豚兵衛 (已結業)

Lunch time 同同事二人訂左枱食飯，呢間係同事介紹，未夠一點，一去到就有位。。有個日本人幫我地落單!我本來叫左個豚肉生薑燒定食，同事叫左個石鍋飯。我地等左好耐都未有野食 (估計有15mins) 不過有位待應好醒目，見我地既眼神就知道我地想問咩，好快幫我地追個飯, 當我個飯到時，發現d肉好咸，本來以為炒菜時調味未撈均，但發現成碟餸汁連洋蔥等材料都超咸，完全接受唔到。就即刻叫待應，待應很好二話不就即時再整，等了一陣再上菜，碟餸除左多些水之前味道都係咸，我同事試一口都覺得咸。。。無奈再叫待應。。待應今次主動叫我轉另一個飯，因已經好晏，問佢邊個飯最快上，佢就建議滑蛋豬扒飯最後我正式用膳時間係1：40，我同事已經食完=.=個豬扒飯個賣相同味道終於都正常返，味道無咩特別，反而食食下都有些咸，最後我無食晒個飯就埋單！ 最後待應為表歉意，主動比左個9折我地！總括係食物味道令人失望，待應良好服務搭救！

成日搭車都經過呢間豚兵衛，一直都想試下，終於今晚就同朋友來食~見係星期五，預先打電話訂位，8點準時去到發現外面有為數不少的人排隊…幸好有訂位!! 可以唔使等即入~煎蛋卷本身並不太滑，但附上的蘿蔔蓉調味一流，配上煎蛋卷味道好夾，所以加分~胡麻豚肉冷烏冬的烏冬份量較預期少，但口感都幾煙靭，唔會過軟…而豚肉份量就好多，加埋配菜的洋蔥，紅蘿蔔同生菜，以每枱都有的胡麻醬撈埋嚟食，好開胃同好味~吉列蠔定食揀咗飯(另附麵豉湯)，蠔夠大隻而且唔會腥，入口爽滑，脆漿唔厚~薯仔沙律都好醒胃~特別要讚個沙律醬，入面有好多碎蛋，所以口感豐富咗之餘，又唔係只得沙律醬，感覺幾有誠意~唯一係椰菜絲同白飯並不是任添，要添就要$18一份~三文魚算係比較失色的一款，不過都唔係唔好食，只係比起其他菜式唔突出…但海膽應該用料幾好，入口綿滑甘甜，全無腥味~~4個人食，每人$138.5，都算幾抵食~而且食物有誠意，員工好忙(人手唔夠吧)但都勤快幫我哋加茶…會再幫襯!!

星期日下午，在尖沙咀附近想食個飯。在偶然之下去了新港中心入面的日式小店，下午茶餐都不過$40多少少，在這區實在選是平宜，更重要的是，鄰在沒有吵耳的自由行。由店名「豚兵衞」猜到是吉列豬扒飯店，在下午茶餐中選了「吉列炸豬扒飯」和「咖喱薯餅吉列豬柳飯」。一般來說，這兩道應是最能看出吉列豬扒飯店功力的。「咖喱薯餅吉列豬柳飯」（下午茶$43連飲品）。薯餅香口鬆軟，單上應該唔錯，但配咖喱我個人覺得可以實少少。咖喱的口味遍淡，甜但唔辣，濃少少會好Ｄ。「吉列炸豬扒飯」（下午茶$40連飲品及麵鼓湯）。吉列炸豬扒的炸皮很脆，感覺上豬扒比其他專門店薄了少許，但應該不影響味道。豬扒即叫即炸，以咁的價位真係選好好。豬扒汁較甜無咁酸，貼近香港人的口味。椰菜絲都算脆，枱上有芝麻醬，配椰菜絲來食，甜但不夠芝麻香。可能是下午茶餐的關係，飯量較少。同行朋友叫大飯（要加錢的），但加咗同無加差唔多。此外，這裏的用米並不是日本米，這裏的米是長身的，並不是日本常見的珍珠米。公司網站上貼出來的剪報，明明寫食材主要來自日本，可能經過幾年後改變了吧！當然，用日本米的成本真係較貴，但明明話自己係日本食堂，要做出道地日本料理（網站公司介紹

灣仔附近返學，之前已經諗住黎試，下雨的星期六一個人去吃吧...星期六有LUNCH SET，價錢不平，平均都7-80蚊見呢D出名係豬扒...叫左個滑蛋豬扒飯...個賣相唔錯...食落...LAI 晒野...下面D飯...汁太多...味道亦頗甜...蛋就更加唔好講了...完全冇蛋香輪到出名既豬扒了...好脆...但亦都好油...豬扒冇味...肉質亦都唔好...最後仲要食淨兩件...其實本身都中意幫襯小店...咁樣一個豬扒飯都要7-80蚊...先兩日係TONKICHI度食個SET LUNCH 豐富得多...都係100蚊多D...小店都係要好好努力...

黎親呢度唔駛唸，一定係半打生蠔，由第一次黎開始，每次都唔可以無左佢，因為實在太好食 ，每隻都有ｄ好似柚子醋嘅汁浸住，超好味！ 我叫左個滑蛋豬扒飯配冷烏冬，也可要熱烏冬，冷烏冬份量都算多，因為係套餐，以為兩樣都好細份 呢個就係個飯啦，唔好以為係迷你版，係正常過正常，我都差ｄ食唔晒 輪到我老公個特上魚生飯，佢次次黎都係呢樣，次次食隻蝦都 lam 晒脷，套餐有前菜和麵豉湯

這幾年的日式吉列店開完一間又一間，可是正宗的價錢驚人，便宜的又真的談不上美味，尋尋 覓覓總找不到有理想質素又令錢包不太痛的餐廳。後來得到朋友極力推介這間由日本人開的餐廳，特意到灣仔店試試看。尖沙嘴新分店位於新港中心內，灣仔店則在 天樂里附近。可能交通不太方便，輪候的人數也不多，15分鐘左右就有位了。燒餅風吉列豬扒飯配烏冬定食 ($65) { 性價比 : 超高 }一大碗熱騰騰的烏冬上木魚絲不停的舞動，非常吸引。烏冬質感煙 韌，不會過腍；湯頭清甜，淡淡青蔥及木魚味，很開胃。蘿蔔漬偏鹹但很爽脆，與較淡的烏 冬很夾得來。燒餅風吉列豬扒飯，用上C打非常喜歡的大阪燒濃醬油，配上木魚絲、青蔥、香脆的吉列豬扒和香噴噴的白飯，真是一流！主角吉列豬扒的炸衣挺薄， 豬扒肉質偏腍帶有肉汁，脂肪也不多。濃醬份量剛剛好，不會過鹹，沒被淋醬的部份還是脆口的，實在令人停不了口。被友人捧上天的，還有在桌上的芝麻醬，與青 甜的菜絲及白飯混起同吃，滿口都是濃郁的芝麻香味，但一點都不膩，難怪友人笑說只要有半支芝麻醬拌白飯就夠飽了。整個定食的分量挺大，分了半份給隨行友人 也吃得飽飽的。賣相非常可愛 芝士球

和朋友路過此店，內裡都幾多人!見到menu很多豬扒!一定是推介...食完後!超正靚豬扒(即叫即炸)仲有帶少少肥...好味道!!烏東很滑及爽口!!有飯及烏東的組合!很特別!份量不少!值得推介!仲有靚仔日本人的服務員，很細心的招待。

星期六午餐唔係太多人選, 選了最出名滑蛋豬扒飯滑蛋真係半生熟, 好滑, 估唔到塊吉豬俾蛋淋左, 食落仍然香脆我估可能我好彩, 塊豬扒都好JUILE, 好味~反觀我朋友叫了羅白吉豬, 佢話塊豬乾D無禁好味呢間感覺唔錯, 不過佢餐牌唔多款式, 是日午餐係唔吸引.如果黎食一定食佢吉豬啦

今晚沒有太多胃口…所以只能選小食, 不敢order太多的定食或者飯類~我們點了:1)豬扒家食配湯烏冬: 豬扒炸得剛剛好~而且不會太「鞋」, 配上滑蛋更好味~!!! 而烏冬亦出色, 似是贊歧烏冬, 有點煙韌, 加上一些木魚絲~~終於開胃點了~如果唔揀湯上~可以食冷烏冬~!!2)芝士年糕: 這個超妹味~~年糕微甜~配上熱辣辣的芝士~~真係好正~仲要d芝士係微溶狀態~~~所以好好味~3)大蝦沙律: 呢個都好好味~~因為佢個沙律醬好味~有點醋~~而且將d菜切得好幼細~~好易入口~又唔會食到冇曬儀態~4)海蜇青瓜: 呢個係送ga~好似因為佢地唔知幾多年生日~送的小食~~份量都唔少~一人一兜~~而且d海蜇超爽口~!期間職員斟水都斟得好密~~最後仲送左個豬仔鎖匙扣俾我地~~話下次有呢個鎖匙扣會有折扣ga!!! 哈哈~我們賺了~

老實講此店座落位置不算太好，但幸好附近還是有巴士電車站到，午餐時間過了大半才入內但還是有一半人。店名用豚字當然要試豚，基本上這裡主打炸豬扒那就來2種豬扒餐。 1.日式燒汁炸豬扒2.蘿蔔蓉配炸豬扒過了一會上台，一眼看見整盤食物感覺乾淨企理，冷烏冬用了類似竹簾般的東西托住，好日本feel~~但豬扒咬落去第一口有少許失望因為不是太熱，而豬扒外身給汁淋到開始軟身......但整體味道ok~配了菜絲溝淡了豬扒的油感，而冷烏冬配了醬油浸一會抽起吃味道剛剛好。 蘿蔔蓉配炸豬扒唯一不同的是多了一堆蘿蔔蓉在碗中，作用跟菜絲差不多而且有蘿蔔香帶著。今次算是一次不錯的經歷，因為真的順道經過見到而內進，但感覺還不錯，地方骨子得來舒適服務也不錯！

實在諗唔到有咩理由唔比好評,因為我已經第三次黎,因為實在太吸引!滑蛋吉烈豬扒定食+冷鳥冬唔知點解分開上搞到冇得一齊影相,先上左烏冬,不過都好,d飯可以保持熱辣辣!個烏冬既口感真係一流,我本身唔中意凍食烏冬但係都比呢度既吸引左!加左佢d唔知咩醬汁,味道好夾黎到重點滑蛋吉烈豬扒定食啦!滑蛋真係好滑,撈飯係一流,佢仲有d生生地既蛋汁,至於豬扒有好多塊,脆既程度適中,唔硬,而豬肉厚,唔會薄如紙.一個女仔食咁多野,超級飽,不過超級滿足,尖沙咀開了分店,恭喜哂!一定會同朋友推介,話哂灣仔呢頭個地點有d唔就腳.因為公司附近先有機會認識到呢間好野!

因為喉嚨有一段日子不適，拖到今時今日才有機會試試這兒的名物──吉列豬扒。還記得舖子開業初期，廣受不少傳媒推介，早前更發現它更開了分店，莫非它真的很受歡迎？周六中午時份來臨，又沒有想像中的墟冚情況，反而覺得頗為清靜。落柯打後侍應先把餐前小食送上，麵鼓湯味道適中，不會太鹹或太淡，可惜卻欠缺了豆腐粒，幸而有滑滑的海帶增添口感。漬物是三片黃蘿蔔，清清甜甜的但質地較粗，相信是蘿蔔較老的緣故，有點失望哩！至於味付螺肉則非常彈牙，我更愛拌上的青瓜粒，爽脆之餘又醃得入味，很是清新。吉列豬扒飯容後送上，意想不到份量很是充足，豚肉有厚厚的六件之多，而且沒有太多肥脂層。由於即叫即製的關係，熱力逼人。個人認為豬扒的色澤較深，未知是炸得較燶還是醬汁的關係，但口感是不錯的。豬扒外層十分鬆化，微脆香口，肉質說不上嫩滑豐腴，部份位置更比較乾身，但以此平價而論交到功課了。不得不提枱頭那支芝麻醬，極之香濃惹味，拌著生菜絲吃超級好味，我認為店子可以多加生菜，現在只有小半碗略為不夠呢。白飯則屬一般而矣，跟平常吃到的沒太大分別，如在這些基本食材多加注意應更顯心思。最後要評的是白桃汁，在大熱天時喝一口冰涼的飲品，爽透！它味道清新

今天第一次去馬場呢,起初還以為是內地遊客跟年長人士會比較多的呢,想不到外藉人士才是最多的,證明有些東西真的不親身去過是不知道的啦,呵呵XD賭錢果然是倒錢落海,有四葉草肥雞也沒有運啦,未到8時半已經輸了120元呢,還是跟女朋友仔離開這個傷心地找東西吃好了=3="幸好還記得附近有這店的存在呢,這店的炸豬扒已經想帶女朋友仔來這裡吃很久的啦,終於有機會了,算是令我有點安慰吧.=v=這店的情調很有趣,四處也貼滿了寫上日文的菜式呢,給人一種置身日本的感覺.看一下餐牌也不用選啦,我當然是點吉列豬扒定食的了,而女朋友仔除了滑蛋豬扒飯外還想試一下芝士球呢,也點吧,呵呵.在等食物的時候待應先奉上茶及小食呢,是涼拌海蜇啦.麻味很香,海蜇也爽爽的,配合青瓜的酸甜很開胃啦,不錯呢.終於來啦!食物一起來的呢,不用一個只看著另一個吃那麼慘啦.還等什麼了?開動啦!XD先吃芝士球呢,起初還以為是肉丸來的,原來是粉團包芝士啦.甜甜的麵粉味加上流出的芝士味道也不錯,而且沒有油膩感,看來炸的水準很高呢.女朋友仔給我一點滑蛋豬扒飯吃啦,豬扒厚切有肉汁,連蛋汁一起吃很好吃呢.而飯也因為滑蛋而令味道豐盈了啦,很快便吃光了,呵呵XD

因為遲去，所以不用等位。叫了一個炸猪扒飯加鳥冬 ($80左右），炸猪扒外脆內軟，好食！凍鳥冬也好食，尤其是送鳥冬的醬汁，有一種魚的味道，很開味，本來以經很飽了，但仍想再食。最後還有一張九折優惠券。

豚兵衛Tonbe可算是一間吉列豬扒專門店，很多的報導和廣告都集中在它的吉列豬扒。買了兩張團購卷，一張係大蔥炸雞定食（$88，原價$127），一張係白金豚肉定食。（$118原價$245）報導話老闆本身是日本人，覺得香港的正宗日本菜太貴，就連在日本很經濟的吉列豬扒也是，所以便自己開一間經濟實惠的日式料理店，那我就很好奇到底豚兵衛是否真的那麼物美價廉呢？大蔥炸雞定食包括：大蔥炸雞 + 牡丹蝦一隻 + 三文魚剌身三片 + 生蠔一隻 + 漬物 +麵豉湯 + 日式白桃特飲 白金豚肉定食包括：白金豚肉 + 漬物 + 麵豉湯 + 白飯 + 日式特飲坐下不久就上了漬物和麵豉湯，漬物是黃蘿蔔，味道爽口，配飯是可以的 。麵豉湯只有大約半碗，咸淡度剛好，有一些海帶和蔥，只是奇怪沒有豆腐 。跟著上來了日式特飲，不知道是什麼特飲，我沒有問，店家也無講，故無從得知，但是顏色漂亮，酸酸甜甜，只是味道有點不太適應。牡丹蝦+ 三文魚剌身+ 生蠔一起上，全部都很新鮮，味道鮮美，牡丹蝦還有蝦羔呢！海菜也很爽口，只是Wasabi 認真唔得，一點也不嗆，唔知日本老闆認為如何呢？好了要上主菜了，先來的是大蔥炸雞，雞肉切成大大片，