長阪燒 (已結業)

今次同朋友分別食唔同餐，感覺468係大滿足，而680係大大大滿足🤣 食材更高級 ~ 所有擺盤都好有心思好精緻，食材好新鮮✨兩個set都好豐富 💕 想要儀式感可坐爐端燒席～ ⭐️ 長阪12旬彩席間料理12品 （$468）前菜：磯煮鮑魚/海膽豆腐/麵豉胡瓜漬先付：赤貝、八爪 繡球菌配山葵汁刺身盛：炙燒梭子魚、雲丹白蝦蒸物：魚子醬鵝肝蒸蛋御造：三文魚子醋醬蟹肉最中餅 配 伊達卷味自慢串燒：醬油秘製燒豆腐時令燒魚：藍鰭吞拿魚下巴天婦羅：沙口配冬菇燒時令貝：牛油燒北貝寄御食：香草意大利龍蝦濃湯赤蝦肉燴飯湯：文蛤魚湯甜品：水玄信餅、小杯巨峰乳酸、日本密瓜而且呢度裝潢好靚，座位舒適，連服務都做到日本級別☺️ 當晚坐滿客，經理June 同團隊嘅服務都做到💯好貼心

通常食Omakase唔使2000幾最少都要千六，最近見到有人介紹，呢間位於旺角嘅日式餐廳，食廚師發辦只需要$500都唔使，咁就一於嚟試吓啦。呢間餐廳裝修好日本風，而且位置都好夠，好適合女仔嚟打卡或者嚟拍拖食飯。佢喺度最特別嘅係每一次上菜都係用塊板俾你，唔怪得知叫長版燒啦。雖然佢嘅價錢好平，但係食材同中一啲都唔馬虎，佢食物嘅外表好靚之餘，食落都好好食。而且餐廳嘅職員都好有禮貌，估唔到唔使$500就可以有一個咁好嘅體驗呀。而我覺得呢度最好食嘅就係呢個海膽，佢食落非常新鮮，感覺同日本海產市場嘅一樣咁新鮮。而且佢哋嘅份量一啲都唔少，份量好充足，食落有海水嘅鮮味，感覺食呢個海膽已經回本啦。呢個前菜三點都好靚，好適合女仔打卡，另外呢個蒸蛋都好靚，佢嘅蒸蛋係放喺蛋殼嗰度，非常特別。呢間餐廳又靚又抵食又平，唔怪得咁多客啦。

[ 長阪燒 ]最近留意到旺角朗豪坊附近呢間日式爐端燒餐廳晚市做緊兩款廚師發辦套餐，12道料理每位只係$468同埋$680，價錢好吸引😳！✿ 長阪12旬彩席間料理 $468/位共12品廚師發辦料理，菜式有前菜、刺身、茶碗蒸、天婦羅、燒物、主食、湯品、甜品，而款式每日都有變化😳！前菜磯煮鮑魚 煮得軟嫩入味，海膽汁wasabi豆腐 夠嫩滑。季節刺身（1）日本北海道海膽配帶子味道鮮甜。熟成鰆魚 肉質細膩軟滑而且有煙燻風味。（2）兩款刺身赤貝及八爪魚配搭柚子醋、昆布一齊食好開胃。（3）最中餅 餡料係白蝦配魚子醬，伊達卷 甜甜蛋香味，兩者配搭有咸甜口感😃。茶碗蒸🪺鳥巢造型好有心思😍，蒸蛋用雞蛋殼做容器，仲放有松葉蟹、三文魚籽，口感嫩滑鮮甜咸香。雜錦天婦羅有沙錐魚、秋葵兩款，炸粉夠薄脆👍而且有蘿蔔蓉無乜油膩感，另外有天婦羅汁及抹茶鹽調味。海鮮爐端燒（1）牛油柚子北寄貝 加上高湯一起煮製，鮮甜爽彈多汁😋。（2）燒吞拿魚下顎🐟魚肉超滑魚油豐富😋。燒野菜🔥🍢日式醬汁燒豆腐 外皮超脆口，內裡豆腐軟滑。主食🍚櫻花蝦炒飯 湯品🥣豚肉味噌湯 配牛蒡漬甜品🍰有日本香蕉朱古力卷蛋、紅豆抹茶蕨餅同埋西爪汁，西瓜汁更有個

旺角長阪燒居酒屋雖然開左好耐ga 喇，但最近比我發現$500唔洗就食到晚市爐端燒 廚師發辦🔸味付麵醬黃瓜漬·磯煮鮑魚·海膽豆腐最有驚喜係海膽豆腐豆味濃郁，而且有濃濃嘅海膽甘甜味🔸前菜繡球菌八爪魚帶子沙律 繡球菌第一次食口感幾特別🔸鯡魚他他·海膽·帶子魚味濃郁·海膽好甘甜·帶子正常發揮🔸蟹肉脆蔥餅· 「伊達卷」脆餅內有花枝同蟹肉，口感豐富配上甜蛋卷🔸魚子醬鵝肝蒸蛋鵝肝細膩順滑，加埋熱騰騰蒸蛋不得了！🔸脆皮豆腐串熱辣辣脆皮，灑上ge鰹魚碎在跳動，咬落爆滿湯汁🔸銀鱈魚西京燒最愛一道菜，銀鱈魚緊緻質感，嫩滑鮮甜真係no.1🔸天婦羅松葉蟹腳&冬菇粉漿薄薄上了一層，食到松葉蟹好鮮🔸煮物北寄貝有牛油同黑椒煮，最後灑上新鮮嘅青檸皮🔸赤蝦意大利燴飯意大利燴飯口感好好有咬口，配上一隻鮮味赤蝦🔸海帶沙白魚湯沙白好肥美，魚湯好鮮～🔸甜品·三品店家用上氮氣製成一個超大泡泡西瓜汁打卡一流另外有黃豆粉蕨餅同埋迷你卷蛋

I went to this medium sized Japanese izakaya after a night of partying in SoHo. The access is on Portland street; it’s on floor 2 of a building. Take the elevator; the floor is marked. Space is nicely laid out, and has a large menu of Japanese dishes. There’s bar seating (izakaya-style) and table seating for more intimate dining. I ordered the 12-course omakase. Except I misread the menu and thought it was 12 dishes. Each course was 1-4 dishes. I only realized my mistake when course 15

🚩長阪燒有枝長木棒送菜咁搞鬼(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))餐廳位於旺角鬧市之中｜朗豪坊行過嚟3分鐘都唔使晚市主打Omakase套餐ヾ(´ε`ヾ)一個價錢有齊刺身｜燒烤｜天婦羅｜甜品種類嚟講都算幾多元化｜怪唔知咁多人約埋朋友一齊食啦不過餐廳上菜需時｜大家要有心理準備食得耐ε(*´･∀･｀)зﾞ〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈長阪12旬彩席間料理 $468✨前菜磯煮鮑魚｜三文魚配芥末醬｜海膽豆腐鮑魚入味夠淋｜一咬就斷開三文魚有種西式煙三文魚嘅感覺豆腐表面上雖然見唔到任何一粒海膽但巨鮮！！真係有海膽嘅味道ヾ(´︶`*)ﾉ♬✨赤貝八爪魚昆布加入沙律醋微酸｜好醒神赤貝八爪魚爽脆彈牙｜昆布係滿滿嘅海草香✨池魚仔碎切✨白蝦配北海道海膽池魚超級新鮮｜就算唔點豉油都完全冇腥味入口就係魚油甘香٩(๑•̀ω•́๑)۶呢個價錢都可以食北海道海膽｜絕對物超所值海膽白蝦口感柔軟｜鮮甜黏立✨蟹肉三文魚子最中餅中餅夠脆身夾埋一齊食好似食緊勁鮮甜嘅威化餅✨鵝肝蒸蛋造型絕對100分😎蒸蛋滲透淡淡鵝油香｜滑脫脫✨松葉蟹膏甲羅燒極度推薦‼️蟹膏整體都幾濃味唔知點解食出XO醬嘅感覺｜微微辣蟹腳肉紮實一絲絲｜配搭好好✨沙錐魚｜秋葵天婦羅✨

位於旺角砵蘭街😅有一間高質素omakase😂非常之有水準🤤當日叫長阪12旬彩席間料理😂燒物、刺身、蒸蛋、海膽、炒飯、甜品、海帶湯等等…好豐富每一道菜都入味十足🤣開胃又美味🙂‍↔️份量恰到好處😏一人一份剛剛好，讓人享受到美食的同時不至於過飽😍而且，菜品都是新鮮即做，保證了食物的新鮮度和美味😌整體用餐體驗讓人津津有味😋回味無窮~值得一讚～店員好有耐心介紹每一道菜式同制做過程～😜推薦⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

去同男友去旺角食omakase，12道菜旬彩席間料理只係$400幾蚊🤫前菜 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️估唔到前菜已經咁豐富！「磯煮鮑魚」煮得好淋身好入味，一啲都唔會老柴，食落甜甜地味道好好👍🏻 「帶子、八爪繡球菌配山葵汁」好特別開胃，帶子好鮮甜，八爪繡球菌第1次食，好想可以食多啲🫢 刺身盛 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️「灸燒10日熟成刺身」魚味濃郁，淋上少少酸酸地嘅醋汁，唔需要點豉油已經好夠味道👍🏻 「雲丹白蝦」中嘅雲丹原來即係海膽嘅意思，配上非常滑溜嘅白蝦，呢個配搭真係無得輸！蒸物 ⭐️⭐️⭐️⭐️「魚子鵝肝蒸蛋」擺盤勁靚，將蛋漿注入蛋殼，上面擺放矜貴嘅鵝肝同魚子醬，入到口味道好豐富，值得一試😌御造 ⭐️⭐️⭐️⭐️呢個菜色外觀同內涵都係一流😍 「三文魚子醬醋蟹肉最中餅」係花花造型，打開見到滿滿嘅蟹肉同三文魚子，好鮮味！「伊達卷」我又係第一次食，細細件睇落好似卷蛋，原來佢係日本傳統新年必食嘅食物，甜甜地，食落感覺好綿密👍🏻味自慢串燒 ⭐️⭐️⭐️⭐️「醬油秘製燒豆腐」雖然睇落普通，但味道都好唔錯，而且份量好足👍🏻時令燒魚 ⭐️⭐️⭐️⭐️「風乾喜知次」個名好有日本feel! 燒魚魚肉keep到嫩滑，調味一流！天婦羅 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️分別有秋葵同埋蝦天婦羅

朋友知我未試過長板燒，話要帶我見識下，我哋都叫左套餐長版12旬彩席間料理。師傅利用長版遞上嘢食，十分之有趣，服務十分細心，令人滿足。🌟#前菜：三款小巧精緻，特別是向磯煮鮑魚和魚，好好味，不錯的開胃前菜。🌟#先付：活赤貝配章魚，味道酸甜清新。🌟#刺身：海膽配蝦肉+帶子香滑海膽配上蝦肉，入口香甜，口感層次豐富。🌟#蒸物：魚子鵝肝蛋蒸魚子道配上鵝肝，咸香清甜，好fresh，擺盤用心精緻，打卡一流。🌟#御造：三文魚子蟹肉夾餅配鮮炸活澤蟹好精美的造型，花花夾餅皮包住拖羅、三文魚籽及海膽，超好食😋🌟#燒物：豆腐+時令燒魚豆腐外脆內軟，香口十足。燒魚香甜嫩滑，必試。🌟#天婦羅：海老同南瓜片水準穩定，十分新鮮和香甜。🌟#燒時令貝：牛油燒北極貝必試！鮮味十足，連湯汁都好鮮甜。🌟#櫻花蝦炒飯足料香口，一啖接一啖，好食到停唔到口。🌟#紋蛤魚湯誠意之作，少鹽少油，食海鮮湯的原汁原味，正。🌟#甜品：抹茶蕨餅+桃味蛋捲桃+西瓜汁特色甜品，西瓜汁上面仲空氣泡泡，好得意。

餐廳晚市主打兩款發辦套餐，價錢係$468/ $680 一位，有十二品料理。我地試$468。呢餐好豐富！前菜：⭐海膽豆腐、璣煮鮑魚（入味）、蜜糖象拔蚌沙律（爽脆，同蜜糖好夾）🦑赤貝八爪魚刺身🥚鵝肝魚子醬蒸蛋蒸蛋嫩滑，突出鵝肝及魚子醬的鮮味。🐟太刀魚配雜苗 + 帶子海膽熟成10日的太刀魚肉質爽脆，帶子鮮甜。⭐伊達卷 + 蝦肉夾餅 第一次食咸的卷蛋，都又無違和感。蝦肉夾住餅食又幾得意喔。 🍢串燒豆腐表皮煎到好脆，好似食緊臭豆腐甘，外脆内滑，點埋燒汁好食。🐟燒三文魚顎位配薑芽油脂超級豐富，最重要係熱辣辣食！🦀蟹脚+南瓜天婦羅天婦羅炸得非常香脆，蟹脚脆到可以連殼食！🐟燒時令帆立貝帆立貝多汁鮮甜👍⭐黑松露帶子炒飯+🥣文革魚湯好香黑松露味，飯粒分明，鑊氣夠。魚湯鮮甜。🍎蘋果肉桂蛋卷 、紅豆蓉黃豆粉蕨餅、🍉菠蘿西瓜汁玉桂卷係日本直送，好味。菠蘿西瓜汁的氣泡好有gimmick♥📍 長阪燒 (旺角)旺角砵蘭街189號2樓

在旺角都可以吃到六道菜的御膳，最後還有甜品。價錢也不貴，CP值頗高。長阪燒是一間有爐端燒的居酒屋，裝潢很有日式風格。除了有看到師傅的吧枱，也有私隱度高的卡座，用餐環境滿舒服。午市推薦來吃非常豐富的旬彩會席御膳和海鮮丼都同樣吸引。旬彩會席御膳 (HKD 198) 首先送來前菜、小食和特選刺身三點。有滑嫩的海膽豆腐和用麵豉醃得很入味的漬物。刺身很厚身，特別是帆立貝入口鮮嫩彈牙。吞拿魚、赤蝦配上三文魚籽都很新鮮。三貫壽司盛合 有一個是迷你魚生飯，魚生是一片片的也很厚身。建議先吃吞拿魚海苔包，不然紫菜會腍掉喔。是不乏魚香的吞拿魚，比起吞拿魚蓉更有口感。另外肥美的拖羅魚油香滿滿。精選爐端燒三品 & 雜錦天婦羅 之前就提到這間是有爐端燒的居酒屋，御膳剛好有三款可以吃吃看。包括了秋葵、雞心和雞軟骨。每串都燒得剛好，可見師傅的功夫絕對有水準。天婦羅就有蝦、南瓜和日本青椒，炸粉不會太厚，吃落不會很油膩。還有一碗 壽喜燒滑蛋牛肉丼。使用了肥瘦適中的牛肉，口感細緻。配上甜甜的壽喜燒醬汁和滑蛋吃落更香。最後甜品會是一粒雪米糍，是哈密瓜口味。長阪燒三重丼 (HKD 128) 配了麵豉湯和沙律。三個丼飯看起來很迷

因為個fd之前食過，所以帶我嚟食，但服務一開始都令人幾難受，選擇又少，食物幾好環境幾好都食不知味。提醒大家，佢個set Menu好神秘，係國家機密黎，比你睇2秒都係我哋嘅榮幸，晚餐有兩個set嘅，兩個都咁高質，你就唔好考慮咁多啦，2秒好落決定啦。依間店係走「性價比高omakase」嘅路線，選擇權唔應該喺你手上面架，關於自由同選擇，從來唔應該有期待。另外提提半年前嘅舊客，Menu 變咗，之前個fd話好似啲居酒屋咁有20頁食物，好多選擇。但今次黎到，連刺身、壽司、天婦羅等等，menu得4頁左右。我哋都聽到後面嗰枱同我哋問同一個問題。Menu呢？得呢啲？係呀！有神秘嘅set Menu既。女侍應拎住兩張皺皺哋既set menu黎做重點介紹，意思大概係呢個唔係真正嘅omakase，主要係熟食，但係材料絕對值回票價。張set Menu皺皺哋得一份，我同個friend都要扭轉個頭嚟睇，我就諗住影低張相，還返張紙俾佢。點知佢都幾凶惡咁講：「唔好意思唔影得！」然後好rude咁收走張set Menu，轉身離開。我當場呆左，超級尷尬，我以為係我自己孤陋寡聞，唔知道日本餐廳嘅禮儀，唔可以影Menu。但係就算係

(*˘︶˘*).。.:長阪燒 Nagasakayaki..*♡12旬彩席間料理這陣子吃過一餐性價比也不錯的日本料理 !可以看到師傅在前面備料, 但也有一點點的距離, 有私癮, 也可以與朋友慢慢傾計欣賞, 超寫意的! 師傅會用長板上菜, 一開始呈上桌的前菜三點海膽豆腐、磯煮鮑魚、麵豉青瓜已經很有睇頭磯煮鮑魚很彈牙-元貝繡球菌帶子厚切鮮甜,刺身新鮮又厚切, 間八入口也很鮮。海膽也色澤美美吞拿魚蓉海膽最中餅配玉子燒粉紅色吞拿魚蓉,食落嫩口整體也很打卡able-魚子醬鵝肝蒸蛋蒸蛋造型好精緻, 口感超一流。--串燒豆腐豆腐外皮酥脆內裏軟嫩個人很喜愛燒藍鰭吞拿魚下巴,魚肉燒得香口, 啖啖魚肉香超級滿足-天婦羅也炸得好吃。不過最讓人驚喜的是牛油炭燒北寄貝-新鮮北寄貝口感彈牙, 味道鮮甜希望下次來也能吃到這新鮮的味道啊~還有文蛤魚湯和和牛炒飯-整體好香口, 啊對了, 甜品菠蘿西瓜汁好IG-able紅豆忌廉蕨餅也好吃菠蘿西瓜汁好適合打卡夢幻又滿足。長阪燒Nagasakayaki旺角砵蘭街189號2樓 #日本料理 #香港美食 #旺角 #旺角美食 #居酒屋 #日本菜 #japanesefoods #jap

今天和朋友一起來品嚐omakase，餐廳明亮寬敞，座位舒適。呢間「長阪燒」居酒屋🏮一大特色是坐在吧檯區師傅會用一塊長木板將食物一道道端到桌上，十分有趣，如果影相時間太長，師傅就要練練臂力了🤣🍱長阪12旬彩席間料理 每位468🍣前菜分別是牛奶粟米、磯煮鮑魚及豆腐。粟米清甜脆口，鮑魚彈牙新鮮。🍣刺身鱸魚生魚片，肉質相當有彈性，魚皮有韌度，十分有咬勁。黃澄澄的海膽味道清新鮮美，沒有腥味，搭配剔透彈牙的花枝，甘甜又清爽。🍣蒸物鳥巢的外觀，中間放上一顆美麗的蛋。滑順的蒸蛋，搭配高級的魚子醬與一塊鵝肝，將料理層次大大提高。🍣時令燒魚西京燒的料理方式讓人眼睛為之一亮，魚肉味道很新鮮，調味鹹度適中，肉質細緻。🍣甜品甜品超豐富竟然有三樣！朱古力香蕉蛋糕，香氣濃郁內餡口感滑順。日式的黑糖蕨餅搭配紅豆鮮奶油，唔會太甜。最後是鮮搾西瓜汁，上頭還弄了個儀式感滿滿的Bubble，一口飲下沁涼可口，為這餐做下完美結尾。整體而言，用餐環境舒適，上菜節奏佳，12品OMAKASE 滿足視覺與味覺，精緻度與飽足感兼具，性價比高，是品嚐日式料理的好選擇。

約咗朋友食Lunch 揀咗一間樓上的日式料理餐廳，環境佈置充滿日式風情，有不少卡位，亦有可望到師傅處理食材的吧枱，呢度其中一個招牌係師傅會用長板傳遞食物，不過今次午餐就冇，有機會要來試吓佢嘅晚餐Omakase 😉我哋叫咗份「旬彩會席御膳」+ 「三品御膳」一齊Share ，每道菜式都好精緻，食材新鮮，食物質素性價比都高。⭐️旬彩會席御膳⭐️🔸前菜. 小食： 清新開胃小食🔸特選刺身三點： 牡丹蝦、帶子、中拖羅三款刺身都好新鮮，特別喜歡帶子入口鮮甜。🔸三貫壽司盛合：吞拿魚蓉飯卷、三文魚壽司、迷你角切魚生飯🔸精選爐端燒三品：秋葵、雞芯、雞軟骨🔸雜錦天婦羅：虎蝦、南瓜、青椒仔清爽酥脆不油膩。🔸壽喜燒滑蛋牛肉丼：牛肉份量多，用壽喜燒汁煮，加上滑蛋洋蔥，食起來甜甜地很好撈飯。🔸甜品： 雪米糍⭐️三品御膳⭐️🔹和風沙律+ 麵豉湯：沙律清新開胃，麵豉湯濃郁。🔹迷你海鮮丼： Size其實唔迷你仲好大碗，材料非常豐富有松葉蟹肉、海膽、三文魚籽、吞拿魚蓉、玉子燒，非常豐富，新鮮🔹魚生沙律🔹赤蝦剌身: 甘甜爽口