越蘆越南牛肉粉 (已結業)

這個餐廳離上環地鐵站有點遠，但為什麼仍然在這裡晚餐呢？是因為平日在上環上班吃午飯時，每次經過這裡都看到大排長龍。明明這邊也不太接近商廈，卻聚了一群白領，要解開這個疑團就要先親身試一試以藍綠色和白色為主調，餐廳裝修份外優雅，牆壁上放了不同越南的食材，例如越南河粉、魚露、咖啡、香料等等。東西排列整齊乾淨，給人舒適的感覺剛去到座位，侍應率先端來兩杯水。端菜的侍應都戴上手套保持衛生。當時是平日的晚飯時間，餐廳大約有一半都坐了客人泰式炒金邊粉材料有蛋絲、花生粒、雞絲、青檸、辣粉、炸紅蔥頭、札肉雞絲的肉味濃，蛋絲好幼細，金邊粉炒得乾身好有咬口，整個菜式好有鑊氣，也難怪它的價錢比其他粉麵類貴這麼多。以往吃過帶酸味的泰式炒金邊粉，這邊是濃味不帶酸的順化香茅豬排湯粉豬排是另上的，吃下去外皮炸得好鬆脆，沒有滿口炸粉的感覺，肉質鬆軟易咬，當中也有不少肥膏，適合喜歡有一點油香的朋友湯底是鮮雞湯，河粉一吃下第一口，有淡淡的檸味在口中，而河粉本來也吸了鮮雞湯的味道，變得入味。咬下口有少許韌勁，絕對沒有因為放久了而變腍身整體是很好，環境滿意、食物滿意、服務滿意，完全明白lunch time為何會排長龍，值得帶同事來