蜜密 (已結業)

得知蜜密在大埔開分店，實在高興，店面大一點，坐得舒服一點。住大埔區居民，更有同區消費優惠啊﹗今次試了火焰雪山及窩夫。Rum酒火焰雪山$48，上枱時，會關上全店的燈，然後把Rum 酒淋上蛋白上，此時便會著火，讓客人充分滿足視覺享受，看得興奮。蛋白打得好企身，好軟滑。中間的曲奇忌廉雪糕不會太冰凍，與暖暖的蛋白相夾，冧酒味濃郁，正好為淡淡的蛋白增添味道。朱古力香蕉窩夫$48，算是抵食的窩夫。雪糕夠凍，放上窩夫上亦不會輕易溶掉，窩夫內外口感一致， 雖欠了點蛋香，但最喜歡不會刮咀的口感。

當你越想得到一些東西時, 就越是得不到; 當你隨心而行時, 往往就要意外收穫, 這種感覺真的很驚喜. 半年前到元朗蜜密, 很想吃伯爵茶焦糖燉蛋伴鮮果拼雪糕及與店鋪同名的Honey Secret, 或許當時新開業不久, 所以較缺貨, 如今我在大埔分店一次過吃了.相對來說, 大埔較元朗就腳, 轉角鋪位不算很寬敞, 但一定比元朗主鋪來得舒適.雖然已鐵定點那兩款甜品, 但也看看有沒有新品.有甜食也有飲品, 不喜吃冷冰的新穎甜品, 可以吃傳統糖水如紅豆沙、桑寄生蓮子蛋茶等等, 不過去到蜜密, 就是要食特色甜品啦~伯爵茶向來都是我喜歡的西茶, 因此必點! 以茶來做甜品不是新鮮事, 但弄得是否好吃就很視乎大廚的功力, 要是茶味糖漿的份量偏多就會變得假, 反之, 淡而無味.水果的顏色告訴你它們的新鮮程度, 士多啤梨、芒果、奇異果的紅黃綠拼湊出鮮艷的畫面, 其實這碗內還有藍莓和西瓜啊~ 還有一球焦糖醬呍尼嗱雪糕, 雪糕很有奶香, 加添焦糖醬更加好吃. 未知時否天氣太熱, 雪糕溶得較想像中快…佛手柑的清香是伯爵茶的基本, 準備將一匙微暖的燉蛋放進口之際, 就先深呼吸一下, 嗅嗅佛手柑的清新, 入口一刻是非

今日難得大埔好姊妹相約，當然唔怕山長水遠去拉。好耐無黎大埔,好姊妹話帶埋BB出黎食甜品，佢屋企樓下開左間新野，唔知正唔正呢估唔到又唔錯咼，芒果雪糕味道好清新，非常好食楊枝甘露就好清甜，入面用既生果都好天然,味道非常吸引下次再路經大埔一定會再來

不經不覺在大埔上班已經很長一段時間了，其實在那邊"揾食"一點也不難，只要你會四處亂逛>D<最近就和同事剛巧路過，新試了剛在大埔開業的蜜密 Honey Secret (是新得剛開店幾天而已~)我們本抱著hea一hea的心態坐下來~ 不過menu上的甜品看來頗認真的呢！抹茶心太軟配上少許紅豆蓉和小丸子，灑上綠茶粉，配上豆腐雪糕感覺很和風呢！其實今次是莉莉人首次食朱古力以外口味的心太軟呢！每次吃心太軟時都會閃過"唔流心你就大鑊鳥"，想不到這個的流心度令人眼前一亮呢@-@ 太令人感動了！蛋糕面層熱辣辣又鬆化，蛋糕內裡質感紥實creamy，不會太甜膩，明顯吃得出流心漿有混合抹茶粉，帶有點抹茶的甘澀，很有深度>D< 像黑朱古力一樣，是大人會很喜歡的甜品呀！小丸子QQ的很彈牙，與甜甜的紅豆蓉混合抹茶溶漿吃很有層次感。白色的豆腐雪糕冰得夠硬，面層光滑得還以為是糯米糍呢~所以不會很快水水的溶掉!豆味很濃❤很像在吃超冰凍的固體豆漿呢^^清新的口感起了很好的中和作用。一層有如拉花圖案的朱古力醬，非常精緻漂亮。看顏色很還像那個榛子朱古力醬呀，不過又好像沒有很重的榛子味(是我誤會

下午一直下雨，但還是阻止唔到我去大埔行一田，但行下行下就餓了，立即打電話問朋友有咩介紹，朋友介紹呢間係新開既分店，蜜密—好耐之前有係元朗食過。立即二話不說行去食，係翠樂街頭轉角的小角落，有點難搵。坐低左都見未有其他客，以為入左黑店，原來係佢話未正式開始營業，但有部分甜品有。馬上睇menu order野，田太多選擇令我難以決擇～問左點家的推介～點左—比利時朱古力窩夫伴雪糕～香濃既比利時朱古力醬伴以窩夫，入口不像一般朱古力咁甜，帶將榛子醬的味道～超級好味～再配上雲呢拿雪糕～很對味！！店家仲好nice咁幫我地合照留影覺得這家店來hi tea都幾正～不過製作需時～請耐心等候～～～