飲茶 (南豐大廈)

营业中

休息中

喺上環行街，見到依一間新開嘅餐廳，所以就入去叫咗兩人套餐，當中包括餐前小食、點心、湯品、小炒、飯麵及鮮果汁.餐前小食呷醋木耳：木耳用貓耳朵, 入口清爽, 有益血管, 令人開胃雞絲粉皮：醬油及花生醬混進雞絲粉及拉皮在一起, 香味令人垂涎三尺點心筍尖鮮蝦餃：蝦餃皮薄, 蝦肉爽及多汁, 口感不錯魚香茄子春捲：春捲皮包紮燒汁茄子, 頗新的配搭, 口感特別, 有驚喜燉湯師傅燉湯是鳳爪青紅蘿蔔老火湯，而另一款椰皇燉老雞, 湯味濃及充滿椰子香味小炒XO醬淮山蝦球：蝦球滿佈餐碟, 淮山及甘筍作伴菜, 香味撲鼻, 蝦肉爽甜, 有口感安格斯牛河：色澤吸引, 牛肉及河粉爽滑, 碟底冇多餘的油, 有水準.套裝包咗先橙汁之外，仲可以選擇中國茶，小編極力推介荔枝玫瑰茶+白桃烏龍茶，荔枝玫瑰茶散發出玫瑰花香和香甜清爽的荔枝芳香，濃郁香醇，至於白桃烏龍茶，淡淡嘅白土味再配上烏龍茶，味道好清香

之前喺尖沙咀經常幫襯嘅「飲茶」，終於喺中環開返啦，當然第一時間要去試吓，餐廳環境寬敞，座位舒適，可以舒舒服服慢慢傾偈歎茶嘅好地方～食物質素選擇眾多，大部分點心供應到下午五時，部分點心到晚上仍然供應。晚飯有多款前菜、燒味、小炒及飯麵供選擇：鳳梨咕嚕肉 $108咕嚕肉即叫即做，外脆內軟，甜酸醬味道剛好，配上新鮮菠蘿，開胃可口～椒鹽龍鬚 $98叫得做龍鬚，每條份量有返咁上下，同樣即叫即做，粉漿脆口魷魚肉質爽彈配上香口椒鹽粒，食唔停口！麻煩三菇 $49很有趣的涼菜名字，入晒味嘅雜菌辣度有點後勁，可以衝擊一下味蕾～螞蟻上樹 $88帶微辣嘅肉末炒粉絲火候控制得不錯，炒得非常入味又不會過份油膩～魚香茄子春卷$42酥脆嘅外皮包住魚香茄子，有新意又美味嘅配搭～睇住流奶$49招牌流沙奶皇包賣相可愛，流沙效果滿分，必點！整體食物質素高，環境舒適，服務貼心，以中環呢個位置嚟講性價比相當高👍🏻#中環飲茶 #飲茶 #中環探店 #中環美食 #yumcha #dimsum #dimsumhk #hkdimsum #點心 #中菜 #中環美食 #中環 #hkchineserestaurant #chineserestau

飲茶係南豐大廈都好多年啦，之前好幾次都係午市黎，今次晚市黎估唔到都有好幾多款全日供應嘅點心，而且仲要係我都好鍾意食嘅添，本來想食啲小菜最後都係忍唔住叫點心🤣Shrimp & Pork Dumplings w/ Sakura Shrimp櫻花蝦燒賣$68 (🌟9/10)櫻花蝦香味重，豬肉同蝦肉都好新鮮Hot Custard Molten Buns睇住流奶$49 (🌟9/10)最好嘅打卡方法係喺嘴巴位置篤個lone, 輕輕一壓就嘔啲奶黃出黎😆奶黃餡熱辣辣超級流心，甜度岩岩好，一摵開成手都係，個包都好軟熟，必叫！Crispy Wontons w/ Shrimp in Thousand Island Dressing千島明蝦角 (3件)$49 (🌟9/10)沙律蝦角每次飲茶必叫，外皮炸到金黃色，夠薄，裡面漲卜卜充滿彈牙蝦肉，好足料Baked Pineapple Puffs (3 pcs)鴿吞鳳梨 (3件)$49 (🌟8.5/10)外型做得好神似，打卡必點！白鴿仔其實係鳳梨酥，內餡酸甜食到絲絲鳳梨，外皮都好鬆化，不過記得趁熱食Stir-fried Rice w/ Scallop & Crab R

食左中環間飲茶，環境裝份別緻，員工又有禮貌，我就叫左佢地既2人套餐，食完覺得超正！好好食又有heart.首先有椰皇燉老雞湯，椰皇同老雞一齊燉煮，湯底濃郁，有淡淡嘅椰香味，加埋老雞嘅鮮甜味道，令湯嘅口感滑順，好開胃。一般唔太喜歡飲湯既我都覺得好正。然後有前菜雞絲拉皮，拉皮有咬勁，雞絲鮮嫩，配埋醬汁，味道鮮美，令人食嘅時候口感豐富。荀尖鮮蝦餃係用新鮮嘅蝦肉同嫩滑嘅荀尖包裹而成。蝦肉鮮甜，荀尖爽脆，餃子皮薄透，食落有咬勁同鮮甜嘅口感。魚香茄子春卷外層炸至金黃酥脆，外脆內軟，有咬勁又帶有茄子嘅香氣。內裡嘅魚香醬汁配上茄子，味道鮮美，食落一口嘅滋味令人回味無窮。然後，Xo醬淮山蝦球Xo醬嘅惹味完美結合，蝦球鮮嫩彈牙，入口有層次，而淮山清新爽脆。最後安格斯牛肉炒河，安格斯牛肉鮮嫩，保持了肉質的鮮美。河粉軟滑，吸收了牛肉的鮮味，入口滋潤亦幾有鑊氣而不帶油膩感。呢個套餐性價比高，讚讚！

🍊 餐廳名稱：飲茶 (中環)🐝 味道：8/10環境：8.5/10整體分數：8/10💰人均：$250+———————————————————除左去傳統茶樓飲茶之外，都好鍾意去一啲新派做點心嘅餐廳。今次呢間位置中上環地段，有別於一般點心餐廳，岩岩翻新左裝修，感覺新淨寬敞，而且見到唔少外國人都有幫襯。有好多好有特色嘅點心，例如用雀仔外型做嘅鳳梨酥，外皮酥脆內餡甜甜的；亦有可愛造型嘅奶黃包，奶黃甜而不膩，鹹香味十足。除此之外，仲有一般港式菜式。鳳梨咕嚕肉最特別係鳳梨同肉分開炒，保持住咕嚕肉脆卜卜。XO醬炒蝦腸粉有原隻蝦，有獲氣之餘份量十足。筍尖鮮蝦餃 💰59紅油抄手（5件） 💰59睇住流奶 💰49鴿吞鳳梨（3件）💰49鳳梨咕嚕肉💰108XO醬炒蝦腸粉💰89茶位💰18位🗺️ 中環德輔道中173號南豐大廈2樓1-2號舖 🔍#Flavorfortday中環🚆 上環站E5出口，步行約2分鐘

好久沒有飲夜茶了偶爾喜歡吃點心的 ᴍᴇ 又癮起結果發現上環有一間特色點心專門店 ~名字很直接了當 就叫做 「飲茶」飲茶位於上環港鐵站附近的南豐大廈二樓採用富現代感的裝潢設計 具空間感整幅落地玻璃窗前都是用餐位置 相當舒適餐點選擇廣泛 其中點心為全日供應另外還有冷盤 地道小炒 特色粉麵  甜點等𓋪 荀尖鮮蝦餃薄薄蝦餃皮包裹著爽口彈牙蝦肉口感與味道都為舌頭增添風味記得要趁新鮮享用𓋪 一籠八戒 𓋪 鴿吞鳳梨必定要嚐他們傳統加創意混合的新式點心造型搞鬼一籠八戒其實是鹹中帶甜的叉燒包另外招牌點心鴿吞鳳梨以小小雀籠上桌香脆溫熱的外皮包著微微酸甜的鳳梨餡料ɪɢ-ᴀʙʟᴇ 之餘口感也很不錯𓋪 雞絲拉皮涼拌小菜中尤其最愛充滿麻醬的雞絲粉皮粉皮滑溜且口感彈牙 配上青瓜 蘿蔔絲口感豐富小菜來說份量也相當實在𓋪 心太軟豆腐粒外香脆內嫩滑的豆腐粒相當涮嘴再配上腰果豐富口感又帶滋味𓋪 xᴏ 醬炒蝦腸粉在蒸腸粉和炒腸粉之間掙紮最後還是選了具風味的炒腸粉鹹香之餘還有額外的 xᴏ 醬更添惹味以原隻大蝦取代常見的蝦米配料也很有誠意整體質素蠻高的 特別喜愛創意的新式點心有別於傳統酒樓的擠擁嘈雜環境新式的點心店更受年輕人和旅

發現呢間中菜價錢公道，餐廳內有遊客有家庭，但唔會好嘈，環境又舒服。因為咁岩見到2人餐既野都想食，所以直接叫2人餐外加其他食物。首先上左前菜呷醋木耳，雞絲拉皮。兩個既調味好適中，真係好開胃，木耳酸酸甜甜辣辣咁，雞絲拉皮胡麻味好香，兩款都爽口。燉湯好好味呀，每碗都足料，有雞腳啖啖肉，湯亦清甜。點心好有驚喜，荀尖鮮蝦餃，個皮係有閃粉，靚靚好精緻，一咬餡料多滿滿蝦肉，大滿足。魚香茄子春卷，裡面既魚香茄子係香軟，但冇影響到外皮，外皮仍然好香脆。鳳梨咕嚕肉，鳳梨分開切好一粒粒又微微燒過，好清甜。咕嚕肉又嫩又甜。安格斯牛肉河，唔會好乾，炒得岩岩好，安格斯牛肉好嫩，唔會好似平時肉塊咁厚身。套餐再配鮮橙汁。我地另外加左乳鴿，有肉又脆皮，餐廳有俾手套同濕紙巾，可以大開食戒。甜品蘋果酥，造型可愛，好似咸水角咁，裡面有香香既蘋果蓉。餐廳可望到街景，店員服務都好，係間幾高質既餐廳。

以前經常惠顧的新派點心店《飲茶》最近翻新過環境採用柔和白色和米色為主調，予人一種優雅休閒的感覺最近終於有機會來吃個晚飯❤️‣ 櫻花蝦燒賣 ($68)頂層的櫻花蝦蝦味香濃中間的餡料由蝦肉、豬肉和冬菇製成肉質飽滿很好吃‣ 筍尖鮮蝦餃 ($59)外皮煙韌、蝦肉新鮮彈牙配上筍尖味道好滋味😋‣ 鴿吞鳳梨 ($49)其實就是鳳梨酥，造型很可愛放在一個鳥籠裡面的三隻小鴿子中間的鳳梨很香，能看到一絲絲的菠蘿絲‣ 睇住流奶 ($49)這個是他們的招牌奶黃包造型非常可愛！中間的奶皇味香濃，鹹香味夠非常推薦！！‣ 王子炒飯 ($128)配料包括蟹子、帶子和蝦鑊氣足夠，超的夠乾身整體來說挺好吃的！‣ 伯爵茶奶凍 ($36)伯爵茶味道香濃，口感純滑‣ 柚子蜜 ($25)💭 C͟o͟n͟c͟l͟u͟s͟i͟o͟n͟食物質素大部分都很好而且環境舒適，值得推薦！💰Total: $495 ($247.5pp 已包括10%服務費)📍飲茶中環德輔道中173號南豐大廈2樓1-2號舖🚩更多同類餐廳 #foodstep_中菜🚩更多同區餐廳 #foodstep_中環 #footstep_上環 ⊂ 喜歡我的分享就收藏、點讚、關注吧❤️⊃📣想看

這次和朋友去了上環的一家特色點心餐廳「飲茶」，平常吃的叉燒包和奶黃包都變成了可愛的版本，適合拍照打卡鳳梨酥 $49鳳梨酥做成小鳥的形狀，放在一個迷你小籠子裡，看起來很可愛，外皮鬆軟，裡面的鳳梨餡又酸又甜筍尖鮮蝦餃 $59大隻的鮮蝦餃，皮薄餡美味，裡面的蝦肉飽滿，味道鮮甜。流沙奶黃包 $49招牌的奶黃包，造型非常特別，還可以拍攝「嘔奶」Moment～裏面的奶黃餡奶香濃厚，趁熱吃較好吃。櫻花蝦燒賣 $68燒賣一共有四顆，上面撒滿了櫻花蝦，燒賣肉質爽口有彈性一籠八戒 $49這叉燒包做成了一隻豬的樣子，外皮和叉燒內餡的比例恰到好處，叉燒的味道甜甜的魚香茄子春卷 $42用魚香茄子做內餡，春卷外脆內軟，口感有驚喜鮮菌冬茸羹 $55冬茸羹味道清淡，加入了鮮菌粒，吃起來有點口感芝士海蝦伊麵 $138一上桌就聞到濃郁的芝士香味，五隻大海蝦放在伊麵上，被芝士醬汁包裹，確實是茶樓吃到的風味

今次喺呢間飲茶，揀咗白桃烏龍茶🍑送點心一流～越飲越出味😌.🦐筍尖鮮蝦餃蝦餃彈牙，大大粒，仲有唔少嘅蝦肉😍.😍睇住流奶呢個係個流心包，一啖咬落去爆漿，真係要睇住流奶，眼仔碌碌，好鬼馬👀.🌸櫻花蝦燒賣燒賣上面有幾隻櫻花蝦，大大粒之餘，仲有先豬肉味😚.🐷一籠八戒呢個係一個叉燒包，造型好得意😂.🐮蜜錢黑椒牛仔骨黑椒汁好惹味，仲有啲薯角配搭，唔使驚食唔飽.🥢XO醬炒蝦腸粉XO醬勁香，仲有爽口彈牙嘅蝦肉，份量都唔少㗎.🍍鴿子吞鳳梨以雀籠形式呈現，好搶眼🌟一絲絲嘅鳳梨，甜度啱啱好😌

今日同朋友去咗行街街😚、行到有D肚仔餓又想食D特式嘢🤔、望見呢間店舖係一間樓上舖、佢嗰店名都幾特別*飲茶 *位於中環南豐大廈、整間店面環境寬敞坐著舒適感覺都唔錯、融入新式裝飾及新款特色食物做賣點☺️、尤其是坐近窗邊枱透明大玻璃窗😲望見窗外景觀晚上係到同靚靚特式點心打咭相當之正🤭！.睇住流奶 $49呢一款係店家招牌之一🤔、整嗰可愛賣相色澤又吸引特別、包著滿滿奶黃望著勁流出嚟😲、入口熱辣辣鬆軟加埋甜香滑口奶黃😋好正！.鴿吞鳳梨 $49呢一款鴿吞鳳梨好特別嗰名🤔、整款好有創意又吸睛😍、真係睇得又食得、細細嗰金光閃閃雀籠放咗3隻小鴿子🤩、真係唔捨得食🤭、入口口感鬆脆散發啖啖鳳梨😋、比起一般鳳梨酥好食D！.一籠八戒 $49整籠一籠八戒可愛豬豬😍、3個真的豬豬造型賣相圓碌碌、小朋友見到都鍾意、食到入口外皮鬆軟包著美味腍嫩叉燒😋、兩者口感好食又夾味道適中！.菠蘿咕嚕肉 $108呢一碟菠蘿咕嚕肉望著睇得吓🤤、夠哂穫氣中西合璧😲、色澤潤澤鮮艷配埋整條菠蘿好吸引😍、咕嚕肉外脆內腍沾滿酸甜汁液😋、令到味道十分之醒胃😚、再食埋一件件菠蘿肉有助消一消！.初嚐禁果 $59呢一款初嚐禁果賣相好特別🤔、賣想造型色澤都好

我對飲茶呢間餐廳絕對唔陌生，係幾年前已經食過佢啲得意點心。當年係旺角分店食既，記憶中除左點心之外，佢個螞蟻上樹都好味。隔左2，3年再去食，啲質素依然keep得到。當晚試左5款點心，2款小菜，全部味道都滿意😋🥢睇住流奶 $49呢個真係必嗌！個包軟棉棉，一搣開滿滿既奶黃流曬出黎，要小心唔好辣親個咀仔。🥢鴿吞鳳梨 $49造型一流，入口仲係暖立立既，食到一絲絲既鳳梨，甜度岩岩好。🥢筍尖鮮蝦餃 $59大大粒蝦餃，蝦肉彈牙，餃皮厚度適中。 🥢櫻花蝦燒賣一上枱已經聞到好香既櫻花蝦味。個燒賣皮唔係平時既黃色而係綠色，食落就同平時既無乜分別，不過視覺上幾特別。🥢魚香茄子春卷 $42軟腍腍既魚香茄子配脆卜卜既春卷 ，呢個組合真係好有新意。🥢鳳梨咕嚕肉 $108呢個特別之處係鳳梨係同咕嚕肉唔係炒埋一齊，咁樣分開個賣相係靚好多既。咕嚕肉全部都係bite size 食落外脆內嫩，酸酸甜甜食完一嚿接一嚿。🥢心太軟豆腐粒 $88呢個亦都係外脆內嫩，豆腐十分滑，椒鹽加蒜炒好惹味。底下仲配左蠶豆同埋腰果，十分脆口。

記得之前黎過飲茶食點心，行到黎叫飲茶，見價錢正常，所以入去一試。3個人叫左個2人餐，如果份量唔多既話就再叫點心。點知估吾唔到份量都唔少食得我地好滿足。前菜 - 涼拌木耳，酸酸甜甜好開胃前菜 - 麻醬雞絲粉皮，涼皮又薄又滑，蔴醬好夠加上清新嘅青瓜配得啱啱好。點心 - 魚香茄子春卷 - 食唔到魚香茄子味 點心 - 蝦餃 - 無汁，無乜特別例牌燉湯 - 大大碗，好飲椰皇燉湯 - 好清甜，不過媽咪懷疑有加糖。我懷疑係用椰青水，不過都好飲好清新。XO醬炒蝦球 - 蝦球好爽口，又夠XO醬，入面有蔬菜。干炒和牛河 - 河粉好滑又薄，醬汁好均勻，和牛唔覺得係和牛，不過無筋同好soft。萬萬都估唔到呢到既點心係極普通，但會再同屋企人黎食。