤吸引，今次終於食到。由於係平日去食，加上提前book左位，所以好快就可以入座。店內裝潢以50年代紡紗業為主題，華麗優雅。約埋朋友一齊去打卡就岩晒啦！加上冇用餐時間限制，唔駛食得咁趕之餘又可以同朋友傾下計。係一間唔錯既選擇！豚肉白菜鍋 $168用左日本既食用花作點綴，顏值頗高，湯底足料，飲落酸酸甜甜唔會太油膩，但肉質就麻麻地，冇乜味。七彩餃子 $108中國宮庭風既擺盤加上顏色鮮艷既餃子，賣相相當吸睛。餃子每隻都好大粒，餡料新鮮，食落好有口感。七色丸 $98擺盤同賣相真係相當精緻，口感相當彈牙亦都好新鮮。但都有伏位既，特別係黃色南乳墨魚丸，紅色紅咖喱魚丸，同埋綠色青咖喱墨魚丸啦！味道同墨魚丸唔係好match。手唧紫薯麵 $78係加左墨魚滑既麵，食落好Q彈，但可惜紫薯味唔係好夠。三色飛魚子滑 $118夠彈牙，足料。

🔸香江拼 - 全牛拼盤 $798一上枱個賣相真係好驚艷賣相好靚好啱打卡😜全牛拼盤款式超多包括：安格斯肥牛、牛白肉、牛柳粒、手切肥牛、牛心頂、牛小腿、牛脷、黑柏葉其中牛脷個人認為最好食，咬落多汁，爆牛味🤪安格斯肥牛同手切肥牛都好食肉質非常嫩滑，好juicy😝特別係安格斯肥牛，油脂味好突出，牛味夠濃兩個人食都足夠 每款牛肉就算唔使點豉油都好食牛柳粒口感就比較肥膩啱晒鍾意食肥牛嘅人！👍🏻味道：9/10性價比：6/10🔸日本牛乳玫瑰鍋 $168 湯底鮮甜，乳香厚濃質感幼滑，飲落好滋潤湯底飲落真係有牛奶味有一個冰雕玫瑰放喺鍋中間仲加咗玫瑰花瓣，賣相非常搶眼🤩店員仲會幫忙切開木瓜，服務值得一讚👍🏻木瓜熬湯超甜，好好食🤪味道：8/10性價比：7/10🔸七彩餃子 $108有七隻餃子，每隻唔同顏色 賣相好靚，啱晒打卡😜七隻餃子包括蟹肉黑松露餃、和牛香茜餃、午餐肉粟米餃、蟲草花餃等等整體餃子豬肉味香濃，調味剛剛好個人最鍾意橙色嘅金華火腿菜肉餃豬肉味香濃又食到金華火腿嘅鹹香，好好食😛味道：8/10性價比：6/10▪️鳳琉香 $78味道有少少似葡萄適 撈左下面嘅鳳梨汁更加好飲酸酸地幾開胃▪️香芳幻 $88飲落似椰

話說 屋企人提議母親節打邊爐🍲搵到呢間餐廳 問我有冇食過 我話冇😂然後上網睇左下圖 估唔到竟然係間打卡火鍋店見到啲圖 完全勾起佐我條癮 於是我地就bk左呢間🌻我地bk嘅係平日嘅Dinner bk嘅時候有5:30PM 同8:00PM揀我哋揀左早場 不過去到之後 有staff過來講話因為比較full所以7:15PM左右要離場🌻💐環境：到步後 的確冇令我失望係一間以縫紉機為主題嘅邊爐店 的確特別👍🏻內部裝修及設計 確實別有一番風味 我就自然影左好多靚相📸️好彩去得早咋 如果唔係好多人㗎喇😂另外仲有一個單獨嘅影相幻燈空間可以係入面合照 自拍🤳💐服務：服務同態度都幾好 大家都好有禮貌👍🏻有啲staff都算比較熱情 幾好幾好～💐食物質素：嘢食來講 其實都真係好多選擇 有好多有gimmick嘅特色嘢🤭呃like打卡一流 絕對igable🤭🤭🤭🌻今次我哋主打叫左：🍴美顏花膠雞鍋 ⭐️⭐️⭐️⭐️Staff話飲左雞湯先然後幫我哋撈起隻雞 剪開食最後再加水打邊爐🍲btw 雞湯真心幾好味🍴桃花緣 ⭐️⭐️⭐️⭐️點呢杯嘢嘅重點 絕對係現場表演吹波波😂成個過程都好有儀式感 好有藝術feel😂不過.. 失去「光環」嘅佢

今次小編帶大家去食一間裝潢比較華麗既店，呢間店喺佐敦荃灣同銅鑼灣都有分店。主打菜式好特別，我地今次一行四人食左大概$1,800左右，匯豐卡仲有九折，如果對佢地既菜式有興趣，不妨去試試，係幾特別。1//七彩餃子［$108］餃子以七種唔同味道設計而成，其中包括紫色和牛香茜餃，藍色蟲草花餃，黑色蟹肉黑松露餃，橙色金華火腿菜肉餃，呢幾款我覺得最特別。當時我地因為唔知咩餃係咩味，仲搵左個服務員黎問，點知佢又講得每隻餃係咩味，認真唔容易。呢個推介大家一試，但唔係每隻都咁好味😆😆舔脷指數：👅👅👅2//七色丸［$98］呢間點其中一個主打應該係呢款七色丸，因為都係特色菜。深黃色南乳墨魚丸，紅色紅咖喱魚丸，綠色青咖喱墨魚丸，淺黃色鹹蛋黃墨魚丸都麻麻地。大家下次去可以避雷🤣🤣舐脷指數：👅👅3//手唧紫薯麵［$78］呢款麵望落係好特別，因為上枱後係要自己唧，好考功夫，勁既真係可以唔斷🫠🫠可惜我地唧到最尾既時候斷咗，不過唔緊要。最緊要口感好食，可惜真係一般，紫薯味唔夠。舔脷指數：👅👅4//三色飛魚子滑［$118］全晚最好食就係佢，雖然唔記得左係邊三款，但真係好食，夠彈，料都好足，認真推薦。舐脷指數：👅👅👅👅5/

平時喺IG同Openrice都已經見到好多人介紹呢間火鍋店 睇落啲野食好靚好豪華 所以今日嚟咗荃灣廣場店一探究竟✨️日本牛乳玫瑰鍋 $168湯底中間有一個牛乳整嘅玫瑰🌹下面用木瓜托住 職員會等食客影完相之後嚟幫手整溶朵玫瑰同將木瓜切塊牛乳湯飲落好香滑 但打邊爐配埋牛肉嚟講就唔算好出味 主要都係靠點醬料先有味 而且一邊碌一邊會有好多湯嘅雜質浮面 成餐飯都撈起咗三四碗嘅雜質 所以都影響整體嘅用餐體驗🫣✨️香江拼 $798- 安格斯肥牛- 牛白肉- 牛柳粒- 手切肥牛- 牛心頂- 牛小腿- 牛脷- 黑柏葉呢個牛肉set用環形圍住火鍋 一上菜賣相擺盤甚有氣派🐮職員亦都比咗個QR code我地 介紹每一款食材同埋烹煮時間 有啲食材碌3秒即可 有啲食材(例如安格斯肥牛同手切肥牛) 就要碌2分半鐘 假如跟足建議時間去煮 牛肉多數都偏老 同埋成餐飯真係等多過食😅食材質素方面 雖然擺盤上用唔同嘅花草蔬菜襯托 但仔細一睇 整體食材色澤暗淡 肥牛油脂完全稱唔上豐富平均 手切肥牛更加似係機器切嘅雪藏牛肉 碌完後牛肉亦都大幅縮水 牛肉口感同新鮮度甚至可以話係比唔上連鎖日式火鍋放題 令人失望✨️七色丸 $98用木造層架

🔸香江拼（全牛拼盤）全牛宴，係一餐好豐富既邊料，有安格斯肥牛、牛白肉、牛柳粒、黑牛柏葉、手切肥牛、牛心頂、牛小腿、牛脷，真係無一款係唔好食🤤 每款食完一舊仲擔心會唔夠食，點知食食下，都幾飽，份量係足夠既～🔸七色餃七款餃子味道，每款餃子皮都唔同顏色，好特別仲幾好食，餃子皮唔會好厚，餡料唔少，不錯！🔸桃花緣係桃肉啫喱加乳酸梳打汽水，店員仲會即場幫你係野飲上面整個波波，打卡一流😆🔸鳳琉香鳳梨味既飲品，唔會好甜，一樣有店員幫忙整個打卡波波，睇得又飲得👍🏻

同家人見到一間裝潢高質嘅餐廳高質火鍋第一次嘗試日本牛乳玫瑰鍋打卡必備靚境靚牛靚鍋 唔係平平無奇嘅牛乳，底料仲有木瓜，鮮花作點綴超級養顏嘅一餐牛乳味道好濃郁，使牛肉味道更重七色餃賣相真係好靚，色彩繽紛令食慾大開而且每粒餃子嘅餡料都唔同，有素餃，豬肉瘦肉餃，粟米，木耳，波菜等等不同味道嘅餃子一次感受7種唔同口味除了食物優美，飲品都一樣嘆為觀止這杯叫異世界，青瓜和草莓的味道非常清新，底部有啫喱甜甜酸酸，非常解膩呢杯叫桃花源杯上面有桃味嘅煙燻氣泡，篤爆之後有淡淡桃子香氣，未飲都已經好享受，好香海底有桃子味嘅啫喱，由乳酸和梳打混合而成，酸酸甜甜好開胃到主角香江拼了，食盡牛的不同部位，新鮮牛味濃，一試就停唔到口牛小腿，甘香鮮味，配上牛奶鍋，香濃嫩滑，建議1分鐘就夠安格斯肥牛，牛味香濃建議2分鐘牛心頂係出邊好少食到，大大塊3秒即可食用，爽脆會食上癮牛脷鮮嫩多汁，薄切更易吸收湯底安格斯肥牛粒，覺得牛粒應該要鐵板燒先好食，如果用打邊爐會比較韌牛白肉3秒就可以食的，夾脆啖啖牛脂超正牛柏葉亦都係三秒可以食得，夾口彈牙手切肥牛冇得頂配上牛奶超級嫰滑，回味無窮10分我會比7分，環境同質素都比較高，唔係平民價錢，

《香江花月 (荃灣廣場) (荃灣)》荃灣大壩街4-30號荃灣廣場L6樓621-630B號舖來一趟50年代香港，極美奢華一流火鍋，香江花月係銅鑼灣佐敦荃灣都有分店，荃灣分店位置於荃灣廣場6樓，搭扶手電梯上到6樓，直行到最後，見到有個裝修最靚嘅餐廳就係。一入去餐廳右手邊有架製衣車，歷史悠久類似南豐紗廠嘅展覽嘅衣車，牆邊放置好幾部細細的衣車，唔同顏色嘅線卷裝飾，天花板用線條設計，座位寬敞有沙發，近窗邊有個好靚嘅識郁嘅花裝置，忍唔住一定要打返張卡。仲有私人房，如果人多嘅話訂返間房都幾不錯。嚟緊母親節，多人慶祝首推之選，老人家都一定會好鍾意。辣汁花蛤鍋$298 香江拼$798餐廳枱有一定深度放鍋，唔使怕掂到鍋邊又或啲湯會煲滾嘅時候彈嚟彈去，加埋一定要嗌必叫嘅香江拼，香江拼用園木盤圍住鍋邊，有安格斯、手切肥牛、牛柳粒、牛小腿、黑柏葉、牛白肉、牛心頂、牛舌，牛盤圈住鍋邊， 烚時非常方便就手，影相可以話求其影都好靚。餐廳好細心，提供左教學，顯示唔同部位嘅牛要烚幾耐，跟住佢時間去烚，完全唔同。牛柏葉牛心定黑柏葉爽口，手切肥牛牛柳粒肉味濃，安格斯肉質厚，帶點少靭。每樣肉類，最少5塊，四至五人打再加其他少少