誠記

营业中

休息中

今日有閑情逸致呢到堅尼地城 ，諗起之前上網見過一個關於堅尼地城士美菲路熟食中心的一篇報道：就係講緊呢間誠記。 專誠上嚟探個究竟。報道話呢間茶餐廳係家族生意 ，阿哥同細佬都有份打理呢度嘅業務。 當中佢哋嘅叉燒更加係自己製嘅的， 全因當年唔知阿哥定細佬， 學廚返嚟嘅心得而製成嘅 。一般熟食市場嘅格局，但係位置一啲都唔迫非常闊落。 我揀咗個位坐低，枱上面已經有餐牌。 餐牌設計得好靚 ，上面更加寫住茶餐廳嘅字樣， 睇嚟非常之為作為香港嘅茶餐廳自豪。 餐牌選擇非常多，基本上香港茶餐廳有嘅嘢佢都有 。我望咗一望隔離附近食乜嘢， 大多都係湯麵為主， 於是我就嗌咗一個炒蛋叉燒通粉…侍應態度非常好。 唔使一陣食物已經送上 。炒蛋都夠滑 ，係有少少油。 叉燒都唔錯 ，未至於驚嘆。 29蚊 都算值得， 至少還境闊絡又唔迫人 。可能係上午時段嘅關係。下次都會再幫襯嘅！

士美菲路市政大廈，除了來打羽毛球外，還可以來試一試堅尼地成的地道美食。誠記位於市政大廈3樓，座位很多，環境則是一般市政吧，都尚算整潔的。餐牌要讚一。下，很精美，中英對照，不似是一般茶仔餐牌，你說是一間中菜廳的餐牌也不為過。其實也不用看餐牌，來這裏只有一個目的，就是沙嗲湯底。叫了餐蛋麵，及牛肉腸仔麵，份量比出面茶仔多很多，不怕不夠吃。沙嗲湯底味濃，但不算辣，不似其他店的只有牛肉有沙嗲，配公仔麵絕對不錯吃。此外，熱奶茶其實也很有茶味，不錯。這裏絕對適合喜歡地道風味的人。

Went here because of the satay broth.The prices were reasonable and I was impressed with the hardback cover menu and there was English and Chinese.There were so many different combinations that it was hard to decide on what to eat.I got the satay broth with noodles and octopus.It was very tasty because the broth was not too sweet and it was not oily but slightly spicy.The lemon tea is good and if you order the large size, it is good for two people to share.

當晏就起身，又懶得出去其他地方搵嘢食，就唯有頹頹地係西環食啦。住hall既大學生落到嚟既選擇不外乎都係嗰幾樣，今次就揀左誠記啲啊姨十級好記性，成枱人落單，有時自己都唔記得，但啲啊姨唔使寫低都會記得晒嚟誠記既其中一個樂趣就係睇啲啊姨表演下超強記憶力嗌粉麵既話，基本上唔使點理餐牌個配搭，因為餐牌有既配料都係任配任搭既。今次我就揀左沙嗲豬頸肉午餐肉炒蛋米粉($32)一擺上枱都嚇一嚇，好足料好大份午餐肉煎過嚟都幾香口，仲有兩大塊豬頸肉都好多塊，起碼有5/6塊，唔會太薄炒蛋就算係最普通既一樣，滑溜得嚟，配埋沙嗲湯都唔錯本身自己就鐘意食米線多啲，但可惜誠記無但米粉配沙嗲湯都係唔錯既選擇沙嗲湯夠濃郁，好味高估左自己食量之餘都低估左誠記既足料程度，最後食唔晒真心建議正常食量既人，嗌兩個餸就夠啦另外，佢既誠記炒飯，避風塘炒飯都係好食之選不過份量都係比較多，平時見啲女仔兩個share嗌一個都夠飽美中不足既係，依到既嘢飲都係散嗌多。但佢啲嘢飲有份正常同大杯，大杯既真係好多時都飲唔晒，食誠記真係要量力而為，唔好嘥嘢三十幾蚊，咁足料又好食既粉麵，真係極力推介

星期日下午想去食，又唔知開唔開，有冇電話，於是去搏一搏，去到見到坐滿人，開心晒即刻叫咗沙嗲紅腸雞扒米粉，熱檸蜜：沙嗲湯底非常濃，比打邊爐嘅沙嗲湯底味更濃，紅腸好味，雞扒用五香粉醃過，再炸，就咁食都好好味。熱檸蜜味道不錯，大大杯好飲。在叫咗一碟沙嗲牛肉乾炒米，熱檸檳： 又係大大碟，牛肉都幾淋，米粉炒得好野味。熱檸檳大大杯，有平時兩杯凍檸茶嘅份量，真係好抵飲。沙嗲湯底食食吓有啲囗喝，全部野整體來講都係好味嘅。

第一次寫食評，睇Openrice食評，本土茶餐廳食物，食完方便返屋企。星期六放下午，輕鬆由北角搭港鐵到堅尼地城站附近，士美菲路街市2樓，搵下就搵到誠記，都9成滿。點左個秘製叉燒湯粗麵+熱檸茶$32。叉燒偏甜，反而粗麵軟硬適中😀,熱檸茶正常。叫多個碎牛肉蛋治，碎牛肉少咸，蛋煎得剛好，有d蛋汁，覺得好滿足😂。店員好親切，效率快👍，有時間再幫親。輕輕鬆鬆週末

黎到士美菲道一定要試下依到嘅牛麵，地鑯站行出去過一條馬路就到啦。大約兩點幾到達，因為同行有好多人，所以等左一段時間先有位。今次叫左碗沙嗲牛肉豬頸肉火腿奄列麵，牛肉同豬頸肉份量都好多、第一次試牛肉，好新鮮好入味，而豬頸肉都好爽好好味。而秘制沙嗲汁更加係重頭戲，同豬頸肉、牛肉都好夾，咸度都岩岩好。再加左杯大檸蜜只係＄50，價錢合理，下次會再食。

因為開通了堅尼地城站的關係，這天下班後便抱著湊熱鬧的心態，來到了這個以往甚少到的港島西部。甫踏出路面，看到的不是想像中的舊建築、舊情懷，換來的已經較現代化的大廈。去到了本來想吃的餐廳，奈何空空的肚子敵不過眾多的食客，最後見到士美菲路市政大廈原來有熟食中心，於是便上去碰碰運氣。從來客人的多少是反映食物質素的指標，經過緩慢的電梯終於來到位於2樓的熟食中心，看到食客的分佈已可虧見我們的目標將會是誠記！既然是熟食中心，對環境不能有太高的要求，不過這裡算是衛生。餐牌就掛在店前的柱上，有各式粉麵飯，款式算多。沙嗲牛肉麵 - $18吃沙牛麵，向來注重的只是沙嗲與牛肉的味道，而這裡的沙嗲味道很足，而牛肉雖然很腍，但略嫌欠了牛肉味。豬頸肉炒蛋麵 - $20豬頸肉份量比預期的多，口感爽；而炒蛋則普通。湯雖然很深色但很淡，最後要借沙嗲牛肉麵的湯來補充味道。西多士 - $12是次用餐最好吃的一味~ 賣相雖然平凡 (甚至是不好看?)，但除了糖漿外還用了煉奶，吃出了不同層次的甜味，而且不算油膩，油鍋控制不錯。凍奶茶 - $11凍咖啡 - $11兩杯茶都稍為欠了點茶香，咖啡亦不夠滑。豬頸肉撈麵 連飲品 - $33說

地鐵港島線的總站不再是以上環作為終點站因為堅尼地城站已經出現了啊 (,,Ծ▽Ծ,,) 襯著半天Day Off 的時間就試搭到這裡吧平時因為交通不便，如果不是親戚飯局之類甚少會來到這區從地鐵站走上來後，當然是要找找看有什麼好吃 ( ´◔ w◔')沒想到從B出口出來的對面就有 - 士美菲路市政大廈(ΦωΦ)v 熟食中心多數有便宜又好味的吧因為來到的時間接近下午茶，大部份熟食中心內的食肆都已經在中場休息幸好還有一間滿多人的 - 誠記不過因為人很多而且坐得很分散，再加上侍應很少的關係，基本上漏單的情況極為嚴重最後我們有一個麵差不多等了45分鐘有多才到 (｡•ˇ‸ˇ•｡)每次來到港式茶記之類，我都會叫 - 沙嗲牛肉麵這間的沙嗲不是在麵上加沙嗲汁，而是整個湯底是沙嗲～這樣更惹味啊！很想連湯一起飲～牛肉倒是普普通通，不過還算嫩的 ( *・ω・)之後就是這碗 蛋 x 豬頸肉 x 公仔麵 (等了超久，不知是不是漏單w)湯的味道比較起來會淡一點點，但豬頸肉很大塊飲品當然是 咖啡奶茶，這2個不二之選吧 ( >﹏<。)不過相對於港島區另外一間，這間不是特別出色~而且飲品也會有很慢才到的情況 朋

早上來這裡點了這一個蕃茄牛肉通心粉配熱咖啡，熱咖啡啡味一般， 蕃茄牛肉通心粉有五塊牛肉而且亦經過醃調夠味，蕃茄量亦不算少，看湯可以肯定沒有加其他茄醬或茄膏來調色。唯同區茶餐廳早餐配埋麵包烘底加炒蛋都只是$32來說，這裡有點不化算。

成日出街都諗唔到食咩，食來食去都係d連鎖餐廳，貴得來又唔係特別好食！有時都想食返d街坊口味既野，不過縱使係咁，宜家求其叫碗粉麵都閒閒地三、四十蚊。如果想唔睇價錢就係咁點野食，可以去士美菲路熟食中心既誠記試下！耐唔時都會黎一次，但講緊可能係一年一次，其實細細個住西環已經成日幫襯，大個再來味道無變之餘，好似連價錢都停留咗係199x年咁。每次來我都會點多士，因為佢有既方包款式比其他茶檔/茶記唔同，所以例牌一來就點咗份油占提子麥多。除咗提子麥，呢度仲有粗麥。跟住就叫咗碗豬扒午餐肉加菜公仔麵，其實本身無諗住加菜，但因為覺得叫得太多肉，所以想加返d菜balance返，但又因為唔知要加幾多錢，所以都諗咗一陣，之後伙計來落單就嗱嗱淋話加埋菜，然後再叫埋熱菊蜜。原來$12既價錢，杯熱菊蜜係大杯到你真係會飲唔哂，我諗應該有星巴克grande size咁大杯！不過杯熱菊蜜就稍為甜咗少少，下次應該嗌少甜好d!跟住可怕既事情就到了，見到碗公仔麵擺到係我面前，我係唔敢相信會有兩大塊厚切午餐肉，仲要係圓形，即全塊唔係得半塊，你話宜家仲可以係邊度食到？d菜又多到好似成嚿麵咁多，真係食到我超超超級飽！到最後埋單計埋老豆

誠記係西環都一段長時間了，算為人熟悉，所以早餐時間十分繁忙~坐就唔使等，不過等人落單等左成10分鐘(起碼)...因為D人根本當睇你唔到...落左單食物好快到~火腿同通粉的份量都比快餐店的多~而且有好香的麻油味~不過對於要減肥的女士...都係算...呢度係無套餐的，全都要散叫~我等都等到一肚氣，所以費是了~快D食完走算~

誠記大大話都幫襯左幾年了，以前一向都你去開源成興的！但某日同事帶我黎試過之後就無再去了！呢間係食物同飲品分開的，這里沒有套餐，相對不飲野的朋友算是十分低食！我每次只會叫湯米的＋沙爹沙底，真係好正！（但水準不穩定的，有時D沙爹湯不太濃）

本人到誠記食午餐，由於有點餓想食飯類，而那處的大型菜牌只有麵類，所以便打開菜牌尋找飯類。在飯類見到菜牌顯示如下(部份內容)。所有飯類跟熱飲(細) $33 (大) $3X凍飲(細) $3Y (大) $3Z那便叫了豬扒餐肉炒蛋飯同埋茶走。食完後帶$40完去比錢。伙記收本人$37，當時以為自己看錯菜牌，翻查再看，並沒有看錯。所有飯類跟熱飲(細) $33 (大) $3X本人拿菜牌跟伙記研究咩原因收多左錢。伙記話:「我地冇跟餐，當叫飯後再叫野飲只係另加4元。」本人同伙記講菜牌寫所有飯類跟熱飲(細) $33。伙記話:「我地菜牌冇寫跟餐。」本人拿住菜牌同伙記講真係有，我問伙記係唔係唔識字。佢冇答我。並叫我打開果頁比佢睇。打開後，本人指住那頁那行讀比佢聽，所有飯類跟熱飲(細) $33 (大) $3X。伙記知道菜牌有寫，可能識字，之後就行開而另一個伙記B(可能係老闆娘)又問我食咩野。叫了豬扒餐肉炒蛋飯同埋茶走，並指出菜牌有寫。伙記B同本人講，本人所講嘅係正確。而本人只想指出誠記菜牌有錯，要求他們更正，唔好誤導他人。伙記B再同本人講，本人所講嘅係正確。但未有就事件道歉或退錢。當然4元唔係咩錢，只想希望誠記

聽說街巿內的食肆好平，而且種類繁多，今次食左呢間先~~~墨魚頭好大粒，但有點靭，湯底頗咸，不宜飲用蛋味香濃，分量不少西多上面個D係奶醬，食落有點甜，中間個層係淡係黃色的，我食唔出係咩黎，大家有機會試下再分享下啦～～～