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| 餐厅: | 貊炙 |
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| 优惠: | 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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影片
电话号码
26090599
61601020 (WhatsApp)
营业时间
今日营业
11:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 23:00
公众假期
11:30 - 23:00
公众假期前夕
11:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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优惠
| 餐厅: | 貊炙 |
|---|---|
| 优惠: | 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式内会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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🇰🇷韩式干式熟成烧肉盛宴｜极致晚餐体验👅这次来到主打高级韩烧的「貊炙」🥢品尝他们招牌的DELUXE DRY-AGED SELECTION套餐（$820/位）每一道菜都将韩式烧肉提升至艺术层次！韩式蒸蛋🥚蓬松绵密表层微焦香气十足 内里保持滑嫩是完美的开场 🫶🏻酱油盛🥣酱油帆立贝鲜甜弹牙 酱油腌制得恰到好处；酱油虾肉质紧实 咸香中带微辣非常开胃！水芹菜熟成牛肋骨🐮主打熟成肉类绝对是重头戏 牛肋骨肉质软嫩多汁 经过熟成后风味更浓郁 搭配水芹菜清爽解腻🥬烤鳗鱼🐟鳗鱼烤至外皮酥脆 肉质细腻 油脂香气在口中爆发 让人回味无穷 💡水芹菜牛尾汤🥩牛尾汤熬煮得浓郁醇厚 牛尾胶质丰富 搭配水芹菜的清香 暖胃又满足💨鹅肝饭🍚意外惊喜——鹅肝煎得外脆内嫩 油脂渗入米饭中 每一口都是奢华享受！完美收尾-甜品鸡蛋布甸🍮甜品鸡蛋布甸绵密滑顺 蛋香浓郁 为这顿高级韩烧画下甜美句点💯📍貊炙 MAEK JEOK 湾仔港湾道30号新鸿基中心1楼104, 104A, 105A 及 106-108号舖
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熟成牛同韩烧都食过，但成牛既韩式烧肉真系第一次食。餐厅装修精致，食物质素都好高，牛魔王一定要试🥗前菜 有泡菜、凉拌菠菜、黑豆同芽菜。4款都各有特色，无论单食定夹埋烧肉食都好岩🥚韩式蒸蛋入口好似布甸咁幼滑，充满蛋香味🦐韩式酱油虾、带子虾肉弹牙爽口，带子啖啖肉，酱油令本身鲜甜既牡丹虾同带子既鲜味更突出🐮严选极长牛舌 用左牛舌心最嫩既部位，烧过之后入口稔滑而且油香味十足，加少少柠檬汁更加惹味🐟济州鳗鱼鳗鱼肉质弹牙，油脂好丰富，鱼皮烧到焦香加埋甜甜地既酱汁更加加惹味。🥩水芹菜熟成牛肋骨经过熟成后既牛肋条肉味浓郁，烧烤过后外层焦香，入口时油脂同肉汁慢慢渗出。因为本身肉味浓所以点少少盐已经好够味🍚鹅肝饭鹅肝熟度岩岩好，入口即溶，白饭粒粒分明仲好似煲仔饭咁有饭焦，鹅肝+饭焦+酱汁捞埋一齐食，好满足🍲水芹菜牛尾汤睇落好清但每一啖都食得出牛骨煲出黎既鲜味。牛尾炖得好淋，食完浓味既烧肉同饭，饮返碗清清口腔就岩哂🍰Tiramisu 质感幼滑，有咖啡味香浓又唔会过浓，最重要系唔太甜
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酱油盛盒：有酱油虾同带子，偏咸，微辣，我都食得重口味都觉得好咸。韩式蒸蛋： 正正常常，味精味偏重。海胆鱼子牛肉包饭卷：海胆都算有鲜甜嘅味道。拣咗45天熟成美国带骨肉眼：黎到系冇骨既，而且中间劲大嚿肥膏，职员帮手烧嘅时候系咁笃个牛，完全没有熟成牛扒的味道，一心谂住食dry aged，点知味道就像在雪柜拿出来的普通牛扒，La Vache仲好食过佢！！！问咗经理点解我块扒冇骨，佢话一时出有一时出冇，但系meun上面明明写有，落单嘅时候都冇讲今次系冇骨海鲜煎饼：都整得几脆，但有啲厚。
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湾仔高质韩烧💁🏻♀️好耐无食dry-aged牛啦～今次一次过满足自己3个愿望～烧极长牛舌 烧鳗鱼同水芹菜熟成牛肋骨🐂😋店员全程会帮手烧 确保唔会烧得太熟/太生前菜头盘都绝对唔惹少 有韩式蒸蛋 酱油盛盒仲有多款任食嘅韩式前菜 泡菜等等酱油虾同带子超入味 虾肉弹牙🦐.牛舌厚度适中 肉质软腍 带爽口 点少少岩盐食已经好正～💓烧鳗鱼烧完之前爆晒鱼油同汁 点啲鳗鱼汁 用生菜包住食 正好中和返个油腻感😆水芹菜熟成牛肋骨超大件呀!! 仲可以欣赏埋店员既刀工🫶🏻牛肋骨肉味香浓 烧落无平时啲牛肉咁多血水 加埋水芹菜既香气 别有一番风味加埋牛尾汤同鹅肝饭 呢餐真系大满足🥹记得留肚食埋甜品～蜂蜜🍯雪糕包你捧住个肚走😍
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湾仔走high end路线嘅韩烧店 庆祝嘅话气氛几好 之前黎过觉得肉嘅质素唔错 就二访～前菜有酱油海鲜 蒸蛋 泡菜小碟 主菜一共有三款肉 店员会帮手烧 牛肋骨超大份 dry aged过肉味份外浓郁 鳗鱼肥美弹牙 最后有鹅肝饭 同牛尾汤清清palette 食到最尾好饱 份量完全more than expected😱煎果个可能要专心啲 试过煎㶶左块鳗鱼 但餐厅都会换过块Deluxe dry aged selection ($820 / pax)Starter: 韩式蒸蛋 酱油盛盒Dry aged platter: 严选牛舌 鳗鱼 水芹菜熟成牛肋骨Soup: 水芹菜牛尾汤Rice: 鹅肝饭Dessert: 布甸
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