鍾爺爺海鮮火鍋刺身專門店

营业中

休息中

新火鍋店！朋友食過大讚所以試吓！一行4人可以試多d嘢，活魚剌身價錢低食，點咗條紅鮋4斤幾，頭骨腩椒鹽好味！接住火鍋上場，火鍋料水準以上，價錢合理。整體食物質素高，服務好！

見呢間火鍋店新開張個幾兩個月，即刻叫埋朋友去試下。一坐低就叫左兩碟小食送啤酒先。冰火魷魚其實係醬撈水魷黎，醬汁惹味吸引，水魷處理得好好唔會有陣簡水味，厚實有咬口。薑蔥魚皮就有啲失望，咸到近乎食唔落，與店員反映後話師傅腌料重手左。換左一碟比我地就食到停唔到口了。鮮爽魚皮配埋十分脆口既花生，必嗌！跟住黎到今日重頭戲 - 花金鼓刺身花金鼓，日本又名石垣鯛；平時細細條金鼓蒸黎食已經相當開胃，豐富油香配上金鼓獨特既鮮味；估唔到花金鼓拎黎做刺身，味道一樣咁濃郁美味，有魚油既鮮香而不膩。更誇張既係魚生上到枱，魚尾都仲係度郁緊，魚既新鮮程度同師傅刀工都係好高質。然後仲可以要求廚師拎個魚頭魚尾去蒸，店員推薦陳皮薑蔥蒸，好食到同朋友一人一碗白飯撈住黎食前菜已經好食到差點忘記呢度係一間火鍋店。特別想講係呢間火鍋店仔細到連午餐肉都會先半煎炸好再上，咁樣打邊爐就更香又唔會散開！牛肉拼盤高質，係新鮮牛黎，肉味香濃口感細膩。同場仲叫左四寶丸（蝦丸、墨魚丸、牛丸、梅菜鯪魚丸）同埋韭菜水餃，全部都係自家制，當中既心機值得一讚總結黎講：新開店面環境同乾淨程度一定無得頂，見佢仲有vip房可以包箱；價錢少貴但食材處理相當出色

同朋友飯聚，首選當然係打邊爐。呢次黎呢間新開嘅火鍋店，店面光猛乾淨，招呼很好。等緊朋友嘅時候，老闆過嚟推介薑蔥涼拌魚皮同埋惹味冰火魷魚，非常好食，結果朋友黎到都差唔多俾我食哂。之後，店長推介佢地嘅海鮮刺生，呢度係有專屬開放式設計，睇住師傅點樣切啲刺生。我哋叫左條深鯭同一條細象拔蚌。之前未食過，估唔到條深鯭咁肉爽味甜，象拔蚌就食得出係新鮮靚貨。食完刺生，叫個火焰花甲牛皇湯底，啲花甲好大隻，湯底鮮甜。再叫左啲牛肉、丸、餃子、水蓮菜等，都唔錯。食飽之際，老闆又過嚟推薦試個鍾華記生麵，原來老闆家族係製麵嘅，食落同一般嘅生麵唔同，無嗰浸鹼水味，結果最終又食哂個麵。老闆好好人，送埋個生果盤。呢間絕對有下次😋

朋友要求，太于打邊爐。得月呢間有得inapp訂座。老板親切，員工招呼週到。食物質數好好。第一次寫食評就比左呢間。值得一試！叫左條海紅鮋新$980兩斤幾（好似係），超正。骨頭椒鹽。乾反象扙蚌$880. 脆卜卜好食到不得了。其它火鍋料都好生鮮。湯底就揀左個沙嗲。個人較少叫因為遷就朋友。覺得一般。帶左兩支紅酒，無收開餅費啦！食完仲有生果送。非常好既一次體驗。門口仲有車位！推介！

跟朋友大隊去咗呢度食，估唔到條池魚刺身勁鮮甜，竟然比起我上次日本料理叫仲好食，證明呢條魚生猛高質🤣可惜條魚一上就個個搶住食，打唔到卡另外最眼前一亮係喎，田雞同蝦，上枱仲郁緊真係即劏即串，我響出面打邊爐已經好耐未見過咁鮮，仲要價錢唔貴牛都不過我個人鐘意海鮮多啲，所以不停食串蝦、珊瑚蚌貴妃蚌、蝦滑、水魷。佢哋墨魚波同墨魚餅都食得出唔會肥豬膏太多，仲食到粒粒墨魚🦑炸墨魚餅送酒一流真係值得encore同埋想講呢，朋友仔食雞雜個啲都好似好surprise 正；不過我冇食到comment 唔到😂反而黑柏葉我有食，又係勁好食

天氣涼涼地，仍然是打邊爐好季節。朋友推薦左去太子一間新開火鍋，話食過一次幾好，於是帶我地一齊試吓。店舖入面幾新淨，座位都好闊，坐得幾舒服❤️店舖提供好多唔同刺身選擇，當日我地揀池魚刺身，師傅刀工唔錯，魚肉鮮甜，肉質爽滑，非常新鮮，價錢亦都唔貴❤️跟住叫左店舖推薦爺爺牛皇併盤，當中我最推薦佢既牛胸爽，依個部位唔係到到都有得食，我就第一次食，本來見白色一片片，以為是脂肪，原來是牛胸腔肋骨中間的軟骨，口感非常爽脆，油脂香在口中滲出，一試難忘❤️另外併盤有本地手切牛肉，牛展，肥牛粒，每樣都幾好，爽口有肉味火鍋配料方面點左招牌新鮮鵝腸，鵝腸最緊要肥美，依間火鍋店非常合格，淥一陣即刻食，非常爽，好好食！招牌三寶丸，三寶丸有墨魚丸，鯪魚球同手打牛丸，所有丸都超爽彈，冇點豉油就咁食都好夠味❤️十分推薦❤️最後點左店舖推薦嘅鍾華記生麵，第一次打邊爐用生麵，係完全估唔到咁夾！店員請返原來店舖有新鮮自家製生麵提供，生麵處理得好好完全無任何鹼水味，生麵非常掛湯汁，必點！❤️整體來講成餐飯食得好舒服，店員都自動自覺會幫手加湯打邊爐同換底碟，唔怪之得朋友會帶我黎食❤️

早幾日同男友係太子附近睇完婚紗，所以順便係附近搵食，離遠見到一間好光猛既新火鍋店，所以就入去試試。店內仲有卡位座，岩晒2人世界或者一家四口👍🏻👍🏻一開始已經比隔離枱果碟椒鹽栗米($48) 吸引左，所以即刻落單，果然係冇點錯，粟米已切開細細件上碟，食得好舒服同容易食，加埋D椒鹽，真係夠晒惹味。😋另外，我地又叫左個脆炸韭菜餃($68)，外皮炸得好脆，入面仲係熱辣辣，食得出唔係炸定既。本身想叫多一個小食，但店員就好細心咁提我地留返個肚食打邊爐🤭打邊爐我地就點左個澳門豬骨鍋 ($128)，建議下次多人食先點依個鍋會比較好，因為真係太足料，食完會豬骨鍋都試唔到好多其他火鍋料，味道方面我同男友都覺得個黑胡椒味好正，味道岩岩好👍🏻最後我地再左一碟本地手切肥牛細($198)，係好飽既情況下，仍然覺得牛肉係好味，因為好有肉味，唔似我地平時任食果D肥牛😅😅總括我覺得下次要叫多D朋友一齊黎再試下唔同款既湯底同埋火鍋料，2個人真係食唔到太多食物，而且店員仲同我地講店內有包房，大班朋友黎可以坐房🥳🥳P.S. 當日見到店主鍾爺爺，佢真係真係同招牌LOGO公仔一樣，鍾爺爺仲會同食客互相交流，問下我地D野食O唔OK，

今日天氣涼涼地,經朋友介紹知道港鐵太子站砵蘭街開咗一間火鍋店,<鍾爺爺>。店內裝修幾靚，今時今日的港式火鍋店也越來越高級，當然不少得刺身游水海鮮。火鍋配料的選擇十分多，海鮮 肉類 蔬菜，仲有多款佐酒小食，加上魚缸內的游水海鮮，應該可以滿足所有人的口味。我們兩個人點一個麻辣鴨血鍋$98頂級手切鮮肥牛（小）$198椒鹽粟米$48新鮮鵝腸$68即包韭菜餃$68牛肉相當抵食，肉質軟腍，牛味香濃👍🏻鵝腸同韭菜餃都好好味😋埋單連酒水醬芥加一服務費$604人均消費$300，一定會再來，下次約多幾個朋友來食刺身。值得一讚👍🏻服務態度非常好👍🏻

朋友想食火鍋，揀咗一間位於旺角新開嘅火鍋店，位置好易搵，係皇崗巴士站附近，都幾方便一入到鋪鋪面光猛，位置寬躺店員推薦左兩款小食薑蔥涼拌魚皮 $68依間店鋪既鯇魚皮應該係我食過咗多間之中最爽最好味～魚皮爽滑，味道足夠，比起我食開老牌粥鋪既魚皮更加好味，實在估唔到！ 必食推介！⭐️🌟⭐️🌟惹味冰火魷魚 $88冰火魷魚辣汁濃郁，魷魚夠冰凍夠爽脆！我地一行人都覺得好食！火鍋湯底濃湯花膠魚翅鍋 $428我地今次一行五人，揀左店員推介嘅湯底，店舖會專登另上一碗拆左雞肉嘅雞同超足份量嘅魚翅，睇得出完全真材實料，將配料放入非常濃郁嘅雞湯湯底，超級好味！最後成個湯飲到一滴不淨😂爺爺牛皇併盤 $368賣相非常精緻,將牛胸爽造成玫瑰花,一上枱已經令人流哂口水，牛肉併盤有安格斯肥牛、本地手切肥牛、牛柳粒、牛展。「牛魔王」 必定鐘意，牛味濃郁，新鮮牛肉食落去會俾一般肥牛更富牛 味，豐盈油脂令肉又軟又香，非常滿意。❤️招牌三寶丸$88當晚我淨係試左墨魚丸～非常爽彈！食得出有一粒粒切到好細嘅墨魚粒！推薦🌟⭐️🌟⭐️店舖進食時間並無限時當日人均消費大約$450 已包酒水比起任飲任食火鍋我比較鐘意慢慢食啲有質素嘅火鍋店推薦推薦！

D刺身質數唔錯 嗌左條池魚🐟試 入口肥美 由於興奮得劑再嗌多個象拔蚌 都幾鮮甜 6個人食都叫咁多刺身 仲要嗌兩個鍋底 翅群雞同豬肺湯 都算多款湯底揀 老闆最後送左果盤比我地滿足