越男仔

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喺沙田圍河畔花園附近有間越式fushion餐廳，裝修風格既有越南風味又有香港冰室懷舊復古feel，牆上貼左唔同花紋嘅瓷磚做裝飾，又有「今朝有酒今朝醉」搞笑標語。我地叫左海膽手撕雞檬紙卷，一客六件，海膽口感creamy ，肉質新鮮，配埋蔬菜，檬粉，手撕雞包嘅檬紙卷，淋上酸酸甜甜嘅撈檬汁好清新。仲有酸辣無骨鳳爪沙律～雖然賣相比一般嘅泰式鳳爪沙律深色，原因係鳳爪醃得好入味，而且加咗蕃茄，分量幾多，有大量新鮮蔬菜，包括椰菜，蘿蔔絲，洋蔥等，酸酸甜甜好開胃。店員服務殷勤，經常會主動清理枱面同添水；餐牌款式都幾多，適合三五知己來聚餐。

今日嚟沙田圍食晚餐，呢間越南fushion 餐廳係一間黃店，裝修陳設有越式風味，仲有啲好盞鬼嘅標語，例如寧可得罪君子，不可得罪Boss😂餐牌款式都幾多，主食同小食都有好多款式🍄鎮店焗珍寶蘑菇釀生蠔🦪/烤牛肉🐮店員推介，買一送一。生蠔焗珍寶蘑菇一切開生蠔嘅肉汁同香味就出晒嚟，焗到半熟，蠔味香濃，配埋芝士🧀同珍寶蘑菇好夾；烤牛肉味都唔錯，牛味香濃，不過個人比較推薦生蠔個款生牛生蝦椰汁酸湯檬本身所有材料都係生嘅，但係我怕太生所以廚師幫我走油煮熟左，好細心❤️採用咗阿根廷紅蝦🦐，蝦肉肉質結實鮮味，蝦頭仲有好香的蝦膏，加上走咗油外殼脆卜卜又香口；🐮牛肉肉味香濃，肉質結實又唔老；椰汁酸湯好特別，有椰香味 🥥 又酸酸地好開胃，檬粉嘅份量都幾多。整體來講，食物質素都OK，環境有特色，店員服務態度有禮。

小米喜歡巴士, 今天BUSCATION來到沙田. 餐廳, 就由小米選擇吧! 小米找到這家越南餐廳, 就在中途站田園閣下車, 來到目標餐廳. 中午時分幾乎客滿, 我倆要在內堂卡位就座了. 越式生牛肉牛骨湯河粉            到越南菜館, 小米通常會點<生牛肉湯河>. 因為小米喜歡牛肉呀! 而且PHO的牛肉都是薄薄一片, 肉質纖維短, 再以熱辣辣湯底來浸熟, 可保持肉質滑滑不會過老, 容易咀嚼. 這次小米要求走青走洋蔥, 走青檸, 變為純牛肉湯河了.  先把表面的牛肉攤開, 令生勾勾的部份都浸熟, 才放心讓小米享用.    招牌原隻海南雞脾椰汁酸湯檬粉  越南牛肉PHO很出名, 但自己想試一試酸湯檬. 對比散點和午市套餐, 套餐更抵食.   視覺: 雞脾己碎上, 半透明的奶白色湯底表面伴有黃油, 應該是來自雞脾.    嗅覺: 雖然名曰<酸湯檬>, 但鼻子感覺不到酸味, 就連嗅覺敏銳的小米也没有發現.   手感: 上層的雞脾面積大, 把在檬粉壓在下層, 需要多點手力才可夾出底部份檬粉.     口感&味道: 先舀出一匙湯底, 淡淡的椰汁味, 感覺似椰

與好朋友一起，吃什麼都是美食。大家都喜歡越式粉麵，就在朋友家附近的越式餐廳來個午聚吧！這天假期人多，職員也不忘送來兩杯水讓我們好好坐坐。餐廳環境運用了裝飾藝術，以畫和文字結合出玩味，啤酒樽在告訴你及時行樂，色彩對比強烈得令人心情愉悅，在等食物上桌時慢慢欣賞，頗有意思的。這裏的午餐都有餐飲，可以選越式奶茶，很合我胃口呢！朋友選擇升級龍眼花蜜茶加$12, 滋潤一下。喜歡越式奶茶，口感幼滑，茶味淡一點而多一分奶香。朋友的龍眼花蜜很大杯，清甜又有龍眼肉吃，滋潤又養生。招牌越南仔手撕雞椰汁酸湯檬粉$62, 第一次吃椰汁酸湯，味道很不錯哦！有椰汁香又有微微酸味，開胃而不會膩。手撕雞份量頗多，加了炸蒜蓉和胡椒粉適當調味，不會太鹹但夠香。檬粉浸在湯裏，口感仍然滑溜，軟硬度適中。王牌3+2撈檬$68,被5款配料吸引了，包括有手撕雞﹑豬頸肉絲﹑脆豬肉﹑烤牛肉和扎肉絲。最喜歡脆豬肉，醬汁味濃，半肥瘦的豬肉外脆内滑，很香口；烤牛肉有沙嗲醬的花生香，像串燒；豬頸肉絲爽口味濃；扎肉絲和手撕雞味道相對清淡，但伴著濃味的肉一起吃，與撈檬味道非常相配。魚露味道偏甜，酸味適中，如果可以加辣味，我會更喜歡。套餐可加$33配

餐廳好有裝修有格調真係有一種越南🇻🇳地道嘅感覺餐牌寫得幾靚，設計唔錯有圖片令人覺得好吸引最終俾佢啲圖片吸引咗點咗兩樣嘢越式海南雞飯$89窩蛋烤牛肉生菜包$89越式海南雞飯$89海南雞上枱見到雞肉好滑上面已經鋪滿咗啲蔥油所以睇落緊更加立體有誠意，個飯係黃姜飯黃姜飯有淡淡的椰香味道一粒粒立體嘅黃姜飯 煙韌有口感令人忍唔住食多幾啖窩蛋烤牛肉生菜包$89必食未食過越南嘅生菜包，平時都係食開泰國嘅真係好想試吓上枱見到好多遍新鮮嘅生菜🥬出面嘅牛肉有沙嗲味道，配搭香蔥、紅白蘿蔔絲、洋蔥、等等調味惹味得來又健康再加上佢嘅窩蛋點睛好味呢喺沙田河畔呢一區嚟講，呢個價錢算係比較貴但係今次呢兩味餸都吸引有驚喜絕對可以一試話唔定你會愛上下次我哋應該會試吓佢嘅飲品越南飲品好多都好吸引呢

今日同朋友收左工黎沙田呢間越男仔食下午茶，我地分別叫左2個下午茶餐+一個小食。選擇勁多，樣樣都好想食！上次食過串燒唔錯，本身諗住叫串燒拼盤，但原來得3串，怕唔夠飽，所以最後都係放棄左，唯有下次先再試啦！最後我地分別叫左招牌海南雞配黃薑飯（$51）同埋豬頸肉豬仔包（$41），再額外加多個推介小食-法式芝心蝦多士（$39）。海南雞飯方面，係雞髀黎架！雞肉嫩滑，份量都唔少，唯一一個可惜嘅位就係薑黃飯味道略為有點淡，不過由於我個人本身食得比較淡口味，所以覺得都唔錯，但重口味嘅人就未必滿意！越式豬仔包方面，有幾個位值得欣賞，第一，材料豐富；第二，包脆唔硬；第三，醬汁美味。入面材料勁豐富，有青瓜絲，生菜，蕃茄，酸蘿蔔，豬頸肉，除了材料豐富之外，個包都超級脆，脆得黎又唔硬，完全唔係出面有時會食到嘅脆得黎好硬嘅法包，所以應該就唔係返熱俾你嘅麵包，個醬汁先係令我回味嘅地方，本身打開見到燈燈黃黃，以為係千島醬，略知食落去完全唔係個回事，麵包面頭塗滿嘅原來係沙律醬，配埋酸蘿蔔，味道酸酸甜甜勁開胃！但唯一一個有少失望嘅位係豬頸肉份量唔多，只有薄薄三片，對於肉食愛好者嘅我黎講完全唔夠，下次再叫可能就會叫豬扒啦！

趁著這幾天復活節假期，與老婆二人可以忙裡偷閒找下午茶吃。今次老婆想飲滴漏咖啡，於是去了這間越男仔(她之前去過，覺得好飲)。今次下午茶分別叫了皇牌小食拼盤及香茅脆雞豬仔包。先講小食拼盤，裡面分別有無骨鳳爪、春卷及蒸粉包。鳳爪去咗骨，味道酸酸甜甜，亦帶少少辣，而且啲鳳爪皮幾爽脆，食落唔錯(其實本身我對鳳爪無乜興趣，甚少食)。只於春卷方面，無咩特別，不過食落去熱同脆口，應該係即炸的。而蒸粉包塊皮幾煙韌，同埋入面都幾多料，唔錯。另外到香茅脆雞豬仔包，上枱時有驚喜。首先個包好足料，厚厚的炸雞扒、生菜、蕃茄、越式酸菜，同埋個豬仔包都好脆口。食呢個包要用刀叉，個包都熱，塊雞扒就應該即炸，同埋都幾大塊，配埋啲酸菜一齊食個味道唔錯。至於飲品方面，方別就係滴漏咖啡同越式拉茶。杯咖啡味道係幾濃，睇住佢慢慢滴落隻杯度，與杯中的奶慢慢散開，望落去幾靚。另外杯拉茶飲落去幾滑，同埋甜甜哋，唔錯。整體嚟講今餐下午茶ok，遲啲晚市堂食會搵時間嚟多次。

呢間餐廳外面有個電視介紹吓自己📺個老細本身開私房菜 而且見佢都有d名人去食過 仲係2018飲食天王得獎名單雖然夜晚無得堂食 但都見餐廳環境特別 手斯雞椰汁酸湯檬粉 $82手斯雞好嫩滑 👍🏻 椰汁同酸湯底好特別 估唔到兩樣野個味會夾呢個外賣的話 個湯同粉會分開放 唔會番到屋企個粉就吸哂水燒吞拿魚柚子檬紙卷 $128呢個幾清新 感覺有魚、肉、菜、水果、澱粉 有齊幾種營養 幾健康而且配吞拿魚 有越南同日式fusion ge 感覺🤪其實另外有個海膽檬卷都想試吓外賣買滿$90 仲可以加$1買一份招牌海南雞飯🤑

招牌簡單青綠色，入到去感覺好唔同，好多盞鬼裝飾，餐廳都幾大，好多2人/4人卡位。食物款式好多，要選擇都要啲時間，💰價錢偏中上。✨味道74分，環境75分，服務72分。.🔸手撕雞椰汁酸湯檬粉($82)手撕雞的確幾香幾入味🐔，咬落都滑👍🏽湯底個味幾特別，平時好想食呢一個味道配搭。佢有椰汁香🥥，但係配酸酸地既味道，湯底配上檬粉🍜，整體都幾開胃😌。.💈沙田沙田圍路1-7號勵城花園地下1號舖

越 男 仔沙田河畔花園午巿入咗呢間 都算多人食但佢人手明顯唔夠 見佢地冇停過叫咗個 椰酸湯手撕雞湯檬 價錢$62 另計+1飲凍拉茶 冇打錯字 係拉茶 可以一試 同港式奶茶有啲唔同佢嘅茶味有啲特別 但係又唔識點形容嗰隻茶味唔好意思 🤣 真係唔知點表達成個湯底好開胃 酸酸地 奶白味既湯 表面有少量辣油幾好食 😋 手撕雞用火槍燒過 幾特別🤓另外可以要求店員提供三寶俾你一寶 : 青檸二寶 : 辣椒塊三寶：蒜油按個人口味去提升味道嘅層次😌另外如果揸車嚟嘅朋友仔可以拍喺附近 車唔多行過少少有咪錶位

越南出名啲咩？出名越男仔？🤣（其實我都冇概念）🔹河內蔥油三味配黃薑飯$69有豬扒、豬頸肉、扎肉 我最愛係豬頸肉💕大大塊 黃薑飯好夠味，食多兩碗都ok🤪蔥油可以再多啲🔹咸柑桔梳打 +$15真係成枝梳打水比你自己調唔怕拎外賣返到去冇曬氣不過要準備開瓶器🔹是日精選小食+$11牛油雞翼 脆卜卜 牛油味濃😎👍🏻👍🏻❤️外賣滿$80， +$1 有海南雞（例牌）你當有4分1隻雞 都唔錯📍越南仔（沙田）#越男仔

🇻🇳😖超失望。性價比極低越南菜🤢😰🍴越男仔📍沙田沙田圍路1-7號勵城花園地下1號舖最近經常都在沙田圍附近上堂，當然要睇下附近有咩美食啦😋😋❗️上網見到呢間越南菜都幾多好評，於是趁今日上堂之前來試一試。餐廳裝修都好幾有特色，牆上亦都有好多句搞笑嘅標語😂😂🔅 越式火車頭河粉🐮河粉居然唔係平時越南餐廳以綠豆粉製的越式河粉，而係中式用以米製白色河粉。。完全是港式粉麵。。❗️😖😩🙄湯底只是微暖，好油🤢 牛嘅種類係多嘅，有牛柏葉、牛筋、生熟牛肉、牛丸等🐮 不過因為個河粉，根本成個火車頭嘅靈魂無左啦😫🤭🤭完全唔值 $108 ❗️❗️🤯🤯🔅 燒吞拿魚柚子紙卷 $128🐟幾創新嘅fushion菜式，傳統嘅越式米紙卷上加入西式炙燒吞拿魚的元素，再配合清新嘅泰國金柚，成件事都幾fresh但吞拿魚🐟食落無魚香味、而泰國金柚唔夠新鮮，無乜水，好乾👎🏻👎🏻👎🏻🔅 法式牛粒紅飯 $108🐂🍛哩個牛粒紅飯，啲油落到唔洗錢咁，一咬落去成口都是油。超。。。。。Oily❗️🥵 食到好膩😖🤮👎🏻🐷🐷整體評價: 傳統越南菜式令人太失望，雖然fushion菜式是幾有創意，但整體食物味道完全不合格👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻以人均$220、仲要係民居附

🚌今次去沙田逛展覽，順道去🎗黃店越男仔吃新派越南菜。牆上掛了玩味港式標語招牌，還有越南斗笠形狀的燈，各處也見到連豬的身影。🐥招牌無骨雞黃薑飯份量夠大，雞件比一般餐廳斬得厚，因此更覺啖啖肉。黃薑飯一送到就散發香濃椰子味，非常吸引。🍅胡志明市紅蕃茄四寶湯檬 有豬扒、豬頸肉、脆豬肉和扎肉。雖然聽起來全是肉，但有開胃的蕃茄濃湯和煮得香軟的洋蔥，所以配合得很好。🥗套餐還可以選兩個小食，選了檬紙卷和沙律，沒有正餐的驚艷，只是正常發揮，但幾道菜加起來，還是吃得起勁快樂。🍋沒有嚐到越式拉茶有多越式，但咸檸柚蜜很足料，喝下去感覺清潤。最後結帳時，還說保留單據，下次光顧可以減20元。加上菜單看見新款式如蜜糖蕃茄、他他牛海膽卷，聽起來也很吸引，或許下次可以到另一分店試試看！▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️📍越男仔沙田沙田圍路1-7號勵城花園地下1號舖🥰主菜超大份🤗無骨雞夠香滑大件😛菜色新款多樣@devietson人均消費：💲9️⃣0️⃣

串燒拼盤牛肉、豬肉、雞肉各兩串，菠蘿1串燒至金黃，賣相一流，整體肉質鮮嫩，肉味濃郁，不會燒得太焦或過老。精髓來自沙嗲醬，配合起來食非常惹味。珍寶拼盤😋芝心蝦多士多士的外皮灑滿芝麻，炸得金黃香脆，內餡包裹着非常厚身大件的蝦膠，質感爽口彈牙。😋吞拿魚手撕雞檬紙卷米紙軟韌適中，內裡有手撕雞、檬粉、青瓜絲、蘿蔔絲、生菜等配料，食起來相當有層次的口感，沾點魚露，清新醒胃。😋蒜香牛油雞翼雞翼件頭頗大隻，皮脆肉嫩，蒜蓉牛油香濃郁突出。☹蝦餅跟預期的略有出入，沒有蝦味亦不彈牙，令人有點失望。

今日lunch 同同事一齊食呢間越南仔！lunch hour 都比較多人 要排隊等一陣位😮‍💨..入到入面裝修都比較得意 有好多有趣嘅slogan!🤣 .我地叫左：..1. 河內葱油三味配黃薑飯 (HKD69)..2.手撕雞椰汁酸湯檬粉 (HKD58)⭐️⭐️⭐️手撕雞份量好少，而且椰汁唔多，個湯又酸酸地令到個配搭反而有啲奇怪🤔..總結：1.人均消費：70/person 2.環境：⭐️⭐️⭐️ 3.食物質素：⭐️⭐️⭐️4.抵食：⭐️⭐️⭐️