蠔灣 (水星街)

营业中

休息中

蠔灣Oyster Cove係一間主打高質生蠔刺身海鮮既小店，因為性價比極高，所以會係好多包括我在內既生蠔愛好者口袋名單之內。第一次即興同朋友坐低堂食，作為辛苦工作一整天後既慰藉。.天后水星街既蠔灣雖然地方唔算太大但裝修有小心思，店員可以同客人好close咁進行交流。坐低一陣店員已經好熱情查問我地既喜好，再進行時令生蠔推介。作為只愛吃既行外人，當然一切交由餐廳發辦，我地負責安心吃就可以了。.堂食同之前試過既外賣拼盤一樣咁靚，有埋燈帶打卡一流。生蠔即叫即開所以都稍為等左一陣。跟番店員推薦既次序，先試刺生再吃生蠔，口味由清淡到濃郁一款款品嚐：.海鮮盤刺身類🦞紐西蘭深海龍蝦仔 Grade 1💲98深海龍蝦仔外貌同味道都有少少似係King Size既杜丹蝦，超大型有成隻手掌咁大。口感鮮甜軟糯，連個蝦頭都一樣咁好味。呢隻龍蝦仔刺身為今日既海鮮盛宴揭開一個令人驚艷既序幕。.北海道帶子 💲38第二款試大粒帶子，肉厚鮮甜。 北海道活赤貝 💲78活赤貝如預料一樣大隻口感彈牙，.海鮮盤生蠔類🦪🦪Speciales Lambert N1 💲52聽店員推介時話餐廳主要以法國內唔同產地既生蠔為主，自己都有拎住餐牌

好耐無食生蠔啦~有時都會心思思想食下🙊，今次帶埋愛蠔之人-媽媽🤣去撐下枱腳~😝 呢間餐廳主打食生蠔和海鮮，有起碼十多款款法國生蠔同十多款其他國家的生蠔可以選擇，海鮮種類仲有龍蝦、蟹、海膽、赤貝、帶子等，真係款款都咁吸引呀!🤤😍📌拼盤發光上枱，好吸引!😍，店員好細心教我地食海鮮和生蠔的次序，由淡味食到濃味，以確保用最好的方法去品嚐海鮮👍1️⃣Namibia - West Africa (@$39)比較清淡 肉質偏牛奶白2️⃣澳洲Coffin Bay - Australia (@$32)細隻少少，重金屬味，裙邊爽脆~3️⃣Krystale (@$42)濃郁的海水味，口感爽脆，蠔肉的鮮甜又鮮味!4️⃣Speciales Lambert No.1 (@$52)呢隻係最大隻，淡淡海水味，肉質爽口，肥美飽滿!5️⃣Speciales Gillardeau No.2 (@$42)蠔肉肥美，結實又有彈性，裙邊有脆口感覺6️⃣北海道帶子 ($38/粒)切開咗幾片，鮮甜厚身!👍活龍蝦套餐 ($688)套餐包括：龍蝦刺身、龍蝦湯兩碗、燴龍蝦意大利飯龍蝦刺身好鮮味，口感有彈性，點少少豉油和Wasabi食就剛剛好~😝龍蝦湯龍蝦味超級鮮

想食到世界各地多款生蠔？🦪 想配搭唔同刺身做拼盤？ 蠔灣都幫到你🤣 今晚我哋就去左天后分店蠔灣食海鮮晚餐啦 呢到座位唔算好多 想食既朋友仔建議book定位啦😉今晚我地揀左5款生蠔同3款刺身 睇起上嚟非常豐富🥰 店員送上刺身拼盤嘅時候會建議埋食用次序 由淡到濃慢慢品賞😋 先介紹3款刺身 分別係北海道帶子 車厘蜆同地中海紅蝦🦐 北海道帶子係最先食既 超級大粒 帶子肉厚新細密🤩 車厘蜆口感清爽 味道鮮甜😋 紅蝦味道最濃所以最後先食 非常大隻 蝦味香濃甘甜👅然後5款生蠔分別係Spanish Oyster, Krystale, Speciales Lambert No. 1, Pousse en Claire同La Perle Noire🤩 Spanish Oyster 係5款生蠔入面最大隻既 蠔肉飽滿 食落最creamy 蠔味相對上比較淡😆 Krystale係5款入面我最鍾意嘅 蠔肉清爽 最甜美👅 Speciales Lambert No. 1 有濃郁嘅海水味 係一款法國生蠔😋 Pousse en Claire都係偏爽口甜美 蠔味較濃👍🏻 最後一款就係La Perle Noire 蠔味最濃又

話說屋企人生日，又想食下蠔🦪，上網睇見啲人話天后Oyster Cove呢一間餐廳都唔錯，所以就決定試吓🤤 外賣返屋企食，估唔到外賣都咁高質，外賣底盤仲要有燈添🥰我哋試咗5款唔同既蠔🤤每款蠔都有唔同既質感同味道，唔使飛去法國都有靚蠔食😋1. South Africa Rock呢款蠔食落比較爽，唔會話好鹹，而且都幾大隻。2.Coffin Bay呢款蠔就比較細隻，不過佢喺咁多款項之中佢係最鹹嘅，海水味都比較濃。鍾意海水味重嘅朋友都可以試吓呢一款。3. Krystale河馬仔覺得呢一款好係最好味嘅，因為佢都算係大隻，但係食落唔會好鹹仲啱啱好！食落去都好滑，好肥美🤤4. Poussen en Calrie呢一款蠔都係比較鹹，但係就冇第二隻蠔咁鹹，食落都好肥美好好味😍5. La Perle Noire 有豐富礦物味，肉質清甜，唔會過重海水味😆法國藍蝦 $48個set有兩隻藍蝦，而且佢仲擺放咗喺盤嘅中間，幾特出。呢款藍蝦嘅蝦殼都係偏藍色既，望落好靚好吸引🤤蝦殼都好容易剝開，好方便。藍蝦好大隻，剝完之後，仲見到佢嘅蝦頭好多膏，啜落去好正😍因為啲膏好香好甜，唔會好苦！蝦肉都好正，咬落去好彈牙，好新鮮。但

✅Oyster Cove自從去加拿大exchange食過當地既蠔就再揾唔返啲又好食又唔腥既蠔！🥲今次就俾我發掘到呢間食蠔專門店😀佢係以食蠔同西餐為主蠔既種類都有唔少 亦都有唔同產地👍🏻西餐方面都以海鮮為主 今次就叫左幾款唔同既生蠔同刺身佢會一個盤咁上 仲要底座有燈 擺盤打卡好靚💛 店員都好nice咁介紹我哋食幾款特別既蠔仲分左濃淡程度排列由左邊淡味啲既生蠔開始食起🔆South Africa Rock $45呢款係黎自南非既生蠔 姐係最左邊個款 個味比較淡 比較容易入口有淡淡海水味 食到最後由回甘既味道🔆Coffin Bay $32呢款係黎自澳洲既生蠔呢個入口比較濃海水味但絕對唔會有腥既感覺🔆Kystale $42呢款係黎自法國既生蠔呢個蠔既鮮甜味比較重少啲海水味 食到本身蠔既味道多啲我自己就最鐘意呢款啦💛🥰🔆Spéciales Lambert $52呢款都係黎自法國既生蠔佢群邊比較多 所以好有咬口少少咸咸地既海水味但生蠔味就冇之前咁濃烈🔆Spanish Oyster $62最後呢款西班牙生蠔真係咁多款之中最大隻有成隻手咁大添😄食落口真係啖啖肉 好rich既感覺成隻蠔

生蠔小店有驚喜🦪早兩星期已經book定枱 搵咗呢間細細地嘅舖同媽兩個撐枱腳。見到menu淨係蠔都好多選擇 其實唔係好識揀😂又選擇困難症咁搞好耐都未落單 最後店員主動過黎介紹👍🏻 問咗筆直同口味後 就介紹咗6款蠔 每人2隻 由淡味食到濃味🤤 (西非Namibia>西班牙Jumbo>法國Krystale>法國La Peter Noire>法國Lambert No1>法國Gillardeau) 西班牙jumbo真係好大隻好抵食👍🏻 我最鐘意係krystale!! 比較實用 海水味溝埋啲蠔嘅鮮甜味 好creamy🤤仲叫咗幾款刺身 上網見話帶子同藍蝦係必叫 而我媽都好鐘意赤貝 所以就嗌咗呢三款款身 帶子同藍蝦不負所望真係好大隻 蝦仲有好多膏!! 🤤😭 赤貝就好爽口 上盤仲擺埋個殼 好靚😂另外店員仲推介咗個青口湯 雖然係叫白酒煮青口湯 但好明顯有用牛油炒香咗先👍🏻真係好好飲🤤 最後仲有龍蝦忌廉意粉 差不多每枱都有嗌 超級多龍蝦肉 仲有埋個鉗🦞呢個價錢好抵食! ❤️意粉偏硬身 好有咬口

見好耐冇食好蠔，就搵咗一間專食蠔嘅餐廳 ( Oyster 🦪 Cove ) 。呢間生蠔種類好多，基本上唔係食開都唔知邊隻打邊隻。選擇困難症之下由店員幫手推介下店員推介左四款生蠔，順住落由淡到濃Coffin Bay (Australia) Namibia (West Africa)Specials Lambert - No.1La Perie Noire 店員教落傳統品蠔方法應由淡到濃順序食，最好咩都吾加包括檸檬汁和黑椒。之後仲order 左北海道帶子、車厘蜆。北海道帶子勁鮮，帶子嘅size大都唔知以為食緊兩粒。車厘蜆就比較爽口。基本上刺身同生蠔都岩哂我口味👍🏻質素都吾錯龍蝦忌廉意粉(small) 🍝意粉完全比我想像中大碟😂完全吾似係細份量意粉share 食岩哂，龍蝦有半隻嘅份量，即使係忌廉底龍蝦嘅鮮味依然仲係。白酒煮青口湯想暖下個胃，order 左白酒煮青口湯。可惜青口湯比較遜色少少，湯底比較清淡左啲。好在青口都鮮甜不過不失鵝肝多士鵝肝即叫即煎，吾會煎到全熟又吾會話好油膩。多士好脆口。都推薦呢份菜式

今晚同朋友食🦪蠔😆啲!呢間餐廳主打生蠔刺身🤗店員推介好多唔同種類生蠔比我地，排列由淡味至濃味逐一介紹🥰🦪生蠔刺身拼盤店員話要食咗刺身先😊有北海道帶子 $38超级大粒新鮮帶子，厚肉彈口車厘蜆Cherry Stone $96車厘蜆刺身都係第一次食再點少少wasabi味道更加鮮甜🦪西班牙生蠔 $124Spanish Oyster JUMBO 超级大隻肥厚，吃落好creamy🦪Irish Gigas (Ireland) $66肉質爽滑，味道温和🦪Krystale $84有些海水味但唔會好重，入口鮮甜🦪Speciales Lambert $104海水及金屬味再濃一些，肉質較之前更加肥美，吃落仲有礦物味🦪Gillardeau $104肉質都好飽滿😌入口海水味和礦物味比Lambert更加重🍶清酒蒜蓉煮活蜆湯 $238大大隻刀貝，肉質肥厚鮮甜🤤湯底加了清酒，蒜蓉，乾蔥，黑胡椒，糖芹配料來煮，我地很喜歡湯底味道，飲了好多😋🦞龍蝦忌廉意粉 $198店員送上枱已經聞到好濃🦞味道，主角當然係拆了肉嘅原隻龍蝦鉗啦🤤啖啖肉，每條意粉都佔滿忌廉汁，吃落好惹味😋🎈總括來講呢度雖然係小店，

蠔灣，位於天后水星街，距離炮台山站幾分鐘路程。餐廳主打售賣生蠔，一年容易又中秋，人月兩團圓，二人做節外賣海鮮拼盤回家蠔一蠔，正。二人海鮮拼盤，包括已開新鮮法國生蠔10隻，5款口味，餐廳貼心安排，由檸檬片位置，淡而濃順時針方向進食。長腳蟹一隻，殼已經處理好，一開即食，肉質結實，鮮甜。海膽一板，蝦2隻，帶子刺身，蜆刺身，法國珍珠螺4隻，一個拼盤可以品嚐全球各種新鮮美食，而且外賣包裝擺盤相當精美，海鮮外賣都有高水準享受，聖誕節可以再來一次。

就黎又中秋節，今年屋企人想搞搞新意思做節唔食盤菜，轉叫海鮮到會😬 太好喇終於唔洗食盤菜！平時打邊爐海鮮到會都試過，但冇諗到生蠔都有，仲要好新鮮，拼盤有齊海膽、北海道帶子、地中海紅蝦（激甜）、加拿大蜆；蠔就叫左幾種south Africa rock, krystal, pousse en Claire, lambert & gillardeau，由淡味食到濃味好鮮Platter 都好flexible 因為有人唔食蠔，所以減少左蠔既份量，加下啲海膽同蟹，大家都滿足唔洗煩PS 最最最估唔到係個盤無啦啦可以開燈！！！fancy 到好似真係係餐廳食咁😂😂 好癲—————————————————蠔灣 (水星街) (天后)天后水星街28號耀星華庭地下1號舖—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#hkfood #hkfoodporn #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoodies #yum #hkfoodstagram #foodie #foodporn #foodphotography #foodgasm #lunch #dinner #foodstagram

黎得蠔灣擺明就係要黎食蠔。選擇種類好多價格清晰。太多選擇最後叫左大廚幫手推介。😂廚師推介左5款生蠔。由淡至濃順住食。Krystale> Eske > La Perie Noire > Lambert no 1> Gillardeau no 2。Krystale相對較creamy。Eske味道清爽。La Perie Noire海水味濃。Lambert no 1 好大隻肉質爽厚。Gillardeau no 2 個after taste好long lasting。👍另外仲叫左北海道赤貝/北海道帶子/車厘蜆。赤貝清甜好爽口1隻兩個人食都食到哂肉同群邊。帶子勁大粒1開2都好似食緊一整粒咁。車厘蜆味道鮮甜。整體生蠔同刺身都好新鮮肥美。質素真係幾高。😋清酒蒜蓉煮活蜆湯。食完咁大個冷盤飲番個熱湯。湯底有清酒甜味同蒜香味。不過又唔會太濃清清地。活蜆有大約9隻。肉質保持到嫩度。唔會有沙。龍蝦忌廉意粉(細)。意粉份量比想像中多絕對夠兩個人食。意粉用上扁意粉生熟度控制得幾好。龍蝦有半隻。忌廉汁creamy好掛身。👍

必食。高質蠔吧！第一次堂食 oyster cove , 啲海鮮刺身新鮮到離晒地😍❤️Namibia (West Africa) $78/2鹹甜適中，輕海水味，口感Creamy❤️Tia Maraa Pearl $72/2愛爾蘭生蠔，帶榛子果仁的口感，味道清新❤️Krystale $84/2蠔口感爽脆，濃郁嘅海水味又不失鮮甜，口感與蠔肉的鮮味超突出❤️Gillardeau No.0 $124/2蠔身飽滿，甜味最為突出， creamy ,好rich ,成隻手掌禁大，必食！❤️北海道帶子粒$76/2集新鮮、芳香、美味 於一身，正！❤️法國藍蝦$96/2隻肉質爽口彈牙，口感清甜，一試難忘，超高質❤️清酒蒜蓉煮活蜆湯$238必食！超超超鮮味！啲活蜆好大隻，好有海水味，夾埋啲蒜同洋蔥仲有清酒真係無得輸❤️龍蝦忌廉意粉$198好香洋蔥，芹，牛油果，用左比較粗身嘅意粉炒，龍蝦新鮮，鮮甜，好值得食！呢到絕對對係慢工出細貨嘅餐廳，慢慢傾計，慢慢品嚐美食，待應會為你介紹當日最新鮮嘅生蠔刺身，真係無介紹錯👍🏻👍🏻絕對絕對要encore ,bookmark 左呢間餐廳先👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻蠔灣 (水星街) (天后)天后水星街28號

期望高所以失望…七點到店之後， 無人接代， 好幾張台都無人執， there are many dirt dishes on the table . My husband went to toilet to wash hands and found a big cockroach… It’s very disturbing! Oysters are ok quality ..but overall experience is quite disappointing! won’t recommend this place at all..

疫情喺香港已經穩定咗好多!!我都夠膽帶壽星女去呢間人氣生蠔店食生蠔喇☺️呢度有超過30款新鮮生蠔同接近20款海鮮俾你Make your own Seafood Platter!可以根據個人口味選擇海水味濃啲~ creamy啲~ 肥美啲~ blablabla😂嘅生蠔💙呢盤咁靚嘅Seafood Platter 總共有五款蠔同兩款海鮮，仲有一隻<<原隻活海膽>>($188)我都係第一次食原隻上嘅!感覺份外鮮甜😆生蠔方面，店員悉心介紹每款生蠔…由淡味食到濃味!<<South Africa Rock (Africa)>>($33)<<Spanish Jumbo Oyster>>($62)<<Speciales Lambert No.2>>($42)<<Krystale>>($42)<<La Perle Noire>>($42)隻隻都新鮮、飽滿又嫩滑😍特別係隻珍寶蠔!個咀細啲都唔可以一啖食得晒呀😌食一隻佢都好滿

有喜歡吃生蠔的朋友嗎？🦪🦪這間餐廳可以任選不同品種的生蠔，店員會樂意介紹生蠔的特色，較甜較淡、大隻細隻等等。而且生蠔有分no.1,no.2,no.3，分不同的號碼而家定生蠔的大小！生蠔是新鮮的！👏🏻你可以單點，亦可以叫拼盤，這次我們單點就好了。👍🏻每隻大約$32-62不等。此外，更點了加大拿海膽和貝類，都很出色！是新鮮的！北海道赤貝很鮮甜！好吃！😍海鮮冷盤以打燈的大圓盤來盛載，打卡無難度📸