鐵花村 (愛群商業中心)

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.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.😋 𝔸𝕦𝕥𝕙𝕖𝕟𝕥𝕚𝕔 𝕒𝕟𝕕 𝕍𝕚𝕓𝕣𝕒𝕟𝕥 𝔼𝕒𝕥𝕖𝕣𝕪 𝕠𝕗 𝕋𝕒𝕚𝕨𝕒𝕟 @ 🌟 鐵花村《👽食神大媽食台灣嘢》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：Dried Meat Floss & Cheese HKD 36Guanshan Fried Stinky Tofu HKD 40Fried Cuttlefish Ball HKD 39Taiwan Tomato Beef Noodles HKD 69Mix Omelet HKD 48Pearl Milk Tea with Wheat Gorm and Pudding HKD 34.👽 大媽最近發掘左一間寶藏餐廳，由一位來自台東嘅老闆開設，店內三份二嘅食材都係來自台東，所以味道好正宗。.🫔 呢個「肉鬆起司蛋餅」分分鐘可能係全香港最好味嘅蛋餅，真係好好食架！蛋餅煎得有質感但同時保持鬆軟，入面有好多嘅肉鬆同芝士。相互融合，真係一絕！好難用筆墨形容，一定要自己試。.🤪 另外呢個「關山臭豆腐」喺臭豆腐入邊嚟講唔算臭，但係呢個味道就好獨特。豆腐炸得酥脆，配上特製醬汁，同酸菜，好特色。.🍡 而「炸花枝丸

在北角內街隱藏了一間外貌平凡的街坊小店，店名以台東的地方「鐵花村」命名，由正宗台灣人打理。小店務求還原台灣地道的風味，牆上滿佈台東特色圖片，天花掛滿了人手製作的天燈，令人彷如在台灣渡假一般，十分悠閒寫意。店員亦十分熱情細心地介紹餐廳的招牌菜，每樣食物都吃出地道台灣的味道。ꗯ̤̮番茄紅燒牛肉麵🍜 ($79)牛肉麵是台灣直送的刀削麵，麵質煙韌彈牙。牛肉肉質軟嫩多汁，煮得入味。蕃茄湯底用上新鮮蔬菜熬成，味道鮮甜濃郁。ꪔ̤̮南瓜起司蛋餅🎃 ($36)店員特別推介餐廳的新作，採用新鮮南瓜和芝士作為蛋餅內餡，配搭更健康。蛋餅外皮微微脆口，帶點煙韌，蛋味香濃。南瓜的甘甜滋味意外地與芝士的鹹香十分契合，味道既濃郁又鮮甜，輕盈不膩。ꗯ̤̮綜合煎🦪 ($48)綜合了蚵仔加蝦仁，蠔仔和蝦仁每顆都鮮甜飽滿，蛋漿混入了木薯粉令口感更煙韌，另外加入大量蔬菜絲及芽菜，配上秘製醬汁，充滿地道台東的風味。ꪔ̤̮關山炸臭豆腐◻️ ($40)豆腐由台灣入口，炸得香脆可口，上桌離遠就已經嗅到臭豆腐的臭味。配上酸酸的醬汁及自家製醃菜，味道層次立即提升。ꗯ̤̮台東鹹豬肉🐷 ($40)鹹豬肉用上五層肉去處理，肥瘦比例分布均勻，此製法還可保留豬肉的肉汁，

今晚與家人去一間位於北角的台式餐廳食晚飯。這間餐廳我很喜歡，是一家掛滿小天燈的地方。它的店內裝潢非常特別，牆上的壁畫，全店排着天燈，營造出舒適溫馨的氛圍。而且，店裡的店員非常友善，服務亦周到，總是笑容滿面地迎接客人。無論是點菜還是結帳，店員總是非常有禮貌且快速地處理。如果有客人有任何問題或需求，他們都會非常耐心地解答，確保客人的需求得到滿足。 今晚我們在這裡選擇了多種美食。首先，我們點了一碗蕃茄紅燒牛肉麵。麵條彈牙有嚼勁，牛肉入口即化，配上濃郁的蕃茄紅燒湯頭，讓味蕾瞬間爆發。這碗紅燒牛肉麵絕對就是極好味的代表！ 接著，我嘗試了店裡的招牌菜──辣味鹽酥雞。雞肉外酥內嫩，咬下去有脆脆的口感和辣味的香氣，絕對讓你欲罷不能。每一塊雞肉都沾滿了香氣十足的鹽酥粉，給人一種無法抵擋的美味感。 跟着，我們試著品嚐了由店家獨家供應的關山炸臭豆腐。初聞之下，豆腐一陣臭味撲鼻而來，然而，當我一嚼入口，這種獨特的味道瞬間消失，取而代之的是超脆的外皮和軟嫩的內心。這種對比讓我驚喜不已，這絕對是一個充滿驚喜的美食體驗。 除了充滿驚喜的小吃外，我們還選擇了他們的特色肉鬆起司蛋餅。蛋餅多層次、鬆軟可口，裡面搭配著香噴

我哋夜晚去左北角嘅一間台灣餐廳「鐵花村」，餐廳嘅環境佈置好精美，天花板上掛滿咗天燈，牆上都貼滿好多明信片，連員工都係台灣人，真係有種身在台灣嘅感覺。服務態度非常好，餐廳嘅員工友善有禮，笑容滿面。上菜速度亦都好快，食物剛上枱嘅時候都熱辣辣嘅，真係令人開心。我哋首先叫咗蕃茄紅燒牛肉麵（$69），蕃茄湯好甜唔會用味精，麵條又有彈性，用左入口既急凍麵而唔係乾麵，牛肉亦都好嫩好冧，真係大推薦，一定要試。鹽水雞（$40）味道好正，雞肉嫩滑，仲有好多款配菜，唔會覺得膩。綜合煎（$48）係台灣嘅傳統蚵仔煎嘅升級版，入面唔單止有新鮮嘅蚵仔，仲有大隻鮮蝦，口感豐富，汁水多多，表面又脆又好食。不過最令我期待嘅係肉鬆起司蛋餅（$36），蛋餅皮彈牙，芝士同肉鬆餡料多多，絕對係必點之選！飲品方面，我哋叫咗芝士奶蓋鳳梨紅茶（$30）同蜜鮮檸烏龍茶（$26）。兩杯飲品都好清新，而且好大杯，仲可以自己選甜度同冰塊，真係貼心。上面仲有蝶豆花做點綴，打卡都一流。如果你想食正宗嘅台灣菜，呢度絕對係一個好選擇！

趕時間關係，去咗附近一間食台灣菜嘅餐廳。大阪燒蛋餅有木魚碎，内裡包住椰菜絲，但係唔算好熱，食落有啲減分。除咗個醬同木魚碎，其實唔係好明同大阪燒邊方面仲有關連😅蕃茄紅燒牛肉麵一上枱，熱辣辣加香味逼人，未食都先加分😜個湯底似羅宋湯，忍唔住邊食邊飲咗啲湯。牛肉煮得幾冧，仲有切返細件，唔似有啲餐廳會原舊大牛肉上，食得有啲狼狽😂哩間嘅細心度值得俾個like。另外仲有叫杯熱百香果紅茶，唔記咗叫走甜，不過佢原廠設定都唔係甜，所以幾啱唔嗜甜嘅人飲。

今日北角地頭朋友帶了我去一家吃台灣菜的小店餐廳名以台東的地方「鐵花村」命名，主打原味健康的台式料理；店面不大，木系裝修充滿台灣味，牆上滿佈台東特色圖片，天花掛滿了天燈，恍如到了台灣般；店員十分熱情和細心，詳細介紹餐廳的拿手小菜番茄紅燒牛肉麵 $79牛肉麵是台灣直送的刀削麵，麵質煙韌彈牙牛肉有六大塊，肉質軟腍多汁，煮得入味蕃茄湯底非常濃郁，用新鮮蔬菜熬成，十分鮮甜 配上微微辣的配菜，十分惹味綜合麵線 $56份量十足，麵線質感幼軟且有彈性，有台灣味道大腸相當嫩滑軟綿，蚵仔又十分新鮮配上芫茜，每一口都香濃美味，層次感豐富關山炸臭豆腐 $40豆腐由台灣入口，炸得香脆可口又夠入味點上酸酸的醃製菜及醬汁，味道特別，提升層次感肉鬆起司蛋餅 $36 餅外皮微微脆口，帶點煙韌，蛋味香濃餡料很多，份量很夠，肉鬆及芝士非常夾配，酸酸甜甜，十分香口胚芽珍珠奶茶 $29(跟餐價)份量超多，可調冰度和甜度奶茶味濃郁，除咗煙韌的珍珠外，還充滿胚芽顆粒，穀麥香味十足，非常好喝泡沫紅茶 $0(跟餐價)同上，且茶底香淳可解食物的油膩感-總體評分-環境：7/10 食物：8/10 服務：8/10 抵食：8.5/10-鐵花村(

📍 鐵花村 北角係北角一間外貌平凡既小店原來係正宗台灣人打理既台灣料理老闆娘係台東獨立過黎開店每樣食物都係老闆娘親手用心煮岀台灣味道唔洗飛台灣都可以有台灣風味🛫超有人情味既小店💕✨鐵花滷肉飯加了獨家的魯肉醬汁滷至深色的切塊肉丁，肉香味十足微甜、微鹹的口味，均衡而不死鹹五花肉油脂天然高端瘦肉軟嫩不卡牙.不愧為招牌滷肉飯～✨蕃茄紅燒牛肉麵湯頭本身帶著舒服番茄醇厚感可以品嚐到湯底清韻甘甜的細緻質感而且裡頭的牛肉都給的是厚實又大塊的燉煮軟嫩細緻又夠味麵條口感Q彈嚼勁與湯頭夠搭～麵條也是台灣直接，超有誠意😍✨綜合丸湯綜合左貢丸，魚丸，花枝丸湯頭好清甜，三款丸都好好食😋冬天嘅天氣飲一碗暖暖嘅湯令整個人都溫暖起嚟～✨肉鬆起司蛋餅粉漿超厚入口超Q彈～起司超滿，拉絲效果無論是視覺上定口感上，都好滿足😌入面仲有豐富滿滿既肉鬆，係爆發岀黎～餡料十分充足，並不馬虎～✨雞蛋煎豐富嘅雞蛋加入青菜大豆芽做成煎餅🫓超級厚實食完也不膩～當然唔少得台式手搖飲品～✨芝士奶蓋鳳梨紅茶甜鹹奶蓋好香濃紅茶底喝起來比較清爽，口感更厚實帶點鳳梨嘅鮮甜～✨焦糖布丁奶茶冬天飲杯熱辣辣既奶茶，係一種幸福😍

Lunch 1點到要等15分鐘左右，都真係幾有人氣！🍴蕃茄紅燒牛肉麵 $69 (8.5/10)呢個有驚喜！個湯同平時食開唔同，蕃茄好清甜微酸，落咗蔬菜紅蘿蔔去煲好清香，牛肉算多，口感軟爛入味，個麵好煙銀有口感，比想像中好食😋🍴 肉鬆起司蛋餅 $36 (8/10)個餅皮勁煙銀好食，肉鬆起司係perfect match，略厭料比較少，但都大份飽肚嘅！🍴 蚵仔煎 $45 (8/10)冇諗過咁大份，入邊有生菜同埋蠔仔，食落去真係好有台式風味，口感煙靭，蠔仔大粒唔腥，生菜增加口感，個甜甜鹹鹹。🍴 芝士奶蓋烏龍茶 $25 (2/10）烏龍茶正常有少少茶味，芝士奶蓋濃稠度剛好，但得一陣甜奶味，一啲芝士味都冇，大扣分😂不要叫😂推薦指數: 8/10冇諗過咁好食！牛肉麵蛋餅同蚵仔煎都推薦！

好像去完一台灣旅行😍餐廳每個角落都充滿台灣特色，天花板也掛滿了熱氣球當裝飾🎈老闆娘是台東人，十分熱情和細心，向我哋介紹本店嘅拿手小菜👍🏻綜合麵線 $48麵線有嫩滑大腸和新鮮的蚵仔，再加上芫茜，每一口都好濃郁美味，香味十足，多層次感😚關山炸臭豆腐 $45豆腐係台灣入口，十分有台灣味🤗😍炸得香脆又可口，如果可以再臭啲就好😋點上酸酸醬汁，令豆腐更加入味👍🏻面頭鋪了一浸醃製菜做配菜蚵仔煎 $45最受歡迎的台灣小食✅蠔仔脹卜卜又很大隻🦪外層粉漿口感煙靭又有拉絲效果😌沾上海山醬，十分惹味💙濃郁蛋黃和小白菜一齊食好有咀嚼感台東鹹豬肉 $40鹹豬肉肥瘦比例均勻分布，醃製後，肉質不太韌，配搭蒜蓉醋汁，口感極佳，好正🐖南瓜起司蛋餅 $36蛋餅外皮口感煙煙韌韌，原來老闆娘主張食得健康，所以內餡加入新鮮南瓜蓉和起司🧀好特別嘅配搭😆南瓜的甘甜滋味食落不膩而鮮甜😝珍珠奶茶雪花冰 $59雪花冰即綿綿冰，口感細緻綿密，味道係我最愛的奶茶口味🤤 入口食到濃郁奶茶香，不太甜，黑糖珍珠好有煙靭程度不錯😍值得一試喔❤️芝士奶蓋台東藍 $30比起小食，比較普通🙈藍藍的海乳酸飲料正常發揮，芝士奶蓋再多芝士味會更好😚📍鐵花村(愛群商

ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ 以北角區嘅台灣菜，除咗x個，仲有鐵花村！區內數一數二係得嘅台灣菜 ✌🏻𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥✨ 番茄牛肉麵個番茄🍅湯底係好飲到會飲哂成碗麵條弱硬適中得黎係索哂味！✨ 特濃起司蛋餅✨ 蒜味台灣香腸當零食咁食都幾正 😆✨ 芝士奶蓋白桃烏龍✨ 五寳冰新品！係伯爵茶加珍珠！綿綿冰🍧 真係夠哂綿仲要夠哂伯爵茶味爽！Tie Hua Cun 鐵花村 📍 18號 地下, 18 Tanner Rd, North Point

同豬媽食到間好食既台東菜，個老闆娘好健談😆餐廳內既裝飾都好特別，仲有好多天燈😍午餐便當🍱鹽酥雞便當老闆娘同我地講個飯有紅藜米，比較上健康啲啲鹽酥雞都好脆，而且食落唔會有陣油益味無骨鳳爪辣辣地而且個味好特別，老闆娘話係台灣運過黎既～而且煙燻過所以味道唔同啲🤤奶茶芋圓好大碗，啲料好足，芋圓、珍珠、仙草、紅豆～大碗到分到3碗😆飲品唔係好甜，問返先知原來無加糖，係純果汁既甜味，咁健康幾好幾好👍🏻

人在遠方，蟬沒有和唱，呀！！！！！我覺得食台灣野有個重中之重係唔可以忽略，就係個氛圍，你試想下，如果間餐廳佈局成個冰室咁，你都覺得無Feel啦，根本都唔夾，好似呢間「鐵花村」，成個裝潢都有一種地道，姐係一入去你就好似飛左去台灣既感覺，就係咁好Feel。👇🏻📌便 當 -▪️ 酥 炸 排 骨 便 當 - $68▪️ 台 灣 香 腸 便 當 - $68▫️ 呢到既便當超抵食，一個飯包左蒜頭、滷水蛋、滷肉、貢丸、椰菜、蘿蔔漬，分別同friend揀左個「酥炸排骨便當」同埋「台灣香腸便當」。前者排骨炸到非常酥脆，而且分開上，呢點夠細心；而後者香腸鹹香十足，同滷汁好夾，送飯一流，便當仲包埋一杯野飲，我同朋友就揀左「冬瓜茶」同埋「荔枝烏龍」，無額外既加糖，入口好天然，而且唔會好甜膩，好清爽。📌小 食 -▪️ 大 阪 燒 蛋 餅 - $36▪️ 鹽 酥 雞 - $39▫️ 小食方面試左個新推出既「大阪燒蛋餅」，小食方面試左個新推出既「大阪燒蛋餅」，蛋餅裡面包住沙律醬、大阪燒醬，面頭仲加左d 木魚片，蛋香突出，呢個必試。▪️ 大 腸 麵 線 - $42▫️ 仲有呢個「大腸麵線」又係必食，大腸做到相當軟綿，質感好夠彈性，麵

呢晚友人帶咗我嚟北角呢間台灣小店 餐廳名係以台東嘅一個地方 鐵花村命名 主打食原味健康嘅台式料理🥰鐵花滷肉飯滷肉飯係食台式餐廳必點嘅菜式 滷肉肥瘦適中🐷 有肉嘅香味 但絕對唔會係成口肥膏 白飯溝咗紅藜麥 多多一份健康嘅感覺 最鍾意係佢仲有肉鬆喺面 有更多口感😛番茄紅燒牛肉麵牛肉麵用咗台灣直送嘅刀削麵🍜 麵質彈牙 湯底用上新鮮蔬菜熬成 冇加味精 飲落好鮮甜 牛肉都煮得好入味🐮 南瓜起司蛋餅係個比較特別 第一次食南瓜做餡嘅蛋餅🥞 外層都幾乾身 入面嘅南瓜味道偏甜 加上多到瀉出嚟嘅芝士 味道幾特別🎃台東鹹豬肉呢個係店舖新推出嘅菜式 呢個鹹豬肉用上五層肉去處理☺️ 外層嘅味道有少少似鹽酥雞嘅鹹味 呢個製作方法仲保留到好多豬肉嘅肉汁🐷 餐廳仲附上一個用上鮮蒜蓉同埋白醋製成嘅醬汁 點埋一齊食更加有風味同埋可以解膩 飲品芝士奶蓋烏龍 奶蓋幾細滑 配埋烏龍茶底香淳就唔會好膩啦🍵 鳳梨乳酸酸酸甜甜咁幾開胃🍍呢間餐廳嘅口味有台灣特色得嚟 食材都幾健康新鮮 估唔到北角有間高質嘅台灣小店😉

店舖雖小但好有心思嘅裝潢 , 環境好舒適, 一貫台灣小店嘅感覺. 樓底好高特意天花掛有滿迷你小天燈(好似仲係手女繪家) . 牆壁仲畫滿台東地理圖同裝飾 好靚.  台灣店主好親切友善, 仲會介紹唔好食品. 好似置身台灣小店一樣.1) 鐵花鹵肉飯 $48    必食之選.  好傳統台式味道, 五花肉肥瘦均勻 , 鹵肉份量好多. 滿滿油香味道, 一口接一口, 手停不了. 2) 南瓜起司蛋餅  新產品  $36南瓜加芝士的搭配很特別，比起內鬆蛋餅沒那麼油膩，很好入口。但都好包肚. 一定要同人SHARE .  勁多南瓜. 好香甜嘅南瓜. 用料新鮮. 3) 蚵仔煎 $45 蚵仔好大粒份量多再配有芽菜同生菜，煎蛋配合薯粉口感煙韌又爽脆嘅皮4) 台東鹹豬肉   另一新產品  $40又一功夫菜,   好香脆, 肥肉分佈幾好仲有啲軟骨位，唔會死鹹燒到有D脆皮唔會柴，配左個蒜蓉醋汁 解左個油膩感。5) 芋香珍珠奶茶$296) 胚芽珍珠奶茶$29兩杯都好好飲, 唔會死甜, 珍珠有咬口. 選擇有好多而且價格親民, 仲有好多樣未食到, 一定會再去試. 特別係甜唔, 佢地仲有冰食.  應該好快又會再黎. 鐵花村北角

🧭美食體驗：北角美味台灣小店。我覺得有少少難搵，因為佢係個半山坡位度，唔係特意去搵黎食.....基本上唔會路過果個位。📸攝影打咭：鋪頭有啲細，打唔到咭🍳食物搭配：非常好。麵好好食，鹽酥雞都係。店員又熱情。但的確係有少少唔就腳，不然都可以多啲去幫襯🍗必食：鹽酥雞💰人頭費：100