遇見小麵 (黃埔天地奇妙坊(第1期))

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早就聽聞「遇見小麵」在內地好火爆，全國有近300間分店，遍佈北京、上海、廣州、深圳等多個城市，好開心係黃埔天地奇妙坊開設香港首店，終於可以吃到地道川渝風味和麻辣鮮香的重慶味道👏紅碗豌雜麵聽店員介紹這是鎮店招牌，肯定要點來嘗下。特設四層辣度選擇，包括微辣、重慶辣、霸道辣及魔鬼辣，可以根據個人喜好，挑選辣度，貼心滿分！將18 種佐料與麵條撈一起，麵條鮮香麻辣又綿軟爽滑好有特色，而靶豌豆經過悉心煨煮,已經軟嫩到能夠瞬間融化在口中,真是滋味無窮！老麻抄手薄薄的餃子皮包住飽滿的肉餡,輕輕一咬,就吃到肉餡的柔軟Q彈，秘制紅油和骨湯蔓延開來,酸辣醇厚的味道瞬間在口腔中爆發開來，同時又有肉汁的鮮甜和餃皮的柔軟令人欲罷不能。軟骨丸子番茄湯麵菜單全面，食品有辣和不辣的選擇，這道麵就是不辣。脆骨丸子真材實料，肉質Q彈有勁，咬落去軟韌的軟骨質感也隨之在口腔裡蔓延。麵條恰到好處地吸飽了番茄湯汁有濃郁醇厚的番茄香氣,酸酸甜甜令人胃口大開！

店舖面積很大,好像很容易就找到位吃飯。 下單及付款程序跟大陸食店很相似。加上它內裡的裝潢, 感覺好像回到大陸一樣。幸好還聽到某部分的店員是用純正講廣東話~飲品那位置, 可以加錢改其他飲品。原本以為琥珀冰粉會是用杯裝, 原來最後叫用碗裝。本打算拿著飲料邊走邊喝, 現在要吃完才行。

小編最鍾意就係食辣嘢🤤今次終於可以去內地熱門的「遇見小麵」啦😍佢係黃埔天地奇妙坊開設香港首店，全國有近300間分店，遍佈北京、上海、廣州、深圳等多個城市🌆而佢係主要食地道川渝風味、麻辣鮮香的重慶味道，聽到都流晒口水🤤食品有辣和不辣的選擇❤️辣方面，特設四層辣度選擇，包括微辣、重慶辣、霸道辣及魔鬼辣，可以根據個人喜好，挑選辣度！今次小編就叫咗四樣嘅小菜🤣紅碗豌雜麵，鎮店招牌叫得鎮店招牌，係因為佢用咗18種佐料同現磨花椒粉，再加埋半肥瘦嘅五花肉，配上軟硬適中嘅麵，重重嘅辣香，一路刺激個味蕾，真係食唔停口🥹小鍋冒菜系列呢個小鍋冒菜，可以俾你選四款材料，有虎皮鳳爪、軟骨丸子、醬香滷牛肉同天府鴨血，鍋底其實已經充滿配料，例如薯粉，青菜，金菇，魚丸片等等，冇諗過一個鍋可以咁足材料😎而每一個餸都可以食到濃濃嘅香辣味，證明真係煮得好入味😎小酥肉蕃茄湯麵(唔辣)有三個菜式係辣嘅，所以特登叫一個唔辣嘅蕃茄湯麵，佢嘅小酥肉炸得好香口脆卜卜，再加埋酸酸甜甜嘅蕃茄湯，正😍鍋巴土豆平時成日返內地都有食土豆，因為佢哋煮得外脆內軟，而味道好好食，今次嚟到都第一時間要叫，完全係食到嗰種香辣椒麻味😋下次要encore再嚟😍

係內地經常吃的遇見小面竟然開到香港。之前去內地玩，間時遇見呢間川渝風味的重慶麵館已經很想試。 餐廳鋪面地方不大，人流於午飯時不算太多，仍見到有客在外面等位，好大機會要排隊哦～店內光線很充足，加上傍邊有多塊落地大玻璃，感覺舒適。Menu餐單上有分辣和不辣，辣有分四重辣包括：微辣、重慶辣、霸度辣和魔鬼辣，嗜辣的食家們可來挑戰一下今餐我點了 » A4.套餐脆皮半只雞麻辣小面 « 自由配主食口味（必選）x1 加點料；飲料🥤加$4 可享「白玉厚椰乳」

叫咗個小鍋冒菜，貪佢有個火熱住一邊煲住一邊食。落完單個侍應拎咗煲暖暖地既野來，連埋底下個爐，我坐左一陣等佢幫我點火熱住食，等左幾分鐘就搵侍應問吓，點知佢答我冇晒燃料呀！入邊熱架啦！你食啦！連隔離位聽到都忍唔住笑….話好似打邊爐同你講無煤氣咁！味道方面正正常常，冇乜特別，無雙酸菜/麻辣粉會好食過佢。侍應亦冇乜禮貌，同埋地下好油好跣，感覺唔多乾淨。

📍🇭🇰 遇見小麵 Xiao Noodles.不用北上，我們係香港黃埔都食到啦！內地熱門的「遇見小麵」於黃埔天地奇妙坊開設香港首店。門外都有好多人正等待，我們就邊在等候的時候，邊上網搵下關於呢間店的資料來睇。.我們發現原來呢間店係全國有近300間分店，遍佈北京、上海、廣州、深圳等多個城市，現在來到香港啦！一於試試佢！.至於菜單配搭亦很吸引和全面，食品有辣有不辣的選擇，任君選擇！.至於辣方面，特設四層辣度選擇，包括微辣、重慶辣、霸道辣及魔鬼辣，可以根據個人喜好，挑選辣度，貼心滿分！.📌 紅碗豌雜麵- 選用18種佐料和堅持使用現製手磨花椒粉，確保每一碗小麵都有濃郁的麻香味，再輔以大骨湯煨出入口即化的耙豌豆，以及高溫爆炒肥瘦相間的精品五花肉，配上綿軟爽滑的特色鮮麵。上菜時，將佐料及麵條攪拌30秒，麵條充分吸收佐料的香味，每一啖都能夠感受到麻辣的鮮香，佐料與麵條比例恰到好處，令人一試難忘，啖啖留香。.📌 小鍋冒菜- 四種主食材可選：Q彈軟糯的虎皮鳳爪、爽口嫩滑鴨血、雞肉脆骨丸子、精選滷香入味的牛板腱肉。鍋底搭配：魚丸片、金針菇、蘭花豆乾、薯粉、青菜等，融於湯底，燒煮2分鐘，香辣更入味。.📌 小酥

經過黃埔見到呢間舖頭排晒長龍 去試吓先😎一入到去，覺得用餐環境好闊落餐廳座椅都好乾淨ScanQR code 睇吓個餐牌先有辣有唔辣任君選擇辣有分：微辣、重慶辣、霸道辣及魔鬼辣我叫咗微辣🌶️✨紅碗豌雜麵原來紅碗豌雜麵係重慶的特色👍不帶湯的麵加高溫爆炒的五花肉加埋花生、耙豌豆等配菜撈埋一齊每啖麵都入哂味✨金碗酸辣粉我本身對酸辣粉一般，好彩呢度嘅酸辣粉開胃，酸酸辣辣肉醬加上黃金豆同榨菜，充滿口感✨脆皮半隻雞番茄湯麵蕃茄味湯底，啱晒啲想食清啲嘅朋友半隻雞啱啱整起，上碟熱辣辣外面脆咬落超多汁✨琥珀冰粉食完辣嘢再嚟碗冰粉滑捋捋又唔太甜，仲有啲桂花香Balance 返啲辣味📍遇見小麵地址：黄埔花園1期地下9號舖

Popular Chongqing noodles chain store from mainland China with nearly 300 stores, has now expanded to Hong Kong ‼️ Opens its first Hong Kong flagship store in Whampoa 🍜 Serves authentic Sichuan and Chongqing flavours 🌶️ with four spice levels to customize your preference 🔥 also offers a variety of flavorful non-spicy options and specialty snacks 🥢 whether you crave spicy or mild, there is definitely a satisfying option for you!內地有近300間分店人氣重慶小麵連鎖店 終於登陸香港啦‼️ 香港首店開咗喺黃埔 🍜 主打川渝風味 重慶味道 🌶️ 遇見小麵亦好貼心 設有四層辣度可

今次去左依間人氣川菜餐廳  內地熱門的「遇見小麵」 終於係 黃埔天地奇妙坊開設香港首店上網搵搵 原來 全國有近300間分店，遍佈北京、上海、廣州、深圳等多個城市地道川渝風味、麻辣鮮香的重慶味道 有無辣妹係到？我個人超愛食辣 開業期間仲有限定驚喜優惠 入店送限定扇子佢地好貼心有辣和不辣的選擇 因為多數 川菜店 都係唔會有唔辣嘅野 佢地嘅辣椒都好特別 唔係''死辣''  我個人鐘意好麻 ，佢地特設四層辣度選擇，包括微辣、重慶辣、霸道辣及魔鬼辣，可以根據個人喜好，挑選辣度，貼心滿分！一齊睇下有咩食先：：紅碗豌雜麵 （招牌）**辣食辣野一定叫佢地招牌試下佢地用左 18種 佐料同花椒粉好香 同唔會好苦 因為有D辣椒 辣到會帶苦必食推介小鍋冒菜有4款主食材可以揀：Q 彈軟糯的虎⽪鳳爪、爽⼝嫩滑鴨⾎、雞⾁脆骨丸⼦、精選滷香入味的⽜板腱⾁，有辣有唔辣‼️ 我選擇這個是醬香滷牛肉，牛𦟌，有少少辣，好香呀，裡面仲有蓮藕、豆皮、薯粉等等…，一個小窩都係$50幾蚊，仲可以食到飽，好抵食軟骨丸子番茄湯麵（唔辣）酸甜番茄湯好鮮  肉感好爽脆 好開胃最後當然叫左個小食 *炭烤腿肉串佢用雞腿肉 好多肉汁 好嫩仲有三種口

見佢新開張成日排隊，今日閒日又落雨又過埋食晏時間，唔洗排～正入。佢話國內開咗幾佰間，試吓唔同style 麵食，淨係落單俾錢都已經有啲唔慣，要先座扺落單（QR Code ）跟著先付款。揀咗～金碗酸辣粉 加蛋，加軟骨丸子，加牛肉 紅碗豌雜麵，再加小食～爆漿豆腐串， 鍋巴士豆，雞肉串，同二杯飲品 ～ 白肉厚椰乳同凍檸茶。 叫阿姐推介，佢話雜麵好多人叫同好食，心諗，有個 「雜」字，一定無衰，應該多料唔會「領」嘢，點知一舊肉都無，都係自己懶無睇餐牌😅～係紅碗豌（真係睇到呢三個字都唔知係乜），因為我叫微辣，所以成碗嘢係無乜味，得啲豆茸、花生、葱、同一pet肉醬（真係無留意係乜）？食落又唔似有肉醬😅，呢個對我嚟講真係嘛嘛。另一碗女友話ok,佢叫魔鬼辣，真係勁辣。鍋巴土豆～好濃味同鹹。推介嘅係爆漿豆腐串，真心正，另一個係白肉厚椰乳～入面有啲仙草（涼粉），跟餐加$4扺到爛。整體中規中矩，唯一係性價比高，咁多嘢加埋都係$150，真係仲想點？

全國有𝟑𝟎𝟎間分店的 🇨🇳 遇見小麵，在香港黄埔開幕啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)/ 喜歡吃辣、喜歡吃重慶味道、喜歡吃川渝風味的朋友仔，不要錯過囉💕～餐廳地方不大，人客超多，好大機會要排隊哦～店內光線充足，加上落地大玻璃，感覺好舒適呀! 菜式有分辣和不辣，辣有分四重辣🌶️，包括: 微辣、重慶辣、霸度辣和魔鬼辣，快點來挑戰吧!☆ 紅碗碗雜麵🍜招牌之一的紅碗碗雜麵，果然好吃～有18種佐料和現磨的花椒粉😆，加上耙豌豆及精品五花肉，香氣撲鼻，相當惹味，麵條好彈牙唷!☆ 小鍋冒菜系列🍲冒菜系列也不錯，可選鳯爪、鴨血、丸子 或 牛板鍵肉。我選的雞肉脆骨丸子，鬆軟彈牙，煮得入味😙! 小鍋還有薯粉、魚片、蔬菜🥬等等～☆ 小酥肉蕃茄湯麵🍅蕃茄湯麵味甜，蕃茄香濃，小酥肉炸得香脆呀!☆ 鍋巴土豆🥔鍋巴土豆比想像中更有驚喜，外酥內軟，薯仔軟腍，好吃耶～

之前去深圳玩，見到呢間川渝風味重慶麵館已經好想試，估唔到嚟香港黃埔奇妙坊開咗分店🤩Yeah!終於有得試下先提提大家，就算食唔食得辣，呢度都有得揀！可辣可唔辣任均選擇😆食得辣嘅朋友，特設咗4層辣度選擇，微辣、重慶辣、霸道辣及魔鬼辣，菜式都可以根據個人喜好，揀番辣度，又真係幾貼心！紅碗豌麵滿滿嘅豌豆、肉沫、花生、酸菜同其他配料撈埋一齊食，增加咗層次同口感。湯底有豬骨嘅鮮甜味，麵條彈牙，唔會太軟唔會太硬，真係好飽肚嘅一碗麵食。天府鴨血小麵好特別嘅麵質，透明有如薯粉同冬粉之間嘅口感，粗得嚟有啲Q彈嘅口感。湯底喺麻辣紅油調製，有鴨骨嘅鮮味同豐富嘅香料調配而成，食落更香口。鴨血軟綿綿，入口即溶化感，真係想再追加份鴨血啊！加埋啲蓮藕、豆腐皮絲、窩荀片同大量香菜，增添咗口感同層次。小酥肉麻辣小麵呢款麵質同紅碗豌麵嘅麵條一樣彈牙，又唔會太硬，最重要係麵條好吸湯，令整碗麵都好惹味。紅油麻辣湯底香得嚟唔會過辣，有啲麻辣味同微微甜味。小酥肉脆脆又香口，食落有啲咬勁，食得出啱啱新鮮炸起，而且份量都唔少，唔跟碗叫嘅話，額外叫呢款小食2個人share都可以👍鍋巴土豆呢個係經典冒菜小食，土豆外層炸過保持微香脆，配上鍋

在內地經常吃的遇見小面竟然開到香港啦！！！在黃埔逛完超市路過，還以為看錯了，驚喜😍🍜 紅碗豌雜面套餐攪拌均勻開吃，豌豆綿密的口感配合辣醬，這一口太愛辣！不同辣度可選好貼心。套餐可自選配菜，➕了青菜🥬擂椒（超爽脆、牛肉（好入味、豆腐串（會爆漿！再來一份炭烤腿肉，點套餐就能低💰搭配各種小食，太滿足了！🔥虎皮鳳爪小鍋冒菜麻醬是點睛之筆，口感層次更豐富。鳳爪燉至軟爛，輕輕一抿即可脫骨搭配冒菜的麻辣鮮香，胃口大開。滿滿一鍋里有魚片、丸子、蔬菜配粉條，加配一個招牌鹵蛋又Q又彈好入味㊙️制脆皮半只🐔金黃酥脆的外皮包裹著多汁🐔肉，輕輕一咬肉汁四溢，搭配上特製醬料，外脆里嫩🍨 琥珀冰粉吃完辣的來碗冰粉簡直太享受，清甜晶瑩剔透顏值太高了，撒上椰蓉點綴，一口椰香，清清爽爽好夏天

遇見小麵 於黃埔天地奇妙坊開設香港首店喇，主打地道川渝風味、麻辣鮮香的重慶味道。Menu可選擇辣同唔辣，所以唔食得辣嘅朋友絕對唔使擔心。辣度仲有四層辣度選擇，包括微辣、重慶辣、霸道辣及魔鬼辣，而且可以根據個人喜好揀辣度架😉👍🏻。🧡紅碗豌雜麵（鎮店招牌）用18種佐料同現磨花椒粉，再用大骨湯煨出入口即化的耙豌豆同肥瘦相間嘅五花肉，配上爽滑嘅鮮麵，真係口口留香，正👍🏻！🧡小鍋冒菜 - 天府鴨血由滑身爽口嘅鴨血為主菜，配上香辣湯同火鍋麵，份量好豐富！而且香味超級濃郁，開胃非常。鍋底仲有魚丸片、金針菇、蘭花豆乾、薯粉、青菜等，又香辣又豐盛，好味道呀😋。🧡小酥肉番茄湯麵即叫即炸嘅金黃酥脆小酥肉搭配酸甜嘅番茄湯底，肉與麵配搭濃香開胃。🧡鍋巴土豆土豆外焦裏嫩，薯香四溢；有香辣椒麻和搭配番茄醬兩種口味架！

黃埔最近開左幾間新餐廳🍴其中一間要去試下當然係內地成日都見到嘅遇見小面🍜鍾意食辣嘅朋友更加啱晒啦中午lunch時間都幾多人自己用QR code落單俾埋錢, 上菜都算快~ 🌟軟骨丸子蕃茄湯麵🍜每次去餐廳食湯麵,如果有蕃茄湯底都必定會試🍅佢嘅蕃茄湯底都幾香,軟骨丸子有口感,味道唔算太濃,份量都幾大碗🌟白玉酸梅湯跟餐嘅飲品酸梅湯酸酸甜甜,好開胃,仲要加埋白玉~唔錯性價比幾高~下次lunch都可以encore👍🏻