遇見小麵 (黃埔天地奇妙坊(第1期))

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#黃埔美食 #香港重慶菜去黃埔拍拖挽冒險樂園😆地鐵出口行冇幾遠🚶🏻‍♀️🚶🏻‍♂️就見到呢間新開嘅重慶菜🌶️門面咁大 見啲門口啲相又好吸引😗之前喺深圳又見過 見開到嚟香港都幾多人食一於試吓佢！.嚟到遇見小麵 諗住一定要食麵🤣其實抄手都係麵嚟 啲肉少啲都仲係好似雲吞我就叫咗重慶辣 仲有微辣比唔係太食辣嘅人👏🏻份量都夠多 食落夠麻～🔥有返大陸食辣嘅感覺😛.男朋友就食咗呢個唔辣嘅酸菜肉燥飯😉有啲台灣又有啲大陸嘅味道估唔到肉燥味道甜甜地 同酸菜又幾夾😯份量夠多 絕對食得飽！.脆皮大餃子🥟皮夠脆 韭菜餡夠多同麵飯一齊食 當小食唔錯😌.炸雞扒 見蜂蜜芥末味比較特別🍯炸皮一樣咁脆 但唔會好膩肉質超嫩最驚喜🤤.琥珀冰粉😋😋見有冰粉一定要叫 餐加$2就可以野飲轉甜品🤣好少食配花奶嘅 同清香綠茶味嘅冰粉 幾夾！.男朋友飲凍檸茶🍋佢話有啲甜我呢杯白玉酸梅湯 酸甜 同辣野好match白玉啫喱好多 飲到最後都仲有好少冰 大杯到可以拎走飲🤣.因為食下午茶餐 兩個人食咁多加埋都唔使$150🙌🏻抵食👐🏻

內地知名美食品牌遇見小面嚟到香港啦🤗🤗想食tea 下午2:30到5:30有下午茶餐超級抵食人均$50 已經食到好飽！叫咗脆皮半隻雞，鍋巴土豆同酸辣粉😊脆皮雞好食惹味 juicy😍😍鍋巴土豆調味勁正配埋個辣醬外面脆內軟 nice 🤗酸辣粉薯粉，煙煙韌韌好好味😚白玉厚椰乳，好creamy少甜好飲😙食啲辣嘢解辣一流😘😘下午茶好多組合選擇多，價錢真係超級無敵抵食！得閒去開紅磡嘅朋友真係入嚟可以慢慢坐低食

召集鐘意食辣既朋友仔，內地熱門餐飲品牌「遇見小麵」正式進駐香港！佢地於全國有近300間分店，難怪之前番深圳既時候成日見倒佢地既分店香港⾸店位於黃埔天地奇妙坊，座位闊落舒適，餐廳主打地道川渝風味的重慶味道，菜單多選擇，亦有辣和不辣，大家可以根據個人喜好，挑選四款辣度🥰酸菜肥腸麵(重慶味)份量大大碗，幼麵質地順滑，重慶湯底香而不油，肥腸切成細塊，冇臭味又有咬口，加入酸菜香口惹味，值得一試酸辣粉＋鍋巴士豆+飲品(三件套)下午茶都係30幾蚊有主食、小食同飲品，好抵食!必試金碗酸辣粉，薯粉入味順滑，加入花生粒、酸菜，味道更香口小食鍋巴士豆，外皮脆脆地，士豆香綿，帶點椒麻又夠香辣另外仲試左幾款小食，味道都好有驚喜爆漿豆腐串(2串)豆腐大大串入口嫩滑，加左香辣調味更香口，值得一試脆皮大餃子(3個)大餃子外皮脆卜卜，入面係菜肉餡十分足料，雖然係唔辣不過同樣出色炭烤腿肉串(2串)烤腿肉肉質結實，炭烤更香，入口惹味大滿足飲品除左檸檬茶仲有酸梅湯、八寶茶等，甜品仲有冰粉酸甜有助解膩

每次經過都見到大排長龍，主打食重慶麻辣嘅食物🥘 中意食辣嘅朋友建議一律揀最辣，因為朋友話最辣先真係想少少辣度～【軟骨丸子小鍋冒菜（麻醬香辣）】$48+肥腸（微辣）$13丸子每粒都食到軟骨，好有口感！另外肥腸都幾好食，夠晒入味～ 而鍋底有超多配料，包括百頁、金菇、薯粉，勁足料！【脆皮半只雞麻辣小麵】$49半隻雞份量係有啲少，不過如果以呢個價錢嚟講其實都好合理！雞外脆內軟，肉質非常鮮嫩，調味方面亦都唔會太鹹或太濃味！麵嘅份量都十分之多～+白玉厚椰乳 $12椰奶味勁重勁香，而個底仲有冰粉，唔會太甜，好飲！【鍋巴土豆】（香辣椒麻）$16外表金黃酥脆，入面就軟淋淋！口味就揀左香辣椒麻，微微麻辣！

聽講黃埔天地奇妙坊開咗間新嘅川菜，今日放假特登嚟試吓😋整體環境都相當闊落，仲有自助吧可以任食特色小菜～餐廳係主打地道重慶粉麵同特色冒菜，燒烤，小食等，選擇豐富😍價錢都十分親民，平均$40左右就可以食到一碗特色粉麵，下午茶時段仲包埋嘢飲👍🏻勁抵‼️‼️🅵🅾🅾🅳紅碗豌雜麵 $42 （下午茶時段包嘢飲）呢款係一款招牌拌麵，有四款辣味可供選擇，而我就揀咗佢呢度嘅招牌重慶辣🌶️🙆🏻‍♀️味道濃烈乾香，配料有入口即溶嘅耙豌豆同秘製五花肉肉燥，撈埋一齊食，每一站都可以感受到地道嘅重慶麻辣風味！推薦！軟骨丸子小鍋冒菜 $48類似一人小火鍋，會連埋個熱鍋上菜，可以邊煮邊食😍而冒菜的配料都好豐富（有菜&薯粉&軟骨丸子&金菇&豆皮等），麻辣湯底都好惹味👍🏻秘製脆皮半隻雞 $35喺香港嚟講$35可以食到半隻雞已經可以話係好難得好抵👍🏻雞肉嫩口，味道不過不失！性價比好高！鍋巴土豆 $18即叫即炸，整體層次好豐富，薯仔外皮係炸得脆口的鍋巴，而裏面係軟綿的口感，再加上滿滿的麻辣調味，正‼️脆皮大餃子 $19餃子外皮十分酥脆，呈金黃色澤，又有咬口，韭菜豬肉的內餡亦都好足料，口感豐富多樣👍🏻

黃埔站B出口直行就見到「遇見小麵」。朋友嗌左❤️金碗酸辣粉($19)，加滷蛋($5)和鴨血(微辣)($8)。❤️另加$10配爽口海草夏天食番d清爽嘅涼菜十分消暑～😍❤️加$8嗌一杯凍白玉酸梅湯❤️加$14嗌一塊蜂蜜芥末雞排雞排炸得香脆，配蜂蜜芥末，甜甜辣辣配搭特別。❤️脆皮半隻雞番茄湯麵套餐($56)加$2轉配琥珀冰粉(凍)脆皮雞皮脆肉嫩😋，啖啖肉。雖然係半隻，份量都好多！番茄湯麵夠晒大碗，一個人食成碗麵一定夠晒飽。除左番茄🍅重有芫荽和菜，夠清夠健康👍🏻。琥珀冰粉(凍)係我嘅至愛❤️。加左桂花和花奶，入口有陣陣桂花花香～❤️另加$9配香酥蔥油餅啖啖鹹香～❤️加$17配脆皮大餃子(3個)隻隻都飽滿餡料豐富，皮炸得脆口但唔會炸到好乾。總括黎講，呢間餐廳真係價值比超高，又抵又好食😋重食得飽👍🏻！👏🏻👏🏻👏🏻

無辣不歡的我經常看到各種重慶地道的小麵真的口水都要流出來，最新在黃埔開了這間遇見小麵，就是能吃到地道重慶的辣，很吸引！套餐有一碗酸菜牛肉麵，麵的份量很大，牛肉片有五六片，是我喜歡的瘦牛肉片，辣度選了中間的重慶味，入口不會死辣，下次可以挑戰更辣的。麵質是幼身爽滑的小麵。另外加了$8加軟骨丸子，口感爽脆好好味👍🏻跟餐有飲品點了白玉酸梅湯，甜度適中很解辣，白玉像平時吃到的啫喱，清爽解渴第一次吃冒菜，點了虎皮鳳爪小鍋冒菜，有熱爐一直煮著，虎皮鳳爪炆煮得很軟爛，入口脫骨，小鍋有各種配料，有豆皮、青菜、魚豆腐、薯粉，醬料湯底有麻醬和微微辣的調料，味道一絕😋😋只要$35的秘制脆皮半隻雞配著麵吃麵很不錯，入口啖啖肉，皮脆肉嫩，咬下去還有點冒油，在香港來說這個物價在餐廳很值

內地知名川渝美食品牌嚟到香港啦！今日我哋早少少嚟到食early dinner,點知原來下午2:30到5:30有下午茶，超級抵食，三個人總數都係$150埋單，已經食到好飽！我自己叫咗脆皮半隻雞再加鍋巴土豆同白玉酸梅湯，呢度啲脆皮雞真係勁好食，同埋真係要自己手撕嚟食先至食得出有幾好味，因為超級juicy! 鍋巴肚肚配埋個辣醬好惹味，外面脆卜卜，入面軟腍腍！白玉酸梅湯，用嚟解辣一流！朋友們就要咗蔥酥骨湯抄手同埋軟骨丸子，蕃茄湯麵，兩份都分別加咗$2同$4轉琥珀冰粉同白玉厚椰乳。朋友話個蕃茄湯底新鮮蕃茄味，而且麵條全部都有好好嘅口感。另外抄手都勁大粒，完全係一個正餐嘅份量，以呢個價錢真係超級無敵抵食！我都有試到朋友嘅白玉厚椰乳，好rich好creamy，超好飲！

呢區多野食就係人都知，今日有人來探Lisboy，所以去食個Tea Time☺️🍽️ 金碗酸辣粉、酥脆雞扒、白玉酸梅湯知道呢間餐廳新開，下午茶超平，重慶名物，當然要食吓佢哋嘅酸辣粉，少少辣好惹味，可以配埋酥脆雞扒，炸得好入味，最後轉左杯白玉酸梅湯，凍冰冰好解辣！🍽️ 秘製脆皮半隻雞、香酥蔥油餅、琥珀冰粉呢個脆皮半隻雞炸到好鬆脆，仲keep住啲雞油味之餘仲有啲似燒乳鴿！呢個價錢可以食到乳鴿味好正啊！蔥油餅又夠晒鬆脆，仲有少少甜味食落好有風味😋最正個琥珀冰粉，仲有少少桂花味添解暑！🍽️ 蔥油拌麵、鍋巴土豆、白玉厚椰乳呢個蔥油拌麵套餐不過不失，但就好飽肚，鍋巴土豆炸到好脆卜卜， Lisboy食到舔舔脷😋正呀呢？最後轉配一杯白玉厚椰乳🧋好滿足！🍽️ 蔥酥骨湯抄手、白玉酸梅湯Lisboy可以食到嘅咩？當然就呢個蔥蘇骨湯抄手🥟細細粒嘅小雲吞加豬骨湯，驚太濃味可以用熱水過一過冷河先俾Lisboy食😋佢食咗10粒之後個肚飽到脹晒！冰凍白玉酸梅湯酸酸甜甜好解渴！

放假同朋友去試新嘢，紅磡黃埔天地奇妙坊開咗間遇見小麵 ，餐廳品牌創立於2014年，以口味獨特的重慶小面切入市場，現在港開立分店，主打重慶小麵、抄手、燒烤、小吃等。餐廳提供不同套餐，價錢都係大眾化，好抵食！蔥油拌麵、雞排、飲品：充滿蔥油醬香的醬汁配上爽滑的麵條，非常惹味，加添一點花生和榨菜絲，可以增加口感。雞排即叫即炸，酥脆香嫩，一口難忘。凍檸檬茶口感清新，冰涼解喝。脆皮半隻雞、鍋巴土豆、飲品：脆皮雞皮脆，肉鮮，骨香，口味鹹鮮，色澤紅亮，皮酥肉嫩，味道鮮美。鍋巴土豆：外面是金黃焦脆的鍋巴，裡面是粉嘟嘟熱呼的土豆，外焦里嫩令人食不停口！白玉厚椰乳：椰奶味香濃，配搭白玉，令口感層次更豐富。脆皮大餃子：餃子即叫即炸，外皮呈金黃色澤，饀料飽滿，香脆可口。蔥酥骨湯抄手加鹵蛋：抄手以絞肉（三肥七瘦前腿肉）香蔥為原料的鮮肉餛飩，皮滑饀鮮，湯底濃郁鮮甜，清爽而不膩。鹵蛋都好入味。

之前經過見到排晒隊放棄左，今次係黃埔睇完戲經過見到無人排即刻入去食，主打食重慶麻辣野，最緊要係一d都唔貴，一個餐先$5x！超級碗（多拼澆頭面）有4隻辣度揀，雖然有食開麻辣火鍋，但果刻我太懦夫叫咗微辣，有啲後悔，下次嚟要叫重慶辣。一上枱就聞到好香，麵底軟硬適中，配料都好夠味！虎皮鳳爪小鍋冒菜都幾大份，有個小火興住食，好多配料，有魚丸片、金菇、豆乾、薯粉、滷水蛋，菜，鳳爪好夠淋同豆乾朔晒啲湯好惹味。呢個鍋我另外加咗豬大腸，大腸一啲都唔肥，幾好👍🏻白玉酸梅湯出面咁熱叫呢杯好解暑白玉厚椰乳如果覺得太辣叫呢杯野飲一定2秒止辣，有淡淡椰汁味又唔會好漏

今日同事推介左一間川菜食中午飯話好抵食 就黎試左 食完又真係覺得好抵😍之後又多間食lunch既飯堂我叫左鴨血冒菜 $46，成個感覺好似打邊爐咁 有好多唔同配料 有唔少得嘅鴨血 ，鴨血亦都比得好足 ，有菜 芫荽 金菇 丸 等等。有唔食既配料都可以備注。湯底有少少辣，麻麻辣辣咁 ，好惹味，仲會配埋薯粉，十分飽。之後叫咗個冰粉黎解下辣$10 ，係愛玉黎落左花奶，面頭有d菊花之類既碎碎 ，甜得黎又冰冰涼涼，好解辣佢自助區仲有免費嘅水同埋2款開胃配料 比食客自行去拎.都幾好 👍🏻

遇見小麵兒家香港都有得食啦☺️ 呢間主打重慶小菜同湯麵，價錢平民實惠，推介大家試試下面幾款招牌菜🙂‍↕️【金碗酸辣粉】粉條彈牙有嚼勁，食到酸辣湯底嘅陳醋香味，酸度同辣度都幾適中。配料有花生、榨菜，每啖酸辣粉再撈埋啖啖自家製肉醬好豐富☺️【鍋巴土豆】較為重口嘅一道小菜，層次感較多，外層比較鬆脆，帶啲焦脆嘅口感，而薯仔嘅內層就係軟綿綿嘅口感【蕃茄湯麵】個人覺得湯麵嘅重點係麵條嘅咬口，即使佢係湯麵但口感唔會溶溶爛爛。呢個蕃茄湯麵唔算係濃郁，不過面嘅質感好爽，撈埋啲蕃茄、牛肉、菜仲有大啖湯一齊食好有滿足感

晚市到訪，好多食客，仲要排隊先可以入座啲野吾貴，40幾一碗麵好大碗，不過啲肉醬吾係自家製，而係打開就食得既即食肉醬，扣分太忙碌既關係後生店員做到無停手，講野態度吾太好，所以係0服務

早前係深圳有食過既內地連鎖店—遇見小麵，記得佢好抵食，麵既味道都唔錯。原來最近係香港開左間分店係黃埔，今日經過見到新店即刻入去食。小鍋冒菜:天府鴨血小鍋冒菜(可加配擂椒/丸子/其他配料)小火鍋熱住食，入面有埋麵食，一個人份量剛好。依款有少少辣，濃味配上鴨血塊好正！必加擂椒及丸子配。D麵入晒湯底味再加埋擂椒，口感好過癮；丸子好彈牙。加配一杯檸檬茶(外賣杯上似足平時飲既手搖，酸酸地好開胃)超值下午茶(每日14:30-17:30)蔥油拌麵三件套-配脆鹽酥雞及飲品(可升級至白玉厚椰乳)蔥油拌麵底下好多汁，味濃份量亦足夠掛麵。麵質地軟身幾彈牙.脆鹽酥雞即炸好脆口，雞肉嫩滑.想增加味道可取蕃茄醬。蔥酥骨湯抄手+飲品(可升級至琥珀冰粉)蔥酥骨湯湯頭清甜，如果想食辣可選另一款湯底(老麻抄手)。抄手細細粒份量都多, 一啖湯配一粒抄手好好食。建議升級為琥珀冰粉，凍凍的味道甜甜很解暑.