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今天来到我家附近的茶餐厅吃下午茶，我最喜欢吃这里的炸鸡髀薯条，今天当然又是例牌点这个，我老公则点了沙爹牛肉面走汤。炸鸡髀薯条：今天的炸鸡髀应该炸得太久了，外皮看起来很㶶，而内里的质感则有点粗糙和没有什么肉汁，味道还行吧，至于薯条很香脆，即使不沾茄汁都咸咸的味道不错。沙爹牛肉面(走汤)：沙爹牛肉面走汤之后便变成了捞面了，邪恶指数立即上升，两款配料选了太阳蛋和五香肉丁，三款配料和面捞在一起之后，味道相当浓郁，又咸又辣，不过今天卡路里指数会爆灯另一份的配料则选了太阳蛋和香肠，香肠味道不会太咸，沙爹牛肉和太阳蛋拌在一起的味道都很出色，之后加上辣菜脯后味道更上一层楼，同时邪恶指数当然又直线上升价钱方面，炸鸡髀薯条$48，沙爹牛肉面$44，餐厅没有加一服务费。总结来说，这间餐厅的沙爹牛肉面很美味，而炸鸡髀今次虽然略为有点逊色，但下次都会再吃。
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🥢首先讲讲呢个香草鸡扒。当我第一口咬落去，鸡肉嘅鲜嫩感即刻袭来，肉质非常Juicy，完全冇干柴嘅感觉。厨师用咗新鲜嘅香草腌制鸡扒，每一口都充满咗香草嘅清新味道，特别系罗勒同迷迭香嘅搭配，令整个菜式更加提味。再加上少少橄榄油同海盐，简单但绝对系一个完美嘅组合。而且，鸡扒外面有一层轻微金黄酥脆嘅表皮，咬落去有种酥脆嘅口感，内里却又保持住肉质嘅鲜嫩。真系好有层次感！我觉得呢个鸡扒系一个好好嘅选择，无论你系想食得健康定系想满足味蕾，都非常合适。。意粉煮得刚刚好，唔会过软或者过硬，每一根意粉都吸收咗酱汁嘅精华。酱汁由新鲜洋葱炒香而成，洋葱经过慢火炒制后释放出来嘅甜味，配合意粉简直系绝配。我特别钟意呢个菜式入面嘅洋葱口感，佢哋唔单止系提供甜味，更加带出咗整个菜式嘅深度。每一口都能感受到洋葱嘅甜美同埋意粉柔滑的质感。我建议大家可以加少少黑胡椒或者辣椒粉，会令整个味道更加丰富。🥢食完主菜，我当然要试下佢哋嘅热黑咖啡。呢杯咖啡真系好正！咖啡豆选用上乘，烘焙得宜，带有浓厚而又唔苦涩的风味。每一口都能感受到咖啡豆本身嘅香气。
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