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2019-03-14
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我幾次去台北的時候都見過有人介紹爆漿車輪餅,不過聽說要排很久,而且最有名的那家不在台北市中心,所以一直都沒有吃過,上星期看到網上有人介紹在美孚開了一家車輪餅店,從照片看來賣相不錯就來試。到達的時候大概兩點半,剛好上一批已經賣完,要等到下午四時才開始落單,本來有想過離開,但既然一場來到,先去附近的茶餐廳吃下午茶再回去。知道應該會很多人,所以三點半左右就去排隊,到四點一落單,應該不用等太久。雖然門外貼上的口味種類很多,可是最終只得四個選擇,不知道是不是因為早上已經賣光其他口味,還是每天只供應數款而已。最想吃的抹茶已賣完,只剩下香蕉朱古力、紅豆、紫薯和香芋,後來連紫薯和香芋都沒有了,改為奶皇,建議大家排隊之前先問問還有什麼口味才排隊,否則只怕白排一趟。因為每一次只做到十數個,由落單到吃到,可能要三十分鐘或以上。我們準時四點鐘第一個落單也等了差不多20分鐘才拿得到。香蕉朱古力車輪餅。車輪餅口感鬆軟,朱古力味道濃郁,如果香蕉大件一點就更好。低糖紫薯車輪餅。裏面的紫薯真材實料,每一啖都吃到濃濃的紫薯味,而且不太甜,不過相比起帶流質的餡料,吃起上來感覺有點乾,如果混合忌廉造成流質的餡料,可能會好一點
而且最有名的那家不在台北市中心,所以一直都沒有吃過,
上星期看到網上有人介紹在美孚開了一家車輪餅店,從照片看來賣相不錯就來試。
到達的時候大概兩點半,剛好上一批已經賣完,要等到下午四時才開始落單,
本來有想過離開,但既然一場來到,先去附近的茶餐廳吃下午茶再回去。
知道應該會很多人,所以三點半左右就去排隊,到四點一落單,應該不用等太久。
雖然門外貼上的口味種類很多,可是最終只得四個選擇,
不知道是不是因為早上已經賣光其他口味,還是每天只供應數款而已。
最想吃的抹茶已賣完,只剩下香蕉朱古力、紅豆、紫薯和香芋,
後來連紫薯和香芋都沒有了,改為奶皇,建議大家排隊之前先問問還有什麼口味才排隊,
否則只怕白排一趟。因為每一次只做到十數個,由落單到吃到,可能要三十分鐘或以上。
不過相比起帶流質的餡料,吃起上來感覺有點乾,如果混合忌廉造成流質的餡料,可能會好一點。
車輪餅的口感比想像中好,如果有機會的話也想再來試試抹茶口味或鹹味的紫菜肉鬆粟米味。
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