西貢越南湯河 (已結業)

去花墟買肥料，途經花園街已是12時，這條街食店不少，第一眼見西貢越南的大招牌，但門面不大，行路經過也不起眼，不如入去試試，越南河粉是焯焯其中一樣他喜歡的食物。看完菜牌我們一致都選吃生熟牛肉河粉，一個春卷分吃。生熟牛肉河粉其貌不揚似店舖樣，牛肉外貌唔靚，湯略鹹，咬一件熟牛肉，味又唔錯，有牛肉味帶少許不韌的筋，生牛肉沒有牛味，河粉很多，有洋蔥絲和牙菜，洋蔥甜牙菜爽，這碗河粉比我預期的大碗。春卷夠熱又脆，很快2人將春卷吃下肚，忘了研究內面的是甚麼，跟餐加$17有2條。抺茶蜜飲不夠甜，飲慣底糖的我就可接受。

到了花墟逛逛, 肚子餓了, 來吃個早飯吧! 說實的, 真不多在這區吃飯, 也不知有甚麼好吃. 來到這間越南菜鋪頭, 門面一點都不吸引, 艾倫說了一句, 可能有驚喜呢~ 好, 便試它一試~進入鋪頭, 只有半滿, 不用等便可以就座. 想也不想, 我便點了一客烤牛肉撈檬, 因為夏日炎炎, 最好就吃甜甜酸酸的冷麵. 艾倫則選了個煎蛋香矛豬排飯. 另外我們又叫了一碟油菜, 選了通菜. 艾倫吩咐侍者要'少油', 姐姐說, "我地既菜沒有油架喎"~ 這麼搞笑, 油菜沒有油? 不過不打緊, 因為很好味, 很冧, 再點蝦醬, 和炒通菜比又另有一番味道. 烤牛肉撈檬來了. 好大碗播, 麵質很爽, 烤牛肉就有點老. 我則很享受那清涼的麵, 撈了魚露, 正! 到煎蛋香矛豬排飯來了, 感覺很快餐店, 汁還可以, 但豬排好老, 乾了水, 不好吃. 其實還有很多東西可以選擇, 再試亦無妨!

中午吃了自助餐,晚上本打算改吃素,還沒到目的地,看到平時週末超多人的西貢越南菜竟有吉位,即時改為吃越南菜。一眾花園街食肆同是地方不大,這裡也不例外,枱椅擺放真的迫狹,坐得真的不太舒服,相當也沒有客人會在此打躉吧。送上的熱茶有陣花香,不像平時在其他餐廳的紅茶或中國茶味道,夠熱又香香的也蠻好飲的。自己的西貢湯金邊粉,就是什麼材料都有,不用去想實在方便! 材料都是平時越南湯粉會有的貢丸、牛丸、生牛肉、牛腩、雞絲,其中起碼有三款食材我平時不會選的,今次一次就將其KO掉!牛丸爽口夠彈性,牛丸味很香; 生牛肉被熱湯浸熟後生熟剛好,吃來像瘦肉多於牛肉,因為吃不到有牛味;牛腩全瘦但不韌,比下午的酒店出品還要好;吃過幾款牛牛後雞絲反而沒留下特別印象,普普通通水準;貢丸很有新鮮肉丸香,冬菇及豬肉味很濃,個人覺得是最好吃的;湯底有著淡淡牛味,沒元朗飲過的牛湯底香濃,總算夠熱度將生洋蔥及金不換灼熟,冷卻後有不少油花浮動,不看為妙。幼身金邊粉彈牙幼滑,比粗河粉對自己口味,這碗牛比豬多的湯粉清清的,最合還沒飽完的我。大人的香茅豬扒飯只有一小碗飯份量,要是肚餓的話就不足夠了,豬扒肉質實在又不入味,室溫溫度難度不是即

今晚約了朋友一起到太子的酒吧飲野傾計.但飲野前,都要搵地方醫肚.大多數約這一位朋友飲野之前都會先吃飯,而我們都會去一些平,靚,正的地方搵食,不是雲吞麵,便是粥檔. 起初朋友也提意到香港仔魚蛋粉,聽到後我立即reject她,因太平凡了,所以我便見意不如到香港仔魚蛋粉對面馬路再行前少少的-西貢越南湯河.我們來到餐廳門口時,所有枱已滿座了,但當我們一推開門,近門口第一張枱的食客剛離開,所以我們很幸運地不用等位便可以入座了.我們入座後便看看menu,最終決定每人揀一碗之後一起share食.今晚我揀選的便是1)無骨雞翼檬由於天氣仍太炎熱了,不想吃湯米線,所以揀選了這一碗無骨雞翼檬可以降降溫,涼快一下.當這一碗無骨雞翼檬一來到,我們立即把放在枱上的香辣酣汁撈起來.檬粉尚算為爽口,不錯,至於這一個主菜無骨雞翼,便遜色一點了. 這一個無骨雞翼裏的配料和雞皮夾在一起不錯,但可惜內裏的雞肉就韌了一點"鞋"了一點,所以忍不住把這一碗檬粉扣了分.2) 特色西貢湯河當職員送上這一碗"特色西貢湯河"時,我和朋友便立即一起"嘩"了一聲. 因這一碗特色西貢湯河真的又大又豐富,特別是生牛肉,送上來還是血生生的,當放在湯

每次到花墟心思思就會想到這裡吃碗生牛河，歇一下再走。每次總是過了午餐的尖峰，人不會太多，不怕沒位置放下花兒。這裡的生牛河的絕妙滋味在於湯底夠鮮美，每次總喝完才叫得上完滿。加上嫩嫩軟軟的生牛肉，一放進湯中盪一盪便熟，正呀！今次這不用看餐牌就order咗生牛肉金邊粉，平常食的金邊粉同河粉好似沒什麼大分別只不過是比過比較幼而已。今次轉食金邊粉，估唔到咁有驚喜，好煙韌！其他食物曾幫襯過，一般，價錢唔平　生牛金邊粉算是招牌菜，不過都唔平，要三十二元。老實說一分錢一分貨，可以接受喇！如果午餐不想太heavy，這是一個不錯的選擇。

一行入店 已經聞到有陣味枱椅都有d痴淋淋 唔係太討好我要左個紅汁牛腩湯河個menu寫辣既 但食落唔辣之餘 仲無乜味我狂落辣油 + 魚露先食得落家人叫左香茅豬扒飯 & 烤牛肉檬 ok啦唯一好食既係個順化蝦醬炒通菜好大碟茶 仲炒得好夠味

要去花墟買花，不期然就諗起哩間越南野，坊間有好多乜色乜式的越南湯河，但全部都無風味，只係簡單的河粉同材料，就叫做越南野喎。但哩間就唔同，每次食都好有越南風味，絕對係有誠意的餐廳。扎肉湯河：湯好香同好清，河粉好幼滑，唔會黏住一齊，扎肉真係好回味，內裡夾雜香茅同粒粒筋肉咁，食落好爽口。香茅雞肉撈檬：檬粉好爽，雞肉好香口，好味！

去完church又係搵野食既時間，由於今日時間有d趕，之後有野做，所以只能在附近求其地搵食。一直覺得呢間西貢越南湯河熟口熟面，但又醒唔起食過未，咁就入去食下啦。一入去見到個環境就肯定之前黎食過，不過味道如何早已忘得一乾二淨。客人頗多，也有七，八成滿，而且不停有客人出入，看來頗受歡迎呢。環境有點擠迫，我們起初坐的位置還有冷氣機滴水... 之後換了一個位置就較好一點。看看menu有什麼好吃，決定叫一碗湯河一碟飯一齊食。首先叫了一個特式西貢湯河，索價$45，認真不便宜，從它的名字也大概聯想到是大雜會了，什麼也有一點。來到的時候真嚇一跳，非常大碗。喝一下湯底... 味道沒什麼特別，真的除了鹹味其他味也吃不到。河粉有點黏在一起，材料很多，生牛肉，牛展，牛丸，貢丸，雞絲，芽菜等，樣樣有一點，牛展不夠淋，而且亦不夠味，要點一些魚露才ok呢。生牛肉算是ok可以接受〝其他也是沒什麼特別不值一提。另外叫了一個菠蘿炒飯，這個就真的更加麻麻，來到的時候單看賣相已感覺到不太好吃。炒飯不夠乾身，飯粒黏在一起，而且還炒到有少少燶味。菠蘿有渣，整個炒飯味道偏淡。它是用了鹹味臘腸來炒，但個人還是覺得正宗的甜味臘腸配菠蘿

兩人，吃左烤牛湯檬，牛肉比較un，檬粉比較少，湯冇咩味。同咖哩雞撈檬（我成日覺得咖哩撈檬係非常古怪既），好唔ok，d咖哩冇咩得d色水。價錢頗貴，冇套餐供應，加飲品要散叫，一碗湯檬近$40，加飲品要$50多元而且食物質素麻麻，同區還有不少選擇，所以不會回頭定了。

好想食金邊粉...知道呢間野一D都唔平, 但好想試下, 因為可以食到金邊粉的地方不多番茄蝦羔金邊粉 ($45) 一D都唔平呢! 但真係好好食呀!先講下D金邊粉...好正宗! 好滑好軟好好味! 係我食過的金邊粉最好的!我以為係番茄湯底, 點不知番茄係一件件放湯的, 沒驚喜, 沒特別。蝦羔好得意, 都幾好味, 但唔係好好好好味...味道唔係好濃, 成碗粉都好清好好味有好多碎生菜, mix埋D粉好脆好滑!又有香伴碟, 越南呢~一句講晒, 45蚊真係唔平, 但係好難得食到正宗的越南湯河, 又咁好味, 真係好開心

數年前食過,一年前又去分店灣仔食過兩次,就是因為這店的檬是真越南檬粉才光顧。這次看到碗檬十分失望,因為已不是正宗的越南檬粉, 越南檬粉像台式的米線粗身粉,但現在就換了普遍越南餐廳提供的“賴粉”。我和同事一行三人因為在附近有公事要做而來午飯。先來一份無骨雞翼,真方便,去了骨的無骨雞翼,有糯米,幾好味, 好香口而皮脆。香茅豬肉凍檬,同事說豬肉有點“腍”和濕的口感,但味道卻可以,但不會叫人回味。香茅雞翼凍檬,我每次到來光顧都會點這味,因為每間越南餐廳都會有這款檬粉供應,所以最好以此款菜式作比較, 雞翼好香脆,油膩了一點, 但浸在加入了魚露的撈檬內就可以解掉部份油,ok, 問題不大。就是檬粉變質, 不是正宗越南檬粉,好失望,以後都不用來光顧,因為很多越南餐廳都以“賴粉”當檬粉。生牛河,湯底好清,味精味不重,但吃得出不似骨煲的湯底。總括而言, 不要期望這店提供正宗越南檬粉,只是普普通通的台式米線。服務就沒有了, 像快餐形式的餐廳不要期望有什麼服務,有水有茶提供己不錯了.環境衛生尚可.因為工作關係, 要快快食飽就走沒有記得影相.

噚晚,有免費羽毛球打,當然搵義工一班阿妹細路一齊打啦.打完個個肚餓,咁 一齊去咗呢間越南餐廳食野啦....入到去,舖頭細細,租金貴卦,坐下...大家掛住傾計,點咗一兩樣,又掛住傾,唉....後尾集合咗意見,就點咗我上載圖片既菜式,首先黎咗碟無骨雞翼,呢碟雞翼釀咗雜菜係裡面,好唔好食,見仁見智,我就一般啦跟住上既就係蝦米蟹羔湯米,呢碗野得d一嚿嚿既野浮上面,係d蟹羔卦,但我都係覺得一般囉,都唔知食咗d咩,45蚊太貴啦.咖啯雞飯算好少少,只少每人能分到一件雞都係唔講咁多啦,都係太貴,貨式一般,食咁既食物,要咁既價錢,唔抵啦.下次我都唔會再choose呢一間,就算朋友提議,我都會晒手唔去啦.但我唔可以咁衰,用喊既圖案,用ok啦,大家一試無妨,就知道點解我要用ok啦.

很久沒有跟太座吃越南式湯河。又是例牌星期三的上課時候，在花園街近太子那邊盪來盪去，肚子餓了，就到來吃碗湯河....又係例牌的吃熟牛肉湯河。始終對這裡信心不大，還有些不敢叫生吃的 (因害怕湯頭不夠熱，牛肉就不能浸熟了)。太座近來不想吃得太膩，雞絲湯檬就較適合她了....又係例牌先喝一口湯底，感覺只是有一點鹹味，但鮮味是全然沒有的再試一口太座的，味道是一模一樣的沒有好的湯底，其他的配料怎樣好也是枉然的何況牛肉也是弄得過熟，是名符其實的"熟"牛texture是有如在吃柴皮；生洋葱及其他香菜也是只得寥寥數條，試問這碗湯河怎會好吃 ? 對小弟來說，只是用來填脆肚子的東西而已不過還有一個比人優勝之處，就是份量大得驚人。吃完一碗後，肚已是飽得很了....要吃得飽 ? 小弟寧願到同區的金華冰廳買些麵包吃飽便算了

同同事係太子區四圍搵新野食, 去到花園街諗住搵新店試, 點知度度都多人到不到了. 行行下都有D氣餒, 又要就時間, 見到有間越南野, 好似得得地, 就諗都唔諗殺入去. 點知一坐低以為個餐牌係晚市, 點知係午市. OH MY GOD~~~ 會唔會貴左D呀, 成40幾一個LUNCH. 不過心諗可能好好食呢!跟住同同事分別叫左個香茅雞肉飯同香茅豬肉飯, 另外再加$15要多個春卷香茅雞肉同豬肉飯, 雞肉及豬肉做得幾入味, 個飯同汁配合得出色, 魚露亦調得幾惹味, 唯一我覺得配菜略欠酸蘿蔔了. 而且個飯唔太值呢個價了.另外最後悔係加左$15食左個唔好食GE春卷, 味道同個樣一樣, 一舊野咁.最有趣係都有1-2枱係外國人用膳. 點解會識得黎食呢間野呢???

做完負累同左 隊友極力介紹就入左呢間鋪食坐無虛席 應該得!45蚊一個麵 的確幾貴**對於長期貧窮的我但朋友話正 無理由唔食"阿姐, 四碗 蕃茄蝦膏粉"整多個春卷唔該。好! 湯底真係好飲 一飲而後快。越南野必有既 佢都有 好似個幾塊草(唔知咩名)之後個蝦膏波真係幾香 但個人口味不太岩。春卷幾香口 加埋生菜好好咬。4個臭臭既廿幾歲仔坐埋一齊 又係膠吹。叫阿姐影相 忙極都幫幫忙 ! 抵加你分