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2020-09-27
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正值母親生日,所以去了大圍道金山樓地下11A2號舖的阿爺燒鵝餐室 (Roast Goose Restaurant) 買燒味外賣。阿爺叉燒 - 半斤 $65(Barbecued Pork)點了半斤半肥瘦叉燒,相當足料,沒有偷工減料。叉燒啖啖肉,肉質不會過韌。斬料師傅特別澆上了少許蜜汁,令叉燒味道更香甜豐富。白切貴妃雞 - 半隻 $78(Steamed Chicken)貴妃雞頗為足料,肉質嫩滑。曾經在其他燒味舖頭買斬料,雞胸位置被偷去數件。這間店舖則沒有這個情況,雞件齊全。門口擺放了外賣餐牌,客人只要在收銀處下單,約等候五分鐘,便買到外賣燒味。
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