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港铁佐敦站 D 出口, 步行约8分钟
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电话号码
66551886
54956660
营业时间
今日营业
18:00 - 00:00
星期一至六
18:00 - 00:00
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
之前已经bookmark咗太子人气嘅串烧店🔥见佢喺尖沙咀漆咸围开咗新分店，所以揾机会去试吓😋餐厅提供Omakase席前料理，可以边食边观赏师傅即场炭烧串烧🤤当日就算平日夜晚都差唔多坐满😲所以记得要好似我哋咁一早订位😉🐟柠檬冰头渍 ($58)第一次听呢个名，原来系三文鱼嘅额头😲口感爽弹有𡁻劲😋酱汁加咗柠檬🍋酸酸甜甜，好开胃😙🥩烧和牛牛小排 ($228)一路睇住师傅烧块牛小排已经好兴奋🤩又厚又大块🤤师傅将块扒rest一阵后切开再摆得靓靓😍牛小排生熟度啱啱好，中间仍然保持粉嫩👍🏻咬落外脆肉软，炭香味极重😋😋劲好食🤤🍣火炙和牛海胆卷 ($188)餐厅除咗串烧之外，仲有寿司刺身类嘅选择😁我哋叫咗个无论卖相同味道都满分嘅卷物😙海胆鲜甜得过分😳一啲甘苦味都冇，仲好creamy🤤🤤🤤🐓汁烧鸡肉葱串($42)🐷豚肉秋葵卷 ($38)❤️鸡心喉管 ($32)🐣鸡肝 ($38)🐚带子 ($68)🦐大虾 ($98)🎋明太子山药 ($38)🌽牛油烧粟米 ($32)🍙烧饭团 ($38)
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听闻九龙有间人气著名串烧店，今次去试试位于尖沙咀漆咸围的新店🍢食物选择多，除串烧之外，亦有寿司刺身类，几多元化～柚子大根质感爽脆，柚子味浓，清新甘甜，萝卜唔苦鸡食道调味出色，有炭烧香，第一次食呢个部位，好爽脆，香港非常罕见盐烧鸡髀肉串啖啖肉，好嫩滑，适合配玫瑰盐提味鸡颈肉平时少见的部位，口感似鸡腿肉，几嫩烧鸡心有鸡味，不鞋口，烧到多汁juicy鸡心喉管有咬口，几香口，我个人几喜欢的口感烧白鳝外皮烧至焦香，鱼肉紧致弹牙，烧到鱼骨都可以轻易咬断溏心蛋天妇罗做到极致溏心效果，蛋黄好流质，好疗愈蒜香金菇牛肉串入面好爽脆，牛肉软腍有牛味，淡淡蒜香金龙卷入面的炸虾🍤仍保持到好脆，必须一啖食，三文鱼子、蟹籽、牛油果🥑多重口感层次，大满足😌水八爪刺身食材用料好新鲜，口感软糯，加上wasabi，好清爽，酱烧八爪鱼吸盘就Q弹入味🐙天妇罗虾🍤肉用料新鲜，好大只虾，炸紫苏叶口感好似薯片～烧粟米🌽香味软糯，牛油🧈味几出Ps.店内有有独立房间提供Omakase，房间可容纳八至九人，亦设有卡拉OK😎#foodiblum日式
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由太子、土瓜湾开到尖沙咀地舖🏮入面系omakase格局，可以望住两位师傅烧串烧下厨除咗串烧，另有佐酒小食、寿司、刺身、乌冬／饭团▶️ 烧明太子 ($78)平日少食原条明太子🙈成条肠仔咁入面一粒粒，口感得意，微微辛辣本身偏咸，所以配搭清新青瓜片一齐入口🥒▶️ 鲜鱼薄切- 油甘鱼 ($188)切到非常薄身，肉质唔韧本身冇咩味道，好靠佢个酱汁配有柚子同香葱，唔会太咸👍🏻▶️ 鸡皮虾 ($168)呢个超级特别，功夫甚多一只手板咁长嘅新鲜大虾，外面包住紫苏叶、明太子、鸡皮，再攞去烧本身虾已经肉质爽弹🦐烧完保持Juicy配上薄过纸嘅鸡皮，入口脆卜卜紫苏叶同明太子就令味道更加丰富百变贵啲但值得一试，差唔多个个嚟到都叫返只▶️ 免治鸡肉棒 ($48)免治鸡肉棒混入鸡软骨，咬落爽脆整体质感似肉丸个蛋黄成个太阳咁🌇配上酱油搅匀嚟食，沾满鸡肉棒▶️ 蒜香牛肉金菇卷 ($48)薄切牛肉多汁唔肥腻🥩金菇一梳易咬呢个配搭有口感层次，好食▶️ 牛舌心 ($68)平时唔太食牛舌，不过都试吓啦咬落韧韧地👅质感似和牛入口爆油脂，配上盐烧调味，相当惹味▶️ 豚肉秋葵卷 ($38)薄切豚肉比较肥🐷不过配清脆秋葵就ok，减低油腻感▶️ 盐烧猪肋条 ($38)自己觉得麻麻哋，猪肋肉较韧难咬调味亦唔特别▶️ 盐烧鸡肉串 ($38)鸡肉鲜嫩多汁，但系都冇话特别好味▶️ 烧饭团 ($38)望住个饭团烧咗好耐，烧到360度零死角焦脆😻外围已变成饭焦，脆卜卜好正🍘本身系酱油口味，仲有好多樱花虾，够咸香用干身紫菜包住食，方便食用呢个都好值得叫～▶️ 酱油小乌冬 ($48)望似普通但味道同一般鲣鱼汤乌冬有分别乌冬粗身烟靭弹牙🍜汤底淡淡地偏甜，配上大量青葱海带面头仲有一块塑汤大腐皮想食啲carbs/暖物可以叫返碗乌冬-个人最欣赏系「鸡皮虾」同「烧饭团」😋「牛舌心」同「牛肉金菇卷」都唔错，不过豚肉类就麻麻哋服务几好，即叫即制但制作过程无需等好耐环境有私隐度而且几高档，适合拍拖或叙旧🗣️埋单大概$450/人，当食omakase差唔多
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上星期同朋友去左间好高质既人气著名串烧店【隐町】🥰居酒屋以前开喺太子一条小巷，到而家搬左去尖沙咀漆咸围❤️环境好有气氛🇯🇵餐厅以吧枱为主，可以近距离观赏师傅烹调串烧，好正❤️ 🍡加上灯光柔和，服务亦好殷勤，整体体验唔错💯餐厅除左有串烧之外，仲有好多款唔同类型既食物，种类好多元化！包括寿司、刺身、炸物等等～听说餐厅内同时有师傅同徒弟二人主理，累积唔少忠实食客，想食就要趁早book位🩷😎❥ 豚肉茄子卷 $38茄子入口多汁，连埋豚肉一齐入口，口感丰富，好减腻😝🧡❥ 豚肉生菜卷 $38豚肉烧得好焦香🤎生菜好清爽，同豚肉味道好夹！❥ 烧鱼鲛 $138嫩滑既鱼肉，配上烧得甘香既鱼皮同鱼骨，食落肉质有弹性，油脂丰富🥰❥ 隐町卷 $188果然系招牌菜🌟卷物里面包住拖罗+天妇罗，脆卜卜之余又食再新鲜肥美既拖罗，口感极丰富🫶🏻又唔会腻！想再encore既一碟😜❥ 糖渍小蕃茄 $38酸酸甜甜🍅入口即爆汁😍好清新！食完呢个好开胃🤤❥ 手羽先 $42鸡翼外皮香脆，肉嫩多汁，鸡翼控必点🐔 ❥ 免治鸡肉棒 $48肉嫩而且有碎软骨既口感，捞埋蛋汁一齐食，完美🥰❥ 白膳 $78烧得好香，充满鱼油香气👍🏻肉质鲜嫩，咬落好爽口，啖啖肉～❥ 明太子虾棒 $42平时比较少机会食呢款串烧！外层黄金香脆，沾上浓厚既明太子酱，味道咸咸香香😍虾肉咬落香口弹牙，邪恶又有口感！正💖❥ 练紫苏墨鱼串 $42墨鱼劲弹牙！！口感好好🥰配埋紫苏既香气，两者味道好夹！❥ 蒜香牛肉金菇卷 $48蒜香味浓郁 👍🏻牛肉鲜嫩，金菇爽脆🧡咬落口好juicy，口感不错～🔖 餐厅另设独立房可以提供Omakase席前料理，房间可容纳8-9人，仲可以唱K🎙️
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以前帮衬地点系太子一条小巷，而家终于落户尖沙咀漆咸围👏🏻👏🏻犀利呢间九龙人气著名串烧店新址位于尖沙咀～除串烧，亦新增多款寿司、刺身以供选择‼️餐厅空间感十足，有独立房间提供Omakase席前料理，房间可容纳8-9人，重有卡拉OK唱架🎤🎼烧鱼骨薄脆 $68烧鱼骨吃起来香口🐟🐠而口感较一般吃到的烤鱼骨松化，推介必试👍🏻烧明太子 $78明太子配青瓜 明太子没想像中的咸及辛辣，配青瓜同吃🥒带点清爽鸡胸脆骨 $36 ｜ 鸡食道 $38烧鸡胸骨及鸡食道，鸡食道比较爽脆，带酱油香甜。烧鸡胸骨调味比较简单、香口❗️炸白虾 $88唐扬炸白虾味道清淡一点🦐炸浆酥脆，慢慢在口腔渗出虾味来～鸡冠 $38烧鸡冠真系第一次食🫶🏻个样真系起晒角😂口感带点软糯，好特别❗️明太子虾棒 $42烧明太子月见虾棒正呀👍🏻虾棒能吃到虾肉的质感，整体弹牙🦐豚肉茄子卷 $38豚肉茄子坊间比较少见，一个咬开，多汁水润🍆鸡肝 $38鸡肝烧得香口🐔不干不硬，店员讲解话烧到七成熟左右，刚刚熟，好嫩滑‼️海胆和牛卷 $168卖相精致📸日本万能葱在内，外层有日本和牛加上海胆，极体的组合带来丰富口感🤤呢度师傅同徒弟同时间坐镇🔪两位都有唔少fans，有兴趣嘅朋友记得早D订位👻
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