赤丸製麵所 (已結業)

老公練習, 今天又是自己既時間!　於是去完做facial 便過黎行下街食下野, 一直都有留意呢間鋪, 因為自己鍾意食粉麵, 特別係讚岐烏冬, 早少少食就唔駛等, 入到去侍應無咩笑容, 塊面好黑! 自己望一陣, 選了一項冷烏冬, $10, 所以配菜都係天富羅, 唔食, 唯有揀個厚燒玉子, $8! 蛋黎先...有三件, 同其他既食家所說...甜少少, 但係就好夠熱, 我覺得熱辣辣...唔錯! 冷烏冬後上, 烏冬好粗身, 唔夠凍, 只係個湯凍罷了, 個湯非常淡! 講番隻烏冬...我唔太覺得麵質係彈牙, 只係煮普通既包裝烏冬既感覺!

今晚與家人到青衣城，光顧一間日式拉麵餐廳「赤丸製麵所」，對食肆的服務及產品深感失望，我將該店「罪不至死，卻罪該趕客」的情況逐一披露。死罪一：電話訊號接收不良香港人用手提電話十分普通，一般用戶都期望在港、九、新界任何一個商場內的位置，無論打出或打入都應該運作正常。唯獨這間食店較入的座位區內，竟無法接收電訊訊號，害得我在商場內焦急徘徊的家人，多次撥打電話給我也無法接通。我身邊的母媽也大嘆一間無法對外通訊的食肆如何方便食客聯繫溝通。這個嚴重的通訊盲點、漏洞，商場的大業主或管理公司責無旁貸。死罪二：忽略素食者需要由於我是素食者，菜牌上竟只得2道素菜(淨烏東、芝麻豆腐撈烏東)，這間標榜食烏東、拉麵的食肆竟沒有一道適合素食的拉麵。於是，我詢問服務員能否製作一道「雜菜味噌湯底拉麵」，即使食店要求我加錢，我亦樂意照付。當然，你有錢並不代表食店要按你意思去特意為你做菜。按理，雜菜和味噌湯是日式食店應有的食材，所耗的時間及材料與一般菜式沒有太不出入，要製作客人如此簡單菜式，絕非技術或食材所限，而關鍵在於食店是否「以客為尊」、本著從善如流、滿足客人需要為宗旨。再者，追求健康是潮流所趨，將素食融入主流菜式，既

今日下午6點幾同女朋友去,去到既時後坐低啦,,,,,,,冇人理的,,,,,,自已坐,,,,,,,自已搵位,冇人帶位//跟住算啦....叫野食......叫左個親子井同天付羅井,,,,的飯好dry.....冇咩汁- -,,,,的侍應又整跌呢樣果樣嚇餐飽.....比錢果陣.....收銀果個講左句說話,,,,,就係多謝晒觀迎再黎既日文...佢拉到勁長黎講= =......係咪玩野,...a.....lee......ga...do...ko....ka...e...ma...s..ta....拉到咁鬼長黎講做咩= =,,,,,,搞到好冇癮.....野食麻麻唔緊要......我食完比錢走都唔洗咁講架.....

原本赤丸製麵所係一個經濟飽肚的好地方。吃了幾次，第一次食日式叉燒湯麵（$39），完全唔掂！另一次跟女伴帶小表妹來吃，改變策略，點了冷辣烏冬（$15）、冷烏冬（$10 / 細）、炸吉利豬扒（$12）、炸雞扒（$10）、炸雞塊（$10）、燒玉子（$8）、浸茄子（$10）。味道一般，服務OK，但吃得飽飽，價錢好經濟！應該仲會來多幾次。

但係佢既小食都好平..都係$10-2x每款有3-4件,,同埋大多數係油炸既~但係味道方面..普普通通...無嘜味~佢台面放左幾種鹽...有咖喱.綠茶等既鹽...天婦羅係咁架,一定要落鹽食,根本唔關間野事.

第一次吃日式豬扒飯是這麼差勁的！我叫了格豬扒飯定食，我朋友叫了碗义燒拉面．先坐低叫食物，那些待應完全無解釋點樣落order (係自己用tick來落的)豬扒定食上枱時嚇我一跳，因d飯完全是凍的，佢凍得離唔係壽司飯那些凍，而係好似格夜飯但無放過落雪櫃果種一樣，我第一次見識到這款日式豬扒定食的呢！怪不知格離枱個女人食剩大半份啦！待應態度很差，叫佢比個碗仔叫左三次先有，仲話係日本餐廳？這種服務態度在青衣城內很難捱得住，因有太多食店選擇呢！

佢的烏冬不論凍熱都係好好好好好食的!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

佢的烏冬不論凍熱都係好好食的, 好"煙un", 當中以凍更為特別, 而且價錢好平, 都不用我多說了.今次反而想講佢d小食.玉子: 好香的蛋味, 但煎得唔夠, 同埋好似甜o左少少.煎肉腸: 其實係司華力腸, 但細佬話佢依度特別好食, 加埋蕃茄醬超美味.牛肉薯餅: 好正的吉列, 又熱又脆, 咁脆的吉列加下內面的薯蓉真係prefect match lei~~但真係冇咩牛肉. 食的時候要加吉列汁ar, 唔係會好乾的.煎豬扒, 煎雞扒同雞翼都係差唔多, 好好味, 好脆的吉列同好嫩的肉, 加芥末, gd!!!煎餃子就一般la~~~次次都會要一個大烏冬再叫小食share, 好抵的呢

差到冇人有呀...我覺得d服務態度好差...問佢地囉一樣野...可以成15mins都囉唔到個囉...仲要問上問囉...d人成日係度傾計...叫都唔應...應左d態度差到呀..問佢少少野ja ma..都好似要殺人咁...d黑衫同d夥計成日係度冇啦啦大笑...勁大聲囉..勁嘈...d食物落"木台"又唔講係咩...落錯左...又唔出聲...d野又唔好食...勁差..冇野好...

尋晚終於同左d朋友仔去左呢個聞名半年既赤丸食野...雖然佢個烏冬好平$10,加大$15我叫左個加大,食唔晒~另外都叫左幾個小食..都食唔晒~(因為我4點幾先食lunch)但係佢既小食都好平..都係$10-2x每款有3-4件,,同埋大多數係油炸既~但係味道方面..普普通通...無嘜味~佢台面放左幾種鹽...有咖喱.綠茶等既鹽...唔知係咪故意整到無嘜味..要自己試下d鹽呢?不過佢個南瓜天婦羅就唔抵食..$12,,有3片..但每片都只有1mm左右..個師傅好捧..可以切到咁薄..佢地場入面個環境都好寧靜..不過出面就嘈左少少..(馬會係正隔離)服務方面都ok既~個男經理都好有禮貌..其他員工都普普通通啦~我諗呢間野個好處可能係食品價格低同埋唔收加一掛~

星期五晚去了試這間拉麵店，之前成日見排哂長龍，但原來唔駛等好耐就有位。我們7:30pm左右排隊，10分鐘後已經有位。我們叫左以下食品：赤丸拉麵：我諗係招牌拉麵，味道幾好呀！叉燒拉麵：味道唔錯，都有成5塊叉燒，最喜歡個湯底，但略嫌無咩伴菜(赤丸拉麵有多些伴菜，如粟米及甜豆，叉燒拉麵得塊紫菜)雞粒塊：睇個日本名係軟骨X揚XXX(X係日本字，唔識寫)，諗住咁即係雞軟骨，至少睇張相都似呀。叫時waitress話會有少少spicy，照叫。點知來到的好似mini麥樂雞般，一D都唔spicy，唔點沙律醬就真係幾難食吓...... 以後都一定唔會再叫會唔會再去食？都會嘅！雖然雞粒塊是非常令我們失望，但拉麵都ok嘅(咁嘅價錢ok啦)。不過下次我們會叫烏冬，因為發現前後左右的人都叫烏冬而唔係叫拉麵，相信烏冬會比拉麵好食吧！

我都唔明點解呢間嘢成日都要排隊(而家條隊唔算太長，初初開就好厲害)，唔通因為平？我同媽咪食過一次，就決定唔會再去食！平係平，好多樣都十幾二十蚊。不過份量同價錢成正比。話烏東出名就試，質地同味道都唔算難食，剛合格啦，不過份量真係...天掃羅就...好油好難食...平極都冇用，天掃羅蝦都ok啦，不過啲蔬菜類呢，真係好多油，一陣油味，個金菇就炸到不能再炸......絕對冇下次！

來這裡完全為了它的冷烏冬涼涼的又彈牙口感perfect!熱湯烏冬都不俗但個湯底喝起來像鹹鹹的味精水實在可怕~~~另外會食天婦羅烏冬同牛肉薯餅不過這裡的小食普遍都是煎炸為主又無乜蔬菜多吃有時都幾悶牡丹(烏冬)雖好都要d綠葉扶持下嘛至於服務普普通通啦咁平我都唔期望d乜衰既咪最多唔畀tips!如果你想要簡單快捷的一餐\\\\\\\這裡會是好選擇

很久無食過烏東，嗰日專成去食，見到有一個新食品就係芝麻味的冷烏東，抱著好大的期望，不過一試就好失望．個芝麻味冷烏東的麵質好淋，唔夠原味的烏東有口感．其它的小食都不過不失．

16-04-2007 中午只係嘗試一個set lunch - 天府羅烏東,味精湯, 重衰過普通公仔麵, 啲天天府羅全部只係雜菜, 無味, 收你38元, 竟然冇飲品跟, 望下其他人啲小食, 都差不多, 唁係好店, 不見議有下次