風雲丸

营业中

休息中

野菜豚骨魚介沾麵 $108呢個沾麵啲菜真係超級多，可以均衡飲食多菜少肉健康啲，我食晒成個沾麵，但係啲菜仲有好多未食晒，我要夾落個碗仔嗰度攤凍先至食到，食咁耐個石鍋仲係熱嘅，超勁😂

起八號風球底下🌪同個Friends兩個唔知食乜好，行過見到有間沾麵有開就衝左入去打風底下依然多人，登記完資料安排左我地坐靠牆既兩人位枱與枱之間都唔算太迫。好耐之前起灣仔有食過兩三次沾麵，反而我朋友就冇食過沾麵今次係第一次食我提佢最緊要麵底要嗌凍，咁先夠爽口，不過呢間略唔夠凍，少微溫，最推薦一定係個照燒餃子🥟一句講曬皮薄多汁扑扑脆，重點係份量唔多之餘又唔會好大隻，即使食完個麵再食都食得落總結食完個麵係夠味，但反而有啲太油膩，三重芝士我一個女仔食到3份2已經飽左兩個人兩個麵一份餃子total食左$286，呢個價錢略貴，人均143，性價比唔算高，但總括沒有太大驚喜。同埋可能嗰日多人(?)服務員有點急收盤，停手一分鐘都冇諗住飲啖茶再食多兩啖有個姐姐就拎住左我一半盤問我仲要唔要😅，咁我當然話唔要啦，不過下次唔好咁急會好啲，感覺似想趕客走

每次經過K11對面，都被門面非常Sharp醒、外面總是有長長人龍的風雲丸吸引住。這天在幸運之神眷顧下可直接入座，遲5mins都成為外面人龍的一份子了。店內座位不算多，紅燈籠裝飾很有日本風味。石燒鰻魚飯 $88石鍋上桌熱騰騰，除了鰻魚外，還有紫菜、炒蛋和蔥粒，白飯已有鰻魚汁調味，所以單吃也很好吃。不要小看這個小小石鍋的熱度，從頭吃到尾也能保持食物熱到噴煙的熱度，當然還少不了鍋底香口脆脆的飯焦。石燒濃厚豚骨魚介味玉沾麵 $99這裡的招牌菜，以石鍋呈上熱滾的豚骨魚介沾麵汁，香氣撲鼻，超級濃郁，掛湯力強！豚肉少肥多肉，適合喜歡肉感的食肉獸。溏心蛋Gel力十足，蛋味香濃。可能今天太肚餓，300g麵底比想像中少，不消一會兒就吃光光。

風雲丸 (尖沙咀)📍尖沙咀麼地道30號Mody House地舖📢期間限定逢星期四拉麵買一送一自家製太極面👉🏻豚骨魚介拉麵$88👉🏻 辛辣豚骨魚介拉麵 $93小編極力推介食原味，因為我辣個個真係好辣，同埋辣蓋過哂原本拉面的濃湯味道，小編食到要用碗分開，叫侍應提供清湯再過一過d辣味😂食唔到辣就留意啦 原味既豚骨湯就好食好多啦，濃烈湯底，豚肉夠哂大舊，共兩舊，拉面都幾彈口另外加左兩隻糖心蛋同一罐汽酒解辣🤍餐廳就係K11斜對面勁方便！

雖然在尖沙咀打滾了一年，每次行經呢間。#風雲丸 都見有人排隊，好怕排隊的我，每次都棄權🥲今日難得見無人排隊，雖然都環係門口等一陣，店員亦附上點餐紙同筆，讓等候的人先點餐，爭取時間👍不過都好快有位～餐廳唔算大，枱同枱之間亦是有點擠迫。我二話不說，點了季節限定：天婦羅炸蝦🍤芝士沾醬麵- 仲加埋「味付玉子」。因為沾醬湯用了石鍋上，熱辣辣的，滿滿芝士味的濃湯汁「吱吱聲」，的確係令人流哂口水🤤 不過，味道就尚算可以…天婦羅亦只是普通，天婦羅粉好厚呢…但值得讚的是，「麵」非常彈牙，是我喜歡的拉麵。👍味付玉子值得加分二位朋友就比較保守，同樣地點了-豚骨魚介味玉沾麵 。朋友話越食越咸…💬總結：沾醬麵還是吃傳統的比較合自己口味，有時太多變化，有點隔隔不入。

As i have sudden craving for tsukemen and since i was at Tsim Sha Tsui area, I knew of a popular ramen restaurant named Fuunmaru. It was located at Mody Road, just opposite Tsim Sha Tsui MTR. When i reached at around 7pm plus, the queue was still fairly long, showing their popularity. They served a wide range of tsukemen flavour, as well as ramen, rice, dumplings, snacks, drinks and desserts etc. Musk melon cider - It was refreshing and sweet, with strong melon taste. Pan fried dumplings - It wa

行尖沙咀既時候經過個好多次呢間風雲丸，今日終於去試一試佢既沾麵！沾麵原個石鍋咁上，仲出緊煙滾緊🤤呢度係可以自己揀麵既份量，可以揀200g或者300g，400g 以上就要加錢。但係其實300g真心都已經好多好夠食😂食完之後覺得呢度既沾麵唔算特別出色，但係就真係絕對食得夠曬飽。而且呢度做左會員之後好似成日都有唔同優惠，有時有得送餃子有時有得第二碗麵半價，真係幾抵食。1️⃣石燒野菜豚角豚骨魚介沾麵（$108）果日諗住食啲菜健康啲就揀左呢款。一上到枱啲湯仲滾緊🤩勁正。沾麵湯汁用石鍋上可以更加保溫，冇咁易凍左。野菜既份量比我想像中多，本身諗住淨係個湯既面頭有啲椰菜咁，點知係食極都仲有，個底撈既都仲有菜🥬好少可出街食會食到咁多菜😂除左椰菜之外佢仲有啲芽菜、木耳，食落夠爽口新鮮。而且麵上面都有啲菜、翠玉瓜同埋粟米筍。  湯底比我想像中淡，本身諗住會係好濃既魚介湯味，但係質感同味道都比較稀。另外佢仲有啲切粒既叉燒，每粒都係大約有一半肥肉，食落夠肥夠香😌  麵揀左300g既冷麵，但係比較失望既係雖然佢係冷麵，但係其實都唔係凍既...食落一啲都唔煙韌彈牙，好淋身，仲要好唔掛湯。不過就勝在夠曬大份抵食。  2️⃣石

食肉獸天堂😋·🍜豚骨魚介味玉沾麵（$93）作為蛋魔既我第一次覺得溏心蛋唔及豚肉好食！！豚肉好入味好軟腍仲帶少許燒焦感，好好食！！！💓湯底濃郁，唔算太咸👍🏻掛湯不俗·🍜肉盛豚骨魚介沾麵（$128）大食仔既🤣大家都被4大塊豚肉嚇親！勁厚切，口感巨佳😋麻煩大食仔都話好好食，不過肥膏位幾多，食少少好啦食哂就唔掂😆·🐥唐揚炸雞（$35）又係好好食.點先😂😂熱辣辣脆卜卜！我諗有沙律醬會再好食啲😋·📍風雲丸尖沙咀麼地道30號Mody House地鋪

朝思暮想左好耐，終於終於都食得到你喇朋友🤩🤩🍜🔥回想第一次嚟嘅時候因為窮嘅關係冇食到個沾麵淨係食到個拉麵🍜🍜🍜今次好喇🤩有返工嘞🤩有錢食飯嘞🤩☆風雲丸魚介沾麵 $93☆叫左個400g嘅麵底，事關本人胃口比較大🍜🍜🍜跟住個麵又滑又有麥香又掛湯個湯本身已經有豬骨嘅香醇同甜味再加埋魚介本身嘅鮮味同魚香再再再🤩熱辣辣咁捧上嚟哇真係暖到入心呀🌞個炙燒叉燒又係一絕個脂肪入口即化，個肉又肉味濃郁，再加埋個炙燒嘅香味，成件事昇華到一個頂點🥰🥰🤩🤩🤩🤩😋😋😋PS.嗰日出面颱風落狗屎🐶💩🌧🌧🌧跟住最HAPPY嘅係佢因為會員所以有野食送送多左個餃子同炸雞仲有枝豆驚喜曬又開心曬個餃子又脆口個餡又夠鮮個炸雞出奇地炸得幾好幾滑又脆juicy嘅🌊枝豆都幾正，佢唔係白烚佢有加黑椒同鹽總結嚟講真係好滿意🤤🤤🤤

今日去咗位於尖沙咀K11商場對面嘅「風雲丸」，尖東站一出就係，地點方便，晚飯時間好多人排隊，好彩排咗10分鐘就有位，主打係拉麵同沾麵石燒肉盛豚骨魚介沾面好濃厚嘅豚骨魚介湯，又唔會太咸；好肥美好厚嘅叉燒肉，「肉盛」會有4塊肉，烤到好香，肥瘦比例啱啱好，啲面好彈牙，配埋個魚介湯一流石燒鰻魚飯鰻魚肉嘅份量都OK，配埋紫菜同埋少少炒蛋，石鍋底烤到有飯焦，好香好脆，不過美中不足係冇鰻魚汁，如果可以落啲鰻魚汁，等啲飯焦吸收鰻魚汁就會更好食

未食過鹹到咁嘅拉麵ಠ_ಠ！話說見尖沙咀咁多拉麵店！就諗住試吓啲特別啲嘅沾麵啦！上OpenRice查一查呢間見咁多諗住唔會伏啦！結果都中伏(╯‵□′)╯︵┻━┻個熱窩黎到好滾！啲湯又杰身！啲湯都比佢燒乾！叉燒有少少鞋口！沾麵個湯底鹹到好似加咗好多味精！食完要狂飲水先得ಠ_ಠ！個拉麵正常少少！但都係好鹹！你標明極濃厚！而唔係極鹹！鹹同濃厚係兩回事！得餃子正正常常！結論：呢間冇下次早知就食一蘭！至少唔會伏！

7月尾的一天，中午放工以後，我獨個兒移動 K11逛街，但肚子真的空空如也，便想起久違了的風雲丸。 來到店舖門口的時候，看到了沾麵王大賽的展示板，便入去看看究竟。沾麵店的環境裝潢以日式木系為設計，廚房位置掛上了日式燈籠。入口左邊的牆上更置上石燒濃厚沾麵風雲丸幾個大字。肉盛富士山沾麵因為真的很肚餓， 所以參加了這個沾麵王大賽。這個比賽要求參加者在20分鐘內完全吃掉 120g 沾麵、沾湯、炙燒豚肉四塊、味玉2隻、味筍和野菜。簡直是不可能的任務。富士山沾麵給端上的時候，份量驚人，還堆砌像富士山一樣， 因此得名。沾麵比較粗身，煙韌彈牙， 比較富有蛋味。豚骨魚介沾湯份量大碗，給端上還是熱烘烘的，黏度甚高，富有膠質黏感，鹹香滿溢。 炙燒豚肉切得厚身，肥瘦均衡分明，鬆軟爽口，肉味濃厚，又同時豐有油膩感味玉柔軟微彈，蛋味豐富。總括而言，120g 沾麵是正常沾麵的3倍。20 分完成肉盛富士山沾麵，對於正常食量的男士，都是不可能的。但售價只是 $188，相對又相當合誼。最後我還是用了差不多 40 分才吃了一半，所以只好老實付款好了。

今晚三號颱風下喺尖東一帶，想食熱辣辣的食物，想起呢間風雲丸，之前午市來吃過石鍋飯覺得好好食，就再來一次，點知6點多來到有條龍😳不過唔使等好耐,15分鐘就可入座，入座前侍應給我們點好食物，入到去很快就有得吃😋😋先來個小食，沙拉唐揚炸雞$38一碟五大件，外脆內嫩配上沙律醬些微酸酸的味道打開胃口然後我們每人點了一個主食share豚骨魚介味玉沾麵$98湯底石鍋上，上枱時不停沸騰🤩麵沾一沾湯吃，湯汁濃郁掛在麵上，熱哄哄，還有塊好腍好好味的叉燒，溏心蛋入味好食，非常滿足😋石鍋鰻魚飯$88飯少許焦香，加上濃濃的鰻魚汁，一些蛋絲，紫菜絲還有些像魚菘的東東，口感和層次都非常豐富，食到尾都熱辣辣😋

小店位於K11商場對街，十分方便，而且招牌好搶眼！ 平時食開拉麵，甚少食沾麵，今次第一次試感覺幾新鮮 餐牌貌似好多選擇，但其實全部都係豚骨魚介湯底，再分別配不同配料，素食人士不適用晚餐時間有限時，所以冇特別叫飲品，只係飲桌面放置既檸檬水～都好適合配濃郁嘅沾麵辛辣豚骨魚介沾麵。 8/10湯底微辣，食得好舒服，愈食會愈辣！ 後期既辣味會掩蓋左豚骨湯既鮮味～沾麵揀左暖既，食落似撈拉麵😂加啲乾蒜粒會香啲～豚骨魚介味玉沾麵。 8/10朋友叫既原味沾麵，有原隻滷蛋附上！原味沾麵同辣味比較，豚骨同魚介既鮮味會更特出，加上冷麵條，口感好清爽！夏天啱食兩款沾麵既配料都有件日式叉燒，半肥瘦剛好

老公一向喜愛食沾麵，因為沾麵湯底就係夠濃味。趁住星期五晚上就過左黎尖沙咀 風雲丸食沾麵。晚上7點左右，都已經要排隊了。望住餐廳內嘅紅燈籠🏮別有一番日本風味。風雲丸主打濃厚豚骨魚介湯底，另外還有一款期間限定天婦羅大蝦三重芝士沾麵 。入店內前就畫左單先！豚骨魚介味玉沾麵 $93咖哩魚介沾麵 $93自家製極太麵較粗身，爽彈掛汁帶一點點麵粉香。優惠價加追唐揚炸雞 $18/2件有辛辣、燒汁及沙拉3種口味豚骨魚介沾麵汁濃郁惹味。咖哩口味沾麵汁味道比原味再濃郁，食落口感似用日本咖喱磚調配。秘製叉燒油脂感豐富，軟稔厚肉。溏心蛋夠溏心，調味濃郁入味。