金子半之助 (奧海城二期)

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休息中

放工嚟到大角咀和保險經紀更新一下保單，揀了奧海城的金子半資助食晚飯。因為大家都鍾意食炸物，金子半資助最能還原日本天丼的味道。點了2個丼飯和汔水。兩個都是每次必食的！上天丼有白身魚、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢碗荳。上枱是金黃色的！白身魚成條炸得脆卜卜，連骨食。魚肉好嫩滑。期間限定的車海老帆立貝天丼車海老超級大隻，啖啖肉爽口彈牙！帆立貝鮮甜肥美！粒粒小柱魷魚天婦羅餅夠香口，再加上溫泉蛋、海苔、莢碗荳等，夠晒豐富！每件材料都炸得金黃香脆，配上煙韌軟糯的日本米和特製醬汁，一碗食完真係好滿足！真係唔使返日本都食到日本的天丼味道！

同朋友係奧海城行街,見到金子半之助,好有日本feel既餐廳,朋友話呢間D天丼好好味,思鄉病又發作,就即刻沖入去開放式廚房,好似omakase,枱與枱之間都寛落,坐得舒服,播住輕鬆音樂,好relax.餐牌有期間限定真係有種無可抗拒既魔力,仲要連續8届拿獎叫左牡蠣車海老天丼,迷你天丼＆稻庭烏冬,轉左軟殼蟹.黑豆茶,特別清香好味,又可以解腻.牡蠣車海老天井,牡蠣肥美飽滿,好鮮味,外層酥脆,真係名副其實既外脆內軟,有2只超巨型大蝦,有成只碟咁長,炸得鬆化,蝦肉彈牙,仲有小柱魷魚天婦羅餅,炸莢豌豆,海苔天婦羅,炸溫泉蛋好特別,督開熔岩蛋漿同煙煙韌韌既珍珠米混合,超級好食,跟餐仲有濃濃麵豉湯,超豐富. 傳統做法的天丼會把新鮮炸起的食材放上飯面，然後再均勻淋上天丼醬汁，目的是要每件天婦羅都能沾上醬汁。所以天丼的天婦羅並不像一般天婦羅脆口，而追求的是每件天婦羅都能適量沾有醬汁。而金子半之助使用古早秘傳醬汁，更能重現江戶時代風味。迷你天井＆稻庭烏冬,轉軟殼蟹,一次過可以有飯有麵,呢個配搭真係好好,有軟殼蟹,菇菌,南瓜,海苔,莢碗豆,溫泉蛋,軟殼蟹炸得好鬆軟,啖啖肉,肉質鮮甜,其他天婦羅一樣炸得好出色. 

這間店是日本過江龍，食物既保留了水準，價錢對比起其他天婦羅店的也是挺有性價比的，重點是能吃過癮，男生也不怕吃不飽！江戶前天丼（１３８元）升級車海老（＋３８元）這個是這裡的主打丼飯，上面滿滿的天婦羅，全是新鮮炸好的，再倒上這裡古早秘傳醬汁，吃起來鹹鹹甜甜的，而天婦羅本身又帶有胡麻油的清香，令天婦羅非常下飯！這個主角肯定原條的穴子天婦羅，炸得外脆內嫩，穴子口感嫩滑多汁，重點是大大條，一次吃過癮！另外我還升級了車海老，比平常的炸蝦大了一倍以上，吃起來外脆內嫩又彈牙的！其他配菜還有炸莢豌豆，魷魚天婦羅，炸溫泉蛋和海苔，真的非常豐富！迷你天丼＆稻庭烏冬（１１８元）這個價錢滿足了兩個不同的體驗也是很不錯的！雖然是迷你天丼，但材料也很豐富，胃口小的也可能吃飽了！而配的烏冬還可以自由搭配不同的配料吃，還配了有溫泉蛋，令烏冬吃起來更滑嫩！白身魚（２８元）額外加的魚也炸得挺香脆的，內裡嫩滑，有魚味，又不腥！

今日約左朋友係奧海城見面，順便一齊晚餐。行行下見到呢間<金子半之助>，出名食天婦羅。自從疫情前日本旅行食過天婦羅之外，都好耐無食過了，所以我同朋友決定一齊重溫日本的味道餐牌上有好多款不同款式的天婦羅天丼同稻庭烏冬，每款的重點菜式都不同，有海老、白身魚、菇類等，最後朋友叫了江户前天丼，而我就叫了軟殼蟹天丼。上菜時，餐廳員工提醒我地要特別試試古早秘傳醬汁的味道。原來傳統做法的天丼會把新鮮炸起的食材放上飯面，然後再均勻淋上天丼醬汁，目的是要每件天婦羅都能沾上醬汁。所以天丼的天婦羅並不像一般天婦羅脆口，而追求的是每件天婦羅都能適量沾有醬汁，而金子半之助使用古早秘傳醬汁，更能重現江戶時代風味。除了古早秘傳醬汁外，餐枱上都放了一個牌，指導食客正宗的天丼食法，我同朋友都跟足上面指示的4個步驟，真的嘗到不一樣的味道朋友的江户前天丼主要包含穴子、海老、小柱魷魚天婦羅餅同海苔等。一來到就見到一條好長的天婦羅，原來係餐廳招牌的穴子，長達30cm，非常誇張！味道方面，朋友話穴子比想像中驚喜，食落超厚肉身，肥美軟滑，值得一試。而我的軟殼蟹天丼都唔執輸，大大塊的軟殼蟹一口咬落去，首先吃到的蟹殼炸得

當日於晚上七點左右用膳，食客人數不多，座位闊落空間感大而且燈光光猛充足。天丼即白飯上鋪上天婦羅再淋上特製醬汁，醬汁一般以鰹魚煮成，帶咸鮮甜味，呢到既天婦羅用上日本特製高胡麻油炸，胡麻油製成的天婦羅芳香撲鼻及色澤會較深，上菜時聞到好強烈既胡麻油味。迷你天丼配稻庭烏東($118,天丼升級迷你軟殼蟹天丼+$38): 迷你天丼一點都不欺場，有半隻軟殼蟹、腕豆、南瓜等蔬菜，軟殼蟹炸得鬆脆，無腥味。天丼細細碗不怕膩。湯烏東上菜時會配上配料箱，食客可以自由選擇想加入的食材。江戶前天丼($138): 上菜時嚇親，穴子天婦羅長達30cm，手臂咁長，超厚肉身, 肥美軟滑，而且無碎骨，可以放心食。除左穴子，天丼仲有其他配料，加上溫泉蛋天婦羅既蛋液撈飯就完美。整體用餐感覺良好，而且店員有禮貌，上菜時亦好詳盡地介紹食物。

一提到天婦羅，不得不說金子半之助😎一直對這間專吃天婦羅都念念不忘，今天突然跟朋友再次探訪，一解對天婦羅之念😆餐廳提供養生黑豆茶，杯中真的有黑豆及味道濃濃的黑豆香氣。迷你天丼配稻庭烏冬 $118迷你天丼雖然叫迷你，但材料一點也不迷你😆入面分別有炸蝦炸豆炸南瓜炸蛋等天婦羅，先品嘗熱辣辣的稻庭烏冬，麵質彈牙爽口，再食天丼，一個餐食到兩款麵食配搭，很滿足🫶🏻牡蠣車海老天丼 $168一上菜眼球已很滿足✨天丼上面放滿牡蠣和車海老，以及其他配料如莢豌豆、海苔等。牡蠣和車海老炸得非常出色，熱辣辣的外層很酥脆，內裡仍能保持著嫩滑的肉質。再配上外層經微炸的溫泉蛋，流心的蛋黃點上醬油，再一啖丼飯，最後咬一口牡蠣，大滿足感！

喺香港唔係咁容易搵到一間高質嘅天婦羅，今次終於比我搵到呢間連續五屆獲「日本全國金賞」，被譽為日本第一丼嘅餐廳🥰而且價錢仲好親民！.💎 $138 江戶前天丼足30cm長嘅星鰻（穴子），整成天婦羅真係夠晒邪惡😈唔會炸到條鰻魚好乾身，亦唔會好厚粉😋而小柱魷魚天婦羅餅，則外脆內嫩，入面咬落啲魷魚好彈牙，口感味道一流😋.💎 $118 上天丼新鮮熱辣炸出嚟嘅海老香酥鬆脆，入面有滿滿嘅蝦肉，保留住海鮮嘅鮮甜味，同時又有炸過嘅香口感，配上天婦羅汁撈飯食係一流！.💎 $58 野菜天婦羅盛合一次過可以試到菇菌、南瓜、茄子嘅天婦羅盛合，炸得啱啱好，食落有蔬果嘅微甜味，可以中和油膩感。.💎 $12 溫泉蛋本身兩個丼飯都有跟到溫泉蛋，但因為炸過嘅溫泉蛋外脆內流心，實在太好食，所以就叫多咗一隻！

車海老帆立具天丼是一道精緻的日本料理，以其豐富的海鮮組合和精湛的烹飪技巧而聞名。這道天丼包含了新鮮的車海老、帆立貝和小柱魷魚天婦羅餅，搭配莢碗豆、海苔和溫泉蛋。每一種食材都經過細心挑選和烹調，保持了其原有的鮮美風味。車海老的鮮甜和帆立貝的豐潤口感相互輝映，加上小柱魷魚天婦羅餅的酥脆外層，為這道天丼帶來了多重的口感享受。莢碗豆和海苔的點綴增添了清新的風味，而溫泉蛋的柔軟蛋白和流動蛋黃為整道料理增添了豐富的口感。另外，上天丼是一道特色天丼，配有味噌湯和漬物。這道天丼包含了白身魚、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔和莢豌豆。每一種食材都經過精心的處理和烹調，確保其保持最佳的口感和風味。白身魚的鮮嫩和海老的彈牙口感相得益彰，而小柱魷魚天婦羅餅的香脆外層為整道料理增添了層次感。溫泉蛋的滑嫩口感和海苔的風味提升了整體的味道，而莢豌豆的清爽口感為這道天丼帶來了平衡。

老公成日問我點解甘鍾意食呢度既天婦羅丼飯，其實我好喜歡佢既胡麻油的香味，仲有特製，天婦羅係超香。牡蠣車海老天丼老公梗係要食蠔D啦，牡蠣係日本廣島直送， 上次都出過一次，但食唔到，今次食到勁開心。外衣脆卜卜，入面很creamy,肉質厚厚嘅牡蠣，海水味淡淡的。仲有兩隻肉質爽口既車海老，即係蝦呀。上天丼 稻庭烏冬我就食軟殼蟹上天丼配稻庭烏冬，軟殼蟹很肥美大隻，上枱見到佢甘霸氣鋪在飯上面都好震撼。外衣酥酥的，咬落去食到蟹膏，好鮮美。迷你丼天婦羅既醬汁都好香，每件都沾上醬汁，食落去微甜，很有古早風味。

經過過無數次 成日都好多人幫襯今次食過之後真係好難忘價錢親民之餘 食物好地道高質完全唔會感到油膩 好驚喜🥰.▪️江戶前天丼 $138穴子、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢豌豆.▪️上天丼 $118白身魚、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋 、海苔、莢豌豆.招牌穴子天婦羅長達30cm 好癲好正❤️超厚肉身 肥美軟滑 好奢華嘅美味😋.原來傳統天丼會將新鮮炸起嘅食材放上飯面再均勻淋上天丼醬汁每件天婦羅適量沾有醬汁 唔似普通天婦羅脆口 更能重現江戶時代風味～.呢餐飯質素好地道 一定會再幫襯！

星期日見咁啱嚟到奧海城,又係晚飯時間,就食咗呢間bookmark好耐嘅天婦羅餐廳.大概七點半,入面幾乎滿座,但係只需等五分鐘就能安排入座 （很好）點左一份江戶前天丼,本身對呢度有一定嘅期望,因為話曬專食天婦羅.但係食物一到,一夾,就知奶嘢.首先肉眼望落去已經見到油溫控制/瀝油有問題,因為我對天婦羅追求就係,乾身,皮漿薄脆,唔油膩.但係肉眼好明顯已經好油膩,唔乾身一夾蝦,咦,真係唔脆喎,一夾就感受到軟雖然佢嘅天婦羅已經有用醬汁喺面度會令粉漿受潮變軟,但係佢軟嘅程度我接受唔到.至於食落去我就覺得過份油膩,食唔出佢嘅芝麻油有咩特別香口,反而感覺係萬年油多d,炸糠既唔特別鬆脆.至於食物材料本身質素冇問題嘅.只係我覺得佢哋油溫同炸糠唔係太理想.天婦羅份量就足夠,飯嘅quality都ok.但係飯既份量就有少少被騙.碗外面睇好似好深,其實好淺.總結,呢間食過一次就夠.

我最近光顧了金子半之助，嗌左期間限定的牡蠣車海老天丼而另一個期間限定係車海老帆立貝天丼，我要讚揚他們的海鮮新鮮度。牡蠣和車海老都是新鮮的，有豐富的海洋風味，而且炸得剛剛好，外脆內嫩。每一口都充滿了鮮美的味道，真是讓人回味無窮。此外，他們的天婦羅技巧也非常高超。而且秘制醬汁配上薄脆的炸粉牡蠣和車海老，炸得金黃酥脆，一咬下去就能感受到它們的鮮美和口感。更令人驚喜的是，天婦羅不會過於油膩，保持了食材的原汁原味。胡麻油制成撲香撲鼻～儘管這道牡蠣車海老天丼在價格上可能稍微高一些，但它絕對值得每一分錢。新鮮的海鮮、炸得恰到好處的天婦羅和出色的服務，結合在一起，營造出了一個令人難以忘懷的就餐體驗。總結而言，這家餐廳的牡蠣車海老天丼是一道令人垂涎欲滴的美食。如果你喜歡海鮮和天婦羅，我強烈推薦你來試試這道菜，相信你也會被它的美味所征服！

我最近光顧了金子半之助，嗌左期間限定的牡蠣車海老天丼而另一個期間限定係車海老帆立貝天丼，我要讚揚他們的海鮮新鮮度。牡蠣和車海老都是新鮮的，有豐富的海洋風味，而且炸得剛剛好，外脆內嫩。每一口都充滿了鮮美的味道，真是讓人回味無窮。此外，他們的天婦羅技巧也非常高超。而且秘制醬汁配上薄脆的炸粉牡蠣和車海老，炸得金黃酥脆，一咬下去就能感受到它們的鮮美和口感。更令人驚喜的是，天婦羅不會過於油膩，保持了食材的原汁原味。胡麻油制成撲香撲鼻～總結而言，這家餐廳的牡蠣車海老天丼是一道令人垂涎欲滴的美食。如果你喜歡海鮮和天婦羅，我強烈推薦你來試試這道菜，相信你也會被它的美味所征服！

今晚約咗朋友喺奧海城食飯佢介紹呢間金子半之助 話天婦羅好食  就去試下 我諗唔到食咩所以揀左貪心之選迷你天丼 同 稻庭烏冬（凍）既組合天丼既天婦羅有菇、海老、南瓜 、紫菜、豌豆 、溫泉蛋一黎到天婦羅勁香 原來係用日本特製高級胡麻油食得特別放心食落好脆口 粉槳薄 仲食到材料既鮮味 最鐘意天婦羅蝦 蝦肉嫩又彈牙 炸溫泉蛋最有驚喜 外面脆卜卜 裡面仲可以係流心 配飯食一流 仲有佢既古早秘傳醬汁淋落天婦羅一齊食 更好味另外仲有冷稻庭烏冬 烏冬好幼身 冷湯清清地 跟芥末一齊食 而家熱辣辣食就岩晒 朋友話佢食過招牌穴子天婦羅又長又厚肉  好好味 但佢今日揀左限定既牡蠣車海老天丼天婦羅 有牡蠣、車海老、小柱魷魚天婦羅餅、莢豌豆、海苔、温泉蛋蠔有三隻 但都好大隻 車海老有兩隻 蝦都幾嫩小柱魷魚天婦羅 個魷魚食落好軟熟最後想講佢地提供既黑豆茶好貼心幫助消脂解膩 所以食多幾次 熱氣野 都唔驚

香港係美食天堂，日本菜式不用去日本都可以品嘗到！今次試試江戶前金之半之助！車海老帆立貝天丼$168期間限定，北海道直送鮮美帆立貝，炸得酥脆又有口感，海老好大隻！好有蝦的口感，啖啖肉質！令人回味😋迷你天丼，稻田烏冬$118感覺唔迷你，鳥冬配上湯，再加上盒子的配搭，喜歡咩都可以放，溫泉蛋半熟、拌著溫泉蛋汁一起進食，真好似返到日本的感覺。天丼配天婦羅🍤炸物都係外脆內保存質感！還可以升級加上其他炸物！最後可以慢慢品嘗餐廳的特色黑豆茶！