陳儀興飯店 (嘉悅)

营业中

休息中

今日放假就同家人揸車去到將軍澳（陳儀興）食潮州菜，這裏的潮州菜式好正宗又好食。菜式選擇又多👍魚香茄子黃鱔煲這道菜結合了茄子和鱔，茄子的質地軟嫩，鱔肉則鮮嫩可口，非常惹味。椒鹽脆鮮魷鮮魷魚的酥脆口感和椒鹽調味。魷魚經過炸煮後，外層酥脆，內部嫩滑。椒鹽的調味使其更加香脆美味。蒜蓉粉絲蒸蝦蒜蓉的香氣和粉絲的口感使蝦肉更加鮮嫩美味。粉絲吸入鮮甜醬汁，食唔停口。滷水鵝件滷水的調味使鵝肉更加香濃，鵝肉本身的質地嫩滑，啖啖肉。脆盞生炒骨賣相已經好吸引，排骨外層的脆爽口感和嫩滑肉質，酸酸甜甜好開胃。最後食埋個手工芋泥芋泥入口軟綿綿香噴噴，是一個不錯的潮式甜品。

今日約左屋企人去將軍澳食晚餐，我地一行六人去返我地食開嘅潮州餐廳🍴去到潮州餐廳，當然要點最出名嘅滷水鵝件，果然不負所望，滷水鵝件依然非常入味，而且滷水嘅味道好正😊另外，今次我地就叫左蒜蓉粉絲蒸活蝦，蒜蓉粉絲呢個組合無得輸，好好味😋 而且活蝦大大隻，鮮味十足！之後我地再點左魚香茄子黃鱔煲，熱辣辣煲仔上檯，好有風味百花釀大腸整得好好味，口感十足，味道一流最後臘味炒芥蘭，發揮都不錯，炒得超級好吃🤤送飯一流

👍🏻 滷水鵝件滷水顏色好靚 鵝件有光澤🙌🏻入口肥坊同肉嘅比例剛好 肉質帶有嚼勁💕滷水汁甘甜不油膩👍🏻 蒜蓉粉絲蒸活蝦蝦肉超新鮮 爽滑彈牙 而且味道鮮甜🦐蒜蓉俾得慷慨 味道能夠滲入蝦肉及墊底嘅粉絲 即叫即蒸 需等候約20分鐘👍🏻 魚香茄子黃鱔煲煲仔菜好有鑊氣！上到嚟仲滾下滾下 黃鱔肉好彈牙 搭配微微辛辣嘅魚香茄子醬汁 非常配合😊送飯一流👍🏻 百花釀大腸炸大腸本已十分香口美味 當內裏釀入墨魚滑 口感增加 更顯趣味😆亦帶有鮮味 搭配旁邊酸甜醬汁 開胃✅👍🏻 臘味炒芥蘭份量很多 芥蘭油亮翠綠 旁邊嘅臘味有臘腸、臘肉及潤腸 好邪惡但好味道😂😂注意事項⚠️- 餐廳很受街坊歡迎 老字號值得一試！🎉

放完紅色假期，潮州舖頭仍然人頭湧湧，好墟冚😗🥞潮州蠔餅 賣相相當精美，炸粉比例恰當蠔仔新鮮 細細粒但夠肥美 都幾好味兩大嚿，兩個人都食得晒！🦪🍆魚香茄子黃鱔煲天寒地凍叫個煲仔菜暖吓身都好，新鮮整起嘅🍆魚香茄子黃鱔煲，熱辣辣，食到最尾一嚿黃鱔都仲係熱嘅有菜又有肉又有魚，用來撈飯撈粥都好味🥰🐤鹵水鵝件，色澤好鮮明，滷水嘅顏色應知道啲滷水應該好入味🤎鵝既份量都唔少 每一舊嘅肉都充滿肉汁脂肪比例都幾好 食晒成舊連埋啲皮都唔覺得油膩🤎🥣老火燉湯 姬松茸燉湯, 養生湯水補元氣提升免疫力, 飲完都幾舒服㗎白飯再叫多一碗潮州粥，而家打卡仲送咗兩支嘢飲一支係金銀花茶，一隻五花茶可以降下火😙🔥

⭐鹵水鵝件滷水鵝必吃，滷水很香很鮮還會回甘，鵝肉緊實肉質不會韌，鵝油混著滷水加上底下墊的豆芽，好好食⭐避風塘炒蜆避風塘炒蟹避風塘大蝦吃挺多的，避風塘蜆第一次吃，就避風塘很難做得不好吃吧!很香口，大蒜麵包糠炸得很乾爽，也不會過咸 ，空口吃也不錯⭐蠔餅蠔餅是新鮮炸的!!份量超大，整塊餅全是蠔肉，起碼一份有二三十粒，愛蠔人士必須衝，油香和蠔的鮮香一入口，配啤酒不要太爽⭐燉湯當天喝了淮山蟲草花雞湯，廣東人冬天必須喝點湯店裡還有茗茶，鐵觀音也好喝，如果問來香港吃潮州菜食邊間，呢間我都推薦

呢間餐廳多次回訪都唔厭中菜小炒款款都夠鑊氣晚餐時間座無虛席所以想食真係要提早約定🔸蟲草花雪耳燉雞 $68平時翻工無時間燉湯，今次食飯前飲翻盅燉湯補一補。雖然係雞湯，但唔會太油膩，飲落好清甜，仲有雞肉係當中，好足料。🔸潮州蠔餅 $98蠔餅份量驚人，一碟有兩大塊！每塊仲大過我塊面，夠晒份量。外層炸得金黃酥脆，蠔嫩滑無沙，而且每塊超多蠔，蛋味好出。🔸脆盞拔絲咕嚕肉 $108每次食中菜都必點🤭咕嚕肉炸得好香脆，就算沾滿醬都食到脆脆嘅口感，咬落肉質唔會覺得乾柴，嫩滑多汁，酸甜味勁開胃。🔸滷水鵝片 $168食潮州菜一定要叫滷水鵝，滷水味超濃郁，好入味。鵝煮得剛好，唔會咬落好韌！底層仲鋪有芽菜，索晒滷水汁好

陳儀興飯店（嘉悅）位於將軍澳地區，是一家值得一試的餐廳。他們以精湛的廚藝和獨特的菜式聞名，為食客帶來美味可口的料理體驗。滷水鵝件是他們的招牌菜之一。鵝肉經過精心烹調，保持了肉質的鮮嫩多汁，同時完美地吸收了鹵水的香味。每一口都帶來濃郁的香氣和豐富的口感，讓人回味無窮。這道菜絕對是肉食愛好者的最愛。如果您喜歡燉湯，他們的精選燉湯絕對值得一試。蟲草花瘦肉湯是他們的招牌湯品，清甜可口。這道湯飲中能夠品嚐到蟲草花的獨特風味，而且無添加味精，湯中的食材也非常豐富，特別是蟲草花的份量充足，營養豐富又美味。脆盏生炒骨，酸酸甜甜的風味，以骨肉炒製而成，搭配上特調的酸甜醬汁，讓您在每一口中感受到完美的平衡和豐富的層次。潮州蠔餅，這道菜以半煎炸的方式製作，使得外層煎至脆邊脆面，內部鮮嫩多汁。您還可以加添芫茜在蠔餅上面，並蘸上魚露，這樣可以增添更多的風味。陳儀興飯店（嘉悅）將為您帶來一場美食的盛宴，讓您享受到獨特而美味的菜式。如果您正計劃前往將軍澳地區，不妨預留時間品嚐這裡的特色菜色，您定會留下美好的味蕾記憶。

【將軍澳•陳儀興飯店】@chanyeehing_tkoππππππππππππππππππππππππππππππ將軍澳必食打冷小菜陳儀興飯店魚香茄子黃鱔煲 118$魚香茄子黃鱔煲是一道美味的湖南菜，味道濃郁，並且口感豐富。這道菜以茄子和黃鱔為主要食材，利用湖南魚香調料烹製而成。茄子和黃鱔經過煮熟後，再加入多種調料和蔬菜，經過炒製後，味道鮮美，香味撲鼻，味道鮮美，讓人胃口大開。如果你喜歡湖南菜，這道魚香茄子黃鱔煲絕對不能錯過！脆盞生炒骨 85$脆皮生炒骨是一道經典的粵菜菜式，這道菜在香港非常受歡迎，美味酸甜可口，口感酥脆。可以搭配蒸飯一起享用。招牌鹵水鵝件 148$招牌鹵水鵝件是一道粵菜特色菜品，通常是用醬油、冰糖、香料等調味料，將鵝肉燉煮至入味。這道菜具有獨特的風味和嫩滑的口感。鵝肉本身較為肥美，搭配醬汁的香甜，是一道深受人們喜愛的菜品。精選燉湯 68$/1草菇瘦肉燉湯湯汁充分融合了菇香和肉味，清淡鮮美。這道湯品補氣益血、健脾益氣，對於身體虛弱的人士非常有益。淮山瘦肉燉湯淮山瘦肉燉湯是另一款滋補的湯品，淮山性味甘、微寒，具有益氣、健脾的功效，非常適合下餐補品。餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務

潮洲菜簡直係我至愛，陳儀興以前都食過，不過係大埔舊鋪食，估唔到係將軍澳都開左，一於試下質素有無保持水準先。餐廳位置係低密度私樓區附近，人流唔算多，不過附近多地盤，所以午市時段有唔少地盤工友成為座上客。我地兩個人叫左一份滷水鵝件飯加一份滷水拼盤，滷水味依舊香濃，鵝件入味之餘口感亦唔乾硬，值得一讚。性價比高既話就莫過於滷水拼盤，豆腐、紅腸、豬大腸等等全部都充滿滷水香味，款式多之餘份量仲多，差啲食唔哂要打包。

陳儀興飯店紮根於新蒲崗56年，將軍澳南都開咗分店😋咁近我梗係要去試吓啦！入邊啲位都闊落坐得舒服！鹵水鵝件$148食潮州菜滷水嘢唔少得！呢個鵝件份量唔少，百幾蚊都幾抵食！而且食落好夠腍又唔會鞋口，老公不停食，食咗好多！老火燉湯（@碗）$68必叫燉湯！一碗係燉烏雞松茸湯，一碗係蟲草花燉雞，兩碗都係超級甜，好明顯係落足燉！烏雞松茸湯飲落仲有啲藥材味，感覺好補身！而家十幾度嘅天氣飲完真係暖笠笠！避風塘炒蜆$98呢個炒蜆辣辣地好惹味！蜆肉都好新鮮，而且全部都冇沙😜潮州蠔餅$98食潮州嘢打冷，梗係要叫蠔餅！呢個蠔餅超級鬆脆，而且入邊有好多好多蠔仔🦪，都幾足料，份量都超級大！粥 @$12店員話潮州粥同其他粥唔同，佢話一上枱嘅溫度就就可以入得口😋唔同其他粥咁樣超級滾～🍱餐廳: 陳儀興飯店 (嘉悅) (將軍澳)🏫地址: 📌將軍澳至善街9號嘉悅地下2-3號舖

將軍澳原來都有間潮州打冷，仲要坐得舒舒服服😍價錢合理😍，我哋平日星期四同幾個朋友去食，好彩我哋有book位,因為嗰晚係全場爆滿😱估唔到佢哋咁好生意👍🏻👍🏻我哋叫咗幾個比較出名嘅小菜🥰☘️凍食黃油烏頭～$188（幾個朋友都讚口不絕，呢個凍烏頭好香，好有魚味開埋黃豆醬，簡直錦上添花❤️必點）☘️招牌滷水鵝件～$148（唔好以為招牌就細細碟，呢個價錢嚟講絕對抵食，滷水味香氣撲鼻，嫩滑入味👍🏻）☘️魚香茄子黃鱔煲～$118（好好送飯，因為好惹味，黃線唔係度度都整得好食，鍾意食黃鱔嘅朋友就要喺度試吓👍🏻，茄子同黃鱔味道簡直互相輝映）☘️潮州蠔餅～$98（$98脆卜卜又多蠔嘅蠔餅，真係必點🥰）☘️姬松茸烏雞燉湯~$68位（足料燉湯，好適合冬天嘅天氣補一補身🤭）

今日約咗長輩去食飯，都係中菜比較適合。知道佢鍾意潮州菜，上網搵咗，一齊嚟試一試。距離地鐵行一陣，係屋苑入邊，所以我哋都上地圖搵咗一陣。地方有點逼，檯與檯之間都幾近。食物都OK。我哋叫咗滷水鵝片，唔算好大碟，一人一兩塊，都切得幾薄，下面芽菜好多。張相係食咗幾塊先至影😜之後食蠔仔餅，炸得熱辣辣，好香脆，可惜比較多油。仲叫咗咕嚕肉，甜甜酸酸，幾好食，賣相都幾靚。訂位時一早預留嘅羊腩煲，都幾大煲，羊腩炆得好腍，腐竹朔晒啲汁，仲有冬菇，馬蹄同芹菜。上菜時另外加多一碗羊腩汁，怕你乾水都可以加湯，夠細心。不過可能好多人都叫羊腩煲，所以越食越熱，因為一台一煲，最後留住汗走😅

陳儀興個名一聽就知好味😋將軍澳有得食正呀喂😋 好彩我早嚟唔係呀有排等🤭都叫完野食全場坐爆滿座🤪佢哋每一款菜式都非常出色👍🏻店員十分有禮貌，非常有耐心講解菜式👍🏻原盅老火燉湯姬松茸烏雞好喝👍🏻又有營養滋補，不油膩😋鹵水鵝件鵝肉嫩滑，滷水汁惹味😋一路食一路食好快比我食晒🤭潮州蠔餅炸得非常香脆，大大粒蠔肉，豐富口感👍🏻熱辣辣食味道更正🤤凍食黄油烏頭超好味嘅黃油烏頭，魚肉彈牙，配黃豆醬一流😚食過一定會返轉頭🤭魚香茄子黃鱔煲非常有鑊氣，黃鱔彈牙嫩滑，茄子非常入味，食落非常惹味，食到舔舔脷😋出邊好少食到茄子黃鱔煲，非常特別👍🏻👍🏻

陳儀興打冷菜一向出名，開到將軍澳晚市依然有好長人龍，有許多菜式都值得一試，menu選擇多不勝數，眼花撩亂。黃油烏頭王是一道令人驚艷的美食。烏頭魚以其鮮美的味道和獨特的質地而聞名，而黃油烏頭王在這方面做得非常出色。魚肉鮮嫩白滑少骨，食得好爽快。墨魚釀大腸是一道獨特而美味的菜品。結合了墨魚和大腸的組合，這道菜品呈現出豐富的口感和層次感。墨魚的鮮美與大腸的韌度形成了絕佳的對比，讓每一口都充滿了驚喜。點上辣醬調味更佳。椒鹽脆鮮魷，以鮮嫩的魷魚為主料，經過炸漿，呈現出外酥內嫩的口感。椒鹽的香氣與鮮魷的鮮美完美結合，讓每一口都帶來滿滿的滋味。椒鹽脆鮮魷的烹飪技巧使得魷魚的外皮酥脆可口，內部卻保持著鮮嫩的質感。滷水鵝件乃是打冷名菜，以鵝件為主要食材，經過長時間的滷製，使得鵝肉入味且軟嫩。滷水鵝件的湯汁濃郁醇厚，充滿了各種香料和調味料的風味。品嚐時，鵝肉的香氣和湯汁的口感交織在一起，帶給人們一種溫暖和滿足的感覺。結論所有菜式都令人印象深刻，各自展現了獨特的風味和口感。

陳儀興飯店 @chanyeehing_tko @yeehingchan 📍將軍澳至善街9號嘉悅地下2-3號舖今晚來陳儀興飯店食潮州菜作為潮州老店、佢地主打原汁原味，不時不食店內有多款經典鎮店滷水、潮州打冷菜見佢地好旺場🤭好彩我一早訂左位✌🏻🌟滷水鵝件係佢地招牌菜～$148滷水鵝件遵循潮式古法烹調技巧鵝肉厚實👍🏻更配上花生同芽菜😄份量足好味🌟魚香茄子黃鱔煲 $118 原鍋上好夠鑊氣～魚香茄子🍆爆香好入味黃鱔做到不帶腥味又脆口💯必食🌟椒鹽鮮魷 $128 炸到超香脆～配上彈牙鮮魷🩷好味🌟老火燉湯$68/碗蟲草花燉豬展～夠清潤食物質素唔錯😁會再訪#過半百的歷史 #潮州飲食文化 #潮州老店 #陳儀興 #相機食先 #手機食先 #美食博主 #香港美食 #香港探店 #香港旅遊攻略 #香港旅遊好去處 #香港美食推薦 #foodie #food #foodpic #foodphoto #yum #yummy #delicious #tasty #相機食先 #手機食先 #hkfood #香港美食 #美食 #hkig #ighk #陳儀興飯店 #打冷 #將軍澳美食