郭仔記車仔麵 昌運中心

营业中

休息中

- [ ] 今晚在大埔墟收工。去到了大埔市中心幾個大型商場相連。週圍行了一轉。泰菜。夜茶。酒樓。西式餐廳。意大利菜。數不勝數。琳瑯滿目。當行過一條比較偏僻的商場內園邊。有一間毫不起眼。而有帶著獨突名字招牌吸引左我既留意。見到間車仔麵舖頗特式。- [ ] 豬三寳套餐車仔麵。美其名就是豬腸，豬紅，豬皮。仲要加條菜。十分體貼溫柔。細時喜歡周星星既食神。。車仔麵個一幕刻骨銘心。豬紅有渣。豬腸仲未洗乾淨。這些對白。係呢間車仔麵舖絕不會出現。豬紅咬落多汁。豬皮燒得爽口入味。豬腸更是入味。

今日來食好多人嘅童年回憶哈哈哈哈作為十幾牛腩愛好者 當然要叫牛腩&腩汁做湯底 唔會太鹹 好味😋 牛腩炆到好軟 好入味 仲要超大塊！大家一定要加菇菇🍄 太好味了！而且勁厚身 裏面吸飽晒牛腩汁 正！有無人同我一樣😅鍾意食雞翼尖哈哈哈哈 瑞士雞翼尖好入味好好食～餐廳工作人員態度好好 好耐心推介好食嘅嘢俾我～凍鴛鴦用嘅係碎冰 開心～用餐環境乾淨企理 冷氣好足～之後睇下張單，一共係58，算好抵食！不愧為周邊街坊嘅童年回憶 屹立不倒咁多年 係有料到嘅～

一個人黎開大埔超級城，簡簡單單在附近搵間車仔麵作late lunch。呢間車仔麵就在超級城及藝術中心對面，見佢地話個湯底同辣汁都係老闆自己整，一於試一下。叫了個A2牛三寶麵餐，裏面有金錢牛肚、牛筋腩、牛丸、時菜仲加送幾粒皮蛋，特別鍾意佢哋個牛筋腩，夠晒腍和入味；金錢牛吐也不錯，一啲都唔韌。而我最欣賞嘅真係佢辣汁（其實同元朗永年也辣汁有點相似），惹味！當然這裏的性價比高很多。大家黎開大埔，想食車仔麵的話，不妨一試！

呢間車仔麵聽就聽得多 終於可以嚟會一會佢喇🤣🥢自選三餸車仔麵 叫咗個紅腸 牛肚同秘製牛筋腩米粉有冇人同我一樣每次食車仔麵都好想嗌雞翼🤣🤣🤣今次本身都係諗住嗌雞翼，但係見到佢個秘製牛筋腩又覺得唔可以唔嗌🤣🤣最後梗係嗌啲秘製嘢試吓佢咩料啦🤣碗米粉一上枱真係嚇親 勁大碗 啲米粉好似食極都食唔完咁🤣🤣想講個牛筋腩真係出色個牛肚又係 又腍又入味鐘意食車仔麵嘅可以一戰😋店面細細地 但係啲員工勁nice姐姐好醒目 又有禮貌🥰

大埔毒瘤☠️一入到去就差啲比佢撻油地跣親成間餐廳地下周圍都有垃圾, 水漬, 油漬如果老人家入到去跣到真係唔知點算到坐低叫野餐:枱面又多油漬連落單用既筆都係油淋淋交單比啲姐姐態度差到好似差佢錢咁叫左杯凍檸茶走甜，佢杯野一黎到…檸檬都幫我走埋，相都冇影就問佢點解凍檸茶冇檸檬，佢即刻攞走就話唔記得左落，就攞返去水吧加2片補返到野食黎左響枱下面個櫃攞餐具，啲筷子全部無一例外都係油淋淋…問佢攞杯滾水淥，個姐姐繼續以差佢錢既語氣話: 「冇滾水啊，要飲水自己響後面攞」再問佢攞骨碟: 「冇啊lur枱面啦」但佢間野係有賣燒賣魚蛋腸粉😅到野食: 1. 食到佢啲豬腸係酸既2. 食佢個秘製辣汁，剩係食到辣汁，食唔到香味3. 炸魚皮係超市買到既包裝拆開貨色4. 油麵係碎晒既食碗車仔麵都要受氣唔知為乜又唔係好食環境又咁差冇咩都唔會再去💀

我叫左個3餸配米線 $48起佢唔同餸有啲就要加錢，我今次叫左蘿蔔、酸齋同埋新鮮豬腸🐷(+$5)麻辣湯底+秘制辣汁🔥首先，佢個蘿蔔好清甜😀咬落冇渣👍抵贊👍酸齋唔係好多車仔麵有，仲要唔洗加錢😃佢仲要唔會好酸，甜甜地，好食👍重點就係佢個豬腸🐷(+$5)，佢寫到明係新鮮豬腸，食落好煙靭，但唔係咬唔開個啲，唔會有臭味，食得出真係新鮮豬腸黎👍👍湯底我叫左小辣都有啲辣，但如果你食得辣，一定要加佢個秘制辣汁🔥👍👍辣得黎好惹味👍👍仲要佢有得免費加辣菜莆🔥🔥堂食佢仲有一樽任你加添😆😆仲有佢個陳皮魚蛋都好好食(+$2)，一碗都好似有6粒👍😃jan_foodie

今次嚟到大埔搵嘢食，見到呢間都幾多喺大埔嘅朋友推介嘅街坊車仔麵郭仔記車仔麵, 見到價錢都幾實惠，而且份量都幾多幾吸引經過聞到香味都幾濃郁今次就叫咗兩個車仔麵, 第一個就係叫咗車仔麵例牌叫嘅牛肚牛腩蘿蔔, 蘿蔔食落去鮮甜爽口一啲渣都冇值得一讚👍 滷水湯底非常濃郁,牛腩牛肚煮得軟爛入味食落去滷水嘅香氣十足🤤🤤油面亦都彈牙爽口另外一個叫咗麻辣湯底辣味濃郁得來亦都非常香值得試, 魚蛋非常入味，而且幾大粒👍牛柏葉爽口得來入味

今次入嚟大埔夜晚差唔多九點鐘都唔知食乜好, 隔離的煲仔飯超級多人我入去見到這一間大埔 郭仔記 車仔麵, 人數也不少但 開始有幾個位 一個面餐都是42元 立即入去醫肚仔餐單相對簡約 絕對是 這裏其中一大優點 面餐選擇不多我很快便想到食 b3車仔麵餐地方明亮光潔 相對比較乾淨 老實講雖然地 相當逼夾 但始終乾淨的地方我也可以接受份量也不少蘿蔔無渣 金錢肚也煮得 軟淋淋 的 最重要是 咖哩汁 非常入味除了一般的紅醋 檯面有麻油任加， 也是想不到的 加分項目 ，菜鋪也可以任食， 除了大家食 好像也不多見。員工阿姐淡定， 總之大家有錢淨 跟的奶茶 咁就不提就算啦， 反正冇要求就冇失望。如果下次再來大埔我諗我會再嚟返食的因為 確實值得食得滿意的

尋日剛睇完講香港車仔麵嘅YouTube片， 今日行完山搵食時經過郭仔記，見鋪頭招牌寫住呢間係總店，就入去試吓 。星期六晚上六點幾唔算多人，唔駛等就有位 。 點左瑞士雞翼，豬紅，蘿蔔，蛋生麵 加滷水汁 。第一口試食瑞士雞翼 。賣相一啲都唔似瑞士雞翼，淺啡色，話係滷水雞翼會啱啲 。味道還可以，但有驚喜、下次唔會點 。蛋生麵幾爽，滷汁濃，配生麵好味 。豬紅好入味，好味！蘿蔔冇根好甜 。下次有機會去大埔要再去試吓佢其他汁同餸😌

🚩大埔昌運中心🚩馳名民間車仔麵，去大埔必食既車仔麵😉😉三餸麵餐🍲振興貢丸+紫菜+秘製豬軟骨幼麵配上湯 $54罕有地見車仔麵採用振興丸，咩都唔諗就叫左，朋友唔食辣所以叫左上湯，以為無咩名，但佢上湯都幾濃味，有埋秘製豬軟骨既醬汁，感覺唔油膩😉🍲振興牛丸+菜芯+鹹菜豬肚絲紅薯粉配酸辣汁 $57牛丸彈口多汁，菜芯非常新鮮鮮甜，鹹菜豬肚絲既鹹菜唔會太鹹仲有少少甜甜地咁，好岩食車仔麵🤓加上舖頭有自家製既菜甫😍😍鐘意食辣既人一定好鐘意食個配搭🤓🤓💡餐廳地方都闊落，仲有卡位，坐得幾舒服，地方企理，唔洗怕食車仔麵會好污糟同熱🤞🏼😎📍 郭仔記車仔麵 昌運中心 (大埔)🗺️ 大埔安慈路4號昌運中心地下86-87號舖

其實之前喺元朗分店已經食過一次好多前面嘅車仔餸食唔晒，所以今次去大埔一於點嚟食吓！同行一齊食馳名車仔麵！我滷水雞翼/手打鯪魚肉/滷水豬腸-米線沙嗲汁加小辣汁滷水汁雞翼非常入味，而且唔煮到爛晒！滷水豬腸肥瘦適中，而且軟熟好味又入味同伴滷水雞翼尖/魚皮餃/水魷-河粉沙嗲汁加小辣汁滷水汁原來除咗配雞翼，雞翼尖都非常正！去呢間車仔麵一定必試沙嗲汁原本坐低未決定到要咩汁嘅時候就係聞到隔籬枱嘅沙嗲味超香，所以先點碗麵嚟到一食，沙嗲鹹香適中，重點係一食，就會追住食！食到好飽都唔知，真係會有條癮食到最後先見到原來清湯可以轉酸辣湯底決定下次再去！

今日嚟到元朗廣場嘅呢間車仔麵住咗元朗咁耐都係第一次食 餐廳環境闊落乾淨舒服 qrcode自己落單好豐盛足料又幾好味喎首先，第一碗係食肉獸老公既咖喱魚蛋豬頸肉豬軟骨油面魚蛋係陳皮魚蛋 豬軟骨有兩大嚿咁多 好淋身好入味豬頸肉都有四大舊 有燒過少少香口呢碗加左沙嗲汁 同中辣 正！第二碗係傳統啲嘅蘿蔔冬菇牛筋腩米粉蘿蔔四大嚿，好清甜冬菇唔知點解另上 都有四大舊咁多牛筋腩同樣好淋好入味好好味飲品方面，有茶餐廳飲品亦都有特飲椰汁紅豆冰超級大杯 咸檸7全杯冰底

🍴 酸齋 牛丸 瑞士流心蛋 竹昇蛋生麵 牛腩汁 加辣菜脯 加蔥 (外賣平台 $54 未計服務費及運費）呢間車仔麵我堂食同外賣都有試過 外賣會比堂食份量少d 男仔既話就未必夠飽我最中意佢地既酸齋 酸度恰到好處 又大舊又吸湯 好好味🤤瑞士流心蛋夠入味 但係可能係外賣盒入面焗得耐 唔係好流心 不過都做到溏心蛋既效果😌牛丸係大埔振興既 無得輸 扎實得又彈牙 同埋好濃牛味😆佢既辣菜脯爽脆得黎又夠辣👍🏻之前試過佢地既陳皮魚蛋 細細粒 好香陳皮味

敦仔記係大埔都開左好多年，今日難得返去就試下佢仲係咪咁好食，今日去左大埔昌運中心分店，比大埔總店好坐，呢間鋪都係用電話落單，仲可以自己選擇麵既軟硬，多汁少汁，多甜少甜少冰等等，都幾貼心碗仔翅材料豐富，有粉絲，豬肉絲，木耳，冬菇，腐皮等，調味有細時既風味，再加少少胡椒粉同紅醋，味道再豐富好多牛三寶米粉有牛丸，牛肚，牛腩，牛筋，魚蛋，我最鍾意係個牛肚同牛筋，兩個都炆夠時間，好入味又夠淋，而個米粉底比平時食到既車仔麵份量多，食完成碗都幾飽👍🏻摻摻撈我簡左豬軟骨同新鮮豬腸，油麵底，咖喱汁同小辣，醬汁香濃好香咖喱味，小辣都唔可以睇小，真係會辣，但呢個辣係食得幾開心😚醬汁同油麵都幾夾，而豬軟骨同豬腸炆得夠時間又入味紫菜湯紫菜湯係跟摻摻撈既，都幾足料，好多紫菜，個湯幾清新，有淡淡既紫菜味凍檸茶茶底都幾好，茶味幾出，夾埋檸檬既酸味，幾解渴

今日難得去大埔行街,緊系要黎試下呢間咁出名既車仔麵拉,而且身邊有好多朋友都話系必食推介🤤⭐️魚蛋,水魷魚,腸仔幼麵🍜✨湯底我揀左牛腩汁,味道非常濃郁,令我最驚喜既系魚蛋竟然係陳皮魚蛋,魚旦咬落去嘅口感,粒粒都彈彈牙,而且出邊吾系好多舖頭會用呢一款魚蛋🤤⭐️流心蛋,振興牛丸,豬紅,魚旦油麵✨振興牛丸,味道好重肉味,牛丸既質感爽口彈牙, 豬紅既口感好滑口,流心蛋一咬落去d蛋醬流晒出嚟,真心一流🤩