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靠得住位于湾仔嘅克街总店由2011年，已经连续7年被选为米芝莲推介食肆同埋蝉联两年米芝莲必比登推介，仲系香港第一间粥店获得呢个殊荣，卖点就系首创兼真材实料嘅鲜鱼汤粥底。自从湾仔分店受到米芝莲嘅祝福，就成日大排长笼，所以我就转移阵地，去到九龙湾德福分店，感受一吓呢间粥店嘅味力啦。粥底嘅制作相当细心，首先以新鲜嘅鱼熬制4个钟煮成鱼汤，再加入粥底再煮。所以就有镇店三宝之一嘅心肝宝贝粥，鲜甜嘅鱼汤粥底，够晒绵，仲有新鲜爽口嘅猪膶同北海道刺身级带子，好鲜甜，唔驶再加调味。镇店三宝嘅另一选择就系靠得住咸肉粽，粽有淡淡嘅荷叶香味，劲多绿豆，仲有成只咸蛋，最欣赏就系块肥猪肉，令咸肉粽嘅香味大大提升。一场嚟到，就叫齐晒镇店三宝啦！新鲜嘅鲩鱼皮经过灼熟再冰镇，加上香葱、花生同辣椒豉油，味道一流！而鱼皮经过冰镇，就异常爽脆。系必点推介！同样地个虾球鸡粥嘅粥底好绵滑，而鸡同虾嘅鲜味，已完美同粥合体。鸡肉同虾同系辣鲜食材，食落弹牙唔梅，好好味。黑牛柏叶无漂过，够晒健康。切得幼细唔韧，爽口弹牙，系另一个推介。
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Mega box 环境整洁干净，今次再坐卡位，叫咗猪软骨面，都系先上面后淋汤，面保持Q弹，猪软骨肉偏瘦，对钟意多啲肥肉同软骨嘅我有点失落，但肉质软腍，唔会硬难咀嚼，调味浓郁，十分滋味，而且有3大块，弥补番我嘅失落，都系$38 （另有加一），下次再试其它。
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周日晚上7点入座、客人数量普通、吾忙、叫个伙记落单、话要扫QR code...,语气都系唱好香港个只啦 算... 叫左碗云吞面同鱼片粥个面黎到伙记好型咁加汤...D汤系吾热架！！！最多少少暖...食咗几十年云吞面、真系...未试过咁样质素米芝莲推介？？？必比登？？？？笑左....香港地加一正常、但系真系冇任何服务埋单仲另收$10茶钱（苹果红茶？？）够胆,好嘢b就系一间茶记...但求其一间都好过佢吾怪得香港食肆搞吾掂一个字讲晒,冇下次
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行完街街 去咗食靠得住嘅云吞面，我觉得真系靠得住啦！啲云吞同面都系稳打稳扎，唔会令人失望。但系如果份量再多啲就更好啦，咁样先会更满足啫！不过整体黎讲，呢间食店系值得一试嘅，如果你系云吞面爱好者，记得要嚟试下啦！
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今次食位于九龙湾，米芝莲推介嘅粥粉面餐厅，食清清地。超级推介佢嘅: 黄花鱼剁椒。超级好吃！剁椒很惹味很香，鱼肉嫩没有腥味，还有蜡烛保温。皮蛋瘦肉粥 粥底好棉，粥很好吃。皮蛋多，瘦肉入味，味道够重。招牌鲜虾云吞捞面 鲜虾云吞大大粒，劲多粒。虾肉爽口弹牙，汤好清，捞面很爽口。蒸肠粉 甜酱麻酱自由添加！喜欢超级多酱！正呀混酱！肠粉好滑一吸就入口。豉油王炒面 正常。没有什么特别惊喜，不够热，未够镬气。葱花芽菜都好新鲜。
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