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初初见这间酒楼用雍雅山房的名字,就以为食物的质素应该也是不错的今天见推介$7.8 大中小点,就上去一试一上到去就见到人不多, 但坐了很久都没有待应招呼到落单叫点心时, 想叫盅饭但待应竟说不能落单???他说会有人拿出来, 但等很久都没有最后都放弃了,换了叫粥等了差不多30分钟都没来, 叫待应来问他说"一会就来",就走开了再等了20分钟都没来,今次就找了经理, 经理才立即走到厨房叫师父做连对面搭位的顾客也说"效率也太差了吧!"来到的粥也只是暖的, 鲍鱼鸡粥只有2片鸡, 其他都是白粥味道食完就去结帐,但竟把我和对面的单放在一起搞了很久才收钱, 其实看卡就知道我食了几碟吧??不会先收钱??连搭位的顾客都表示落单的食物很多都没来服务差,没诚意,叫人怎会再去多一次呢???
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周末晚饮得烂烂的，第二朝训到12:00nn先识醒，肚子空空就出发去饮茶﹗工友话呢头饮茶最好就系呢间，雍雅山房﹗如果不是有人介绍，真的不会入来，个地下大堂好似个垃圾岗似的，满地灰尘乱七八糟，到底边个装修同设计架？整到咁样是不是想赶客？上到来反而感觉几舒服，原来呢间酒楼都几鬼大的，两点几好容易就找到位子了﹗点了烧卖、叉烧肠、流沙包、皮瘦粥、春卷及红油抄手﹗烧卖、叉肠、春卷一般茶楼味道，即吃即蒸所以要等耐0的，味道不错﹗流沙包唔系太流沙，馅料很少做不出流沙效果，不过味道尚可﹗皮瘦粥用料反而几多，早上可吃个粥清清肠胃，人都醒0的﹗要弹的是红油抄手，辣汁味道带酸，我都系第一次见红油抄手是分开汁同埋抄手上的﹗奇奇奇﹗埋单$110，整体来说还不错﹗
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雍雅山房, 当件讫立在大埔公路半山上的休闲山庄, 随著年月变迁, 于 200X年结业. 后来, 得知在沙田河畔花园, 开了一间雍雅山房. 同名同姓, 不知有没有关连. 后来老豆路过, 打听了, 得不到一个满意的答案后, 大家就没有理会了. 星期日, 没事干的找老爸同叔父饮茶, 他们从十四乡出来, 正好, 沙田是中间点, 于是就决定试下呢间重生生物, 是什么究竟. 先到的我带少许失望的, 原来这只是一间街坊酒楼, 看名字, 看反应, 反而隔离的一家小小点心店, 名字有趣的叫 Chelsea Kee (车仔记), 又人多, 看落亦比较吸引. (下次踢返场away先).上到二楼, 但天气热, 而且又落雨, 露台位没有开, 不过若开放, 望的只是石屎森林景, 不是无敌吐露港景. 好了, 父母阿叔黎齐, 打开点心纸, 剔返几个点心, 同叫碟饭. 陪下长辈聊聊天. 叉烧包首先到达, 之后是是日特价的枝竹斑球饭, 枝竹斑球饭, 其实只是很简单的菜式, 不过那茨汁非常重要, 因为味道, 同好食与否, 全部关这茨汁事. 斑球, 是新鲜鱼肉球, 汁有蚝油味, 好容易就食到两大碗饭.其他点心, 都是基本的酒楼点心, 说非常出色, 不是, 可圈可点的只有小笼包, 夹带肉汁的鲜肉小笼包, 点上黑醋, 好过好多上海馆子. 另外是烧卖, 有粒杞子在顶, 肉味又够鲜甜. 有时一间酒楼既点心得唔得, 就系睇你既虾饺烧卖得唔得. 呢度既点心, 合格. 唯一不行的是莲蓉包, 莲蓉是白莲蓉, 不过没有什么莲蓉香, 咸蛋细细粒, 不行. 莲蓉还是黄莲蓉好.是否河畔呢一边人流不多呢, 不用等位的街坊酒楼, 而且又不是差果只, 算是过得去吧. 食完呢餐, 只能感慨地.....昔日山房已经落难变成街坊酒楼了.
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啱啱过去的母亲节,选择咗丽豪酒店附近的『雍雅山房』.此餐厅在门口宣传有母亲节套餐和抽奖,因贪方便就选择在此为母亲庆祝.不开心的经过如下:餐单上列明,*凡惠顾以上套餐 茶芥,酸菜,加一服务费全免而且职员也推荐套餐抵食,兼不収加一,抵食过自己点.但买单时,账单清楚列明的收费,却包括茶,小菜,加一. 全计!!! (小菜 >>> 因不是酸菜改为花生就可以收钱,绝!) 问咗粉红色衫的高级职员, 『为何餐单上列明免加一,但又収钱』,对方辩解『全部要收加一, 只有酸菜吾收加一』咁都可以讲出口,好嘢!!!由于不想妈咪留下母亲节阴影,故只讲一句『此餐单令人误解』就俾钱走人.用被骗的83元买咗心静气和的母亲节.本来节日收加一,并不为过,况且此餐厅平时都有收加一.但要出到呃人就好低招!!!套餐内容:皇者一品焼鹅 >>> 有几块好咸,其他OK红烧鲍参肚翅 >>> 不过不失,若散叫不贵的话,可以再叫彩椒花姿带子 >>> 好吃,花姿加带子再配彩椒和西兰花,值得推介清蒸海班仔鱼 >>> 也不错,新鲜,可惜咸咗D汤什菌浸时蔬 >>> 普通之作精选甜品 >>> 冻嘅绿豆沙,吾系雪冻过,系摆到冻哂𠮶种.如果不写在餐单上还可以,但加上精选来修饰,难免令人期待.差!!!是整餐的败笔.餐厅环境吾错,可惜露台的座位餐枱上有雀仔屎.黑色衫的楼面服务态度好好,唯独是粉红色衫,可能较高级, 所以粉红色衫的支客态度麻麻, 粉红色衫的楼面都好寸. 为免大家吃饭吃得不开心,奉劝在此餐厅问清楚才好点𩠌.以供参考.
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好耐无去雍雅山房,而家开番真系好啦, 真系唔错呀, 由其系只乳鸽, 价钱都算平.石班仔 - 岩岩好, d 肉好林虾 - 1斤都算多, 几足枰九肚鱼 - 估唔到帮你去晒d 骨, 真系淡淡肉乳鸽 - D 皮好翠 .. 不过细只左 D..
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