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港铁湾仔站 C 出口, 步行约5分钟
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电话号码
90399848
开饭介绍
台北十大烧肉名店之一，主打日式顶级A5和牛，设有自行烧制及专人代烧选择；另外自助区提供逾10款佐料自由配搭，当中包括自家品牌酱油。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
公众假期
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
公众假期前夕
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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网上订座服务暂停
极生牛肉佐帕玛森芝士生牛肉非常非常嫩滑，接近入口即融既程度如果我一开始唔知道系生牛肉的话，我会以为佢系拖罗 😂生牛肉带油香，同芝士好夹，咸香咸香咁 🧀垫底既多士松软微温 🍞 好好味！上主菜之前先出现三小蝶：韩式泡菜、盐腌昆布蒜头同埋调料（盐 + 辣椒粉）🧂泡菜味道偏辣，而我个人偏好甜少少既泡菜盐腌昆布蒜头系之后用黎配和牛同埋白饭食日本A5和牛牛小排、椒盐鸡腿肉、松阪豚 份量就系眼见咁多 👀 如果你自认好大食，可能要自己斟酌下啦呢度我会形容为重质不重量 🏋️回归正传～牛肉方面因为系和牛既关系，老实讲都无得输架啦 🏅入口香软，配埋白饭，系一种简单美味既幸福感 ☺️外表十分普通，但系味道意想不到同埋几得意既系，呢度既烧肉环节系由职员主理（其实我系有轻微唔好意思既，觉得要职员走几张台黎serve都几攰）只能够话呢度个价钱包埋呢种细心服务～最后有杯热到标烟既金萱乌龙茶作结 🍵就系呢刻我先突然醒返起，咦！呢度其实系台湾过江龙黎架㖞 😯
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我朋友今日话带我去湾仔食日式烧肉预祝新年。原来佢带我来到一家电力公司，心想到底佢系唔系整蛊我㗎？ 点知推门入去，原来呢间电力公司真系食日式烧肉。经过店内经理介绍，原来这间系一家台湾过江龙烤肉店，店内每张餐枱都有足够距离感，完全没有局促嘅感觉，而酱料区则是自助的，最吸睛就系可以无限添加嘅黑松露酱。今晚我哋拣咗个$628套餐🥢 日本A5顶级和牛刺身经理教第一片要试原味，不需沾任何酱汁，的确能品尝到和牛嘅原始鲜味。🥢 招牌极生牛肉佐帕玛森起司香脆面包配上嫰滑嘅生牛肉、香浓嘅鱼子酱和帕玛森芝士，口感层次丰富。🥢 美国牛舌厚切牛舌嘅肉质细腻，经理给我们烤到表层微焦，里面嘅肉质仍感到柔嫩。🥢 日本A5和牛月见金砖A5和牛肉质纹理清晰，脂肪均匀，在烧烤过程中，渗出香浓嘅油脂，再配上月见汁，味道更显香浓。🥢 日本A5和牛莎朗和牛莎朗口感细腻、嫩滑、且牛味浓郁。🥢 美国酱渍封门柳经过腌制后嘅封门牛柳，味道更显香浓，所以放到最后才品尝。🥢 本日蔬菜蔬菜包括杏鲍菇、鸡髀菇、金菇、翠玉瓜和日本山药。经理教路，每食牛肉之间，可食些蔬菜，以解油腻感。🥢 真理丼真理丼里面有和牛蓉、鱼子酱、海胆、鸡蛋和秘制酱汁，捞埋一起食，口感层次好丰富。
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台湾过江龙 十大日式烧肉店之一 「路易奇电力公司」，喺香港开设唯一一间海外分店🥳 近期台湾来势汹汹，可能睇中香港人咁识食🤭 最近好多台湾美食界名店来香港美食之都插旗😬Luigi 餐厅主打💮极高质日本A5和牛🥩菜式，仲有稀有熟成A5和牛🫣 另外，仲有多款signature前菜同创意料理。烧肉配料同🍯酱料都有10多款，连黑松露酱、明太子酱、油封大蒜粒🧄等都有，真系咩都想试下🤭 𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ二人餐$948/位 4 Signatures + 3 Ultimate Mains$628/位 4 Signatures + 2 Premium Mains* 两个价位选择，都有配蔬菜和海鲜为食Be 就拣咗$948套餐，有7款和牛款式同烧肉，仲加咗 日本顶级A5 和牛海誊卷 $185 (2pca) ❁ 日本顶级A5和牛刺身A5和牛味冇咁浓，属于比较重油香，配以台湾自家制酱汁，再加上wasabi, 刺身入口可以更专注品尝A5和牛的美味。 ❁招牌极新牛肉左帕马生起司生牛肉多士用上极致高质食材: 和牛他他、鱼子酱和Parmensan 芝士碎, 配合本土「快乐饼店」的酥脆多士，极满足！ ❁日本顶级A5和牛月见金砖食用牛胸上部份, 近肉眼位置, 油脂颇重, 而且肉质紧致，好美味。 ❁日本顶级A5和牛莎朗 & 和牛夏多布里昂A5和牛莎朗-原来牛只最贵系牛柳正中间，因为油脂少，所以烧肉时间较短，肉质软腍多汁。呢两块极厚身牛扒会由店员亲自处理，将牛烧到每一面都金黄色，之后再放上碟Rest 10分钟，之后会再切开再烧。店员烧得好靓, 牛扒外层焦香而肉汁完全锁起了, 推荐爱牛既你一定要试! ❁美国牛舌厚切下次一定要约够四个人来再战牛舌厚切, 有估不到惊喜! ❁蔬菜类有对胃有益的淮山，仲有翠玉瓜、或菇类; 海鲜仲可以选带子或蚝。 ❁主食月见葱花饭 或 真理丼 或 白饭月见葱花饭 -劲多葱花再加只生蛋黄拌饭, 好yummy。真理丼 – 真系算得上镇店宝饭, 入面有高级食材: 海胆+黑松露+鱼子酱+和牛他他+生蛋黄拌饭，每一啖都系品味的选择! ❁甜品豆味好重的豆乳雪糕作结, 大满足! 顺带一提，餐厅装潢简简风，有点型格路线，连店员都好型又有礼🩶仲会教点样烧到最好味嘅烧肉，整体用餐礼验真系over expectation🥰 有心思又满足餐，真心推介🫶🏻
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台湾过江龙十大日式烧肉店之一第1间海外分店就喺湾仔骆克道球场隔离餐厅门口要经万通保险大厦reception隔离推暗门入正宗日式烧肉 主打日本A5和牛🐮 有店员帮我哋烧埋 好专业 火喉掌握得好好另外 全部肉烧出嚟都有网纹😉 menu仲有啲创意嘢 好似奶油生蚝咁 😋 嘢饮就叫咗2枝由本地厂日照夜雾 制造嘅红提蜂蜜酒 同埋无酒精嘅酸梅梳打 叫咗嘢食就有泡菜 盐腌昆布蒜头同埋调味料 - 盐 ＆ 自家制辣椒粉 （自家制辣椒粉一定要试🤤🤤🤤)首先由日本A5顶级和牛刺身 kick start职员叫我哋第一块试原汁原味第二块先沾酱汁就咁食 系会食到和牛鲜味 但相对无美国牛咁浓味配埋台湾搭飞机嚟嘅自家制酱汁 加啲wasabi又有第2个口味 招牌极生牛肉佐帕玛森起司 脆厚多士上面有生牛肉 鱼子酱 同埋超多帕玛森芝士和牛他他连埋鱼子酱 口感层次🆙️浓郁咸香味😋 好想encore 进入烧肉环节美国牛舌厚切 牛舌肉质细腻柔嫩 而且咬落去仲有汁咇出嚟 日本A5和牛海胆卷 和牛卷上面放咗大大嚿海胆 海胆鲜甜 配埋和牛嘅油香 几夹内心表示 咁样食好奢侈 🤭 日本A5和牛牛小排店员教路 因为牛小排油腻感重可以配番炸蒜同盐腌昆布中和番肉质嫩滑 牛味算浓 日本A5和牛月见金砖 睇得见嘅脂肪均匀一路烧一路渗油脂出嚟 配埋月见汁食滑溜✅️另外会有碗白饭 搭埋和牛一齐食法式奶油生蚝 又系用咗自家烧汁调味再加法式奶油 烧5分钟左右就食得 食落好smooth 奶油味唔会盖咗生蚝嘅鲜而啲奶油汁仲可以留番捞饭食添 最后就系美国酱渍封门柳 又系用自家制酱汁腌制咗嘅封门牛柳一烧𠮶吓啲香味飘出嚟 而蔬菜就有翠玉瓜同埋日本山药翠玉瓜系甜㗎😚 日本山药好爽口2款烧完都唔会干好适合牛同牛之间做个间隔位 真理丼 真理丼系呢度嘅皇牌馅料好丰富有和牛蓉 鱼子酱 黑松露 海胆 同埋鸡蛋拮穿只蛋再将所有嘢捞埋一齐 口感丰富
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Japanese Premium A5 Wagyu Grill Set$845/per one~✨日本A5和牛刺身 $125（追加） 2个人share每人三块啱啱好😛，第一块可以试咗原味先，第二块加酱油，最后第三块先加埋Wasabi。每个层次都各有特色😋，生牛肉更加可以食到本身A5和牛的油脂香🐄。~🧀极生牛肉佐帕玛森起司 生牛肉够晒嫩滑，配埋上面多到满泻嘅芝士好邪恶👿。下面系烘咗嘅吐司，一齐食口感十足，两三啖就食晒啦👅 。~ 🐮美国牛舌厚切（上舌/中舌） 牛舌够爽脆，烧到微焦仲带点炭香，加葱盐或者柠檬汁提鲜都超夹👍 。~🥩日本A5和牛牛小排 油脂花纹超靓😍！烧到五至七成熟最正，牛油香爆发👅 。可以配埋蒜头🧄同昆布盐一齐食，增加唔同味道层次😚。~ 日本刺身带子刺身级带子可以上下煎香中间保持半熟，食落去口感更好😙。带子食落好鲜甜，我仲另外加咗少少鱼子酱喺上面添😝。~ 🧱日本A5和牛月见金砖 呢个真系睇到都见到d油脂分布有几咁靓仔呀😍。油脂偏重肉质细腻，蘸埋月见蛋浆食仲增加咗滑溜度😚。~ 🍣日本A5和牛海胆卷 海陆双重享受～和牛片卷上面放上海胆，鲜甜creamy撞埋和牛油香好有惊喜✨ ~ 🥩日本A5和牛夏多布里昂 菲力芯 呢个部位油脂分布冇头先上述𠮶啲咁多，但讲牛味一定系呢个😋。炭烧后要冷静一阵令肉汁可以吸收锁喺入面🙂↕️。所以食𠮶阵外层微脆，但入面嘅肉汁依然保留得好好👍🏻。🐂酱渍封门柳 牛胸腹横膈肌 以为横膈肌会韧，点知腌过酱汁超软嫩😮。甜酱油味同牛香意外地夹😛，作为最后嘅肉类收尾啱啱好～ ~ 🍄野菇盛盒~ 本日蔬菜🥬店员中间都有帮我哋烧吓蔬菜作为间隔，吸收下油脂冇哂腻口🙂↕️。特别钟意野菇盛盒 ，吸收自制嘅酱汁甜甜地有啲似寿喜烧好好食🤤 。~ 🍚真理丼 $160（追加） 邪恶收尾！男朋友再追加多个真理丼，不过又真系好吸引嘅😌。和牛蓉，鱼子酱，海胆同秘制酱汁 +温泉蛋捞饭😈，明明好饱但最后都可以成碗清晒🤣。🍶大雪溪柚子酒（店员推荐） 我哋中间仲有配到几款清酒，全部饮落去都好清爽，配烧肉一流🥃。另外私心大推！柚子皮清香中和油腻感，甜度比一般柚子酒低更易入口🍊 。
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