長沙滿哥

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上星期同個朋友去左深圳半日遊～夜晚返來香港🇭🇰去左西營盤果頭食晚餐～我哋揀左食湖南菜～cp值高🥸我哋3人套餐🤪份量多～超值選擇🤪酸菜鱸魚片好大大兜～啲魚好新鮮好嫩滑😏味道酸甜適中😎鮮香四溢🤪小炒黃牛肉鮮嫩多汁～肉質軟滑帶彈,滋味醇厚鮮美,層次豐富😎絕味千叶豆腐口感獨特🙂‍↔️既有爽脆表層又有柔軟綿滑的內裡😋味道更是鹹香濃郁🥸有機花菜🥦清新爽脆🤪微辣鹹香🥰幽香四溢🥳回甘不膩老面餅鬆軟酥脆~入口即化😬非常Q彈柔軟配2杯百香果汁餐廳就在地鐵站旁邊～搭升降機到4樓就係～好顯眼😬交通方便🤩環境好優雅同古香古色😅

來自四川嘅朋友好鍾意食辣，揀咗呢間話貼近佢口味嘅餐廳～首先點咗兩款串燒：網紅小黃魚辣度強勁，魚皮煎至金黃色又香脆，魚肉很嫩，而且帶咸鮮。羊肉串，好夠so味！特色孜然風味，滿滿異國草原風情。醬汁牛蹄用秘製的醬汁炆煮而成，好入味，牛蹄口感Q彈，滿口豐富的骨膠原。乾鍋去骨鴨掌事前準備功夫都好費時，因為鴨掌要去骨，並不容易。食乾鍋保持熱辣辣好重要，附上鍋爐一邊燒住，做得好。另外，加入好多配料，例如：蒜頭🧄、鵪鶉蛋、辣椒，令菜式更惹味更香。最開心有鵪鶉蛋，好好食，一口一個，好快食晒～

⼀入到去人唔多，本身以為伏伏地，但啲嘢又幾好食酸菜鱸魚片$298好大碗，好足料，見倒面頭有咁多魚片都開心。又酸又辣，算係溫和嘅辣，愈食愈開胃，絕對可以撈兩碗白飯干煽四季豆$88用辣椒同肉碎炒起嘅四季豆，炒得乾身有鑊氣。味道比想象中辣，呢個價錢有咁大碟都算抵食燒雞翼$32除咗小炒同酸菜魚之外，佢都有唔少款式嘅串燒食。雞翼燒得啱啱好，味道無過濃，重有少少白芝麻同葱花係面, presentation即刻加分

約咗朋友去西環聚一聚，西營盤地鐵站A2出口一上去，轉左就係了，位置非常方便。兩個人order：🍳香煎金錢蛋，第一次食！超正‼️有啲似食緊魚腐既口感，少少彈牙，外層非常香脆🥹🐓酸辣雞腎，唔係講笑，辣到飛起🌶️🌶️🌶️🥵但係好爽，用嚟送飯食一流🍚🐟酸菜鱸魚片，魚身爽滑，個酸菜魚汁好正‼️串燒：揀咗鮑魚勁多蒜蓉、oyster、羊肉串孜然味🤭全部都好正，燒得岩岩好，唔會太熟🤭絕對可以encore‼️

✨酸菜魚✨魚肉新鮮彈牙，鮮嫩滑溜，加上Q彈嘅薯粉和配上酸菜的酸辣清爽，讓人垂涎三尺。搭配上一碗熱騰騰的米飯，簡直是人間美味。✨串燒（羊肉、魷魚🦑鬚、燒鮑魚、生蠔）✨每款都燒得剛剛好，唔會燒過火太熟。羊肉唔算太大‘so’味，肉質淋淋地。魷魚🦑鬚份量算多。燒鮑魚同山蠔都好有驚喜🤫新鮮彈牙，軟腍入味，落埋調味粉 令鮮味更上一層樓✨ 紅糖發糕✨即叫即蒸，熱辣辣上枱，質地煙韌，唔似白糖糕同馬拉糕咁，呢款係鬆軟得來又有咬口好多，味道香甜

🌶️推薦下飯正宗湖南菜！🌶️店鋪位於西環，MTR A1隔壁四樓，裝修新中式風格，餐牌有小菜，串燒非常豐富。正宗湖南口味。小炒黃牛肉是湘菜經典👍必點，我們吃小辣，香辣口兒，有剁椒同泡椒兩種辣椒提味，非常香，重點是牛肉超級多！長沙臭豆腐也必點，炸到外酥里嫩，入口爆漿，要小心燙！蔬菜我們叫了一個四季豆燒茄子，鍋氣滿滿，特別下飯！另外，串燒推薦烤麵筋！香港好少見串燒鋪有，調味剛剛好不會太咸,有孜然香味！

餐廳位置非常方便，位於西營盤港鐵站旁邊，一出港鐵出口按𨋢上四樓便到餐廳食物款式多，有串燒、小炒、鍋物等環境以傳統中式風為主，光猛乾淨，大枱、細枱、卡位、梳化都有，感覺親民，適合各個群體暢聚~啤酒鴨火鍋+酸辣雞雜 $358啤酒鴨鮮香微辣，略帶啤酒香，醬香味濃，風味獨特鴨肉又肥又香，帶點油脂，麻爽而不膩 酸辣雞雜是一種流行於川湖的家常菜，雞雜全部都是雞腎，鮮美可口，有濃厚的酸辣味，香口惹味，口感脆爽，令人食慾大增，佐酒、下飯一流串燒點了小辣，真的有在內地食的風味：香辣掌中寶 $45/3串掌中寶即是雞脆骨，口味鹹鮮，香辣脆爽，燒得非常入味，香氣濃鬱魷魚鬚 $45/3串火喉燒得剛剛好，魷魚新鮮彈牙，爽口有嚼頭；燒得嫩滑入味，孜然香氣四溢金針菇 $30/3串金針菇香辣好味，口感爽脆，配上辣椒粉，配搭滿分-總體評分-環境：7/10 食物：7/10 服務：8.5/10 抵食：8/10長沙滿哥📍西環西營盤德輔道西156-160號頤庭酒店4樓

餐廳位置方便，西營盤地鐵站A2出口隔離2秒步程，食湘菜唔使上大陸唔使上大灣區🤣店內非常闊落，枱同枱之間距離足，地方企理菜單有一般湘菜之外，仲有多種串燒可以揀同朋友叫咗啲串燒同燒烤類，整體肉類唔會有雪藏味，食得到肉類自身嘅味道，用調味粉份量適中，食完無覺得口渴😌牛肉肉質唔會過靭，牛味夠香；香烤大海蝦新鮮唔梅；魷魚鬚爽甜！烤原味鮑魚軟腍入味，燒生蠔鹽新鮮，蒜蓉惹味到極蔬菜類叫咗金針茹同韭菜，燒得啱啱好⭐️話時話一路食飯一路傾計，啲串燒放耐咗都冇變太乾，不過唔好學，始終襯熱食會最正嘅🤭清炒土豆絲切得夠幼細，炒得夠鑊氣，酸脆爽口👍🏻紅糖發糕質地超級煙韌，有勁道，鬆軟味道香甜🌺阿媽話紅糖健脾補血，好嘢嚟😎老米酒湯圓份量好足，米酒夠晒香，湯圓夠火候

由九龍東跑到港島西揾朋友，佢話帶我去食好嘢，原來係高檔湘川菜！西營盤地鐵站一出，上蓋就係啦！原來唔同名，但係同一個老細，三樓又係佢～四樓又係佢，裝修幾雅緻，卡位設計好特別～一啲都唔似串燒店，但係估唔到啲串燒又幾好食🥰👍🏻朋友係辣妹，所以梗係全部都係辣嘢啦！！小炒黃牛肉：賣相好精緻，用蠟燭溫熱煮，所以食到尾都仲係暖嘅～黃牛肉炒得幾香口！有機花菜：花菜非常爽脆，大大棵～仲有肉片～調味唔會太辣，又唔會太油，好爽甜！涼拌藕帶：應該係泡椒酸辣味，響大陸成日都食，估唔到而家香港都有啦！串燒：海蝦、雞中翼、魷魚鬚、四季豆、韭菜、千葉豆腐……串燒燒得唔錯，該香脆嘅香脆～該juice嘅juicy～調味唔會死鹹，辣度啱啱好！！朋友話樓下嗰層主要食湘菜，仲有房，如果一班朋友gathering，唔使返大陸都有好嘢食啦！！🥰🥰👍🏻

今日嚟咗試呢間主打湘菜(湖南菜)既＜長沙滿哥＞，初頭唔知大約喺邊 ，但係估唔到交通咁方便，簡直係港鐵零距離😎 西營盤港鐵站A2出口就已經係頣庭酒店，一出港鐵出口撳𨋢上4樓就到😃餐廳第一個吸引之處就係佢開到零晨12點，做埋宵夜真係正😍 餐廳光猛乾淨，大枱，細枱，卡位都有🫶🏻黎得食湘菜，預咗食辣嘢🤩 呢度嘅食物款式好多，除咗串燒，小炒仲有鍋物，梗係每樣叫啲😃🌟辣椒皮蛋辣椒絲都有啲辣，粗粒蒜粒好正，所有配料連皮蛋一齊食，相當惹味🥰🌟干鍋手撕包菜佢有肉一齊炒，所以有肉香，炒呢個菜最緊要大火，呢個有鑊氣，唔錯🤩🌟羊肉串串燒做得唔錯喎，真係有喺內地食嘅風味，羊肉絕對新鮮，完全唔乾柴🤤🌟香烤魷魚鬚一寸有三件魷魚鬚，都新鮮彈牙，必點☝️🌟烤韭菜中式串燒我一定會食燒韭菜，因為個口感連埋啲醬同埋辣椒粉，個配搭係好正😎 日式串燒做唔到呢個效果😬🌟農家小炒肉唔同嘅辣椒連豬肉一齊炒，好香口，呢個送飯一流😆＜長沙滿哥＞ 真係非常近港鐵站，仲要係酒店嘅餐廳，質素有保證😎 菜式款式又多，鍾意食辣嘅朋友不能錯過 ，如果宵夜上黎飲杯啤酒食下串燒，呢度係唔錯嘅選擇，非常推介🫶🏻

平時好少會去西環既我，去海味街買完野，周圍行住黎搵餐廳，見到川菜辣野😍諗都無諗就起去試，餐廳選擇都幾多，小炒之外仲有串燒🍢🔸小炒黃牛肉辣度固定左，食得辣既先好叫🫣牛肉加左芹菜去炒，上枱既時候已經好香，好有鑊氣，牛肉無點調味，所以食到牛肉既原味，加左指天椒同泡椒一齊炒🌶️辣得黎好惹味有後勁，用黎餸飯岩哂🔸炭烤生蠔🦪生蠔大細適中，加左大量蒜蓉，蒜香味十足🔸蒜蓉扇貝王扇貝肉偏細同薄，但新鮮同食到鮮味，加左粉絲同大量蒜蓉🧄好惹味🔸香烤大海蝦海蝦唔算好大隻，燒到好乾身，略嫌有少少唔係好新鮮🔸羊肉串羊肉肥瘦適中，加左孜然粉，食落好香口唔會羶🔸香烤魷魚鬚🦑燒到外層好香，魷魚鬚爽口，加左少少辣粉好香口

同個同事試下人生好少會係返緊工日子，就係去左食燒烤鋪頭食個午餐。首先，我哋點左開胃涼菜 - 青椒皮蛋，青椒同皮蛋，仲有佢獨有醬汁嘅搭配食落非常開胃，辣中帶有小小清香。之後叫左個清炒時蔬，蔬菜新鮮爽脆，調味恰到好處，清新唔油膩。孜然牛肉則係當日Lunch亮點之一，牛肉嫩滑入味，孜然香氣四溢，夠晒鑊氣。另外，就係今餐重頭戲，就係燒烤，今餐lunch就係衝住佢而黎。烤牛肉串好味，完美複製國內燒烤風味，外焦內嫩。其次烤韭菜睇落好似簡單，但係燒得非常入味，韭菜香氣濃郁，唔會過晒火。而芥末魷魚份量都幾多，魷魚爽口有嚼勁，配上微辣嘅芥末醬汁，味道層次好唔同。個蒜蓉扇貝王鮮味十足，蒜蓉同扇貝完美結合，扇貝肉大大份，味道鮮甜。仲有，碳烤生蠔非常新鮮，烤到岩岩好，保留住生蠔嘅鮮味同海水味，而且食落大大隻，啖啖肉。最後，鼓油炒飯最欣賞係不會過咸，都唔會油膩，炒到飯粒乾爽，加上佢地特有醬汁去炒。呢次燒烤主打lunch，係人生返工第一次，體驗唔錯，下次都可以同朋友黎呢度食餐晚飯再聚下。

餐廳喺西營盤站隔離，超方便！餐廳有d卡位寫住岳陽樓、滴水洞等牌匾，十分有中國風。❤️梅菜扣肉半肥瘦，辣辣地，配微甜梅菜一流！👍🏻❤️板栗燒雞用煲裝夠熱。栗子🌰夠粉。落左辣椒，醬汁辣辣地。雞肉嫩滑。❤️長沙炒米粉似干炒牛河。夠熱夠鑊氣！有蛋花和大量脆口椰菜絲。嗌左串燒：❤️牛肉串落咗孜然粉辣辣地❤️香烤雞腎脆口❤️蒜蓉扇貝王有大量蒜蓉和粉絲，夠香口。扇貝夠新鮮。❤️紅糖發糕啱啱蒸好熱騰騰，軟熟得黎有口感～唔會好甜👍🏻

朋友帶咗我嚟呢間樓上湘菜館開餐🤣$298「酸菜魚片」：酸菜魚大大一鍋，叫咗小辣，嚟到嘅時候飲啖湯先，湯底味道濃郁😋；魚肉就白雪雪，肉質鮮味、嫩滑👍；咁當然仲有酸菜，又有金菇菜、紅辣椒 等 可以食🤣$36「羊肉串3串」、$45「香烤五花腩3串」：烤得好好食，特別係「五花腩串」，油脂充足非常甘香😋$68「清炒時蔬」：時蔬係油麥菜，油麥菜新鮮爽脆，清炒簡單好食😋$68「土豆紅燒肉」：紅燒肉半肥瘦，炆煮得好腍，薯仔亦都煮得好腍，仲吸收埋紅燒肉嘅肉汁，好味😋

今日內地同事話思鄉，想食家鄉菜，我哋就嚟左長沙滿哥，俾佢食下家鄉味道燒烤款式好多，我哋叫咗錫紙花甲，鮮甜，微辣，無沙👍🏻羊肉串，香料加上一點點🤏🏻羊羶味，香得不得了😋香辣雞中翼，皮脆，多汁，不能錯過骨肉相連，同平時食開嘅雞軟骨有少許唔同，骨肉相連肉的部分比較多，唔錯👍🏻碳烤生蠔🦪，很大隻很肥美，加上蒜蓉很香口烤原味鮑魚，又大又鮮甜燒粟米🌽，很甜，一整條粟米，份量唔少香烤魷魚鬚，牛肉串💕整體來講，味道很不錯，配啤酒🍻食咗好多🤣