潮汕生醃愛好者對這份口味的思念是有癮的。生醃蟹，塊塊飽滿，絲絲入味，蟹膏絲滑綿密，蟹肉軟糯鮮香，非常喜歡這個醃料的口味。生醃瀨尿蝦的醃料口味完全是不一樣的，比較上味道更鹹更簡單，蟹的醃料個人認為更豐富。魚露浸花甲，顆顆飽滿，鮮甜可口，吃完生醃，吃花甲會覺得有點淡，可能順序不對。蠔仔煎非常的驚艷，每一口都是肥嘟嘟的生蠔肉，軟糯椒香，外酥裡嫩。沙茶牛肉芥蘭，蔬菜嫩脆，牛肉入味軟嫩，這樣的菜式，下次配上隻XO豈不是完美