韓牛牧場 (已結業)

銅鑼灣出名多野食，今次我地去咗登龍街揾食，去咗食韓牛放題，而且係好有韓色風味嘅世子牛盛放題食韓燒最怕食到一身油煙味，呢間餐廳就採用咗德國寶光波爐無煙爐，餐廳有自助海鮮吧冷盤，有泡菜，有熟蝦，有翡翠螺，又新鮮又fresh! 世子套餐系咗6色刺身拼盤，有海鮮燒烤拼盤，醬油蝦同埋韓牛他他壽司至於牛肉方面就有份定量嘅牛肉拼盤，其中牛舌，牛胸肉就好有驚喜，雞肉方面，我地最愛雞軟骨串同埋雞皮串，雞皮我地encore咗6次燒肉以外我地仲order咗天婦羅🍤同壽司，最後我地一人點了一條雪條以解解膩

成日都好想食韓燒！上網search 見呢間啲嘢好似幾好，又多人讚，所以一於試下！入到嚟果然係好多選擇😃首先，雪櫃好多飲品種類，多到唔知點揀好，我見到隔離枱有位叔叔試咗六隻唔同飲品😆熟食都有好多唔同款式啤酒都可以任飲，男朋友勁開心，飲咗五罐😵‍💫嚟到首先自動上咗個刺身俾我地我覺得份量都幾多，因為我哋都係得兩個人👍🏾再黎就係醬油蝦同和牛壽司（太快食左唔記得影相😆）啲野食上得好快，仲自動上晒第一round 野食，唔會晒你時間，非常好👍🏾第一round 奉送海鮮拼盤、羊架同4款牛韓牛😋之後不斷點左好多野，都係上得好快，服務態度呢到要一讚，佢哋勁忙但都好好態度👍🏾最後我一定要推介食呢個榴連雪條😆好食到想食多幾支😁仲食左奶茶黑糖味，唔食榴連可以試呢個，勁讚😆

今天和食肉獸朋友聚餐, 選了這間位於登龍街的韓牛放題餐廳。餐廳內有幾款放題, 我們選了這個韓牛為主的世子牛盛除了海鮮拼盤, 羊架, 安格斯牛肉肉眼是一份外, 其他都是任點的飲品和泠盤都是自取的, 環境亁淨, 4合海鮮燒烤拼盤 - 有帶子, 蜆, 海蝦, 魷魚, 帶子加了蒜蓉去燒, 十分惹味此店另一賣點是以光波爐去燒烤, 食物接觸紅外線時，大量能量會在短時間內轉移,並令食物變得金黃香脆韓牛壽司 - 韓國最火的生韓牛壽司，沒有腥味，入口超嫩！韓牛有很多不同的部位點, 我們點了安格斯牛肉肉眼,安格斯肩里脊, 安格斯牛胸肉和牛舌個人最推介是牛舌, 牛舌口感爽口, 牛味十足除了牛, 還有豬頸肉, 雞軟骨, 及五花腩最邪惡必試是燒雞皮, 燒得香脆可口, 口感煙韌除了燒烤, 還有韓式一品料理及炸物東大門炒烏冬, 烏冬口感煙韌, 醬汁惹味這間韓牛燒肉食物質素高, 店員會自動收碟, 是和朋友相聚的好地方

韓燒同日式燒肉食得多，光波爐燒肉真係第一次！光波爐燒肉相信會係未來趁勢，只因較少油煙食落亦冇咁熱氣，感覺上健康過一般嘅燒肉。自助區有幾款韓式前菜小食，當中我最愛係麻油波菜！另外有好多款唔同嘅罐頭飲品同無糖茶，仲有一個雪糕櫃裝住各種口味嘅韓國雪條，亦有兩款水果密瓜同橙。放題套餐包左幾款定量製作食物：📍四合海鮮拼盤 - 有帆立貝、大蝦同貝殼類海鮮等📍安格斯肉眼扒📍法式羊架📍6色刺身拼盤 - 三文魚、帶子、八爪魚、甜蝦等📍手作刺身韓牛壽司 - 薄薄嘅青瓜片包著調味過嘅刺身級韓牛同壽司飯📍韓國醬油蝦 另有超多款食物任點任食，肉類方面有安格斯肩里脊、韓醬醃安格斯牛仔骨、安格斯牛胸肉、韓式雞中翼、韓式雞脾肉、韓式五花肉同雞軟骨串等等。呢度肉類嘅調味料落得唔多，食落冇咁口渴，而餐廳亦提供幾款點燒肉嘅醬汁。除左肉類，仲帶海鮮同蔬菜，當中牛油帆立貝較出色。由於食量唔大所以冇點太多海鮮。呢度嘅熱食種類都唔少！海帶牛肉湯好有韓國風味！韓式炸餃子、海老天婦羅、蟹棒天婦羅、一口甜薯天婦羅同炸紫心香芋丸等炸物全部係即叫即炸，上枱時熱辣辣食到停唔到口！除咗燒肉放題之外呢度仲有大閘蟹放題！見到有唔少枱食客都食緊，下次

今次去左呢間食燒烤放題，揀左［牛皇·豬后盛］set，極品1++韓牛 的唔同部位同濟州最高級別黑毛豬唔同部位！肉質細緻，肉味濃👌🏻 仲食左6式刺身拼盤、4合海鮮燒烤拼盤、手作刺身韓牛壽司同韓國醬油蝦！而且每枱都有一份紐西蘭羊架～..有安格斯牛肉及韓式牛肉任點，仲有海鮮、豬肉、雞肉和雜菜都係！而且仲可以點韓式湯同壽司刺身！最特別係每枱放有一座光波爐，將食物放上去燒，無煙無油，不過要等它慢慢轉來烤熱，所以時間比較耐一點先熟..座位出邊有自助沙律吧和飲品區～最驚喜係雪條櫃，全部係韓國雪條！即刻食左兩支🤣..座位幾舒服，不過就要離光波爐坐遠少少，因為光波爐散發的熱力都幾大，所以要小心

聽講呢度有韓國直送韓牛食一早訂好枱 唔洗等$298世子牛盛一坐低就送咗6色刺身拼盤俾我哋睇落就知夠新鮮肥美厚切 整返件韓牛壽司試試先味道正常呢個就係傳說中嘅韓牛光波爐燒香草羊架👍🏻 推介建議燒全熟，都唔會實蹦蹦，中意香草既朋友不可錯過！油脂分布清晰！黎得食燒烤放題 全部牛都要叫點可以錯過反而韓牛係餐廳主打，正常既質素似乎就有欠驚喜燒海鮮組合個帶子、蛤鮮甜👍🏻 螺好腥🤭 除左呢款其他都ok～好多小碟選擇其他推介: 燒雞軟骨、牛肉帆立貝、海帶湯Btw 全餐廳都係卡位，好闊落，唔需要中間放塊板做間隔，阻手阻腳，又符合疫情，讚用app下單，選擇好多，眼闊肚窄，試唔哂甘多，要多去一次喔

第一次食韓烤放題是用光波爐，相對傳統的韓燒油煙確實比較少，而且傾偈的時候不會被抽風機的噪音打擾。今次兩個人試叫咗「世子牛盛」放題，120分鐘放題時間比大多數餐廳多咗半個鐘。先來一客6色刺身拼盤，有三文魚腩、甘蝦、帶子、油甘魚、八爪魚和希靈魚。刺身新鮮，鮮甜，尤其是三文魚腩和帶子，非常新鮮。四合海鮮燒烤拼盤：有海蝦、青口、扇貝和八爪魚。拼盤中海蝦真是超級推介，彈牙爽口鮮甜，不能錯過。再來了一客四式美國安格斯牛肉，不同牛肉位置，有厚切和薄切，口感各異，安格斯一向軟腍有牛味。每台送羊架一份和韓牛壽司，羊架是我最喜歡的，軟腍冇騷味，超正😋。韓牛壽司略嫌太細，吃不出什麼味道。除了韓牛是限量食品外，還可以用QR自選任食的牛仔骨、安格斯肩里脊、安格斯一口牛粒……..喜歡吃牛的，真是非常超值。另外還要了些蝦和扇貝等，真是吃飽飽。自選的牛肉拼盤最後，我們liked 咗餐廳的社交平台，餐廳送了兩隻即蒸大閘蟹，雖然不是陽澄湖大閘蟹，但蟹膏還是很多，是我今年第一隻大閘蟹，不錯不錯。

生日想食韓燒,但本身想卜同一條街既韓燒鋪頭點知 full晒booking,上open rice 搵下,就試下呢間任食一開始頭盤哥四款肉 真係好麻麻同一款肉大細厚度又不一 仲要硬硬地 未解晒凍食完都唔知邊樣係安格斯牛同我去既朋友仲問我 安格斯牛係邊? 我話食左架啦反而任點既牛仔骨仲多牛味 羊扒ok 牛真係不個所謂 豬還好我屋企都有德國寶光波爐 唔駛落油 唔會痴底但係呢度放一陣就痴晒底 可能做生意洗得太多 洗壞左根本就係家用光波爐 唔適合做生意用 禁頻密d 肉又薄 一反轉 痴底 又爛晒 無下次 每人三百 多款還多款我寧願少款但質素好好似返左以前屋邨樓下平價餐廳禁

平時韓燒台中間一條抽氣喉，加十字燒烤網的燒烤爐，今次是新嘅光波爐韓燒🤣。一路睇住食物在轉盤轉轉轉，感覺新奇有趣。.呢間韓燒的性價比很高，除咗在吧檯有韓式小食、前菜自行選擇外，也有不同的生菜蒜頭等等讓您製作自己喜歡的組合。.🥢韓牛刺身小卷有點刺在吃牛肉他他的感覺，經調味的牛肉刺身加上脆脆的青瓜，味道清爽。☺️.🥢安格斯牛肉拼盤一次可以食不同部位的牛肉，而且可以不停encore，絕對可以滿足食肉獸的需要。👍.🥢海鮮魚刺身前盤擺盤很有特色~又入座冇耐收到一枱一盤，刺身質素穩定而且選擇多~三文魚、油甘魚、白身魚，也有海蝦及元貝~🤩.🥢韓式小食及湯品炒年糕、拌飯、炸雞、炒粉絲應有盡有~炒年糕的質素也不錯，所以真的是一次就滿足韓國菜的食慾。😆

前2天見到有谷友推薦銅鑼灣韓牛牧場大閘蟹放題好吸引，我馬上訂了今日去試。照谷友建議，放題2小時，應該每人食到有12大閘蟹，但我食了18只，夠了。其實我不太喜歡食燒烤放題，因為之前在牛角（真心）食那D餐時，2小時就是不斷的燒和食，吃了什麼嗎？好食嗎？我通通不知道，只想著不要虧太多。自始，沒再吃燒烤放題了。但，突然好想食大閘蟹啊…早10分鐘到店，吉位還蠻多的，叫了498的2小時放題。刺身：新鮮，不算太精緻，但比其他燒烤放題好肉類：不用吃了，完全不用食，爐了開了1小時，我自己關了。大閘蟹：公，細蟹，外頭賣就是＄38一只，要吃多少你心中自己計數。其他嘛就是一般放題店的情況，簡簡單單，任叫任食。肉類是差，但我是食蚧的，差也沒所謂，食刺身唄。員工很客氣，用心解釋，小菜自己拿，但不收信用卡，只收支付寶現金微信，想去的朋友自己考慮下。味精是重到死。

好耐無食韓燒喇！今日就嚟到近期一直人氣高企，位於銅鑼灣嘅韓牛牧場。餐廳除咗提供香港少見嘅高質韓牛之外，更採用光波爐燒烤！用光波爐烤烤嘅好處係唔會太大油煙，就算食完之後，啲衫都唔會臭崩崩。加上光波爐嘅熱力平均，而且亦會自動旋轉，所以肉質非常juicy！6色刺身拼盤坐低之後，餐廳就會送上6色刺身拼盤，拼盤有三文魚、油甘魚、彷鮑片、甘蝦、北寄貝同帶子，刺身新鮮，特別鍾意爽口彈牙嘅帶子同膠口多膏嘅甘蝦，最正係可以無限encore，夠晒滿足。4合海鮮燒烤拼盤定量提供嘅4合海鮮燒烤拼盤就有大蝦、蒜蓉扇貝、牛油青口同墨魚仔。大蝦大大隻，甘香鮮甜；蒜蓉扇貝調味香濃，扇貝入晒味！手作刺身韓牛壽司韓牛壽司嘅牛肉嫩滑香濃，肉質軟綿帶嚼勁，但略嫌赤醋飯太硬，扣少少分。韓國醬油蝦食韓國嘢又點少得醬油蝦呢！醬油蝦嘅蝦肉嫩滑，索晒濃郁嘅醬油味，蝦頭爆多蝦膏，超級鮮甜。安格斯肉眼扒、安格斯肩里脊、海鹽牛舌、安格斯牛胸肉牛肉絕對係韓燒嘅encore首選，呢度嘅牛肉選擇好多，都有唔同部位選擇！特別鍾意肉味濃郁嘅安格斯肩里脊，油脂比例平均，肉味香濃夠juicy；至於海鹽牛舌，單靠少少海鹽就帶出牛肉嘅香味，但略嫌牛舌切得太厚

韓燒真係好耐冇食過，今晚去銅鑼灣有間放題型式任飲任食，前菜有個自助沙律吧任夾任食，食物種類都好豐富。燒烤爐係一個轉盤型式，所以食物好快就熟。先黎一個魚生拼盤有帶子、三文魚、甜蝦等等樣樣都非常新鮮。另外有個海鮮拼盤係用黎燒嘅。醬油蝦呢到都有得食，肉類就係手機落單點的，韓牛就非常之好味😋食落口好重牛味，比起之前食過嘅韓燒質素好好多。羊架大大隻燒左個邊脆脆地好正。豬肉、雞肉都係任點。雪條係韓國個隻乳酪雪條任食超正。

𝙞𝙣𝙨𝙩𝙚𝙖𝙙 𝙤𝙛 𝙜𝙧𝙞𝙡𝙡𝙞𝙣𝙜 𝙢𝙚𝙖𝙩 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙜𝙖𝙨, 𝙘𝙝𝙖𝙧𝙘𝙤𝙖𝙡 𝙤𝙧 𝙥𝙤𝙧𝙩𝙖𝙗𝙡𝙚 𝙨𝙩𝙤𝙫𝙚 𝙜𝙧𝙞𝙡𝙡𝙨 𝙧𝙞𝙜𝙝𝙩 𝙖𝙩 𝙩𝙝𝙚 𝙙𝙞𝙣𝙞𝙣𝙜 𝙩𝙖𝙗𝙡𝙚, @𝙝𝙖𝙣𝙬𝙤𝙤𝙥𝙬𝙨𝙩𝙪𝙧𝙚 𝙞𝙨 𝙞𝙣𝙩𝙧𝙤𝙙𝙪𝙘𝙞𝙣𝙜 𝙖𝙣 𝙣𝙚𝙬 𝙬𝙖𝙮 𝙩𝙤 𝙝𝙖𝙫𝙚 𝙠𝙤𝙧𝙚𝙖𝙣 𝙗𝙖𝙧𝙗𝙚𝙘𝙪𝙚 - 𝙨𝙢𝙤𝙠𝙚𝙡𝙚𝙨𝙨 𝙗𝙖𝙧𝙗𝙚𝙘𝙪𝙚 𝙜𝙧𝙞𝙡𝙡. 𝙡𝙤𝙤𝙠 𝙖𝙩 𝙩𝙝𝙚𝙨𝙚 𝙡𝙤𝙫𝙚𝙡𝙮 𝙢𝙚𝙖𝙩𝙨 𝙖𝙣𝙙 𝙨𝙚𝙖𝙛𝙤𝙤𝙙𝙨😋.千祈唔好以為呢個係光波爐廣告，其實呢間餐廳首創以光波爐代替傳統韓式燒烤爐，食落冇咁大油煙仲健康啲添，而且佢地係韓牛代理商直接和牧場成隻牛買返黎再切割，120分鐘任食set包左自助冷盤吧、海鮮燒烤拼盤、6式刺身、韓牛壽司、醬油蝦、各種牛豬雞，唔夠飽仲有韓式炒粉絲、年糕、泡菜鍋、海鮮煎餅、炸物等等，整體黎講肉類係唔錯既，不過用光波爐燒硬係覺得差咁啲，燒到啲肉好梅咁，感覺有啲嘥🤣

第一次食燒肉係呢種可以成個燒盤自轉，每塊肉都可以均勻咁受熱好，熱力係上方發熱，下面中間有個洞可以漏油，不過一定要注意燒熟未，因為傳熱好快，係你唔覺意既時候就已經燒熟哂喇！🤣刺身方面都唔少種類揀，三文魚、八爪魚、油甘魚、希靈魚、甜蝦、帆立貝全部都有，而且仲有好多配菜前菜可食去自助區拎，真係幾豐富！肉既種類都好多，仲有鮮蝦海鮮可以俾你燒，最鐘意係佢既厚切牛舌，好香牛味，而且仲有好少見既燒牛腸，講起燒大腸，一定要燒耐啲，逼哂啲油出黎，咁就可以食到外香脆內軟既大腸，仲唔怕食到成口油添。熱食真係出色都嚇親我，所有天婦羅都超級好味，種類唔少，全部炸到熱辣辣，炸衣唔怕太厚，炸得岩岩好，都食左好多！食到飽哂仲有好多味Melona既韓國雪條食，今次食左哈蜜瓜🍈同椰子味🥥，都超香濃！————————————————環境：👅👅👅👅食物：👅👅👅性價：👅👅👅服務：👅👅👅👅

好耐冇食韓燒啦，甘岩朋友約食飯，搵到呢間用光波爐燒烤既韓燒餐廳，又幾特別播。而且係主打食韓牛，又可以食足兩小時。入座後，每枱有一張QR code紙作自助落單之用。選擇套餐後，首先會上定量既肉類，仲有刺身和海鮮拼盤。然後就自己落單，雖然整體黎講種類選擇唔多，但都好足夠，而且質素係唔錯既。仲有另一吸引之處係有唔同味道既韓國雪條任食，我最鍾意蜜瓜和椰子味，呢兩隻既味道都好濃。我覺得用光波爐燒肉比較容易控制，食物唔會太易燒焦。