越後屋 (已結業)

今天溫度偏低，但是都無阻我倆食刨冰的興致。*抹茶刨冰($75)刨冰原身沒有味道，甜味都是來自煉奶、抹茶醬，還有紅豆蓉。因為抹茶醬和煉奶在中間亦有加了一層，所以吃到中間都不會沒有味道。抹茶類的甜品，當然少了不有白玉和栗子。白玉煙UN，但有點像湯圓的粉團味；栗子味道清淡，與甜甜的醬中和一下。*沖繩黑糖刨冰($58)沖繩黑糖是越後屋的另一熱選。因為少吃黑糖味的甜品，即管一試。跟抹茶一樣，黑糖亦有白玉丸子。除了黑糖醬，還加了黃豆粉及合桃作toppings。整體來說，黑糖味混上黃豆粉不會偏甜，而且吃到中間的冰都很夠味；合桃亦烘得香脆。不錯不錯！

係附近試完一間餐廳好失望接住就來呢度試抹茶火鍋！好彩呢度無中伏抹茶味剛剛好 唔會苦又唔會過甜但嫌粟子係浸糖水果種雪糕下面仲有幾片香蕉份量剛好！值得一試！老闆有介紹新鮮水果做既水果茶不過太飽無機會試到眼見都係有好多水果有誠意唔Hea既！希望keep到

繼續是在大坑的覓食之旅!! (≧ω≦*)今次發現到的是抹茶甜點啊～約了一位常常和我一起將甜品當正餐的朋友去吃吃看原以為沒什麼人不用等位，但如果想坐吧桌位置的話則需要等一下喔這裡除了有我們打算吃的甜點外，還有造型很可愛的刨冰不過天冷的話~吃冰還是太大挑戰了！所以我們的目標就是 抹茶火鍋 ($138)手繪Menu加上文字的說明～很容易了解這個火鍋的喲。以飯後甜品來說，這是2人份量吧順帶一說，現在只要將抹茶火鍋的相上載到FB/IG便送多一客丸子喔!!要注意不是即點即上桌~因為火鍋用的抹茶漿需要大約10分鐘左右的時間準備這店選用的是日本宇治抹茶粉！融入白朱古力、忌廉和牛奶之中，再慢慢加熱而成這個抹茶的口味較為苦澀~香濃的牛奶更突顯茶香，口感亦很細滑~沒有粉粒雖然加入了甜度高的白朱古力，但大概是發揮了中和茶味的苦? 竟然完全不覺得甜 (´∇`*)吃法和朱古力火鍋一樣~配料也是差不多的喔～像這個就有雪糕、士多啤梨、香蕉 (´ω｀) 雲尼拿口味的雪糕 - 溶得超快 >___<  如果用別的碗盛著應該比較好基本上抹茶的回甘味已蓋過雪糕的甜味，但口感來說很有趣士多啤梨 - 則酸中帶甜，沾

早前見到網上介紹這家的抹茶火鍋很吸引，所以立即約了抹茶控朋友來吃。因為我們平日去，所以事前沒打電話訂座。我個人沒甚麼方向感，第一次自己去大坑有點難走。XD走了一會兒終於看到了！店外擺放了日式冰店旗，很有特式呢！不過店面有點小，坐位不多。吧檯位置有5個坐位。假日來的話可能就要等了。店內還有個小小的露天位置放了兩張枱。店員擺放了燭台和植物，很有心思呢！店員安排我和朋友坐到吧檯位置。吧檯前的畫很可愛呀！>w<原來是食物介紹和抹茶火鍋的配料追加的。店內以和風佈置為主。除了最近新推出的抹茶火鍋外，還有刨冰！餐牌竟然少有地沒中文呢~因為小妹會日文和英文，所以當下沒有即時留意到。如果另加一份中文餐牌給有需要的客人應該會較好~店內也有大大的餐牌掛著！(依然是沒有中文的~XD)大餐牌附有每款刨冰的圖和材料介紹，很詳細，很有心思呢！哈哈！這才是我們來的目的-抹茶火鍋！我很喜歡店員把整個抹茶火鍋畫出來！(太可愛了！)同樣的，餐牌上每種配料都清晰地標示出來！等了一會兒，店員為我們端上了抹茶火鍋和配料。配料一共有七種:雲呢嗱雪糕、蛋糕、香蕉、草莓、甘栗、丸子和紅豆蓉。火鍋是用蠟燭加熱的，抹茶醬不

抹茶火鍋 $138 天氣涼涼地 係時候食返個甜品火鍋溫暖下🤗一向主打刨冰既越後屋最近推出冬日限定既抹茶火鍋💚抹茶醬非常濃郁 味道甘甜火鍋拼盤有鮮果例如草莓 香蕉 紅豆丸子 甘粟同埋雲呢拿雪糕每一款同抹茶味道都好夾 超正😍

天氣咁凍梗係要打個邊邊暖返下!!!但係始終女生們最愛都係甜品, 就算幾凍都會食既~~~所以我同好友就即刻去試下今期大熱既【抹茶火鍋】食甜品都可以暖笠笠咁食既"* 就係位於大坑既【Echigoya 越後屋】啦~~佢地主打係食刨冰既!!! 而最近佢就係最新推出左呢左個【抹茶火鍋】價錢只係 HK$138 就有埋配料!!!(LIKE 佢地 Facebook 專業及 Instagram 兼影相打卡就會送一客丸子啦~~) 【抹茶火鍋】套餐既配料有：蛋糕, 雲尼拿雪糕, 香蕉, 士多啤梨, 甘粟, 紅豆蓉仲有白雪雪即製既丸子!!!佢地既丸子新鮮即搓, 口感煙煙韌韌, 好好味丫~~真的估唔到, 可以再 encore"* 另加既配料價錢都唔錯貴呀~~丸子都只係 HK$18 咋!!! 抹茶火鍋既抹茶味很濃郁, 味道唔會太甜, 剛剛好；而且佢唔會太熱同太滾, 咁樣就唔會令抹茶朱古力變到杰撻撻咁!!!但如果想 D配料熱D 既話就要擺落去耐D 啦"*作為甜品黎講, 份量剛剛好夠兩個女生"*而且影相真係好呃 Like 架~~~女生們必到啊!!!

原來刨冰與焙茶竟然是絕配！吃完拉麵，走到附近一家刨冰店作甜點，選了綠茶口味，即點即做，坐下來等了一會兒才做好。綠茶刨冰一座又高又大的山之造型，份量十足，二人分享足夠；頂端是日式紅豆，腍嫩甜美；整座山是濃郁綠茶的綠色，味道不甘；內心是奶冰，奶味香濃；還是有兩粒日本栗子及白玉，鮮美煙靱，組合不俗，好吃，尤其喜歡它的奶味。冷焙茶等待刨冰期間，店主介紹我們喝一杯冷焙茶，用冷水沖出來的茶，口感冰涼，本來不怎麼樣，奇妙之處在於吃了刨冰之後再喝，茶味更出，感覺更是晶瑩舒服，想不到，焙茶味道竟被刨冰提升了！是日自製蛋糕三層不同口感及材料做成，頂層是啫喱，中央是雲尼拿布甸，下層是蛋糕，雲尼拿味出衆，口感輕盈。刨冰竟然亦可以外賣！一頁紙的簡單餐單，日本風咪。

係附近食完墨西哥菜就過黎食冰，係食飯之前經過見到已經覺得幾吸引😍 店鋪細細， 得吧枱，但呢個就係大坑食肆嘅特色💗顧客同員工close d, 有時仲可以一齊吹下水，幾好feel👍🏻 叫左個沖繩塩彩色冰，見到個樣就好吸引❄️紅藍黃嘅冰上加兩塊咸檸檬🍋首先三隻色嘅冰一齊食，一入口有d奶味，但個味有d寡🤔再一啖掂一掂塊檸檬，唔~~有小小咸味，嘩😍😍掂呀👍🏻仲有d冰軟綿綿，好正😁所以記得掂下舊咸檸檬😂叫多個士多啤梨冰，一見到個樣就覺得好好味☺️上層微酸嘅士多啤梨醬同中間香甜軟綿嘅煉奶冰好夾☺️最底層係碎冰，三樣一齊食個味好夾又好有口感👍🏻👍🏻強烈推介呢間小店，因為野食好味之餘，店員服務都好好呀💗

十月份的天氣還是熱乎乎。每次去中央圖書館之前，都會入去大坑買一杯刨冰，疏肝一下。店鋪裡放了很多精緻日式擺設，幾有日本feel這款士多啤梨是我女友至愛，她說顔色好鮮艷，新鮮又大粒士多啤梨加上士多啤梨醬，味道好鮮甜。這只不過是配料，重點是刨冰做到幼滑細緻，沒有冰沙的感覺，清甜無比👍🏻而我就喜歡這款焦糖香蕉杏仁, 補充能量又夠飽肚。😼

今日朋友帶我試新野，佢話大坑開左間刨冰店，鍾意試新野既我又點可以錯過呢！去到門外已經人生人海，要自己係門口塊牌上面寫名同人數。店入面地方唔多，所以其實都幾擠迫。刨冰店由日本人親自主理，質素有一定既保證。芒果刨冰估唔到咁好食，份量都好多，一個人一定食唔哂，同fd  share就最好不過！本身d冰已經刨到好綿，而佢既芒果汁都好甜好有香濃既芒果既味道，但個種甜味又唔似糖水個隻甜，所有味道都好夾，冇我想像中芒果個種酸味，好好味！另外個莓乳酪刨冰相對地就顯得有點失色，可能因為食左芒果刨冰先既關係，所以食落味道有d淡左，冇芒果個種香濃既甜味。食得到刨冰中甜甜既乳酪味，個醬酸酸甜甜都幾好。但如果真係要兩者選其一，個人始終會投芒果刨冰一票。

終於趕得切晌啱啱入秋，未完全轉涼前食越後屋。佢哋曾經晌PMQ開設Pop-Up店，今年年頭先晌大坑開業。舖面面積唔大，店員嘅工作間已佔大半，同埋只有幾個吧檯位。呢度係專賣日式刨冰，另有啲限定嘅特別款式，同埋幾款甜品同簡單飲品提供，可以揀堂食或外賣。嚟之前已經決定要試白熊刨冰，造型非常可愛，用咗鮮藍莓做眼，呍呢嗱雪糕做鼻，耳仔就係鮮橙，再用士多啤梨做面珠同頭飾，另外仲有啲鮮菠蘿。牛奶味刨冰打得平均細碎，最底層係士多啤梨醬（另可揀芒果醬）。食落甜味唔高，加上生果係酸味為主嘅，除咗有外表，味道亦唔錯。留意返，當日雖然已有涼意，但刨冰嘅溶化速度都幾快，所以事前店員有禮地叮囑要快啲食，如果唔係影相影耐咗嘅話白熊個鼻就可能會塌落嚟。後尾先知，原來呢間甜品店係由藝人楊秀惠同佢朋友合資架。

已經過左中秋天氣都仲係咁熱, 係大坑食完個LUNCH仲有小小時間番公司, 就食番個飯後甜品, 咁先至係PREFECT 行過越後屋, 比佢個門面吸引左, 黑色門面走型格路線沖繩黑糖冰黑糖味好出, 而黑糖是顏色較深的紅糖，聽聞對女仔身體也有很多好處,補血,經期,活絡,氣血,美白,能量,順暢,溫補等等, 而刨冰上配有合桃合桃好脆口, 冰本身幾滑幾幼細Black coffee 好香咖啡味，偏酸，aftertaste不錯

雖然開始踏入秋天,但天氣仲係有啲熱食個刨冰消消暑是常識吧沖繩黑糖冰黑糖味刨冰上面加左好多合桃合桃好桃好有咬好,黑糖味唔算好甜入面仲有黑糖醬,中間唔會淨係食冰冇味但溶得幾快,唔知係我地食得慢定天氣太熱啦沖繩鹽焦糖冰焦糖味上面鋪滿左杏仁片,香蕉同大量焦糖醬整體偏甜,而杏仁味某啲帶少少苦味,或者係因為烘過冰都幾細滑幾綿,但底部冰粒較粗糙

趣趣刨冰@Echigoya越後屋 大坑施弼街27號地下G/F, 27 Shepherd Street, Tai Hang咖啡味$58 堂食之餘, 更有外賣,刨冰質感好綿好細 唔會有硬硬的冰碑,但要快食因夏天易溶，化做水又易變回一大。塊冰了。刨冰本身甜度唔高只是微甜程度,淋了咖啡味糖漿，小小咖啡的香同苦，加上咖啡味jelly同朱古力粉，給不愛太甜及愛咖啡人仕。60的朱古力細細杯略貴，不過有拉花而且是用朱古力片碎加熱牛奶沖成

同老公睇完戲, 就遊左去大坑覓食! 因為好多朋友都話大坑有好多好吃的隱藏店~ 我們走了一轉, 都是想吃點甜食~ 發現了間專門吃日式刨冰的小店!! >>越後屋 環境都是由日本小店風, 仲有好多用心的繪圖介紹, 好得意呢! 款式就唔多, 只有8款刨冰及小量飲品, 如咖啡、梳打等~ 我跟老公一人點了一個刨冰~ 都是即點即製, 半開放式廚房可以看著師傅一步一步製作呢~~ 這款是菠蘿刨冰! 來到有SURPRISE! 好大一碗呀~ 早知點一個兩人SHARE就算啦~XDXD 味道好清甜, 好岩夏天食!除左菠蘿醬汁之外, 仲有加上煉奶,但吃到底就不算太夠味了~ 可以再多醬就好了!XDXD另一個就係彩虹!隻色真係好夢幻~~ 是一個充滿fantasy的一款甜品~每一隻色都有少少唔同味的~檸檬片是鹽漬添呀, 好有日本風味~! 兩款刨冰, 一個夠colourful, 一個夠清甜~!兩個都好好食! 下次要試埋抹茶先得 XDXD