金華冰廳

营业中

休息中

去返去之前嘆個早餐，終於有機會嚟到呢間出名食菠蘿油嘅茶餐廳。發現就真係只有菠蘿油好食….菠蘿包本身新鮮出爐，加上大塊牛油，咬落去口感簡直係上咗天堂。半融牛油配上剛出爐嘅菠蘿油😍。.除左波蘿包，奶茶一般般，沙爹牛麵都好一般般，與其話一般般，只可以講波蘿油嘅好味程度蓋過咗沙嗲牛同奶茶嘅味道。如果你行花墟，又或者去新世紀廣場，或者去金魚街睇金魚同埋寵物。不妨嚟金華冰廳試吓佢新鮮出爐嘅菠蘿包同菠蘿油，我自己都外賣左一個返屋企食！

今日自己獨獨食lunch, 突然好掛住茶記啲碟頭飯, 係外賣平台見到金華冰廳選擇算多又唔駛等好耐, ⼀於試吓<福建炒飯>想食蛋炒飯, 但又唔想咁dry, 咁就食個福建炒飯啦份量好大又好足料, 裏面有芥蘭、冬菇、雞肉同蝦, 米飯金黃粒粒分明果然碟頭飯先至係茶記嘅精粹

已很久沒去茶餐廳了，今次在旺角去了間以菠蘿包出名的茶餐廳，這裡有外賣飽點的，每有新鮮的麵包出爐，外已大排長龍等著。茶餐廳通常地方不大，坐位比較迫狹，人多和很熱鬧。這裡也不例外。但也就是茶記的風味。我們點了-沙爹牛肉出前一丁麵 牛肉很多，沙爹味道香濃，撈埋出麵 一齊食，非常惹味-香煎雞扒出前一丁麵 雞扒煎得脆內juicy-菠蘿油包 這個才是主角，熱辣辣的菠蘿包，面 上是脆脆皮，包中間夾了塊凍厚牛油 ，牛油慢慢溶解，滲入包內，一啖入 口，有包和牛油一齊食，滋味無窮。-熱奶茶 奶茶香滑，茶味香濃

服務員態度態度極差，帶位又慢，明明有其他空枱，硬係要我地同人搭枱蛋撻餅底酸酸地，向佢哋反映，但佢哋話係咁嘅，就走咗去服務差，食物差，環境差，一定唔會再去！！！！

今日中午出旺角，經過見到好多年前食過既金華冰室，就停低入去懷舊下，食個茶餐廳午飯。我地坐低叫左個雞扒炒烏冬同金華豬扒飯。雞扒炒烏冬令人勁失望，果塊雞扒又乾又硬又黑，超難食，炒烏冬亦比喺出面餐廳既炒烏冬多好多好多油。金華豬扒飯普普通通，無以前食過咁好食lu。。。呢個飯跟個中湯，個湯啲味精都幾重手飲左兩啖就無再飲。老字號，食物質素已經唔好，職員啲態度仲要超超超超差，啲呀姐呼呼喝喝，真係比錢買難受，絕對唔會再去！

又有個好朋友生日啦，於是就同佢去食一餐豐富嘅，順便比比大家傾吓生活趣事🤩於是搵咗呢間餐廳食飯，一去到望到呢度嘅裝修都好好，好舒服可以俾我哋放鬆吓真係好好，我自己好鍾意食豬扒飯呢個真係不得了，每啖都好有咬口，好juicy，十分惹味，超推介😍

今天好友介紹就去左位於銅鑼灣嘅餐廳食飯😎見社交平台d人話呢一間餐廳真係好好食，就即刻走咗去錫下自己個胃！我自己好鍾意食西多士呢個真係不得了，外脆內軟，口感好好，入味好香，食完會有種滿足嘅Feel！

今朝姊妹推介去咗呢一間餐廳食嘢，見到喺IG都有好多人話呢一間餐廳真係好好食，就走咗去試下！果然冇介紹錯！👍🏻雞髀薯條意外地有啲驚喜，每啖都好有咬口，吃起來有肉汁，入味好香，成件事啱啱好❤️

有一個好友升職，於是同佢食一餐好嘅，順便可以俾我哋談心😉搵咗呢一間銅鑼灣嘅餐廳食嘢，喺OpenRice度見到呢度嘅環境氣氛都好啱feel，好舒服可以好好咁休息吓真係好正！💯無骨海南雞油飯呢個真係不得了，非常的淋滑，肉方面好juicy，非常惹味，好食❤️

前排係社交平台上面見到有人推介就去左喺銅鑼灣嘅餐廳食飯😎睇到社交平台有好多人都話呢一度好正，即刻book枱享受一下！真係值得介紹✨吉列魚柳薯條上枱香噴噴，質地相當鮮嫩，香嫩多汁，相當香嫩惹味，滋味十足！

垃圾，D咖喱係淋落D肉度，1D味都無🥵，真係唔明D人點會幫襯…………..之前吃早餐又係，D米粉湯底無味嘅。菠蘿油算正常，其它嘢無樣得！nnnnnnnnnnnnnn

來到呢間名不虛傳嘅金華冰廳，其實都不需要我介紹太多，剩係openrice上都有數以百計食評。但我需要講的係，肯做蛋撻麵包的茶記其實買少見少👍，金華仲有佢哋招牌菠蘿油🧈，絕對要坐低慢慢食。其實今時今日茶記好多都放棄造麵包蛋撻，原因好簡單：時間⏱，成本💰。其實隨便做個碟頭飯，時間可能5-10分鐘，賣就賣到4-50蚊。相反，要做一個菠蘿油，由搓麵粉，發酵，入焗爐，焗成個鐘至出爐，仲要凍左就唔好食要報銷。每一個步驟都係時間，每一段過程都係心血💖，偏偏一個都係賣10蚊8蚊💸。今時今日，非常多舊式茶記已經放棄整包🥯，新開茶記通常都不會安裝焗爐焗麵包。偏偏金華仍然堅守陣地，默默做好自己的菠蘿油，做好自己的蛋撻。多年以來，依然對得住自己招牌，依然於一直變幻的城市中迄立👍。今日遞到枱前的菠蘿油，仍然外皮香脆，咬到嘴邊彷彿食薯片🔶一樣食到索索聲，咬開之後又不會皮包分離，讓你同時食到香脆外皮，又食到麵包柔軟以及牛油香滑，基本上係全港麵包舖都難以達到的水準。🤩總結來講，香港人都要好好珍惜仍然整麵包，甚至係對自己麵包有要求的茶記。香港呢個百物騰貴的城市🏢，要專登放個焗爐，用大量時間心血整麵包，其實實在難能可貴。

員工態度差諗住見都幾多好評就去試下佢啲菠蘿包，點知係門口啲員工已經對客人呼呼喝喝，企係到等多一陣問你係咪買，唔係就唔好阻住成條街都係人，睇下食咩睇多陣都比人鬧，最後帶住失望走。就算幾好多都好，做人基本禮貌都未做到，好難幫襯

𝟏𝟗𝟓𝟎至𝟏𝟗𝟔𝟎年代香港🇭🇰流行冰廳 / 冰室🥤直到依家，唔少冰廳都改領到食肆牌照🪪轉型為茶餐廳🍽而太子依間老字號懷舊冰室👵🏻👴🏻最出名✨ • 最多人✨食既一定係......💁🏻‍♀️門口就買到既新鮮出爐🔥菠蘿包🍍🥯~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪菠蘿包 ($7)店員姐姐已經將菠蘿包入好紙袋🥡菠蘿包🍍拎上手係有重量，有溫度🌡而且夠大個🤗表面既菠蘿皮🍍鬆鬆脆脆💫包體🥯部份有質感，軟熟得黎有得咬下🤓唔係🙅🏻‍♀️空氣包，食完有少少飽肚感🤰🏻🫢唔怕肥既你可以食邪惡😈既菠蘿油🍍🧈.~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•

通常老舖出品好，老伙計就會呼呼喝喝服務超差，金華也不例外，但老板娘則招呼妥當，可能係自己生意。今日行過都忍不住買了兩個菠蘿包和一杯奶茶回家嘆下，因金華D座位超窄，坐抵要伸直條腰，如果唔係就頂住對面，二來難忍伙計阿婵呼呼喝喝。買咗成二粒鐘，個皮仍然很脆很香，充滿牛油味，當然係用上豬油和baking powder, 臭粉就冇啦，baking soda 都有少少的，份量足以影响味道，包底鬆軟，和脆脆的皮，非常match。菠蘿油就唔好攪我啦，個皮己經係70%由牛油豬油合成，包底亦用牛油揸先至咁軟熟，再加塊牛油，個口就舒服，胆固纯不超標都對你唔住啦，加上乜粉物粉 chemical，超多糖，偶一為之冇所謂。其實個包大少適中，是數一數二好食，只售$7, 超抵。杯奶茶水準相當穩定，茶滚而濃香，奶滑而不漏喉，一般茶記難以匹敵，這又全賴有經驗的水吧，好飲👍