阿升麵線 (已結業)

星期日下午上完課,就行去搭車,但為左試下阿升,決定繞遠一點,先吃麵線,再走回去搭車,之前去過阿土吃過幾次,但阿土的麵線真係差左,所以就心絲絲轉黎度阿升試下去個時係差唔多4點,人唔多,排左2~3個人就到我啦~因為唔算好餓的關係,就叫左個(細)試下.好彩之前有上網睇過D人話過D辣菜莆好鬼辣.所以我落左5粒仔左右..就已經感到辣~呼~還好自問算係吃得辣野,這種辣味完全可以接受佢地D辣菜莆其實都幾好吃..不過唔吃得辣的人真係唔好試.佢地的麵線比較幼細又短,但佢的湯唔夠杰,所以經常就係筆唔起D麵,D麵要連大腸一齊吃又幾好吃,如果杰D就好啦論起麵線的話,我覺得阿土的比較好,因為阿土的麵線杰同有D口感,但阿升的麵線太幼..吃落去都無味感覺,無味道,而且佢D麵線份量少,吃完之後,我唔覺得飽肚但大腸和辣菜莆,我比較喜歡阿升,阿升的辣菜莆的味道不錯又勁辣,另外佢D大腸比阿土好得多,因為我還吃得出佢D大腸味+份量多又大舊...阿土的大腸,我吃不出味道+份量少可能因為我吃個時會隔一隔D湯,所以吃完一碗之後,唔會感到咸和太口渴..(其實因為平時出街吃飯,我都習慣左隔一隔D汁啊湯啊...所以沒辦法跟大家報告佢D味

剛剛跟朋友在這下雨的晚上相約到旺角的金魚街逛逛,一場去到金魚街就一定要去掃掃街,在尋找心愛的臭豆腐,炸大腸及超級辣魚蛋之際,發現了這家貌似阿宗麵線的物體,之前也有聽朋友說台灣麵線好像在這一年在香港搞起,但本人一向比人走慢幾步,除了每年幾次出差往台灣在當地所食之大腸麵線外,在香港試都沒試過,但現在正正碰上的話就梗係要試,買了一碗大的加了蚵仔,非常意外的驚喜,因為每次出差到台灣我定必到當地的夜市品嘗一碗大腸或蚵仔麵線,所以我對這種特殊的濃湯味和麵身的質地是很有記憶,這間阿升竟然能把這種味道那麼原本那麼地道的搬過來香港,非常不錯,而且豬腸的處理很足夠,咸香味濃,蚵仔夠大粒,這個東西可加進我的掃街項目裡去,可再試

個日未食野~唸住趁未食野個肚都仲有位既時侯食啦~好啦~都ok多人~不過都好快~要左碗細既~oh my god開頭都仲覺得佢幾香幾好食~點知愈食愈辛辣辣到跳舞唔知我係唔係落左佢個d辣菜莆?都唔係落左好多~嘩~~頂唔住去左7仔即刻買飲品而且我未食野~d咁辣既既野一落胃就好唔舒服

見d人話幾好食...就特登拉埋男朋友仔去試下~覺得麵線都5錯 ^^ 可能本人味覺有dd問題~覺得同另一間差5多^ ^都係5錯~最欣賞係有大腸食^ ^同埋係紙盒~不過係垃圾筒見到有人成碗都無食過就係入面了....至於都大獲好評既雞粒...本人覺得....d味好5平均...味精好重...男朋友仔覺得好好食~因為外脆內軟....可過要等好奈啊...除非男朋友叫...雞粒係絕對5會再食的了> <

之前睇左,話呢間野好食~諗住去試下啦~真係.....連我好食得咸野都頂唔住~米線係勁咸,味精又重,有陣怪味男朋友食左兩啖都頂唔順了至於鹽酥雞.....一d都唔知食緊d咩只係食到鹽味+一個炸左ge唔知咩咁又係唔好食~真係無下次!

點了: 大大腸米線加蠔仔和小螺肉 + 小鹽酥雞米線- 米線: 不夠滑, 滑度像幼的金邊紛- 湯底: 不夠熱, 味道渾濁沒有鮮味而且偏鹹- 配料: 大腸蠔仔和小螺肉, 預先煮熟, 味道和質感都不行, 車仔麵文化胡亂應用之代表作. (台灣的大腸米線是整鍋一起煮的, 味道相配合)- 佐料: 胡椒粉沒有, 醋的味道一半, 辣蘿蔔其實不錯, 非常的辣, 但跟米線有何關係? 辣椒醬很難買麼?鹽酥雞- 肉質: 還不錯, 真的用雞腿肉 - 不過又是不夠熱, 翻炸又是很難做到麼?- 脆皮: 沒有翻炸當然不合格- 味粉: 還可以, 但對吃過正宗鹽酥雞的人根本不值一提總評:路過順便一解對台灣小吃的思念還是可以的, 故意去就沒有意義; 沒吃過正宗台灣小吃的千萬不要去, 以免造成不公平的概念, 以為台灣小吃不好吃.用心做好台灣小吃真的那麼難嗎??????

我見而家好多呢類既鋪頭，就經過買黎食下啦！本身想0係度食，但佢聽錯左，我就順便帶返屋企食LAW！我加了一些辣的東西，唔知係咪菜脯，但佢切都超細粒，鋪頭有提示呢隻料係超辣的，但我都放左一匙！返到屋企開黎食！好杰既感覺，但我加左蠔仔料，其實好足料，我覺得都幾飽肚！但食到一半！真係頂唔順隻辣味！超辣！條脷麻痺左！辣到再食唔落！同時又覺得好飽好濟！其實可能因為太傑！我唔知呢種算係用料十足所以飽，定係調較得唔太適合我呢？好難講！但我試過食其他鋪頭，又食得晒架喎！真係個個人味味唔同卦！

最近不知為何台灣的米線像成為了香港的飲食潮流呢..經過新開的阿升, 忍唔住買左碗蚵仔米線食, 味道一般, 好細碗, 雖然十五蚊, 但係十二蚊都有碗雲吞麵食吓...其實價錢唔係太大問題, 而係收得我十五蚊碗, 仲要無位坐, 食既係浸在味精重既"湯" 有點那個... 蚵仔大約有十零粒, 味道ok, 唔算唔好..只係食過一次就算了..

除了開得成行成市的"瘋薯"外，另一股小食的潮吃便是台式麵線。繼同區的阿土之外，另一代表便是人擠得水洩不通的阿升.....知道太座不太愛吃這類味精小吃，小弟唯有獨個兒吃一整碗。款式好像沒有阿土般的多，不過反正小弟第一次來吃，通常只會叫最簡單最普通的款式，其他的配料如蚵仔等反而沒有太大興趣。若果是好吃的話，下次吃時才加其他的配料吧....上次吃阿土時是不甚滿意，這裡的可說是比上次吃到的更差台灣的阿宗之所以有"特色"，就是她那糊糊的麵線質感及重師傅的味覺。老實說，台灣小吃的大特點便是"師傅上身"嘛偏偏這兒走的卻是"健康"路線，味是淡淡的，而且麵線湯也是稀巴巴的。大腸粒亦只得聊聊數粒，怎能讓人吃得過癮 ?不禁掛念阿宗的出品。下次有機會再去台北，必去吃它三五七碗，吃至味精中毒也在所不惜也

終於終於都有機會試到啦!又唔多人排隊.雖然去過台灣,但都未試過呢款小食.叫一碗,本來諗住加蠔仔&蜆肉,但大腸賣完,所以有一款餡料可以唔駛$.味道都幾好,但係比隻匙羹.唔係筷子.感覺似飲湯多D,D麵線比較難(不).煮得幾好,又唔會一pat pat.P.S.下次會試埋另一間比一比.

今次係第二次食阿升，唔知點解份量好似比第一次小左D(我係食小SIZE)麵線仍然好好食，而且我好喜歡這裡的大腸，淹得好入味，SO GOOD!雖然阿升不能跟台灣的阿宗麵線比，不過我們香港有我也很滿足，另外一提，如果唔食得辣的朋友，千萬不要落辣菜莆，我自問一向都食得辣，記得第一次食，落左一大匙辣菜莆，差點食到想食。留意留意喔。至於，鹽酥雞，實在是我的最愛，真係好好食，我實在愛上了。我還看到店員很貼心，將雞腿肉的肥膏一一剪掉，而且每次落ORDER都係即叫即炸，值得加分’最後，花枝丸就有點失色了，沒有什麼特別好食。

食左好多次,,無一次失望鹽酥雞比面線更有水準,,,雞扒去筋去肥,,每舊大小一致,,入味非常,,,花枝丸都可以一試,,但個IMPACT無鹽酥雞咁勁,,,落單,,收錢,,都有哂條理,,,份量,,味道都量好度好,,,服務又5會串串共,,滿意只是怕辣的話真係5好加咁多辣配料,,真係辣得好緊要,,,同埋食完要見女朋友/ 新朋友的話最好準備D除口氣既野,,,

咁岩行開都想黎試下.就叫左一個細既黎試..見佢都係有得再加D海鮮料..$5 一樣.不過我都係試返佢個原味.叫左個細.仲叫多左份花枝.因為得一個人.叫唔落佢個鹽酥雞黎試不過係等緊個陣.都見到佢有人將D 急凍雞解凍結仲將佢地多餘既肥糕整走.咁岩又整左D新既出黎..佢都會磅返一定既重量分大細份...見佢地都幾有心.下次都想叫黎試下.好啦試返個麵線先..我見佢呢度係用膠既量噐黎(不)D麵線.感覺小左係台灣食個陣.聽到個個鐵柸既噹噹聲地道既感覺.食個陣.覺得佢都幾水汪汪.唔多夠濃味.((反而覺阿土好好佢小小)有D 似食緊開稀左既碗仔翅...不過佢後加上去既大腸反而救返佢.好入味同幾好咬好..到個花枝丸..食落都勁彈牙...但真係冇咩花枝既味道..不過再試既機會唔高..可能只會試鹽酥雞

剛剛去完台灣, 去了西門町勁食...回香港要去最近人氣大旺的阿升麵線 .....竟然俾我發現這間阿升的鹽酥雞比台灣的還要好味.....我在台灣食的鹽酥雞幾乎有我1/3手大的...而阿升鹽酥雞的size 都是很一致, 而且很脆的, 很惹味! 麵線都有試, 我個人來說比較喜歡阿升麵線多於西門町的, 西門町的太杰...大腸咬唔o到....阿升的湯很濃, 大腸有甜味, 加了少量的辣的炸菜, 味道很配!真的很好味o阿!

平安夜因為訓晏覺訓過籠搞到夜晚無食飯但又約左老公喎唯有咩都唔理閃出旺角先話明平安夜舖頭間間都多人想食章魚丸又收左唔知點算既時候老公話等我期間見到一間好似阿宗麵線既野佢咁開心咁興奮就同佢去試下可能仲係岩岩開舖無耐無乜人知個水準keep得好D掛個晚食既阿升第一啖真係有80%似ga老公話當然同阿宗無得比不過係香港食到咁既麵線而且開心有凸老公中意食辣所以加左好多辣泡菜(不過加的時候要小心, 因為真係勁辣!!!!!)最開心既係佢用既碗同膠匙同台灣既係一模一樣個風味真似囉~~同埋佢可以自己加蔥, 醋, 蒜茸, 莞茜, 辣泡菜, 辣酸菜想要咩唔要咩可以自己揀=)我地仲叫左個"大雞"其實份量都幾多可以加辣又可以唔辣而且即叫即炸唔會貪方便炸定/ 凍左/ 油淋淋/ 乾過柴熱騰騰既炸雞外脆內滑就係咁我地你一舊我一舊吉住返屋企^///^