越蘆越南牛肉粉

营业中

休息中

星期六晚來上環 吃越南菜， 餐廳由港鐵行過去大概十多分鐘左右， 非上環中心地帶,  所以晚飯時間亦不太繁忙。 餐廳裝潢光猛、簡潔，樓底高、地方也挺寬敞，令人感覺良好。 越南菜主打牛肉粉， 除了河粉外， 由頭盤到甜品也一應俱 。和男友也不太肚餓， 所以點了兩款小食和一碗越南PHO 淸沅蒸粉包 $72荷包咁大個的蒸粉包，蒸起脹卜卜， 蒸包上一大片扎肉、蒜片、薑蔥，感覺更吸引。 粉皮夠薄，餡料相當豐富，粉包內有肉碎、紅蘿蔔粒、蟹肉、沙葛、木耳、洋葱和芫荽切碎等，味道鮮而不膩，相當美味。  鮮蝦韭菜米紙卷 $56簡單的米紙卷, 味道亦較單調, 最好蘸一點付上的芒果醬，而我以魚露取代同樣令味道提升。 我們也不想吃牛肉, 所以點了另一款 PHO  $62清雞湯底味道頗鮮甜，夠熱絕對是重點， 材料雖只有雞絲、扎肉, 但絕對不單調。扎肉口感和平時的有點不同, 較有弹性, 一粒粒白色的以為是肥豬肉, 但口感更像軟⻣,幾特別。 河粉份量適中, 入口細滑，好味抵食。 晚上設加一，每人平均消費 $105 性價比不錯

今日，行過見到呢間餐廳好多人排隊，心諗一定係好好味先會咁多人願意排隊！入到餐廳，感覺好好，燈光十分明亮，而且店員十分有禮貌，對我們的態度好好！點左最出名，最有名氣的生牛肉湯河！真的名符其實的咁好味！完全唔會覺得淡ＭＯＵ　ＭＯＵ十分有牛肉味而且唔會好油～平日成生牛肉湯河都會成手油，但係呢到食就唔會，因為Ｄ餐具真係唔油，亦都好乾淨～我會再來，雖然要排好耐隊　但都係值得的！因店員比我的感覺十分好～而且環境好，又乾淨！

聖誕過後，街道清靜了不少唯獨這間餐廳長龍依舊，沒有少。今天提早了下班，來試試，看看排這長龍是不是值得！先來了清沅蒸粉包十分特色，用木架放了四卷粉包，熱辣辣又顏色美麗更有脆口蒜片，口感豐富美味～再來就是這個湯河，湯底十分濃，而且牛肉也不硬。加多幾粒青檸，味道即刻勾返哂出黎餐廳裝潢都不錯，座位也很舒服～員工都態度也很好，並沒有因為太多客人而嫌麻煩。會帶朋友再來，因為它的湯河真的很好味，不會太油。平日在外面吃的不是太油就是無味但這間餐廳的湯做得很好。

平日在上環返工每次經過這裡都看到大排長龍明明也不接商廈但都有好多打工仔係到食，排長龍，今日見有時間，就想試下！入到去環境十分好，整潔，明亮。而且座位也很舒服。點了泰式炒金邊粉材料有蛋絲、花生粒、雞絲、青檸、辣粉、炸紅蔥頭、札肉金邊粉炒得乾身好有咬口，整個菜式都好有鑊氣，以前食既都偏酸，令好多人以為酸就是濃味。但呢個炒得好，唔會好多油，而且不會太酸，但也有濃濃的味道。員工也十分有禮貌，沒有不耐煩，態度也十分好！整體黎講都十分好，會再來多次

這個餐廳離上環地鐵站有點遠，但為什麼仍然在這裡晚餐呢？是因為平日在上環上班吃午飯時，每次經過這裡都看到大排長龍。明明這邊也不太接近商廈，卻聚了一群白領，要解開這個疑團就要先親身試一試以藍綠色和白色為主調，餐廳裝修份外優雅，牆壁上放了不同越南的食材，例如越南河粉、魚露、咖啡、香料等等。東西排列整齊乾淨，給人舒適的感覺剛去到座位，侍應率先端來兩杯水。端菜的侍應都戴上手套保持衛生。當時是平日的晚飯時間，餐廳大約有一半都坐了客人泰式炒金邊粉材料有蛋絲、花生粒、雞絲、青檸、辣粉、炸紅蔥頭、札肉雞絲的肉味濃，蛋絲好幼細，金邊粉炒得乾身好有咬口，整個菜式好有鑊氣，也難怪它的價錢比其他粉麵類貴這麼多。以往吃過帶酸味的泰式炒金邊粉，這邊是濃味不帶酸的順化香茅豬排湯粉豬排是另上的，吃下去外皮炸得好鬆脆，沒有滿口炸粉的感覺，肉質鬆軟易咬，當中也有不少肥膏，適合喜歡有一點油香的朋友湯底是鮮雞湯，河粉一吃下第一口，有淡淡的檸味在口中，而河粉本來也吸了鮮雞湯的味道，變得入味。咬下口有少許韌勁，絕對沒有因為放久了而變腍身整體是很好，環境滿意、食物滿意、服務滿意，完全明白lunch time為何會排長龍，值得帶同事來

今日約左朋友去中環做d嘢，順便食個early dinner. 因為唔係太肚餓，我哋就叫左啲嘢大家一齊share。打開餐牌選擇甚多。本來想食原個菠蘿炒飯，但係見到湯河張相都吸引。係三心兩意之下，我地揀左「越蘆生牛肉牛腩片湯粉」。 生牛肉和牛腩各四至五片，河粉分量亦不少，足夠兩個人share。牛肉片有牛味，有點似安格斯牛肉，口感不錯。牛腩片肥瘦分布平均，肉質不錯，好味道。湯底是傳統越式牛骨湯，配上香葉炸蒜及其他香料，味道不錯，我個人頗喜歡！蜆港炸蝦餅上枱時賣相當吸引。肥嘟嘟，脹卜卜，熱辣辣，令人好想一口咬落去。肉質爽口彈牙，而且炸得香脆可口，很美味，值得推薦！滴漏咖啡每次我去越南餐廳，都會叫越式滴漏咖啡。呢度嘅滴漏咖啡夠香夠濃，感覺比espresso更濃更厚。愛好滴漏咖啡的朋友不妨試一試！

一直很喜歡越南美食，尤其喜歡越式湯粉，因為個牛骨湯底真係好正。點了越蘆牛肉粉 $72， 越蘆小食拼盤 $148， 蜆港蝦餅。越蘆牛肉粉，裡面有生牛肉，牛腩篇，牛丸，牛柏業。湯頭味鮮香，牛肉新鮮，牛尾濃鬱，牛腩夠淰，牛丸彈牙，牛柏業爽脆，非常好。越蘆小食拼盤，裡面有春捲，胡椒豬肉串，蝦卷，扎肉。春捲香脆，胡椒豬肉串惹味，蝦卷清新，扎肉正常。蜆港蝦餅，肉質彈牙，味道鮮甜，好味。很滿意的一餐。

今日同媽媽去到上環食晚餐，去了皇后大道西那邊，選了這間好大又好多客人的越式料理。好搶眼的餐廳！位置好方便落地玻璃、幾型的設計！取票的位置，可以讓客人自家取票地點裝修好舒服又寬敞，設計雅緻，以藍色白色作主色，好清潔乾淨！以玻璃、掛燈作裝飾，實用又美麗以越南的食品作擺設！背景畫報好有型又有越南特色餐牌好靚的藍色，圖畫好靚好吸引！大部份的越南美食都可以食到，湯粉、撈檬、小食、紙卷、沙律、甜品；更有帽子火鍋、豬手、烤魚、海鮮、雞及牛腩等等的選擇連餐具小碗都是一種色系，綠藍色的！（清沅蒸粉包）好特色木架放了4卷粉包，熱辣辣又顏色美麗上面放面，更有脆口蒜片！口感豐富美味一卷都唔小份，外皮滑滑有厚度粉皮，包著紅蘿蔔、木耳、沙角、肉粒，口感豐富又健康好味媽媽超讚的（越式炒金邊粉）好大碟好香噴噴、足料又正宗！調味有：香辣粉粒、花生碎、半個青檸、芽菜；金邊粉炒得好香唔油膩、配料好多，如：煎香蛋絲（香口野味）、扎肉（爽口有口感）、雞肉（香又多）、洋蔥（清甜爽口健康）、翠綠韮菜等等，賣相及美味度都好好（怕辣的朋友就記得取走些辣粉粒先撈啦）服務態度唔錯，有禮主動，快手加水及給碗碟這邊的水是用青檸加香茅加水的，好

行完西港城，諗住在附近覓食，行行下就路過呢間越南菜，見餐廳入面都好多人，應該都幾好食，一於就入去食啦門口可以自助拎飛，我地排左幾分鐘就有位了！餐廳很大，呢度只是餐廳其中一角。串燒雞撈檬$62雞肉醃得很入味，和檬粉一齊食真係好正！作為撈檬既靈魂魚露酸甜汁亦出色，值得推薦香茅牛肉飯$75牛肉有很多香料的味道，其中最突出就係香茅味，配以輕微炸過既牛肉好惹味。這個飯仲配了個越南蛋餅，內有木耳絲等蔬菜，和中式煎蛋唔同，呢個煎蛋非常紮實，口感好特別鮮蝦韭菜米紙卷$56每一塊都有一隻鮮蝦，配以大量檬粉同韭菜、生菜，非常清新！個醬汁感覺是濃縮橙醬，有水果的酸甜和果皮的微微苦澀味，夏天好啱食總括黎講都算係成功的一次覓食滿意

週五晚上餓得見鬼，誤打誤撞地就選擇了眼中裝修最好的餐廳作為是晚的晚飯。一進店才覺得裝修真的很有格調，越南菜的裝飾加上光猛的燈光，看得上是注重設計的一間餐廳等位時看了一眼啤酒的存放，居然有酸味極重的333啤，這種啤酒和越南菜是個好配合，是晚不能喝酒，下次再來吧。簡單點了生牛河和豬扒河，生牛河是必點的，豬扒則是他人桌上的豬扒太吸引。兩者很快就上枱了，先講豬扒吧，的確是炸得好，鬆軟有油香，河粉的湯底也夠清鮮。生牛河很夠味，湯底是靈魂，牛香十足，再加上青檸辣椒，很不錯。後來也加點了蔗蝦和滴漏咖啡，都不錯吃，最想試的豬手則要留到下次了。

朋友仔喺上環收工，佢話要帶咗我食越南嘢😋😋😋生牛肉湯粉牛肉份量仲多過d粉大大片🐂🐂🐂 店員仲勁細心會問你想要半生定係全熟🙈🙈牛油雞翼$66 menu寫住四隻但結果嚟咗五隻 好開心好似賺咗咁😂😂😂 金黃色脆皮 炸到好香口肉嫩好好食呢度上菜速度超快!!! 七點到，八點鐘就食完走人🤣

店內環境尚算不錯，每枱都有各種醬料自由調配，想落幾多都可以生牛肉湯濛點了一碗在越南餐廳必食系列之一的生牛肉粉，湯底濃郁又香， 帶有陣陣牛肉味配上九層塔，青檸等香料， 令味道更加突出。牛肉份量相當多，濛粉夠滑又不油膩。西貢炸春卷春卷細細件很有美感，入面還有粉絲同蘿蔔絲等，炸得非常脆口。用生菜和香葉包裹，配上微微酸甜嘅醬汁，清新又健康的小食馬拉盞炒椰菜苗份量很足，椰菜仔炒得很香，極具鑊氣，馬拉盞非常惹味熱情果菠蘿特飲裡面有熱情果同菠蘿果粒，味道清新唔會過甜，不錯！總括來講，食物的確幾唔錯，價錢又唔貴，幾值得推介

今晚黎到越蘆食越南菜😋😋室內燈光光猛，裝修時尚有特色🤗 有東方風之餘又不失時代感 (仲要係tiffany blue😍😍😍) 餐廳內有大量卡位，座位同其他枱都幾闊落有空間感，好適合同朋友黎敘下😝😝呢度嘅菜式種類非常多!!! 除咗傳統越菜，仲有得打邊爐，又有素食選擇，啱晒我位素食friend😊😊😊 我地各自嗌左一碗粉，我另加左客雞翼🐔🐔🐔朋友揀左素春卷撈檬 $62佢勁開心咁話好耐食過越南春卷，始終提供素越南春卷嘅餐廳唔多。春卷幾大條而且炸得很香脆，餡料包得好飽滿，佢非常滿意👍👍👍而我就點左生牛河 $58湯底夠味之餘亦無太多味精，雖然無太大驚喜，但就香港的越南生牛河黎講，水準都算中上😝😝😝而全晚最令我驚喜係牛油雞翼 $66雞翼本身已經醃得很夠味，廚師亦似乎對炸物嘅時間拿捏得好好，同炸春卷一樣，香脆但又唔油膩。可惜素食朋友無得一齊分享，否則share更開心😂

來到上環，開會前先吃個簡約晚餐。越蘆門面以粉藍色為主，不似一般越式餐廳，馬上吸引了我😝幾乎不用看餐牌，當然是點我的最愛，生牛肉牛丸湯粉$58湯底清香，配菜香料份量適中。牛丸粒粒爽口彈牙，牛肉份量也絕不吝嗇，我差點連湯也喝光呢飲品是蜂蜜玫瑰柚子茶，想不到一杯平平無奇的柚子茶，加入玫瑰花後效果也不俗，散發出陣陣玫瑰幽香👍🏻👍🏻另外一提侍應服務也不錯，有求必應，態求親切，亦不時主動為客人加水，加分。

上環裝修好靚嘅越南野成間野嘅裝修顏色主要都係tiffany blue 😳😍入邊嘅燈係會用越南帽黎裝飾架好得意👏🏻你講得出嘅越南嘢食佢哋都有🤔仲有打邊爐添啊😳不過真係好想食佢哋嘅湯粉😉於是就決定叫兩鹹一甜食食佢🥳扎肉蝦餅撈檬粉$72蝦餅真係外脆內軟😊扎肉係厚切嘅而且有四大舊🥳撈檬嘅份量亦都好大碗啊加埋青檸成件事好開胃🥳仲有一大堆醬料可以俾你都撈係你嘅粉度食越蘆牛肉粉（生牛肉、牛腩片、牛丸、牛柏葉）$72佢哋嘅牛肉做嘅所有配料🥳都好好食🤤🤤尤其係牛丸真係食到有牛肉味！牛腩片入口即溶軟綿綿🐮充滿肉汁椰汁斑蘭糕$42一放上枱已經聞到好香嘅班蘭味🤤有啲似大菜糕嘅質地😌配埋嘅肉係入邊成件事好清新！