頤東酒家

营业中

休息中

朋友帶我來太子彌敦道頤東酒家晚飯叫了以下食物： 大龍躉兩味: $268這個非常抵食，等於2個餸，廚師把魚蒸得很幼滑，肉質鮮甜！生炒排骨:$ 98：酸甜香脆，送飯一流！ 西米布甸: $38:很少地方有得吃這個甜品 ，值得一試！

是日精選：雞球大包幸存的老店還在經營，上一代的老板已經退休了，現在已由老員工接手。唯獨傳統的點心、手藝還能一直保持住。牆壁上掛了這幾年的米芝連推介證書。還有，每次嚟嘅必食巨型韮菜角！

頣東酒家前身係太子鳳城，轉左手都係繼續由之前廚師煮！見佢連續幾年都拎咗米芝蓮🌟 不過要留意餐廳有好多傳統菜式都要預訂！【梅子焗米鴨】$420✨鴨肉鮮嫩多汁，再搭配梅子的酸甜味道，口感豐富。烤至金黃酥脆的外皮，內裡保持濕潤。不過略嫌煮得唔夠耐，偏韌！【順德魚雲羹（中）】$548✨第一次食魚雲羹！原來係手工菜👍🏻 用新鮮魚肉切碎，再加埋其他材料煮成～魚雲羹味道鮮美，濃郁而清爽，無魚骨之外，口感豐富！超級推薦！🌟【釀鯪魚】$268✨鯪魚內裡填滿魚肉餡料，口感豐富。煎至金黃酥脆，外脆內軟！【沙律蝦多士】$200 ✨蝦多士真係買少見少🥲 $200有8隻，雖然真係唔係特別平，不過隻蝦真係好大！蝦同包比例係一比一！【炸鮮奶】$188香滑奶味，外脆內軟，甜而不膩！不過平時食開都係偏甜，而順德炸鮮奶食落有少少咸味！【蓮蓉西米焗布丁】$168 ✨好好食！布丁配上香甜嘅蓮蓉，西米令口感更豐富。而有蓮蓉餡喺入邊，就可以中和返個甜味！焗至金黃色，香氣四溢，絕對值得一試😆【菠蘿生炒骨】$98正常水準！唔會有太厚炸粉～【臘味糯米飯】$168糯米飯香氣四溢，而臘味融入米飯，口感豐富！【薑蔥鮑魚雞煲配時菜】$298份量

事緣想嘗試太子鳳城班底的手藝，於是乎拜託朋友約了位，訂了菜（玉簪田雞腿）。沒想到佢地嘅料理鹹極到令人髮指⋯ 進門後大堂侍應同茶水阿姐服務都好好，仲有講笑。和和氣氣。落好單等菜來，沒想到玉簪田雞腿上來之後首先冇擺盤，亂七八糟堆在盤子裡，接下來夾一筷入口，直接鹹到無語。後來的家鄉炒桂花魚卷，盡管強調少鹽但仍然略鹹而且廚房偷料，明顯不夠一條魚的肉量，懶得計較了。其餘料理皆不在線，完全失望透頂，再也不會來⋯

服务除了要求拿筹必须同行人达到一半或以上这种不合情理的以外，其它问题不大！当然，如果个别服务人员不要习惯性皱眉头，最好习惯多些真诚微笑就更好了！环境就是普通茶楼的氛围，但部分出品让我们一行人留下好印象如鱼松炆米、南乳粗斋等！

而家大部份茶樓都係連鎖，而且質素參差🙁今次去到太子嘅頤東酒家，好難得未被遊客進駐🙏🏼又有舊式金龍裝修🐉🐽蜜汁叉燒飯店員一放上枱已經香氣撲鼻👃甜度適中，配飯食揀直係一流🍚識食就要倒埋啲汁唔好嘥🙈🍤鮮蝦炸韮菜角超級大隻😳個餡好足料🫶🏻幾乎台台都有叫🤣🐔北菇棉花雞魚肚軟綿，雞塊順滑🤤🐂鮮竹牛肉球配喼汁是必須的😌回頭率：👅👅👅👅👅性價比：👅👅👅打卡值：👅👅

今日2023年10月4日我上午約10點左右喺太子道附近我阿媽想去試吓依間所謂老店，一去下面嗰個門口果然老店日久失修污糟，𠺢𨋢就慢到死，因此我同我阿媽行樓梯上一樓，一上去見有幾張空枱，支客位無人，因此我哋問收銀係咪可以自己入去抎位，佢叫我等支客，但之後有三件該係佢哋熟客嘅物體入去自己揀位，走云全間酒家，我已向一個穿套裝嘅女職員投訴佢無出聲，我繼續投訴，就喺嗰三隻嘢好自己理想位置之後坐下，嗰時有隻30幾50歲穿恤衫西褲嘅男人走出嚟講大話，話佢哋其中一件一早上咗嚟開咗枱鬧我，我未見過咁特別嘅服務態度，佢嘅老闆原來係咁教導員工，既然佢唔稀罕做生意，我都唔會幫襯佢。

頤東是太子鳳城的繼承者, 而太子鳳城是曾經的唯二譚家管理, 也就是比集團經營的鳳城更正宗. 之前吃的是晚餐, 今次吃的點心午餐, 當然不能和酒店星級粵菜餐廳在食材的矜貴度及表現模式的創新比較, 正因如此, 可以吃到傳統的一面, 特別是當蓮香集團式微, 傳統的點心一是消失在街坊視線之中, 又或者變成工廠式的倒模生產, 能吃到正宗手製粵式點心, 越來越難. 當中的鵪鶉蛋燒賣就是一例, 鵪鶉蛋蛋香濃郁, 皮夠薄, 下面豬肉餡有肉汁, 就是小時候吃到的味道.鴨腳扎也是我太太喜歡的, 以整支炆得很腍的鴨腳代替雞件製造而成, 吃起來更滿足, 蒸得軟熟而且芋頭也夠香. 合桃菠蘿叉燒包看起來就像合桃酥, 外皮酥脆如曲奇, 內裡半肥瘦叉燒餡再加上醬汁, 將前者黏在一起, 味道偏甜, 簡單但感覺新鮮. 甜品的焗西米布甸和馬拉糕, 就是正宗鳳城的風味, 還是必點的.

由鳳城改名至頤東之後第一次幫襯，感覺上整體水準都唔錯，最精彩嘅要算係個冬瓜盅。5個人就訂咗個細size的，$380，就咁睇個價都唔平，不過食落就知道物有所值。佢個湯碗比白飯碗細少少，比飲茶食點心的一般酒樓碗大少少，一個細冬瓜盅大約都分到10-12碗左右，份量都唔少。無味精就必然係啦，佢嘅用料都幾講究，質素幾高，飲個湯夠清夠和味，夜香花粒粒都結實，唔會甩皮甩骨咁樣，而D香味都幾出。值得一讚係佢入面嘅蟹肉，好新鮮，如果可以比多少少就梗好。佢個冬瓜都揀得好，D瓜肉好嫩，無渣嘅，真係清甜美味。叉燒例牌基本上唔會令你失望，難得瘦叉燒都可以咁淋，而且都算香口。龍躉兩味係其中一個特價菜式，份量比想像中少，味道只屬一般，少少失望啦。西米布甸都係預訂的，如果焗燶D同焗乾身D會更加好食。

多數有質素既飲茶既餐廳都係酒店入面多今次帶老人家去想去D平實但有質素既酒樓就揀左呢間米芝蓮酒家😉叫左吳係好多野但好多都好有水準👍🏻👏🏻果然值得米芝蓮🫡燒賣皮真係好薄一咬就 D肉爆出黎🤩吳乾👍🏻鳯爪較其他酒家有膠質👍🏻布旬上面焦左既面下面就係 布旬➕西米好香燉蛋味😋西米咬口剛好🫡炸魷魚好爽口👍🏻而炸皮可以話無份量夠大十分對得住價錢💰p.s不同款會有不同醬汁坊間一般得餸既點心呢到相對用❤️員工效果高👍🏻#燒賣#布旬#值得米芝蓮#頤東酒家

首先，酒家的服務態度惡劣，預先訂位時除了特定菜式外均不用預定，但到場卻多款菜式需要預訂，以至很久未能點菜。但同時，侍應卻不斷催促我們下單，態度令人煩厭！另外，食物質素普通：炒飯太濕、不夠乾身，不知道是飯剛煮好，抑或沒有把飯雪得乾身才下鑊炒；炸子雞皮不夠脆，肉也算不上嫩口。其餘菜式均屬於普通貨色，與一般屋邨茶餐廳比較，水準直接被比下去。雖然網上說是鳳城酒家原班人馬接手的新酒家，但似乎有辱米芝連之名。

味道一般服務不錯但,但是坐位非常狹窄. 名過其實.與其他酒樓相比,不過如是.非常令人失望,我相信在酒樓牆上的米芝蓮介紹的招牌是從以前鳳城留下的銀牌,沒有拆卸下來的.因為看樣子,留下的銀牌已經發銹了.可能有騙人之感.點心我覺得只有炸尤魚比較有水準及材料充足.韭菜餃普通,腸粉亦不出色.义燒包的义燒不够充實,普洱茶的茶味不濃.但是其他可以讚的是侍應,他們都細心及照顧週到.去此處酒樓的交通方便,但酒樓的位置比較容易隱藏,需要問附近的人,才能尋獲The taste is average, and the service is good. However, the seating is very narrow. It's overhyped and doesn't quite live up to the reputation compared to other restaurants. It's quite disappointing. I believe the Michelin sign on the restaurant's wall is an old silver plate left

同屋企人太子飲茶，都係第一次嚟食。前身係鳳城酒家，「頤東酒家」有兩層，舊式酒樓裝修，金龍金鳳佈置。連續兩年獲得米之蓮，有得食傳統順德菜手藝，最正係有懷舊點心。✥瑤柱灌湯餃 $37係前身鳳城出名嘅點心，近年已愈嚟愈少見，黃色餃皮薄，脹卜卜餡料十足，有蝦、有仿翅。呢款係湯浸餃版本，上湯用瑤柱熬製，味道清甜，加埋紅醋，食到傳統味道。✥蓮蓉焗西米布甸 $30以前去鳳城必食嘅甜品，好鍾意佢嗰層焦燶煙靭嘅表皮，熱辣辣，吉士味香夠滑，粒粒西米晶凝。發覺近年好多食肆都配合市場口味，將甜品都改成低甜，我鍾意嘅，係覺得蓮蓉唔夠搶眼，可以再俾多啲。✥懷舊糯米雞 $38糯米粒粒分明，個底唔會好濕，有鹹蛋、叉燒、雞肉有別於傳統，佢係用大條雞柳。夠晒大隻，呢個價錢都抵食。✥上湯炸粉果 (4隻) $30前身鳳城名物，呢種傳統點心，唔係度度有得食，精粹在於要將炸到脆皮嘅粉果，浸過碗韭王上湯先放入口，口感滋味十足。✥頤東蝦餃皇 $42一籠有四隻，拍皮唔算好薄但勝在煙靭，蝦仁餡料夠爽口。✥娥姐蒸素粉果 $30最難拿捏就係粉果皮，晶凝軟身，夾起無黐住筷子，又無夾爛皮，素餡料十足。✥蝦米煎腸粉 $37比平時腸粉卷得細條，多蝦

我同朋友都係點心愛好者，無時無刻都想嘆茶食點心知道佢係米芝蓮上榜，專程慕名而來唔洗排隊，地方亦唔難搵但係無想像中咁好食，反而有啲失望環境夠大夠闊落，都好好坐，同朋友、屋企人傾計絕對無問題點心都多款，但款款都無乜特色🥲普通到不得了，同一般酒樓冇乜分別椒鹽鮮魷（如圖所示）份量都多，但都係正常感覺唯一比較深刻嘅係「西米蓮蓉焗布甸」🍮唔係間間酒樓都食到價錢方面都合理，唔會太貴叫左好多款都係人均$200左右

當日叫了糯米雞，鳳爪，雞球大包，韭菜角，棉花雞。糯米雞 - 裡面嘅汁杰撻撻似食漿糊，而且唔多料。鳳爪 - 有2隻鳳爪、幾米花生食落口有陣酸酸餿餿味道。雞球大包 - 外熱內凍。韭菜角 - 係咁多樣點心裡面最好食的