蠔灣 (水星街)

营业中

休息中

今日放工係天后附近一到行一到諗緊食咩好經過見到呢間生蠔專門店就決定今晚食好d！有大量新鮮生蠔選擇外，仲有意粉pizza等西餐生蠔海鮮拼盤包裝得好好，拎得好輕鬆打開後就見到滿滿既海鮮店家有建議食既次序，由淡味食到濃味好細心Tia Maraa Pearl愛爾蘭東南部的生蠔，帶榛子果仁的口感，味道相對清新Krystale No.2來自法國諾曼第Normandy Gouville-sur-Mer海域，法國Médaille d'Or Paris 2015金獎得主有濃郁既大西洋海水味，與蠔肉的爽甜互相配合，結實的質感混合了果仁的香氣令人回味Speciales Lambert No.2肉質肥美結實，風味細膩充滿層次散發香甜氣味，清新順口在口中緩緩釋出的礦物質風味令人驚艷！吃完鮮甜的餘韻縈繞口中La Perle NoireLa Perle Noire 法國黑珍珠，又被稱為「蠔后」。很多人都聽過它的大名吧！由於熟成於貝隆海，蠔肉帶有豐富的礦物味，但味道依然清甜。肉質則飽滿爽脆鮮鹹的海水味亦相當突出。Gillardeau No. 1Gillardeau 是當晚最大尺寸的生蠔有整個手掌的長度，肉質脆口有彈性

情人節本來係好開心諗住冇得出街食晚餐就食一個好既午餐，但係食左一個好差好差的午餐，堂食用一個外賣盤出菜比客人？同我地講佢地個鍋打爛左🥲咁你係咪要落單前同我地講呢？咁既節日你竟然用個外賣盤？真係錯曬😮‍💨只係講一句唔好意思就算🙄送2杯好難飲的香檳，我完全唔會接受！沒有最差只有更差，味道仲要唔好味😏以後都不會再光顧，埋單仲要唔係平$1390！從未試過食咁差咁差，完全失望😞本來仲想試埋其他野，但我諗都唔會再有機會，未試過既朋感覺真係要慎重考慮一下，咁既價錢大把地方可以食

疫情嚴重晚上不能堂食，2月14號就是情人了，不知道大家會怎樣過呢？今天就order 了個雙人外賣生蠔海鮮拼盤，極驚喜🥰這個情人節可以在家煎個靚牛排，訂個外賣生蠔海鮮拼盤，開瓶葡萄酒，更顯溫馨❤️海鮮拼盤共有六款生蠔、北海道活赤背、北海道帶子和法國活海膽。整個拼盤賣相極精緻華麗，而且選用環保包裝物料，包裝布還可以當枱布使用，吃完把整盤包起放進垃圾桶，極其方便。店家已經按照生蠔的特性，由淡至濃味排好，我們只需要由拼盤邊三片檸檬順時針開始由外圈到內圈慢慢品嚐進食。由Tia Maraa Pearl開始，之後Speciales Lambert, 跟著Krystale, 接下來是La Perle Noire, 然後Gillardeau 和 Belon。食完生蠔就輪到赤貝，赤貝極極爽甜；北海道帶子，肉厚鮮甜彈牙；法國活海膽又creamy又鮮甜。能夠在家放輕鬆吃法國生蠔、海鮮，喝自己喜歡的葡萄酒，比起正正經經坐在餐廳吃飯輕鬆自在多了‼️

初七人日🎂訂左個外賣生蠔拼盤慶祝，店員提醒收到食物後半小時內食用，因為蠔已經開哂殼，返到屋企一拆包裝就食得，十分方便，雖然係外賣但一樣新鮮同高質🤤開party、慶祝節日都可以叫，滿$1200仲可以送貨今次點左海鮮拼盤，可自選拼盤內容及數量，叫左6款法國生蠔，直接從法國蠔場直接入口生蠔，仲有原隻藍龍蝦🦞Lobster｜$688藍龍蝦肉身好爽甜又厚肉，鮮味十足，好易就拆到肉出黎食🥰蝦螯也一般龍蝦大，有手掌咁大，店員好貼心已經幫助拆殼，方便食用，蝦螯肉質比較實，不過一樣好食Tia Maraa Pearl｜$72/2食蠔都有次序，呢款蠔比較淡味，海水味不算重，不過肉質都幾肥美.Speciales Lambert No.1｜$104/2生蠔按重量分大小，如111-150克的屬No.1，味道帶少少礦物味，肉質偏爽脆，餘韻細膩Krystale No.2｜$84/2呢款海水味比上一隻更濃，唔洗加檸檬汁原汁原味已經夠👍🏻.La Perle Noire｜$84/2呢款蠔又稱為法國黑珍珠，殼身較長，凹凸不平，肉質飽滿而滑順，海水味適中.Gillardeau No.2｜$90/2十分飽滿，蠔肉夠厚，質感爽中帶

🦪 蠔之夜 無左堂食晚餐後 house party 🎊 , bday celebration 🎉 都要外賣，西餐就更難.每次 2人 生日晚餐 頭盤：#海鮮拼盤 蠔 🦪 + 蝦 🦐 + 帶子🐚 🎁 禮物style packaging: 好似拆禮物咁 🌹唔怕失禮仲有防水LED 燈係冰底，💡開燈後啲冰好似發光咁 ✨🦪：蠔有唔同國家產地 店員會細心解釋 佢地有咩唔同嘅特色 👍🏻最緊要係 食嘅次序！ 都會係張單remind again! 要蠔手勢都幾好，無食到蠔殼！🦐： 法國藍蝦超厚肉，連蝦頭都可以食埋 唔會腥 仲有蝦膏得一隻 好頂癮 可以食多兩隻🐚： 北海道帶子 回味下日本嘅味道 💕 清甜 厚厚的 💯 $96 兩粒 Overall: 🌟🌟🌟🌟🌟味道 服務 包裝 食物安全都好好食生野，食材新鮮好緊要 🐟 肉質好爽身 回購！

即使禁晚市堂食但生活要繼續有儀式感同朋友去左天后呢間Oyster Cove買蠔食生蠔可以預先Order 計好時間去取貨店家會處理好生蠔真係翹埋雙手等食好滿意佢地既包裝除左底部有托盤｜冰｜冰袋保鮮外托盤仲有LED燈 · 成件事即刻好有儀式感叫左6款生蠔同少量刺身拼湊成Oyster Seafood Platter店員會幫你由淡到濃味排列好♡ 𝙏𝙞𝙖 𝙈𝙖𝙧𝙖 𝙋𝙚𝙖𝙧𝙡 來自愛爾蘭既生蠔 · 入口清甜作為第一隻生蠔非常適合♡ 𝙆𝙧𝙮𝙨𝙩𝙖𝙩𝙚 名為法國水晶生蠔 · 肉質比較爽甜海水味比第一隻明顯濃郁好多♡ 𝙎𝙥𝙚𝙘𝙞𝙖𝙡𝙚𝙨 𝙇𝙖𝙢𝙗𝙚𝙧𝙩 𝙉𝙤.𝟭 肉質爽口肥美 · 帶陣陣礦物金屬味♡ 𝙇𝙖 𝙋𝙚𝙩𝙧𝙞𝙚 𝙉𝙤𝙞𝙧𝙚 名為法國黑形珠 · 海水味濃郁蠔肉爽脆 · 而肉身肥美♡ 𝙏𝙖𝙧𝙗𝙤𝙪𝙧𝙞𝙚𝙘𝙝 𝙊𝙮𝙨𝙩𝙚𝙧 𝙋𝙞𝙣𝙠𝙮 𝙉𝙤.𝟬 蠔殼如其名帶粉色蠔肉係6款中最大 · 肉質飽滿圓潤入口先鹹後甜 · 帶少許金屬味♡ 𝙂𝙪𝙡𝙡𝙖𝙧𝙙𝙚𝙖𝙪 𝙉𝙤𝟭最愛既Gullardeau肉質最爽脆· 蠔味亦最濃郁作為一個結尾最適合不過 ♡ 北海道帶子肉質厚身 · 入口超級鮮甜唔需要沾任何醬汁都已經

🍽 Seafood Platter💰 ~HK$700-800 (Dinner, 10% service charge)🍽 Lobster Pasta💰 HK$198 (Dinner, 10% service charge)🍽 Mussels Soup💰 HK$238 (Dinner, 10% service charge)Haven't had seafood for awhile! We found a small and friendly restaurant in Tin Hau which served premium oysters imported from all over the world (e.g France, Australia, USA and Japan etc.) and delicate yet creative modern European cuisines. Therefore we ordered one of their signature dishes and it was the oyster tower! We had not sure

新年新開始🥳 點都要食好D 😝食蠔要食豪D😌 今晚精心挑選左位於天后水星街既「蠔灣」餐廳。 半年前同一班舊同事食過，質素至今令人回味。-小店座位不多，所以一早訂了位😌 職員推介了餐牌一些招牌菜，亦對各款生蠔品種及口感作簡介。-♥️法國生蠔刺身拼盤拼盤相當吸引😍 各款海鮮整齊排列著，色澤相當新鮮。我們挑選了五款生蠔， 由順時針方向品嚐，味道由淡至濃😋😋😋🦪「Tia Maraa Pearl 」淡味清甜、質感薄身爽口-🦪「Krystale 」口感爽脆、散發香甜氣味且清新順口-🦪「Speciales Lambert 」肉質結實，海水味及礦物味並重，餘韻悠長-🦪「Gillardeau」嘩！外型超級肥美巨大好吸引😍蠔味海水味平均，細膩有層次，吃下去有股果香，相對其他較為更甜更厚實更creamy-🦪「Tarbouriech Oyster (Pinky)」蠔味獨特，入口時味道先鹹後甜。口感帶脆，鮮滑多汁。爽而不膩。以此作結，令人再三回味-✨「車厘蜆」品種體型偏大，肉質爽脆味鮮，加上豐富的口感，一試難忘。-✨「法國藍蝦」被喻為蝦中界的貴族。蝦肉透亮有光澤，肉質緊緻結實彈牙富豐富膠質，味道鮮甜-✨「北海道帶

生活要有儀式感～每個月嘅紀念日都食啲好嘢慰勞吓自己！呢排疫情又好似嚴重咗，今個月決定買外賣我哋鍾意食海鮮，上網search ，見到天后間蠔灣🦪自家直接從法國蠔場直接入口生蠔，就去了買海鮮拼盤開心食❣️一個拼盤可以根據自己喜好和人數去訂購食物種類及數量，好方便我哋～今次叫店主介紹6款生蠔🦪，加2隻法國藍蝦同即開法國活海膽，Yeah！生蠔🦪新鮮鮮甜，洗得乾淨唔使自己開🤣，一隻$40-80左右，合理合理出餐廳前，老板好細心寫低食蠔嘅次序，我自己最鐘意No.1 Gillardeau ，肉質厚實富海水味，Yummy！即開法國活海膽我係第一次試，喺香港非常難搵到，入口香濃，鮮味十足！仲配埋紫菜同Wasabi，大贊👍🏻估唔到外賣都一樣高質新鮮，最正係黑色包裝袋配上靚靚絲帶包著，銀盤排好海鮮，一打開仲有燈光效果，真係好chill 下次去開party可以繼續encore ！

今日去左食好野點咗6款法國新鮮生蠔Tia Maraa Pearl 💰3️⃣6️⃣ Krystale 💰4️⃣2️⃣ Specialist Lambert No.1💰5️⃣2️⃣ La Perle Noire 💰4️⃣2️⃣ Tarbouriech Oyster（Pinky）💰6️⃣2️⃣ Gillardeau No.1💰5️⃣2️⃣ 蠔肉質鮮味好新鮮北海道帶子 💰3️⃣8️⃣北海道活赤貝 💰7️⃣8️⃣味道鮮甜😋清酒蒜蓉活蜆湯 💰2️⃣3️⃣8️⃣龍蝦忌廉意粉 💰1️⃣9️⃣8️⃣🎈蠔灣 (水星街)🎈天后水星街28號耀星華庭地下1號舖

天后一向都多隱世高質餐廳🏵今日無意中發現呢間主打法國生蠔同海鮮嘅「Oyster Cove」💁🏻‍♀️餐廳食物質素高不在話下😚服務態度更加係令人相當滿意👏🏻鍾意食生蠔嘅朋友絕不能錯過❣️♦ 生蠔海鮮拼盤 ♦打開menu即見生蠔種類多不勝數😮我哋點咗個海鮮拼盤👀並請大廚幫忙挑選六款生蠔👩🏻‍🍳拼盤上枱時😺大廚更貼心地講解不同生蠔嘅品種同特色🙌🏻生蠔根據其鹹淡度順時針放好🦪而進食次序則由淡味開始品嘗💋每款味道亦令人讚不絕口💥🔸北海道帶子 ($38/粒)嚟自北海道嘅厚身帶子色澤雪白😍每粒已切成兩大片🔪肉質柔軟有彈性👍🏻味道鮮甜肥美😽值得一試😈🔸Tia Maraa Pearl ($36/each)蠔身較細🤏🏻食落清甜可口👄海水味亦較淡🌊🔸Speciales Lambert No. 1 ($52/each)肉質結實肥美⭐️清新順口😊含淡淡海水味🙆🏻‍♀️🔸Krystale ($42/each)口感較為爽脆幼滑😝海水味適中✌🏻蠔味恰到好處✅🔸La Perle Noire ($42/each)蠔身窄長😺帶有豐富礦物味🗯味道清甜濃郁🤡🔸Tarbouriech Oyster (Pinky) No. 0 ($62/

朋友介紹去咗天后一間隱世蠔bar，裝潢上帶點工業風店員主動介紹我哋揀咗6款法國新鮮生蠔Tia Maraa Pearl 💰3️⃣6️⃣ 蠔細細隻，海水味較淡Krystale 💰4️⃣2️⃣ 肉質爽滑海水味濃郁Specialist Lambert No.1💰5️⃣2️⃣ 肉質爽口，肥美飽滿🌟淡淡海水味La Perle Noire 💰4️⃣2️⃣ 蠔殼身較長，蠔肉飽滿帶有礦物味Tarbouriech Oyster（Pinky）💰6️⃣2️⃣ 超大隻有成隻手掌咁大😆入口比較爽口，海水味濃帶鮮甜Gillardeau No.1💰5️⃣2️⃣ 海水味重肉質肥厚，口感爽脆鮮甜且結實有彈性生蠔拼盤仲加咗兩款海鮮刺身北海道帶子 💰3️⃣8️⃣第一次食咁新鮮超鮮甜嘅帶子🤩真心超推介北海道活赤貝 💰7️⃣8️⃣食落肉質爽厚，味道鮮甜，令人再三回味清酒蒜蓉活蜆湯 💰2️⃣3️⃣8️⃣一上菜已經聞到好香嘅清酒味，蜆嘅肉質鮮甜爽口龍蝦忌廉意粉 💰1️⃣9️⃣8️⃣龍蝦用咗約半隻波士頓龍蝦肉，扁意粉好creamy餐廳服務唔錯，等客人每食完一道菜式先再上菜，非常貼心❤️🎈蠔灣 (水星街)🎈天后水星街28號耀星華庭地下1號舖

港島區有幾間專食生蠔的小店天后的蠔灣算是性價比較高的一間今次就與朋友來品嚐這裡的美食・當天經店員細心詳細介紹後 為我們揀選了六款法國生蠔次序如下⭐⭐⭐⭐⭐⭐1️⃣Tia Maraa Pearl 海水味相對較淡 味道較清新2️⃣Specialist Lambert 肉質屬肥美結實 海水味中滲出微微礦物味3️⃣Tarbouriech Oyster (Pinky) No.1 蠔肉屬爽口 海水味中帶有鮮甜味4️⃣Krystale 屬肉質爽脆 富有濃郁的海水味5️⃣La Perle Noire 口感順滑 鮮咸的海水味中帶有礦物味6️⃣Gillardeau No.1 法國較出名的生蠔品種之一 肉質屬肥厚 海水味中帶有鮮甜蠔味 吃到蠔的層次感 個人最喜歡❤❤朋友怕單調 所以亦點了⭐北海道活赤貝 及 ⭐北海道帶子伴以檸檬汁一起吃 都相當鮮甜・除了生蠔之外 亦點了店家較為熱門的食物⭐清酒蒜蓉煮活蜆湯一上枱 香甜的海鮮味都湧上 蜆亦用上較大size活蜆當真非常鮮甜 湯中配有洋蔥兩者的甜混在一起 有不同的鮮甜味道喜歡吃蜆的朋友必點・⭐龍蝦忌廉意粉雖然說細size 但份量亦不俗龍蝦肉都絕不吝嗇 每口都可吃到

Oyster Cove Ltd. 今日又係一年一度同好朋友一齊聚聚舊嘅好日子，咁啱今日同老婆一齊去，當然係預備啲好嘅嘢俾老朋友一齊去享受，朋友話依間餐廳唔錯到佢哋嘅生蠔係最出名嘅所以一定要去試就算係天后個月都要去一去睇一睇究竟係咪真係咁抵食原來佢哋而家做緊個優惠個套餐，一打3號仲配上新鮮嘅Brown Crab生蠔拼盤佢哋嘅評判有以下幾種品種，同朋友食分享絕對係一流，而且佢哋嘅擺設都幾特別，用咗一個大嘅星盤加LED燈嘅配襯絕對係打卡必點，餐廳嘅員工就介紹我哋嘅食法點樣食10分細心Tia Maraa Pearl, Speciales Lambert, La Perle Noire, Gillardeau, Tarbouriech Oyster, Belon佢哋嘅生蠔都大大隻，而且10分新鮮絕對係抵食Brown Crab然後就係新鮮嘅麵包蟹，朋友建議燒燒佢食嚟食更加入味，絕對係同日本菜嘅夾羅燒有得比估唔到真係咁好食，而且佢哋嘅包裝同埋擺設都10分叫我起身絕對係啱晒派對嘅朋友享用高質素嘅食物

琴日老公突然話想食生蠔 即刻喺 「Oyster Cove」App落單 今日就送到啦 好方便👏🏻 今次揀咗6款法國生蠔同1隻法國膏蟹 全部都好新鮮✨🦪Tia Maraa Peal $72/2🦪South Africa Rock $90/2🦪Krystale $84/2🦪La Perle Noire $84/2🦪Tarbouriech Oyster (Pinky) $124/2🦪Belon $136/2🦀French Brown Crab $398生蠔當中最愛Tarbouriech Oyster (Pinky) & Belon 🥰 🦪Tarbouriech 非常creamy 濃味 海水嘅鹹味同生蠔嘅鮮甜都恰到好處 好回味😋 🦪而Belon 非常大隻又清甜 大大啖好滿足🤤 🦀膏蟹啲膏好香濃🧡份量十足✨啱晒嚟緊聖誕節、倒數或者生日開party食大餐🍴✨