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港铁太子站 C1 出口, 步行约2分钟
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电话号码
23815261
奖项殊荣
米芝莲必比登推介 (2023-2024)
附加资料
2022年 米芝连推介
营业时间
今日营业
09:00 - 16:00
18:00 - 22:00
星期一至日
09:00 - 16:00
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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在上世纪的香港酒楼江湖里，凤城算得上一个响亮的名字，颐东前身便是于此屹立了三十余载的太子凤城，现在依然为原班人马经营。·太子附近的传统中菜不少，颐东的环境是比较拿得出手的，大堂雅致，墙面装饰有龙凤，进门就感受到聚会宴请的喜庆。·午市以点心和小菜为主，晚市主打经典顺德菜，味道好，份量足，价格对钱包也相当友好。·点心部分饮早茶几乎必点的【虾饺皇】，这里的出品虽然比较朴素，但莹润透光的澄面皮、工整的褶皱和饱满脆弹的馅料，无不透着一种老派的讲究，【鲜虾豆苗饺】也很喜欢。·【鲜竹牛肉球】这里的牛肉口感挞得超级嫩滑，弹到仿佛有气孔可以将酱汁牢牢锁住，咬开瞬间又能一口爆汁。还拌入了马蹄颗粒，形成口感互补。酱汁不仅带着喼汁的微酸，还有独特的陈皮香气在舌尖上历久弥新。·【香芋鸭脚扎】大大张腐皮像被子一样裹住食材，鸭掌炆得软腍，芋头有点粉感但足够香甜，搭配咸香的蚝油十分奇妙。·【蒸凤爪】鸡爪先炸再蒸，肉质变得松软绵糯，轻轻一抿就能骨肉分离。浸泡在豆豉酱料中，将豉汁的鲜美尽数吸收。·【姜葱牛百叶】没怎么吃过这样带汤汁的牛百叶，肉质在咸香汤汁的浸润下舒张开，竟有几分金钱肚般的厚润，底部的萝卜也入味超常。·【软滑姜汁糕】姜味意想不到地浓郁，温暖甚至带点辛辣的滋味，顺着细腻滑身的口感落进喉咙，心和胃都暖在了一起。【香滑椰汁红豆糕】甜度也十分克制，椰香味还可以再浓点，红豆颗粒冻久了有点硬。·【莲蓉西米焗布甸】谁能拒绝得了这金黄诱人的焗点？焗制过程不仅让质地柔滑微凝，卡仕达的香甜仿佛也得到了浓缩，浓郁到有点闷闷的奶香被舌尖慢慢抿化，很幸福。·小菜部分【颐东小炒皇】好一盘热闹的大杂烩，虾仁和鱿鱼脆弹，西芹清脆，腰果融入浑厚的油脂香，口感太精彩了！调味不油腻也不过咸，猛火之下激发出食材本身的鲜美便可撑起整道菜。用料超足，性价比怒赞。·【大良炒鲜奶】舒芙蕾一般的duangduang质地做到了，但比起益新和彭庆记差了些油润香滑，吃多了有点糊嗓子，但火腿丝、榄仁和蟹肉都给得太实在了！·【沙律虾多士】大块虾肉的鲜甜与油炸吐司块的酥香糅合在一起，每次咀嚼都爆出一口香浓，不愧是招牌。·【南乳粗斋煲】一煲热腾腾的素菜吃出了不少肉菜都没有的满足和气魄，不仅是纷呈的食材盛惠，口感又很协调。该脆的清脆十足，该嫩的嫩弹滑软，南乳酱咸鲜中带甜，让浓厚发亮的勾芡也不显得腻。最爱其中的银耳，吸收了酱汁之精华。·当时是新年特别版本，顶部豪横地放上丝丝分明的发菜，加上蚝油、豉汁，就是“发财好事”。·【桂花炒鱼肚】鸡蛋切得太大块了，看起来就是一盘金灿灿的鱼肚豆芽炒蛋，失去了桂花炒那形态纷纷扬扬、质地酥松的神韵，好在味道还是不错的。·从厨房到桌边很近，热闹的生活气息就从一笼笼刚蒸好的点心中飘出来。
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中秋闺蜜要闯关，一众好友做东提前共庆中秋。佳节尝中菜最合大伙胃口。猪仔脚的皮与肉充满弹性，卤得十分入味，以其代替肉类菜式十分划算。食肆有晚饭孖宝选择，当然不可错过，$288 选了油鸡及叉烧的双并和虾多士。烧味双拼不算很棒，但质素也对得起价钱 ；虾多士则是满分之作，大虾爽弹之余，多士又松脆不油腻，比很多以此作招徕的食肆出品更佳。拆鱼云羮一如既往的美味，羮面满布榄仁非常的吸引，鱼羮满满鱼肉及鱼油香，是不可错过的美食。小炒皇是大伙都喜欢的菜式，菜式内有不少海鲜，炒得也十分香口和滋味，若多一点韭菜更佳。朋友均喜欢蔬菜，因此点了两款蔬菜菜式，菜式没甚么花款是平实的做法。大家见闺蜜胃口大好，加码点了炆伊面，平时不怎么喜欢伊面因为大多烹调得过软，但今次软硬适中，不觉便吃了两小碗。焗西米布甸绝对是招牌甜品，充满儿时回忆，小时候很讨厌旧式甜点，年纪越大便知道旧物包括各式饮食都不易保留，趁还有出品，实在不可错过。店家十分殷勤见我们胃口甚好，便端出免费的海带绿豆沙，非常体贴。，
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行入呢间酒楼，即刻被墙上**金碧辉煌嘅龙凤装饰**震撼到！成个场仲keep住八、九十年代嘅老香港风情，坐低影相打卡简直似穿越时空～ 虽然点心卖相唔系打卡able𠮶种精致路线，但味道真系有惊喜！ ▫️烧卖细细粒但肉香十足，虾米味好出 ▫️**莲蓉西米焗布甸**必点‼️ 面头微焦脆，挖落去系流心莲蓉+Q弹西米，甜度刚好 🍮 古早味甜品** ▪️豆腐花系老派风格（冇而家啲梳乎厘咁滑） ▪️但个**姜汁糖水**好够姜！冬天饮完成身暖粒粒
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朋友极力推荐呢间米芝莲怀旧菜酒家，话系隐世美食，今次终于有机会试吓。我哋叫咗个12人全包宴，因为我唔食羊肉，所以将其中一道菜转咗做彭公鹅，估唔到竟然成为全晚亮点！彭公鹅一上枱，酸酸甜甜嘅香气已经令人食指大动。鹅肉焖得软淋入味，入口即化，最特别嘅系佢嘅酱汁，带有浓郁嘅姜味，就好似食紧猪脚姜咁，但系就冇咁腻，反而多咗一份清新。 如果你钟意食猪脚姜，又或者想试吓新嘢，彭公鹅绝对值得一试！佢嘅味道独特，令人一试难忘，难怪朋友极力推荐。下次再嚟，我一定会encore呢道菜！
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这次的用餐经验让我极为不满，绝对不会再来，也不推荐任何人来这家店！ 1. 服务态度恶劣，毫无礼貌从踏进店门开始，服务员的态度已经让人非常不舒服。完全没有笑容，语气冷淡，甚至带著不耐烦的语气回答问题。点餐时，我们还没说完话，服务员就一副赶人的样子，要我们「快点决定」。整个过程完全感受不到任何服务精神，彷佛我们是来打扰他们工作的，而不是来消费的客人。 2. 排队完全不公平，内部有人情安排最令人生气的是店家的排队制度根本就是个笑话！我们按照规定等了很久，结果却看到有些明显「认识店员」的客人不需要排队，直接被带进去。当我们向店员询问时，对方只是随便敷衍几句，完全无视我们的疑问。这种不公平的安排让人感觉非常糟糕，既然有内部安排，那干脆不要假装有排队制度好了！ 3. 食物质素一般，毫无惊喜等了这么久，好不容易入座，结果食物也只是普通水准，完全不值得这个等待时间。 - 烧卖– 皮偏硬，内馅没有鲜味，口感干柴。 - 牛肉丸– 太油腻，而且肉质偏韧，不够嫩滑。 - 虾饺-皮太厚，内馅虾肉不够弹牙，新鲜度一般。 - 腐皮卷- 汤汁没什么味道，内馅口感一般，没有层次感。 食物根本没有什么特别之处，水准只是普通，甚至比很多平价茶楼还要逊色。
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