影片
开饭介绍
怀旧潮州酒楼老店重开，环境舒适，蛮有空间感。客人甫坐下，会先以传统功夫茶及酸菜招呼，供应多款水准潮州菜，推介鹅肠并大肠。
继续阅读
营业时间
今日营业
11:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期一至日
11:00 - 15:00
17:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
昨晚在金燕岛的晚餐体验非常好，从坐下就有功夫茶迎接，菜式丰富且精致🍽️头盘是鹅肉鹅件双并，肉质嫩滑，酱汁浓郁🥢配四小并盘：虾枣、蟹枣、海蜇、带子，每一样都各具特色，鲜美惊喜🍤并盘中间有一个用萝卜雕刻的寿星公，长长的胡子，大大的笑容，生动活泼🎖️既精致又有趣，瞬间成为了我们焦点，让我们的晚餐变得更加有趣和难忘📷卤水鹅肠，弹性十足，味道浓郁，超意外好吃🪿潮州𧐢烙外脆内嫩，里面包著新鲜蚝仔，每一口都令人惊喜 🌮主菜登场：红烧菊花石榴鸡，鸡肉软嫩，酱汁搭配酸甜石榴酱汁，颜色吸引，清新滋味 🌼炸子鸡金黄酥脆，肉质鲜美，是一道经典潮州菜 🍗生菜乳鸽松清新健康，脆生菜包著温热鸽肉松，口感层次分明🥗糖醋黄金伊面酸甜收尾，完美🍜饭后再来一杯功夫茶作结，不仅是餐后的饮品，更是一种文化的体现 🍵金燕岛潮州酒楼绝对是享受地道潮州美食的好地方👍
继续阅读
潮州点心午餐星期日三人行去咗尖沙咀饮茶食午饭，都有好几个月冇去过金燕岛，所以特登去食潮州点心。潮州芋丝春卷春卷皮超薄好脆，但系有少少油沾唔够干身，春卷带浓烈芋头香气，芋丝馅好松软香口，比一般广东春卷更加吸引。柱侯牛孖筋牛孖筋落红辣椒吊味牛味道浓郁但唔咸，炆得够腍口感软腍痴牙，老人家好容易食得到。煎笋粿笋粒虾米沙葛组合爽脆够复杂，味道调校精致好味，微微焦香带淡淡笋味加上虾米粒鲜味，味道e支班。鲜虾煎水瓜烙馅料用鲜虾花生韭菜再配水瓜丝口感特别，薯粉浆烟靭有咬口而且一啲都唔糊口，配料及煑法看似简单，但好难整得好食，如果再煎多少少时间就更香口好味。潮州粉果外皮稍为厚大，虾米笋粒花生用料配合恰当，味道稍为较淡，唔够煎潮州笋粿香口好食。糯米卷外皮粉皮够薄细致，糯米入口烟烟韧韧略为过甜，外边酒楼少见到可以尝试当甜品。鱼翅灌汤饺有得睇冇得食！四宝鸡扎鱼肚应该先用高汤喂煑浓郁鲜味超正，鸡肉鸡味稍淡但软嫩多汁，而芋头粉嫩兼吸收汤汁精华由配角变成女主角，鸡扎滋味好食。
继续阅读
好适合家人聚会嘅潮州菜馆 胜在好多选择 一大本菜单慢慢拣 总有一款适合家人口味整体嘅装潢属于传统嘅中菜馆 服务不错 餐前仲送上功夫茶同咸酸菜 个人比较推荐香煎䲝鱼 韭菜粿 传统嘅潮州味 䲝鱼肉紧实新鲜 用香葱同豉油煎到好香口 一份都有六件 好少骨 食落啖啖肉蚝煎略嫌薄身咗少少 如果可以厚身啲 食落嘅口感会更加满足 蚝仔都新鲜大粒嘅 糖醋面就略嫌唔够脆口 偏软身 个人比较喜欢圆形嘅糖醋面 感觉外边会脆口中间软身 今次呢个方形 中间𠮶一件就会完全唔脆口 不过不失啦 可叫可唔叫～
继续阅读
今次食评，带大家舌尖上的旅行，相信我，呢间餐厅嘅美味会令你食指大动🍴！首先，起头菜冻黄花鱼滑溜得嚟咸香开胃，随后，咸柠檬炖鸭汤，每一啖浓郁汤汁都带著暖心嘅柠檬香，简直就系冬日里暖笠笠既拥抱😌。再嚟系鲜淮山沙姜猪手，松软猪手肉质同丝滑淮山完美结合，令人一试难忘！讲到鱼蛋煮绍菜，鱼蛋Q弹入味，绍菜爽口可口，简直就系一盆街坊最爱。食完咸菜，点少得甜品？潮洲福果八宝甜汤滋润又不腻口，热热甜汤令人舒畅至极🥣。食物记录身边嘅美好，而呢间店完美诠释咗潮州菜嘅精髓，如果想亲尝地道潮州味道，呢个绝对系首选！
继续阅读
好友在加拿大回来，要揾地方聚餐，要安静又要啲野好食，价钱贵少少都无所谓 。于是有人就订左黎尼度。系尖沙咀地铁行过藜都系67分钟，唔算太远。餐厅在粤海酒店一楼，我地全部都中意食潮州菜，算系拣对√地方 。餐厅装修古色古香，门口有一幅好大的仕女图，颇有欣赏价值。座位都是用木雕打造 ，非常精致，坐得好舒服。这里的服务也是很到位的，安排座位都考虑过尽量不要互相骚扰。一行五个女人支支渣渣，滔滔不绝讲个不亦乐乎，好友相聚自然多野讲 ，但食野都好重要。中午食饭主打点心，再加炒面，点心60蚊一个，不便宜，每样都好精致。 虾饺晶莹通透爽口鲜味，罗汉斋肠食材新鲜，肠粉幼滑。糯米卷系经典口味，软糯香甜。最好食是韭菜果，外面香脆，里面的馅系好多汁好特别，其他地方冇得食。😋😋另一个点心都好钟意，就系绿豆咸晶包，绿豆做馅一粒粒，有咬口，唔喺完全融哂，真系好食，👍👍仲有芋丝春卷，好似将芋角同春卷二合为1，1次过享受两样点心嘅美味，最后仲要炒多碟潮州炒面，呢样野就有啲失望，阔面有好重碱水味，虽然材料不少，但虾有腥味，而且不热，所以是个失败的产品。😩😩
继续阅读