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港铁尖沙咀/尖东站 h 出口, 步行约2分钟
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电话号码
31040056
98598895
开饭介绍
尖沙咀的潮州菜馆，餐厅环境舒服宽敞，窗口位置有屏风分隔，私隐度高。最特别是供应潮州生腌，如生腌顶角膏蟹及生腌汕头蛳蚶。
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营业时间
今日营业
11:30 - 15:30
17:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 15:30
17:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
有个潮州老友升职又加薪，请我去咗呢间潮州菜馆食饭，环境开扬企理，落地大玻璃附近嘅餐台仲有屏风分隔，私隐度高，仲设有包房添。🥢卤水鹅拼盘$198嚟潮州菜馆必叫嘅当然系卤水拼盘喇，有卤水鹅片、腩肉、肾片、鸡蛋及豆腐，卤水味清香扑鼻，味道咸香得宜，入哂味嘅鹅片，嫩腍多汁，鹅味浓郁，腩肉肥瘦适中，入口脂香满溢。🥢潮州红烧翅一位$498汤汁色泽润亮，味道鲜咸醇厚，鱼翅口感软滑中带弹性，与汤汁完美融合， 加点醋及芫茜增添风味层次。🥢脆皮婆参一位$328表面香脆，食落Q弹腍滑，满满骨胶原嘅口感。🥢特式冻马友4件$218肉质嫩滑鲜甜，配合咸香味浓嘅特调酱，更突出马友嘅风味，𩠌饭一流。🥢红烧鱼鳔煲$298鱼鳔吸收哂浓郁嘅红烧汁，软绵滑溜，满口骨胶原，煲内仲有鲜虾、鸡肉、冬菇及笋，非常丰富。🥄清心绿豆爽$36绿豆绵密中带微微咀嚼口感，再加埋Q弹福果及柔滑软糯嘅清心丸，整体清甜而不腻。🥢前菜有辣辣甜甜嘅豆干萝卜及爽脆酸菜，开胃又下饭。🍵最后来个醇厚浓香嘅功夫茶，解腻生津。
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尖沙咀新开咗间潮州菜馆，听闻既正宗又高质，最近食完，想要分享下～。潮州红烧翅 $498/碗真是一分钱一分货呀(✯◡✯) 价钱虽贵，但这碗红烧翅汤色琥珀诱人，翅味鲜香，口感滑溜，而且翅粗有咬口，又入味，真是份量十足又豪华！。脆皮婆参 $328这是馆内人气之选♡ 的确美味！海参厚身Q弹，有少少烤香的味道，让本身脆嫩入味的口感，变得更有层次٩(◕‿◕｡)۶ 。红烧鱼鳔煲 $298这道菜亦是馆内人气之选♡ 鱼鳔（鱼肚）软糯Q弹，吸满酱汁，咸香微甜，还带有淡淡酒香( ˘ ³˘)♥︎ 搭配虾仁、鲜鱿、菇、荀等，味道鲜香醇厚，yo大推这道菜呀(^‿^✿)。手工炸虾蟹枣 $168炸得金黄的虾蟹枣有波形和卷状，均以虾肉蟹肉鲜甜融合，加入马蹄粒，让口感带点清爽。卷状的炸虾蟹枣以腐皮包裹，炸过的皮更脆，咬落去会有「喀嚓」一声(๑˃ᴗ˂)ﻭ。清心豆爽 $36/碗在饮完清香回甘的功夫茶后，再食返碗潮州经典甜品，完美！
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朋友仔话尖沙咀有间食潮州菜好味趁住放假就叫佢带我去食好嘢😂🔷卤水拼盘卤汁香浓得嚟唔会死咸 鹅肉嫩滑带油香 鹅肾爽脆冇异味最惊喜系五花腩 肥而不腻 入口即化豆腐同蛋都卤得够晒入味🔷石橄榄炖海螺汤汤色清亮 一啖饮落去喉咙好舒服石橄榄嘅清香同海螺嘅鲜甜完美结合炖足火候 饮完成个人即刻润晒🔷脆皮婆参外皮炸得金黄酥脆 里面却保持软糯胶质完全冇腥味 🔷红烧鱼鳔煲门鳝鱼鳔厚身饱满 吸尽鲍汁精华口感似高级花胶 配料超足 鲜虾弹牙 八爪鱼脚爽脆 冬菇索晒汁🔷沙茶牛脊肉美国肉眼切得厚薄适中 火候掌控极好沙茶酱惹味得嚟唔会盖过牛香 牛肉嫩滑 小芥兰非常清甜爽脆🔷反沙芋头即叫即制 糖霜外壳脆卜卜咬开系粉糯芋香 糖衣均匀又唔黏牙由卤水到手工菜都几出色特别欣赏鱼鳔煲同反沙芋 价钱中上但物有所值👏🏻
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每次黎尖沙咀都想食#传统潮州菜食过返寻味每次带来港朋友黎食都话冇介绍错不过我见有叶澍堃都有话好食就知我真系冇介绍错喇！呢间潮尚居唔可以咁少人知！每次黎都有必点包括招牌红烧翅/蚝饼/沙茶牛肉但都未及近排爱上脆皮婆参！未试过咁特别既口感唔识点去形容，脆皮但又有口感人生最少要试一次好食到我都唔记得影相影左有今期时令好juicy呢度枱数唔多建议提前订座留意入口喺汉口道，地址喺北京道都揾左我好一段时间不过，一个字！值！
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老公是潮州人，对潮州菜自然情有独钟。近日我们发现了尖沙咀有间正宗潮菜饭店，当然要去朝圣吧！饭店装修简洁，枱与枱之间有一定距离，座位舒适。🦢招牌卤水拼盘～拼盘包括卤水鹅片、豆腐、鸡蛋，鹅肾及红烧肉，肉质肥瘦相间，卤水汁恰到好处。🪹脆皮婆参～来自澳洲的婆参软腍Q弹，皮脆带微焦香味。婆参本身味道较淡，配上浓郁的酱汁后令口感更突出。🫕🥣石橄榄炖螺头汤～螺头汤清甜滋润，汤料丰富。🐟红烧鱼鳔煲～鱼鳔来自门鳝，爽口弹牙。搭配其他配料如虾仁、鸡件及冬菇等，十分惹味。🐔燕窝石榴鸡～石榴鸡因外形酷似开花的石榴而得名！馅料丰富，包括燕窝、冬笋，鸡肉及香菇等，健康美味。🥢反沙芋头～传统潮州甜品！口感粉糯，味道香甜。外层的糖衣脆而不腻，考功夫之作！
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