陳儀興尚潮樓 (太子道西)

营业中

休息中

剛剛家庭聚餐揀左位於太子既潮州菜館， 餐廳好旺場 ， 枱局雅致。點了鐵觀音茶， 好香👍🏻 ⁡點左名菜魚露浸花甲， 花甲好大隻、肉甜，但調味唔明顯， $200價位但得12 隻左右， 隻碟都得2/3 滿😅 最失望係一咬落就有好大粒沙石 ， 牙都差啲崩🫠⁡蠔餅幾香但唔夠脆，鵝片脂肪少，肉質有層次。方魚炒芥蘭， 啲方魚好似脆片比較少食。 成晚最欣賞， 係加左松子既欖菜四季豆， 炒得好香又惹味！ ⁡今次慕名而黎， 整體感覺不過不失，每碟菜裝飾擺盤都比較hea，環境迫，晚市又限時2 小時有啲趕。 人均$285 左右，性價比一般🫠 ⁡

朋友介紹 旺角太子道西179號 「陳儀興尚潮樓」當然係主打潮州菜，地點方便，太子地鐵站，餐廳優雅裝潢，舒適環境 鵝三寶 $298滷水味適中，不太咸滷水鵝 鵝味濃郁、爽口鵝腸、鵝肝軟滑豆腐塾底傳統炸蝦棗拼鮮拆蟹棗 $168金黃色，每款各 四 件傳統炸蝦棗🦐 彈牙爽口鮮甜蟹棗味道就一般啦汕頭煎蠔烙 $118🦪 肥美大隻，都算多蠔，蛋香 煎得香脆可口碧綠川椒雞 $128嫩嫩雞肉，炸 …. 葉😀脆卜卜最後😋甜品福清心丸綠豆爽($45)個人特別喜歡，唔錯，味道清甜反沙芋頭 $88有8條，甜甜脆糖 包住粉芋頭，特別滋味

Bookmark咗呢間潮州嘢好耐終於去到試吓佢嘅生醃🤤好多人由唔敢食去到食完鍾意咗不過腸胃敏感怕食生嘢嘅話我建議食少少過口癮就好生醃瀨尿蝦嘅蒜味好濃偏辣 HKD 288其實唔係太食到本身瀨尿蝦嘅鮮味魚露浸花甲反而有驚喜 HKD 198新鮮得嚟大隻有肉又唔會太油太鹹鵝片墨魚雙拼份量唔多但鹵水味唔重鵝片唔會過肥墨魚唔係有染色嗰種傅統炸蝦棗拼鮮拆蟹棗 HKD 168佢係真蝦肉蟹肉炸出嚟唔係蝦丸蟹丸唔係平時食彈牙嗰種係真材實料嘅我自己比較鍾意食假啲嗰種🤣最後嘅沙茶生肉炒粿條幾特別類似陳村粉嘅粿條配份量十足嘅牛肉同埋個沙茶醬唔太辣而且有花生味👍🏻不過以上嘅價錢都偏高算係精緻菜式如果要講性價比一定係偏低㗎啦但食得出係精緻嘢手工嘢唔係普通菜式最後食嘅清心丸綠豆爽畫上個完美句號已經好少地方可以食到呢種糖水其實清心丸只係馬鈴薯粉整出嚟嘅但覺得同呢種綠豆糖水好夾呢度整嘅唔太甜又唔太水我好滿意😆

雖然透過同事才會到此餐廳用饍, 不過陳儀興的大名卻好像似曾相識, 原來是在三級歷史活化文物大樓裡, 有一定歷史 😳 餐廳樓底高座位寬闊, 我們選擇了一樓的樓台, 環境非常幽雅, 人不算多, 相當恬靜。下午午餐有滷味套餐, 炒麵飯, 焗飯和粥類, 全部食物都包一碗湯, 有珍珠菜海鮮湯和紫菜肉碎蛋花湯, 另外可加$20配鵝汁灼時菜或豆腐炒時蔬。紫菜肉碎蛋花湯很清甜的味道, 配料甚多! 而海鮮湯上碟時已經嗅到非常香濃的海鮮味, 就算沒嘗過估計也是美味的 😋家鄉炒潮州麵線 $65第一次吃潮州麵, 跟港式炒麵非常類同, 有荳芽, 韭菜, 豬肉條等等, 麵質不算乾身也不油膩, 味道剛好不錯。鵝片飯 $88鵝片皮肉均勻, 肉質軟嫩, 鵝片下面有豆腐墊底, 連豆腐都相當入味, 不過剩下的滷水汁略少, 鵝片份量多一點會更理想。豆腐鵝蛋飯 $70同事想減肥, 卻錯誤地點了這個, 畢竟豆腐墊底是一般潮州滷水特色, 額外叫是浪費錢 😅 鵝蛋比雞蛋濃味, 個人還是喜歡雞蛋的鮮味。整體價錢不算貴, 而且環境很幽雅寧靜, 可以待上一個下午 😆 要提一提, 升降機有兩邊, 一邊只向上另一邊只向下, 小心乘錯。

#太子美食 #鰂魚涌美食 #新蒲崗美食 #將軍澳美食真正潮州菜 「可可jar 佳佳jar」🥳心血來潮想食 #潮州菜 今次唔嗌 #蠔餅 呢啲普通嘢 要食啲潮州人常食嘅 #地道美食 🥳首先嗌個富貴自選套餐嘅鮑汁婆蔘伴花膠 配 普寧炸豆腐🔥以為會係燉盅原來上碟🤣整體不錯 炸豆腐重點係點青bb醬 味道幾特別幾fresh😋#鹵水併盤 都好入味同夠淋🤏重嗌咗傳統普寧灌漿同炸蝦棗🍤啲炸物相當出色 唔會好厚炸粉 好香脆🥹潮州嘢都好多嘢食 唔使成日淨係嗌嗰幾樣咁悶🧏📍 陳儀興尚潮樓太子太子道西179號地下及一樓將軍澳至善街9號嘉悅地下2-3號舖新蒲崗崇齡街40號地舖鰂魚涌英皇道1001號7樓1號舖#香港 #香港美食 #foodie #hkfood #hkfoodie #潮州 #普寧 #潮州菜 #打冷 #太子美食推介

唔知係咪假期前夕，要分兩場，8：15pm 話未夠鐘，所有第二場到的就要在門口外面等 8：15pm，好似戲院等入場 真把閉！！價錢唔平但份量又少，炒一碟麪等於平時的半碟。所有餸菜份量等於平時的一半！！食物質素一般，沒有什麼特別，蠔餅同肉碎生菜包都太多油。特別是有平常打冷吃不到的生醃蝦、蟹。侍應服務態度差，唔得閒理你！餸的份量已經少，侍應居然將兩碟倒埋一碟時，不用筷子夾，倒跌兩件朱腸在枱面玻璃上！！坐二樓，樓梯窄窄，上落要小心，有老人家真不適合，樓底又矮很嘈。總括：大家食唔飽，再叫加餸也沒意思。試過一次就算，沒有下次了！

潮州菜黎講，陳儀興尚潮樓一直都無令我失望。地點方便，環境舒適，食物唔錯。裝修傳統而又優雅。 叫多幾個朋友一齊食，仲可以食多幾樣野。由於大家太肚餓，有啲食左兩舊先影，有啲無影相。本身想叫炸普寧豆腐，可惜無貨。 魚露浸花甲：簡簡單單已經有唔錯嘅賣相，新鮮好味 鵝六寶：鵝肉、鵝肝、鵝腸、鵝掌、鵝翼、鵝蛋，滷水好入味，唔會死咸，鵝腸亦都好肥美 碧綠川椒雞：香滑嘅雞件帶有麻香，少少辣（真係少少），炸過嘅珍珠葉亦好香脆 蠔餅：都算多蠔普寧豆醬焗牛田洋膏蟹：多膏肥美肚肉苦瓜煲：炆得好稔好入味沙茶牛肉炒芥蘭：第一次食呢個配搭，幾特別反沙芋頭：傳統甜品無理由唔食丫 總括而言，陳儀興嘅路線係平實而高雅，擺盤整齊簡潔，唔需要亦唔會好誇張，味道取勝。

同朋友行完花園街買嘢之後，行到攰，見到呢間餐廳食潮州嘢，平時我地都比較少食潮州菜，大家都覺得不如試試。 餐廳有兩層，樓底很高，裝修雅緻，座位尚算寬敞。1️⃣鵝片雙拼 🔸鵝腸🍽滷水味香濃帶微甜，略嫌不夠入味。鵝片肉質尚算鮮嫩，可惜鵝腸唔夠爽口，有點失望，下面有幾件豆腐，不過不失。2️⃣蠔仔方魚肉碎粥🍽 蠔仔偏細隻，不太飽滿肥美，亦唔算好多，幸好蠔仔沒有腥味，而方魚較為偏硬。3️⃣香煎韭菜粿 🍽 粿皮太厚，裡面韭菜算不少多，但整得太油膩，不推介。

家人生日，特登揀呢間潮菜諗住試下，點知相當失望！醃蝦＋醃蟹：係入味既，不過冇乜肉鵝片＋腸：鵝片同腸都入味，豆腐夠滑魚露花甲：非常普通川椒雞：啲葉係淋既，完全唔脆，個雞除左油之外咩味都食唔出芋頭飯：飯炒得幾香口，唔錯湯：嗌左燉螺同胡椒豬肚，燉螺正常，胡椒豬肚冇乜味平心而論其實就唔難食既，不過真係相當普通，6個人食左二千幾蚊係完全唔值，嚴重overpriced最嬲係我哋帶左蛋糕，等左勁耐佢哋先拎上嚟，諗住影相想叫佢哋抹枱，條友扮聽唔到走左去上完個蛋糕又冇俾返個保溫袋我🤷‍♀️啲服務仲衰過茶樓

第一次去食 Easter Monday 🐣 6.45pm到巳經full哂 要7.30pm 先有枱淨係嚟想食花甲 同鵝片 兩樣都吾錯🤤坐喺樓下 只有兩位侍應 服務態度好 不斷有客到 旦侍應都好快脆接客落單同斟茶換碟👍🏻👍🏻

在太子道西179號陳儀興尚潮樓，食生醃爆膏花蟹。醬油調配啱啱好、加上蒜茸芫荽唔喊唔淡，夠晒和味😜仲有香濃滷水鵝片鵝雜、鵝片肉質鮮嫩多汁、鵝腸更加爽口、加上佢嘅醋食多啲都唔會肥膩🍊飲埋佢杯潮州傳統飲品老藥桔茶酸酸甜甜夠晒開胃，喜歡食生醃朋友一定要試試

上次首嚐鰂魚涌分店感覺唔錯，今次再訂到太子分店同朋友聚一聚，點咗其他未試過嘅菜式，整體都係算差唔多，略嫌唔夠精緻或者鑊氣，但味道發揮係幾好☺️———————————————————————————🥢荔芋香酥鵝🦢💬全晚最出色呢一款，芋蓉同鵝肉好夾，再炸埋酥脆皮，唔油膩好香口又好食☺️.🥢新鮮大墨魚🦑💬啖啖爽口嘅新鮮大墨魚🦑，焯一焯就食得，簡簡單單就係食鮮味☺️.🥢欖菜肉鬆生菜包🥬💬無論泰式、越式、中式，豬肉定鴨肉，逢係生菜包一樣出色☺️.🥢欖菜肉碎炒飯🍚💬究竟有幾鍾意食欖菜，就係好喜歡，粒粒均勻唔油膩，濃而不太鹹☺️.🥢碧綠川椒雞🐓💬四川辣雞夠惹味，雞肉彈滑，碧綠係炸過嘅菜葉🌿，係經典嘅製作方法☺️

滷水ok 口感好 不會過咸可惜份量較少🥺🥺炸蝦球普通芋頭炸帶子 完全唔夾 口感好奇怪🤔最後店員問了多次食唔食糖水，有點煩點了清心丸綠豆爽和薑薯綠豆爽中哂伏！！ 大熱天時食 糖水原來是熱的🤓🤓店員沒有問/指示有沒有凍清心丸有陣假蕉味🤓🤓成頭問號❓不是正常食開煙煙韌韌的口感😖😖😖薑薯是百合的口感 完全不是想像中味道🫠🫠🫠上菜時覺得顏色唔啱 店員先叫我哋自己google….餐牌及店員都沒有提醒 中伏☹️☹️☹️

慶祝朋友生日，朋友一直很想試，所以挑選這一間，叫了生醃蟹，蠔餅，蠔仔粥，鵝三寶，紅三魚，普寧豆腐等等，蠔仔粥沒味道，鵝三寶有鵝肝，鵝腸，還有鵝片☹️都是垃圾☹️沒有鵝的應有味道，就是沒有味道！食名氣及裝修最好食係生醃蟹同蠔餅，普寧豆腐嗰醬汁真係一個垃圾，除咗垃圾我形容唔到佢如果有係潮州或者正常潮州菜食過就知我講咩一定無下次，全部朋友，無一個想回頭再食冇後悔食到，因為食完5會再有下一次，希望其他人5好比機會嘗試😂😂😂浪費quota相都無影過

谁懂啊❗️对生腌有种天然的吸引力，一直以来都只吃过韩式酱蟹🦀️想尝试潮汕生腌又怕香港没有正宗的。我的博主朋友@奈奈探店 推荐了这家，品质好棒好新鲜，第一次吃生腌也没有窜，棒棒哒🥳🥳-📌生腌膏蟹💰588为了它而来，两个人吃一份甚至还挺累？🤣份量杠杠的，超级新鲜！扑鼻而来全是葱蒜的香味。不得不说蟹膏都好多，不是韩式酱蟹那种鲜甜味，是咸鲜，各有各的好吃😋📌鱼露浸花甲💰198花甲个个都很饱满，肉质紧实弹牙。处理的很干净，没有沙。鱼露的咸带出了花甲的鲜📌汕头煎蠔烙💰118份量太大了，两个人属实吃不完😭必须趁热吃，第一口惊艳，非常香，真的是金黄香脆。冷了会觉得有点油腻📌反沙芋头💰58半份好吃！有被惊喜到🥰🥰女孩子一定都会很喜欢，外面是脆脆的糖壳，里面包裹着香甜软糯的芋头，甜度刚好，喜欢～💗