香江樓 (已結業)

昨日生日饭，朋友团购此店套餐，＄89有9样𩠌，有冇咁抵？位置极隔涉，商场内空无一人，到店前看见店内灯光昏暗，像极大陆旅行团团餐餐馆格局。友人已说：「其实我地可以转场」但既然已经团购，无理由要朋友一人硬食，又来到门口，唯有硬著头皮入去试。全场除了职工头围用膳只有我们一枱客。四个人任坐十人大枱。坐下后朋友本想贪懒不洗碗，怎料碗中有像粉末的东西，似多年未用。唯有死死地气洗碗。而所用的匙羹是一般外卖用的胶匙。因为已一早订位，食物极速上枱。由一位老婆婆手震震咁上枱！！来自朋友的综合解说！！第1样系大虾沙律，见到沙律酱同水系分开左ge!! D 虾............有＿将风范。系唔会有人敢食，我夹起只虾睇过，系有ＤＤ悔...一上枱，朋友A就话，我地不如食多餐咯。心知不妙第2道系片皮鸭，第一次见人用炸米粉垫底，佢背青瓜同葱做配料，但疑似摆左好耐，至于用黎包鸭ge皮....好硬好厚好大块，片皮鸭似系普通烧鸭片左皮.....但我地都清左第３样系唔知咩川芎药材猪展汤。个汤饮到一碗仔，但好油好油！其实我地都叫做清左第４样是螺片蚝油小棠叶，我觉得可以食落肚ge一道菜...不过螺片超硬，Ｄ菜又黄晒...第5 样 系腊鸭煲仔饭，Ｄ饭唔熟，有层次（即是面又软软地，下面又好硬，又水水地，请意会） D 润肠只有肥糕，腊鸭好咸，重有阵怪味......第6样系蒸鱼？好腥好腥，好似放左好耐咁第７样系肉饺米粉，像用来打边炉用果D 饺，有D 梅…:(第８样系烧鸡，好似水烚完再炸，Ｄ肉仲悔过鱼肉其中一个朋友话似在超市买现成再翻叮第9样系唔知咩糖水，我地大家都话唔使啦唔该…我地每样都有食过入口，但真系好多都食唔到第二啖…我地食紧中途有两个外国人本想入来食，但怀疑侍应不谙外语而完全无理对方(真系好客之道）走既时候呀婆婆仲话D野好新鲜…话我地做咩唔食…但我地真系食唔到，唯有为被浪费的食物默哀，阿们。…查看更多

我们在2012年6月于雅虎购买了“$79一位尖沙咀香江楼鲍鱼餐”, 由于他们指定每次最少要4人一起使用团购劵, 所以我们拿著4张劵去试试. 他们声称共有9道京沪特色菜，包括砂锅鲍鱼鸡、辣炒法国青口、鱼汤虾米煲饭、虾子鲍汁捞面等，连糖水、啤酒或雪梨水，当中已包加一 . (他们竟说原价要$300）听起来确是十分吸引….至于地点: 香江楼, 它在尖沙咀港景峰商场内, 想像中此商场内的店舖也应不错, 然而, 原来现实却大相迳庭, 酒楼的门口灯光昏暗, 差点儿也不能发觉在其半开的玻璃大门上贴著“香江楼”三个字。进到酒楼内, 只是十多张用白色胶台布垫著的大台, 没有侍应, 没有人招待。酒楼内的地毡很肮脏, 环境昏暗。 等了不久, 有两个婶婶出现, 她们应是帮忙传菜或执拾的工人。后来, 有一位像厨师(因他的衣服沾了很多𩠌菜油渍)的人出来问我们是否订了位, 然后他取了我们的团购纸后, 走到柜台去将我们的团购劵资料输入电脑内….再叫我们坐著等.不久, 他们将食物送来:1.「鲜大虾沙律」: 当中的虾不新鲜, 友人吃到有一只虾更是变坏了的!2.「潮州卥水拼盘」: 当中全是卥水鸭, 份量不够四个人, 不是拼盘!3.「台式云吞煲」: 它是一锅汤水, 当中有十多只小云吞和几粒杞子, 汤水中有酒味, 但没有其他配料, 为什么会叫做「台式云吞煲」?4.「辣炒法国青口」: 此碟共有十多只蓝青口, 味道一般, 但是不辣.5.「砂锅鲍鱼鸡」: 一个中碗盛著的「鲍鱼鸡」, 里面有半只春鸡及四只像一元大的鲍鱼仔, 与团购的相片绝然不同. 6.「渔汤虾米煲饭」: 没有虾米, 饭是很湿的, 但见不到鱼汤, 也吃不到饭有任何渔汤味, 饭面有一些鱼块和葱段, 加了他们供给的豉油也没有甚么味道. 7.「双菇扖时蔬」: 整晚来说, 最满意的一碟.8.「虾子鲍汁捞面」: 第了半小时, 他们说没有面, 炒了一碟冬菇米粉给我们, 「水汪汪」的, 冬菇有「益」味.9.整晚更没有提供啤酒或雪梨水，只开了一壶茶。10.等了很久也没出糖水,失望之余, 亦觉得有被骗的感觉, 最后, 怀著不值的感觉走了。说真的, 四个人, 每位付$79元,共用了$316元, 倘若到餐厅吃也应可以吃饱, 然而, 他们提供的份量不足, 根本没有四人的份量, 质素方面很差, 当中的食物有些变坏, 提供的食物与所描述的不同, 货不对办, 有骗人之嫌。…查看更多

“香江楼的佛跳墙”听起来相当吸引，想像中会是如美心、联邦等大酒楼的格局，炮制出精致瓦盅盛载着足料的佛跳墙.... 商埸在轲士甸港铁站附近，上面有一间装潢华丽的酒楼，但找也找不到香江楼，问道于商埸保安才找到那扇玻璃门，半开半合，上面贴着大大片的胶纸写着“香江楼”三个大字。 可能是与想像的偏差太大，或是里面的灯光太昏暗吧，但终于也找到了! 进入后一直没有侍应招呼，惟有到收银处求助，那职员随便安排我们坐在其中一张较大的餐台。 原来这里专办团餐，每张台面也铺上胶台布，看来旅行团还是刚刚离开呢! 极目只得一名女侍应和两位貌似暑期工的青年，不知是工作太忙还是工作经验少，就连一杯茶亦要要求才奉上，其后的服务亦是推一推，做一做，那加一服务收费付得寃狂！食物方面，三人份量的佛跳墙被放进一大锅去，用料和份量十足，可分辨出来的有海螺片、海虾三只、青口两只，鸡肉、猪手、肉排、冬菇、猪皮、牛孖根和素翅等，熬出的汤当然浓郁，还有类似川芎、白芷等的补药香味，海虾、青口虽少但鲜，猪手、蹄根和鸡皮等的胶质过重，越食越腻； 炸蟹钳外皮不脆而韧，反而伴碟的沙律用上罐头杂果，虽非新鲜却还算重本呢； 五香卤水鸭片有香料味却淡如嚼爉，可惜； 鲍汁扒时菜嘛，若那是鲍汁，我宁采蚝油； 甜汤红枣雪耳糖水㷛得雪耳也溶了，味道亦甜了一点。每人$68享用四𩠌一甜品算非常经济，所提供的食物亦没有将货就价，可惜味道却未能尽善，环境服务更惨不忍睹。 大家若还要尝试便要有心理准备呀!Shirley的评论是：「只因份量取胜，并无质素可言，3位连加一$222， 那窝雪排骨、猪手、鸡腿肉 ，煲“鞋”的雪藏鸭1/4只，在家弄不要劳烦别人，反正无需技巧你我都得！」 ........... 当想像与现实有一大段距离时，眼中的一切都是不对…查看更多

这家ｘ店，只能做两种人生意．１．强国旅行团　２．被团购糖衣蔽的消费者唔系因为家人在Beecrazy买了团购票，我相信普通人会擦身而过，正常人亦不会以身范险．八张 $68一位团购卷，声称原盅佛跳墙+蟹钳沙律+卥水鸭片+鲍汁时菜+甜品连加一，共五道菜．向来Beecrazy信誉都唔错，我家人怀著期待与希望来品尝, 点知:(:(:(<<环境>>从商场扶手梯上到2/F，突见寂静的商场有一大班热闹非常的强国团友吱吱喳喳的．原来一班强国团友从一食市出来，另一班以强国小学生为主的疑似游学团正等候进场....我们先让强国小学生散场后，确认门牌，这像货仓的门面真的是Beecrazy形容的香江楼?!　门牌号码的确是没错啊．怀著一念疑惑进入香江楼...　　当时里面只有４-5围.强国小团友.. 我们不想太嘈吵, 又不想坐门口, 好不容易，被安排坐离团友较远的位置．坐著，又有’散客’入场，之后发觉大家都系"同渡人"　<<等了又等，7pm食到9.30pm只上三度菜>>订了台7pm, 等了一个钟到８pm上第一道菜：卥水鸭，8.45pm终于上了一窝如"油沉汤渣"般的"佛跳墙"，等到９pm, 上了蟹钳沙律.... 之后，听到隔离强国小孩吃完大声说国语：”我要去吃方便面...” 9.30pm, 我们决定走不再等那鲍汁时菜及甜品了...（也去吃”方便面”了）隔离台３人家庭，也是差不多时间入坐，席间他三番四次撑腰怒视厨房....可惜，团购嘛...唯有忍耐.... <<服务>>睇黎佢地人手真系极短缺．全场十几廿张台，只得一个金毛侍应走全场，一个金毛传菜员，跟两三个洗碗阿姐执紧台．叫几次终于成功开茶及摆位(摆低碗筷）．半个钟后又一强人团队入席...这样的环境，金毛传菜员&侍应虽然帮不了忙，幸好他态度尚算友善醒目... 饿著的家人偷偷窥探厨房情形，原来厨房得一个厨师．<<食物: 强国风味－油多，味浓>>１．卥水鸭片: 如果对食无要求的话，品质尚可接受． 以上菜速度推算，这个应该系外卖来的２．原盅佛跳墙: 一窝(无错!系一窝）貌似油沉汤渣上台，有鲍鱼菰，素翅，冬菰，猪骨，牛筋等平时佛跳墙无的材料，唯一一赞的只有鲜虾尚可接受.... 太油，连杯面水都可以饮下的汤怪都不敢喝下．３．蟹钳沙律：粉团扮蟹钳，罐头什果捞沙律酱，几肚饿都唔敢食.总的来说，这团购经验令我体会到身在”尖沙咀”，却有比强国还差的食市．…查看更多

香江楼系一间位于港铁四线可以到达o既尖沙咀港景峰商场中菜馆港景峰住宅虽然有开扬景观,o系名铸之前曾成为尖沙咀地标,不过呢个商场比较冷清,平时除左黎商场睇呢个地产集团其他楼盘o既人同地产经纪外,冇乜其他人专程黎呢个商场购物,难怪成日o系报纸见到呢个商场o既舖位招租广告,属于同一个地产集团o既百佳都要由超级广场缩细做超级市场香江楼 OpenRice o既食评有七,八年历史,不过之前好多人写o既食评都冇相片:(,直至今年借团购优惠先为大家揭开神秘面纱,俾大家见识呢间被形容为十年老店o既京川沪中菜专家香江楼可能已经转左老板或者改变经营模式,无论门面或菜式都与之前好大出入门面冇菜式介绍或餐牌价钱,就算入到菜馆内都唔见内地政要及名人慕名前来品尝o既招牌菜稻草牛相片内在环境好似电视台o既布景板,冇乜讲究装修天花,每张枱都铺上胶枱布,枱上随意放左一堆餐具,大家有种黎左大排档o既感觉我地当晚去到时有几枱客人食紧野,但系唔见有任何店员,呢到全场除左得一张二人枱外,其余都系大圆枱等左几分钟后,有个婶婶o系厨房出黎招呼我地随便坐,介绍靓位俾我地睇电视,之后开壶茶俾我地洗杯香江楼地方够大,可同时容纳十几枱客人,不过唔够人手,楼面只有婶婶及老板两人,好多时佢地仲要入去厨房帮手:(之前o系网站以每张$25 o既价钱买左两张 coupon,每张 coupon 可以换到饺子加药材鸡一人餐,包括北京水饺四只,滋补药材鸡饭或面及泰国青柠水一杯,埋单时另收每人$2.5加一服务费及茶芥$6我地当晚前后大约有五枱团购客人,每枱有两,三个人老板最先送黎两碗例汤,佢话当日系排骨汤,之后收我地两张团购优惠 coupon呢碗汤有药材味,内有几件排骨,o的汤有o的似肉骨茶味道之后见到一班强国同胞热闹地进场,原来佢地黎食饭,婶婶安排佢地坐o系电视机下o既一张枱,转头就拎左好多碟𩠌菜及一大盆白饭俾佢地任装,见佢地都食得好兴奋:)强国同胞黎尖沙咀香江楼都系醉翁之意不在酒,最重要系饭后节目 happy hour 去名店扫货,真系未出发先兴奋!其实我地黎之前睇过 OpenRice 食评,留意到有多位食家对呢间菜馆投左不信任票,同枱o既 BabyBamboo 支持者认为大家都未食完呢餐,不能单凭一杯茶同埋碗排骨汤对菜馆下结论本人觉得呢句说话都好有道理,就好似电视节目「盛女爱作战」婚姻介绍顾问 Mei Ling 姐认为女士唔应该单凭一个大约一,两小时o既约会就觉得对象适唔适合做未来丈夫我地睇电视睇左大半个钟,强国同胞食完饭离开后,呢碟主菜滋补药材鸡(二人份量)同埋两碗白饭终于送黎:(唔知点解碟鸡要整咁耐呢? 不过,本人曾经见过有客人o系薄饼炸鸡专门店芝脆鸡落单后等成个钟先有得食招牌炸鸡我地系食最平价o既团购餐,呢碟鸡唔知系唔系团购优惠所指o既主菜滋补药材鸡? o的鸡冇乜味,又唔见有药材,婶婶及老板冇俾豉油及酱料我地点黎食,味道真系几淡:(,唔知隔离枱客人享用o既六十几蚊团购餐所食到o既沙姜鸡会系点呢?由于菜馆唔系俾鸡胸鸡脾我地,所以呢碟鸡真系骨多过肉:(呢碟鸡冇乜肉,又冇乜味,我地谂住等埋碟北京水饺同埋泰国青柠水先食饭,但系水饺等左好耐都冇黎,唯有继续对住o的鸡肉,鸡皮,鸡骨同埋排骨汤o的猪肉做𩠌:(其实o个两碗白饭煮得烂绵绵:(,不过本人当晚真系好肚饿,所以先会食晒成碗饭,但系隔离枱两位客人唔识得欣赏呢o的白饭,两碗饭原封不动强国同胞食饱之后,见到门口外有几位外国人对住香江楼指指点点,唔通佢地都有兴趣入黎试?之后见到貌似媒人 Mei Ling 姐o既顾问带呢班西方游客黎呢到品尝香江菜式,老板o系收银柜位旁拎出几支红酒招呼来宾之后见到婶婶周围派糖水,又问我地拎左糖水未,当时我地向婶婶表示团购优惠o既水饺及泰国青柠水仲未到,婶婶向老板查询,原来水饺及青柠水用左排骨汤及糖水代替呢碗所谓糖水好杰,又系无咩味, 淡如开水,好似系o的生粉水捞埋o的红豆再俾客人,大家咬到几粒红豆时先感觉到有红豆味,我地甚少浪费食物,不过呢碗生粉水拌红豆质素实在太差,有乜理由仲差过自家制o既水准?!都系唔好勉强,食剩 1/3 碗:(我地食呢餐饭o既心情不断以 45度下降,当听到婶婶话水饺及青柠水用左排骨汤及糖水代替,实在非常失望,当晚心情跌至呢餐饭o既最低点:(团购达人话通常o的商户若果提供唔到原本团购优惠o既食品款式,都会o系埋单时唔收加一服务费,又或者送返o的生果或糖水俾客人,减少坏印象及被投诉o既机会不过今次糖水o既角式被沦为一款𩠌菜o既代替品:(,尊贵身份立即被婶婶及老板降格:(今次呢个优惠可以体会到香江楼错漏百出,又唔预先通知客人更改菜式,我地个餐本身系泰国青柠水及水饺,不过菜馆唔知乜野原因私自用排骨汤及糖水代替今次呢个被团购网站及商户形容为"如此美色加埋茶芥都唔驶35蚊,好过食茶餐厅" o既优惠,实在令人失望:(,可能屋企人整o既菜式更有水准,若果行过商埸对面柯士甸道做足一百分快餐店食 $50 一碟一哥烧鹅饭连饮品更觉得物超所值香江楼有别于一般食肆,唔驶靠服务,食物质素,价钱及环境去吸引本地人帮衬,因为佢地拥有铁票,肩负中西文化交流o既任务,有好多貌似媒人 Mei Ling 姐o既顾问介绍强国同胞及西方游客黎呢到体验香江情怀,品尝别有一番风味o既香江菜式,团购客人只系为呢间菜馆锦上添花…查看更多