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2016-03-17
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元宵節下課後與友人相聚,並在尖沙咀逛了一會。自已讓友人決定晚飯吃甚麼,最終選擇了這家店子試試。因為自己是第一次品嘗,對此仍有一定期待,想不到原來頗有驚喜。這裡的套餐是主食以外,在餐湯、沙律和餐飲間三選二,故此所點的兩個套餐合起來,可以每人有一杯餐飲,而沙律和餐湯則可以共享。先上餐湯和沙律,餐湯與平常喝的粟米湯大同小異,不過味道較為濃郁,喝下去不會太鹹;而且餐湯是以杯子上,賣相頗為特別。至於沙律,因為個人較喜好芝麻醬,吃下去口感清新,不會太膩。繼而上的是抹茶冷麪,這個就有點失望了,因為麪條的抹茶味道不是太突出,而且略嫌不夠彈牙;不過因為蔬菜份量適中,而且加上芝麻醬的味道,仍可挽回不少分數,令這道冷麪不至於太差。接著上的是滑蛋雞扒飯,以鍋仔上碟視覺和賣相可以加分,而且份量十足,一個人吃的話未必吃得完。滑蛋加上白飯和照燒汁有著截然不同的味覺享受;至於雞扒也煮得恰到好處,不會煮得太老或是難以下嚥。餐飲方面,友人點了榛子鮮奶抹茶,而自己點了焦糖鮮奶抹茶。友人表示其餐飲不算太甜,喝下來剛剛好;至於自己是個抹茶控,當鮮奶抹茶加上焦糖,焦糖味雖不是太突出,但也算恰到好處,而最上層的拉花也頗有心思,值得
先上餐湯和沙律,餐湯與平常喝的粟米湯大同小異,不過味道較為濃郁,喝下去不會太鹹;而且餐湯是以杯子上,賣相頗為特別。至於沙律,因為個人較喜好芝麻醬,吃下去口感清新,不會太膩。繼而上的是抹茶冷麪,這個就有點失望了,因為麪條的抹茶味道不是太突出,而且略嫌不夠彈牙;不過因為蔬菜份量適中,而且加上芝麻醬的味道,仍可挽回不少分數,令這道冷麪不至於太差。
接著上的是滑蛋雞扒飯,以鍋仔上碟視覺和賣相可以加分,而且份量十足,一個人吃的話未必吃得完。滑蛋加上白飯和照燒汁有著截然不同的味覺享受;至於雞扒也煮得恰到好處,不會煮得太老或是難以下嚥。餐飲方面,友人點了榛子鮮奶抹茶,而自己點了焦糖鮮奶抹茶。友人表示其餐飲不算太甜,喝下來剛剛好;至於自己是個抹茶控,當鮮奶抹茶加上焦糖,焦糖味雖不是太突出,但也算恰到好處,而最上層的拉花也頗有心思,值得加分。
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题外话/补充资料:
以第一次品嘗而言水準不算太差,而因為個人是抹茶控,抹茶因而成了值得加分的因素。也許到達店子的時間尚早,人手不算多的狀況下等待落單的時間長了一點,但總體而言服務質素也算不錯。如果是看食品質素和價錢,性價比也不算低,是個可以一試的地方。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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