阿爺燒鵝餐室 (已結業)

今日見到呢度門口d燒鵝好靚，大大隻，又有光澤。好耐無食過，買返隻燒鵝脾返屋企食下先。脾肉好滑，配埋燒鵝汁勁正，下次多人食，可以買全隻🤗見到有優惠+$18有半隻「少爺雞」，價錢已經好抵，比起平日吃的更滑又香。Lunch同Dinner嘅套餐又係好抵，試咗「頭抽油雞飯」「蒜香雜菜」「滷水鵝翼」「凍檸茶」油雞份量都唔少，鵝翼大大隻，佢地嘅滷水好好味。屋企人都大讚好味，下次食燒味 / 燒鵝, 指定要嚟呢度買喇🤗

估唔到呢間燒味飯咁好食，今日買咗外賣返去，真係超驚喜！首先外賣盒好大，然後超足料，啲燒味好靚。打開見到都好開心！真係好正！有個好有特色嘅邪惡炒蛋叉燒飯，炒蛋係加咗鹹蛋落去，特別香。鍾意食叉燒嘅我，佢嘅叉燒真係好好味，揀選既肉都係非常之有質素，有口感，調味適中，總之就好好味。🥰🥰🥰💕💕💕💕之前季季紅食燒腩仔，又話明爐，又貴又唔好食，估唔到呢間燒腩仔啲皮咁香口咁脆，啲肉肥瘦適中，唔會柴，絕對係去啲貴酒樓食六件正方形收你$98嗰隻質素，買外賣返到屋企竟然個皮仲係脆。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻叫咗個五保飯，燒鵝外皮笑得好香，肉地不錯，有我未。雞嫩口，紅腸都好味😆有點驚喜。地方乾淨服務又好，真心推介，我下次要再食叉燒豬腩仔飯！正呀！好似有下午茶，好抵食，都好想試吓。依家絕對係有心做，用好嘅食材，乾淨衛生嘅餐廳。

最近晚晚都返屋企煮飯食，食到悶悶地，都想有啲新意所以就特登去咗買燒味加餸，平時路過都見到呢間餐廳唔少人喺外面等外賣，所以今次就試咗叉燒同燒肉叉燒肉質偏軟身，調味唔會太甜，而且外層燒得幾香有光澤肥瘦比例啱啱好，唔會覺得乾同柴口燒肉個皮就烤到卜卜趣，而且調味都恰當，唔會話底層嗰度出現死鹹脂脂比例都幾好，一口一啖唔會覺得油膩，不錯下次會想試下佢個排骨，賣相好似好惹味咁同埋早餐有幾款都做緊特價30蚊，都好抵

好少去到大圍，火車站一出真係好多嘢食，見到周圍都人頭湧湧唯有選擇外賣行過呢間阿爺燒鵝餐室見到啲燒味掛出嚟都好新鮮好吸引原來呢間係專食燒鵝嘅相信應該唔會太差最終決定買返屋企食返到去一開個盒見到斬得非常整齊，燒鵝啲皮又好脆，肉又好香，大有少少肥膏😬雖然得半隻燒鵝，但係份量都吾會少，返到屋企仲係熱辣辣，千祈咪忽視個鵝頭同埋頸，好味過一般燒臘舖嘅，鵝頭可以比拼其他餐廳，配合埋餐廳提供嘅醬汁咬落脆嫩，非常Juice😬如果要食燒鵝呢間係必去叫咗一份叉燒半肥瘦😘啲肉好林🤪完全不鞋口，叉燒件件厚切啖啖肉味夠香，肉質鬆化，雖然呢度應該開咗沒有多久，但都見到不少熟客街坊入到店裏面，店員就輕易地說出對方要點嘅東西

正值母親生日，所以去了大圍道金山樓地下11A2號舖的阿爺燒鵝餐室 (Roast Goose Restaurant) 買燒味外賣。阿爺叉燒 - 半斤 $65(Barbecued Pork)點了半斤半肥瘦叉燒，相當足料，沒有偷工減料。叉燒啖啖肉，肉質不會過韌。斬料師傅特別澆上了少許蜜汁，令叉燒味道更香甜豐富。白切貴妃雞 - 半隻 $78(Steamed Chicken)貴妃雞頗為足料，肉質嫩滑。曾經在其他燒味舖頭買斬料，雞胸位置被偷去數件。這間店舖則沒有這個情況，雞件齊全。門口擺放了外賣餐牌，客人只要在收銀處下單，約等候五分鐘，便買到外賣燒味。

難得出街，就去食最鍾意嘅燒鵝。一開餐牌，咩都唔使諗，梗係叫燒鵝！我叫咗燒鵝叉燒米粉，友人就叫燒鵝乳豬飯。燒鵝叉燒米粉米粉湯幾香甜，唔係用水淥。蜜汁叉燒好靚，肥瘦適中，燒得啱啱好。燒鵝真係好靚，肉質嫩滑，果然係招牌菜。燒鵝乳豬飯乳豬皮好香脆，肉都幾多，都幾抵食。飯嘅份量都幾多，下次可以叫少飯。燒鵝都好靚，啖啖肉，有水準。另外加$8要咗個例湯，今日嘅例湯係青紅蘿蔔粟米雞腳湯。好清甜，又足料，食完可以潤返吓。

週末入到大圍當然想踩一下單車，呼吸一下新鮮空氣，不過睡到黃朝百妟，當然要吃個午餐才起程大圍的阿爺午餐時間超多人！也有一堆人在排隊，好在我只有一人，找位置也容易點食物：點了份燒鵝肶米粉，算是鎮店之寶！$120很震撼的大鵝肶！皮脆肉嫩，而且還分兩層，很大隻呢！如果可以不切拿在手上吃，感覺更佳！鵝肉的香，絕對不是鴨肉可以模擬的，那滿滿的鵝油令人想起也垂涎！另外點了一份菜心$20，份量超大，足足有半斤了吧？而且還很鮮甜，爽脆得很也無渣，不錯呢

今晚休息一天棄煮晚餐，唯有買外賣返屋企，每次經過呢間阿爺燒鵝都覺得掛係度嘅燒味好吸引，於是決定買呢間外牆寫咗阿爺燒鵝個名嘅來由，等外賣時睇都幾得意極尚乳豬飯$63-乳豬真心好食，就咁睇個皮好靚，食落夠曬香脆，啲肉好滑，肥而不膩，好有驚喜！阿爺叉燒飯$48-叉燒好香甜，肉質腍身，肥瘦恰好阿爺燒鵝飯$53-最期待嘅燒鵝雖然薰得有少少燶，但夠曬野味，肉食落去唔會嚡斬料真係超好餸飯，食下食下就食完，懶人外賣之選

1+2+3+4 = HK$58? 這是怎麼樣的算式？疫情下，各大小食肆各出奇謀，以超值套餐價錢吸引客人光顧。今日經過大圍的阿爺燒鵝，看到他們推出了一個超值午市/晚市套餐，價錢只需HK$58 便可以吃到:1. 一款主菜2. 一款蔬菜3. 一款小食4. 一款飲品套餐原價$98，現以六折價$58，就可以享用這個全包套餐。但部分食品要另加收費。*阿爺燒鵝鈑 （+$8），極尚乳豬飯（+$18)套餐星期一至日供應，午市11:30am - 2pm, 晚市6pm - 9:30pm, 堂食外賣均可。阿爺燒鵝飯套餐（HK$66)👍👍👍👍👍燒鵝套餐是 HK$58 另加$8，燒鵝份量都不少，不會將貨就價。燒鵝皮脆肉嫩，入口還可以嚐到一陣煙燻的香氣，外皮脆而有光澤，肉汁滿溢。極尚乳豬飯套餐（HK$76)👍👍👍👍乳豬套餐是HK$58 另加$18， 乳豬件整齊排在熱飯上，乳豬皮薄帶薄薄一層脂肪，香脆得來並帶點脂香，乳豬肉鮮嫩，調味剛好，配以甜甜的乳豬醤，更能帶出乳豬的肉味。蠔油茶心/鵝汁菜心👍👍👍👍套餐還配以蔬菜，更加健康。選擇了兩款菜心，一款蠔油，一款鵝汁，鳽汁味的菜心比軟特別，令清淡的蔬菜，加上濃濃的鵝香。蜜

去開大圍踩完單車，經過呢間新開張無耐嘅燒鵝店，就俾佢吸引咗入去食見到門口仲有$18半隻雞 呢個真係好平好抵 已經決定咗下次買來試吓邪惡金蛋撈麵叫咗一個邪惡金蛋飯，轉左招牌撈麵，邪惡金蛋係加咗鹹蛋黃嘅炒蛋，所以食落好香，呢個真心幾好食而叉燒就偏瘦咗少少，下次一定要叫肥叉先得！撈麵都幾濃郁幾惹味，幾鍾意佢嘅麵質幾彈牙，而且份量都幾多下另外仲加咗一碟油菜，價錢都唔貴幾抵食跟餐仲有一杯嘢飲，叫咗一杯凍檸茶同凍檸蜜

之前新開張都見到好多人排隊，繼而疫情之下亦唔少人買外賣。開張之後都幫襯過幾次早餐，正正常常。亦都幫襯過午餐，個人認為燒肉非常高質。所以一直都念念不忘。但因為價錢相對比較高，加上疫情冇再堂食，放寬後，價格亦下調了，終於再去一次。衛生情況相當嚇人基本上全餐飯我都喺度守護自己個燒味，烏蠅嘅數量大概係6隻多，不停喺你餐枱附近想食你個飯，我全程用手擋烏蠅，留意到其他客人都係不停用手撥走烏蠅，大家都對眼搖頭，相當恐怖。烏蠅仲降落左喺我知飲筒，當堂崩潰。之前看到有其他食評都有提出過有太多昆蟲，亦都提出廁所，及餐廳設計對流有問題，我都不以為意，原來真係影響咁大，依家咁嘅衛生情況絕對唔夠膽再去。

近排買外賣嘅機會越來越多， 燒味亦係加餸嘅好拍擋，經開大圍，以前有朋友介紹過《阿爺燒鵝餐室》啲燒鵝唔錯，幾好食，咁就要試吓！當你經過舖頭，就可以見到整整齊齊嘅燒鵝排晒係度，燒鵝外皮色澤光亮，見到就自然好想食，今日一於去番屋企加餸啦！ 燒鵝係招牌菜，梗係要叫啦， 我鍾情下莊，就係貪佢夠肥，食落肉質肥美，味道唔錯， 有濃郁嘅燒鵝味道，值得一提係燒鵝帶有煙燻嘅香味，真係又juicy又好食！現在凡買滿$100 ，就可以加$18換購「少爺雞」半隻， 咁抵，一定加啦！ 黃油雞煮成的， 不但有香濃嘅雞味，而且皮下脂肪少，肉質特別嫩滑 ，抵食之作！餐牌如下👇👇👇👇

成日經過啊爺，又見有時都多人係出面等外賣，都想試下佢d燒鵝,今日收工順便去個外賣套餐米粉回家食。今日買左的晚全日套餐本來係58，想食燒鵝就加8蚊碗燒鵝米粉，不過不失，係其餘兩樣野比較特別個餐飲熱咖啡，出事，一打開，我以為自己叫左豆漿，甘白ge,奇在係有啡味，係咪因為夜晚冇人飲咖啡，但剩返少少，又唔夠沖一杯？所以倒甘多奶另外個薰蹄就吃落好陣陣騷味，食落都好怪，所以後尾都放棄左如果要醫好個肚，都係乖乖地，剩係係買燒味算

香港受到新冠疫情影響，百業蕭條，疫情之下，有很多的餐廳都推出優惠，其中阿爺燒鵝餐室大造親民價，店招牌燒鵝的製法特別味道出色，廣受歡迎，如金以高檔食物質素，以優惠價發售，每日午飯時分都座數爆滿，優惠餐牌燒鵝整隻脾上，皮脆肉嫩，而且配上套餐優惠加送蜜汁叉燒，再包送凍熱飲品，實在可以說是，價廉物美。由於小弟在附近工作所以基本上數日就會來光顧一次。每次都來到幾乎都會選擇燒鵝餐，在市面實在難以相同價錢找到同一數級數的燒鵝。

疫情之下　出街食飯都好奢侈　雖然在家食飯　可以練出一身好武功有有好多種食物都唔係話你可以出街食得到港式燒味就係一個好例子　任你再點厲害　在家都應該燒唔出燒味既獨突香味知道位於港島既有名燒味店「阿爺燒鵝餐室」殺左出黎大圍咁真係要試一試　雖然九龍區有好多好燒味店但大圍位處鄰近九龍　１５分鐘車程就到　大大隻字　「外賣」　真係提提你　唔好錯過掛晒著名既明爐燒鵝出黎　真係睇見都流晒口水脹卜卜既燒鵝　其實有咁既樣既都唔係好多間要搵既　都係不斷嘗試　岩口味既始終要留住除左燒鵝　當然仲有不同既燒味　好似蜜汁叉燒，玫瑰雞，白切雞及燒肉等等當然我係為左燒鵝而來　目標明確入內請戴口罩同埋先量體溫　以保護大家安全燒味店既科技都進化到另一層次　都會用到ＱＲ　ＣＯＤＥ而且明碼實價　有菜單　有設計要左一個下庄　一個人食都係好過份又邪惡不過係呢個咁屈悶又難過既日子入面　就係一個獎勵　希望可以加油加油！！光澤鮮麗　皮脹肉分明　脂肪比例唔會好勁鵝都經過挑算　皮簿又要啖啖肉　真係唔容易　打開個盒其實仲熱　所以都唔需要再加工翻熱　始終翻熱就變得不同肉質好有口感　唔會散晒好林身　仍然有咬口　皮脆香有油份　香口非常我自己鍾意唔落