蘇山雞飯

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好想去旅行系列😳今次幻想自己去左新加坡👏🏻見到呢間好似好吸引 放工同朋友走左去食工作咁累 當然要用美食治療下~.🍱獅城芽菜走地雞飯配輕怡新加坡白胡椒肉骨茶 + 炭燒豬肉串 (3串) $110問下店員先知 原來d雞飯用左特定份量電飯煲煮飯 可以令每粒飯都吸收到雞油和斑蘭嘅香味😍 佢係難得唔油既油飯 (廢話但事實🤣) 真係可以KO兩碗另外d雞用既烹調方式係日本花菇, 元貝同埋廿種香料入味冇骨雞又滑又嫩 勁鮮甜味白胡椒肉骨茶原來係新加坡潮式既肉骨茶以胡椒味行先 湯底係比較清淡易入口 肉排好軟燸 吸哂d湯既精華.🍜星洲叻沙摻摻 (豆卜,魚片, 魚蛋, 海蝦, 芽菜, 通菜, 蛋, 青口) $62摻摻即係油麵+米粉 小編特別喜歡呢隻口感呢個價錢黎講真係超足料 材料都新鮮個人認為個湯可以再辣少少就正啦🌶️.🍞鮮油咖央多士 $28勁邪惡 巨厚牛油 如果可以多d咖央醬就肥肥了多士都夠脆口 呢樣一黎到要即食更佳🫶🏻.🥬麻辣玻璃魷魚通菜 $48玻璃魷魚夠爽口+通菜可以吸哂d汁wo.🥤凍恐龍美祿 +$18呢杯係童心系列 勁多美祿粉 好開心 甜入心仲有暴露年齡細細個食jelly既傘仔😆.🥤雪糕斑蘭奶茶 +$12

🥘 蘇山雞飯 - 長沙灣高質星馬菜 ✨最近喺長沙灣發現咗一間幾好食嘅星馬菜，款式又多，價錢又唔貴，好想推介俾大家😊 黎食星馬菜唔使諗就一定試吓海南雞飯同埋肉骨茶啦😍 必點招牌菜👍🙌▫️招牌海南雞飯配雞雜冬瓜湯🐥 - 呢款海南雞飯同平時嗰啲有少少唔同，佢嘅雞飯係用上特定份量電飯煲煮飯，令到每粒飯都可以吸收到雞油和斑蘭嘅香味，所以食落好香口😊 同埋佢既海南雞雞嘅烹調方式係用上日本花菇、元貝和廿種香料入味，比較特別😋▫️砂煲新加坡白胡椒排骨茶🐷 - 呢個都係另一款人氣食品🤩 佢嘅肉骨茶係選擇左用新加坡款式嘅，所以胡椒味比重會高啲，而湯底會比較清淡易入口，如果鍾意飲新加坡款式嘅肉骨茶一定會like 💯 ▫️脆炸鳳尾蝦春卷🍤 - 個餐牌有好多款小食，全部都似好正咁，忍唔住就試左呢個春卷，當然同中式點心嘅春卷唔同啦，佢有4件，咬落去好脆好鬆化，做餐前小食簡直冇得頂！▫️參巴漿通菜🥬 - 參巴漿就會有少少辣，不過都好易入口，都係一個食星馬菜嘅必叫菜式🤩▫️恐龍美祿 🧋- 呢個係我最鍾意嘅飲品，小朋友就一定唔洗諗一定鍾意❤️▫️香茅薄荷特飲 🍹- 如果鍾意比較清爽啲嘅可以試吓呢個，比較香薄荷味，好啱炎炎夏日飲🫢

最近發掘到原來長沙灣好多正野食😁朋友介紹有檔海南雞飯嘅油飯好好味！肉骨茶有正宗新加坡口味😋佢講到我都流晒口水🤤又到🐹🦭一齊去覓食嘅時候啦！砂煲白胡椒肉骨茶 $120肉骨茶原煲砂鍋上熱辣辣🥘油炸鬼就當然唔少得！肉骨茶湯頭好清😌唔會太咸👍🏻飲落去有好重白胡椒味🌿同我係新加坡飲過嘅肉骨茶有幾分相似！估唔到香港都可以飲到新加坡潮式嘅肉骨茶😋而且材料好豐富🤯肉排大大舊超多舊🐷仲有豆卜同油炸鬼索晒啲肉骨茶湯一齊食真係好正😋豐盛海南雞飯(半隻)轉油飯 $128🐔之前聽朋友講呢間嘅油飯不得了！係用特定份量電飯煲加雞油煲出黎😍一試果然味道非凡👍🏻油飯粒粒分明 每粒都索滿左雞油😌而且男朋友🦭最鐘意佢有少少脆卜卜嘅飯焦😆我自己就更鐘意香味四溢嘅油飯🤭加埋超嫰滑又肥美而且雞味好鮮嘅海南雞🐔味道真係夾過打Band🥁鮮油咖央多士 $28咖央多士真係超。級。邪。惡😈烤到脆晒嘅多士中間搽滿咖央醬！再夾兩舊超厚牛油係中間🧈一啖咬落去🤤滿滿牛油香襯托出咖央嘅甜味🥰雖然口說邪惡 不過身體很誠實🤣好快一啖接一啖咁殲滅左舊邪惡多士😈參巴辣蝦醬通菜 $38🥬辣蝦醬通菜平時食嘅其他餐廳都會炒到過咸😵‍💫但哩到嘅蝦醬唔太重手😌反而可

我自己不嬲好鍾意食海南雞🐥 見之前喺海南雞關注群組好多人介紹過呢間🥰 所以就去試吓❤️招牌海南雞飯配雞雜冬瓜湯🐥 ($80)海南雞係去左骨既， 所以啖啖肉😍 雞皮夠滑同彈牙🥰 雞肉嫩滑❤️ 油飯好有油香🍚 最驚喜係佢嘅冬瓜湯，竟然油雞胗😋 有驚喜👍🏻星州龍蝦喇沙摻摻🦞配鮮油咖吔多士🍞 ($128)喇沙上面有半隻大龍蝦🦞 肉質夠彈牙👍🏻 摻摻係傳統米粉溝油面🥰 湯底夠濃郁😋咖吔多士麵包烘到脆脆🍞 中間夾住甜甜地既斑蘭醬，同埋一大片牛油🧈 所以牛油味比較重，口感都幾香滑， 不過真係超級邪惡😆參巴牆通菜🥬(走辣)(跟餐加$20)大大碟新鮮通菜🥬 不過我哋今次走咗辣😆 下次要試埋個辣醬係咩味先得☺️超冰凍椰青🥥 (跟餐加$28)真係好冰凍❄️ 味道清甜，食星馬嘢嘅必叫❤️凍恐龍美祿🦖(跟餐加$12)美祿加朱古力粉🍫 又一邪惡之選

💛好味指數:4.5/5💛💜回頭指數:4.5/5💜之前有次lunch想試呢間，但係真係太多人無食到😭今日特登早小小過嚟食晚飯🤣✅招牌海南雞飯$80配雞雜冬瓜湯雞飯香而不帶油膩感，聽講係用特定份量電飯煲煮飯，令到每粒飯都可以吸收到雞油香味😍而且雞肉嫩滑，有特別調味，比起平時食嘅海南雞香😋✅輕怡肉骨茶$48肉骨茶胡椒味濃，比起傳統藥材味肉骨茶較大眾化，香濃易入口😋✅鮮油咖央多士$28咖央醬配上大大舊牛油非常邪惡，食完即刻充滿內疚感🤣🤣不過咁樣食先係最正😙✅參巴辣蝦醬通菜$38辣蝦醬微辣，炒通菜充滿醬汁，非常惹味🔥✅烤餅$15烤餅鬆軟美味，如果可以配上咖喱汁味道更佳😍✅椰青$42椰汁冰凍清涼🧊每次食新加坡菜必點😍✅恐龍美祿$12飲品上面擺咗把小傘子🌂細細個飲茶個陣成日都會出現，好懷念😆飲品好重朱古力味🍫表面舖上滿滿嘅美淥粉，即使冰融咗都唔洗擔心味道變淡😙📍蘇山雞飯 (長沙灣)長沙灣元州街411號義華大廈地下

[ 蘇山雞飯 ]上網睇雪山冰廳係深水埗開咗六十幾年😨，海南雞飯就出晒名，原來佢地係附近仲開咗間專門食雞飯&東南亞菜色嘅餐室。✿ 豐盛海南走地雞(半隻) 套餐 🐔$138套餐有半隻海南走地雞、雞雜冬瓜湯及油飯一碗。走地雞雞皮爽口、薄而唔多脂肪，帶少少滷水汁香味；而雞肉肉質嫩滑，雞胸紮實但唔嚡口，雞肉味濃😍😍油飯雞油味香，唔乾身但又唔會太油，每啖飯都食到斑蘭、香茅、南薑等香料嘅精華；雞雜冬瓜湯好啱夏天熱暑飲，雞雜有雞腎&雞潤🍲✿ 星洲龍蝦叻沙摻摻 配 鮮油咖央多士 $128碗麵一上枱就俾果半隻開邊龍蝦吸引住🦞😍 龍蝦啖啖肉，肉質彈牙多膏，唔霉有龍蝦味，有驚喜！叻沙湯底好香濃而唔算辣。摻摻係油麵加米粉，好掛湯，配料都好充足。烘底多士外脆內軟，咖央醬好香而唔會好甜，牛油好厚身好有份量🧈🍞，好邪惡😈總結🫦海南雞做得幾出色，不愧係招牌菜👍🏻 個人幾中意佢個海南走地雞，比平時嘅海南雞較瘦，食哂啲雞皮都無罪惡感🤣 ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿蘇山雞飯地址：長沙灣元州街411號義華大廈地下電話：56488622✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

餐廳主打新加坡🇸🇬 + 馬來西亞🇲🇾 菜式🤩而且菜式選擇都唔少 吸引咗我去試吓佢哋嘅晚餐 食物份量幾足料👍🏻 食完真係好夠飽😚 食到要捧住個肚走🤣🤣～晚市套餐～🦞星洲龍蝦叻沙摻摻🍜 配鮮油咖央多士🍞($128)叻沙摻摻好豐富 面頭有半隻開邊龍蝦🦞仲幾多膏添 令湯底鮮味十足 🧡但有少少韌配菜仲有魚蛋, 魚片, 豆卜, 雞蛋🥚,芽菜⋯叻沙湯底好香濃 香噴噴 濃郁椰香🥥夾雜住米粉同油麵既摻摻🍜囗感豐富 米粉好入味而且爽口彈牙💗好正整體鹹淡調味啱啱好 唔錯(=´ω`=)而鮮油咖央多士就更加正🤩表面烘得好香脆 中間夾住一片片厚厚牛油🧈沾滿香甜嘅咖央醬😚 外脆內軟嘅口感😈咬落去一口一口都好邪惡 但好幸福🤤🐥海南雞飯🍚 配雞雜冬瓜湯🥣($80)無骨海南雞都幾嫩滑 有三款醬配點嚟食✨有姜蓉//海南雞甜醬//酸辣醬🌶❤️我就最鍾意點酸辣醬食 夠晒惹味而油飯就比平日食開嘅冇咁油😆食落比較粒粒分明 帶少少焦香☺️💚雞雜冬瓜湯飲落幾清爽消暑 入面仲有爽口嘅雞腎食🧐 唔錯🐖 炭燒豬肉串(3串）(+$20)豬肉串肉汁滿滿 外層燒到微脆🖤食落好香口好惹味＼(●´ϖ`●)／🥬 參巴辣蝦醬通菜(+$20)調味偏淡 🤣加多些

前派去完北角食肉骨茶🍵，飲上癮，想試吓唔同店舖嘅分別今次就去咗長沙灣，試下呢間嘅排骨茶走地雞飯配排骨湯set$90🐤佢都係來自新加坡白胡椒口味，我就比較鐘意呢個，有淡淡嘅藥材味，湯底比較清淡易入口。一直都覺得走地雞做得太多運動會好柴，呢間好似係用海南雞嘅做法，冇骨好幼嫩，仲重雞味啲。雞下面就po咗啲保怡芽菜，原來係啲好粗嘅芽菜，肥嘟嘟口感幾正。本身就跟油飯，食得出雞油和斑蘭嘅香味。加$23有輕怡小食拼盤🍤一定要叫炸蝦春卷, 香脆同調味好好。加$12有特飲雪糕班蘭奶茶雪糕見到有雲尼拿籽😍朋友就叫咗星洲喇沙摻摻$62有兩只蝦，青口，豆卜，魚蛋，蛋湯底唔錯幾濃，不過就要快啲食，好吸湯🤣鮮油咖央多士$28完全係菠蘿油嘅厚度，熱量爆錶呀🤣 不過會好滿足

飯腳最喜歡食海南雞飯，咁岩去開附近就拜訪下好多人推介既蘇山雞飯。睇過Ｄ相好似都幾吸引，價錢夠平民，餐廳內既環境都算有特色，不過一入到去就覺得有點反差。雖然裝修都叫有落過心機，不過衛生情況就如茶餐廳水平，地下有水漬，坐位有毛髮，希望餐廳可以改進樓面情況。星洲叻沙摻摻 星馬菜必點叻沙，材料豐富，有２隻青口，２隻蝦，豆卜，雞蛋，魚片，仲有其他配料。比較特別既係呢到可以食到摻摻，即係「兩溝」咁解，有油麵同米粉，湯底味道濃郁又唔咸，賣相亦都算唔錯。牛油咖央多士極度邪惡既超厚底牛油咖央多係每枱必點咁濟，食完真係萬分悔意，不過食落又真係幾好味，烘底既多士外脆內軟，加埋塊牛油，口感滑溜，一咬就成舊牛油咇晒出黎，食得非常動感。招牌海南雞飯反而覺得招牌菜就一般，佢賣相及擺盤都算幾吸引，但係食落就麻麻地。首先當日既油飯半生半熟，米飯都未熟晒就趕住上枱，亦都聞唔到椰汁香味。餐廳供應三黃雞及文昌雞，雞較為肥美，雞皮厚，脂肪多，味道一般，個人口味偏向瘦雞，食落無咁肥。參巴醬通菜跟餐+$20 有一碗，份量都算多，加埋參巴醬開胃。整體而言，不過不失，價錢親民，可以一試。

📌 蘇山雞飯📍 長沙灣元州街411號義華大廈地下☎️ 56488622★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*`'`*-.,_,.-*`'`*★-.,_,.-*我好鍾意食海南雞，數數手指，長沙灣嘅蘇山雞飯我應該都食過不下五次。呢日同朋友約咗去長沙灣，再一次回訪。餐廳環境濶落，卡位格局夠私隱，坐得舒服，夜晚去又唔會趕人走，真係一個傾計好地方。QR Code 落單快捷方便。💫招牌海南雞飯 配雞雜冬瓜湯（$80）雞肉無骨好鮮嫩， 有雞味，雞皮爽滑！油飯口感好似有啲飯焦咁好有咬口，油香味重但一啲都唔覺得油膩😋😋😋😋 湯入面好足料，有冬瓜雞腎等雞雜，飲落好清甜。💫Susan豬手飯（$78）分量極多，豬手質感有彈性，感覺好有骨膠原。多汁味道好入味，撈飯一流👍🏻👍🏻另有花生同酸菜做配菜，酸菜好爽口，味道帶咸酸，食落非常開胃又解膩。💫參巴醬通菜（套餐+$20）通菜好鮮嫩爽脆，參巴醬汁好香好濃但唔會太咸，炒得好有鑊氣，雖然係跟餐加配，但分量都唔會好少，兩個人share 剛剛好。💫鮮油咖央多士（$28）極度推介❗️多士烘到金黃色，入口脆卜卜好香口。每件都滿滿地塗上香滑咖央醬再夾厚厚嘅鮮牛油，口感

小妹同豬經開長沙灣，先發現長沙原來開左唔少餐廳🍴cafe、茶餐廳、串燒等…今晚就揀咗呢間評價唔錯既東南亞菜🥰 入座雖然比較晏，但仲趕到尾班車食下午茶😚 最好彩係唔洗等位之如，仲安排好舒適嘅卡位比小妹，一路品嚐食物，一路留意到d裝修充滿星馬風格，打卡一流📸🍜星洲叻沙摻摻呢間配料幾多，分別有豆卜，魚片，魚蛋，海蝦，青口，芽菜，通菜，蛋等🙊 麵底亦唔少～油麵同米粉煮到好爽口，湯底椰汁味香濃，蝦🦐青口肉質好鮮甜🐥🐽🍚Susan豬手飯非常貼心整到細細嚿～豬手炆得軟淋入味，好膠質，配埋辣醬夠辣夠香口，仲有酸菜+花生，同飯撈埋一齊食最正🥳🍖🍚白胡椒肉骨茶配白飯+油條肉骨茶胡椒味幾香，微微辣入口好暖胃，而排骨肉質幾軟身，又多嚿；油條新鮮即炸相當唔錯🌝 配埋豆卜食，一次過吸哂d湯汁，超級好味😋🌱走辣麻辣玻璃魷魚通菜呢款通菜幾惹味，翠嫩爽口，食落冇渣；魷魚🦑新鮮爽口，醬汁味道唔錯🤩🦖🥤美䘵恐龍小妹覺得食馬拉菜係必飲呢款，美䘵粉份量超多，飲第1啖時已入口滿滿，甜度適中😌🍨🥤雪糕斑蘭奶茶奶茶底配上斑蘭糖漿及一大球雪糕，外型的確幾吸引😍 奶茶香滑，斑斕香氣加上雲呢拿奶香，夾埋一齊飲都係相當特別～話說小妹都幾鐘意

夜晚無飯開，另一半提議出去食蘇山雞飯，貪佢係附近，食過2次味道唔錯又抵食。⚜️白胡椒肉骨茶配白飯+油炸鬼 $78個人偏好胡椒味的肉骨茶，所以呢個合口味😆 胡椒味較清淡易入口，不會過於濃烈。一字排肉嫩，咬落骨肉分離👍🏻 蘸上辣椒及黑豉油食可提鮮減膩。除左跟白飯外，亦可配搭油條一齊食🤟🏻🤟🏻⚜️海南雞飯配雞雜冬瓜湯 $80之前我食過它的海南雞，鮮嫩入味。但個人更愛它的雞飯💓 既有雞油味，更食到淡淡斑蘭、香茅及南薑味✨ 而冬瓜湯入面頗多雞雜，🐷先生喜愛👍🏻👍🏻⚜️Susan雞翼 (晚餐+$28)雞翼醃得很入味，炸得香脆👍🏻 而且仲細心地將全翼一分為二，方便食用。加$28就有3隻全翼，絕對抵食❣️⚜️麻辣玻璃魷魚通菜 $48通菜份量足！玻璃魷魚亦不少。個人覺得麻辣再多一點會更好食。⚜️雪糕班蘭奶茶 (餐飲+$12）班蘭味不算重，但淡淡的已足夠。配上雪糕，奶茶更滑，不錯喎😳⚜️恐龍美祿 (+$18)個人十分喜愛恐龍美祿😎 濃度適中，鋪面的美祿粉絕對夠誠意❣️⚜️鮮油咖央多士 $28單看厚切牛油，已經非常邪惡🙊 烘得脆脆的麵包，夾有甜香的咖央醬，再加上軟滑帶鹹香的牛油🤤🤤 滋味滿滿，連🐷先生都👍🏻👍🏻👍🏻呢間真係食

呢間長沙灣馬來西亞菜真係好抵食！上星期同朋友一齊食Dinner，兩個人加埋$300左右就可以食到咁多嘢👍🏻<芽菜走地雞飯配白胡椒肉骨茶> $90芽菜走地雞飯搭配三款醬，分別為黑醬油、酸辣汁同薑蓉同一碗油飯，油飯粒粒分明，而且好香口，走地雞肉質爽口滑嫩✨，作為一個平時唔食雞皮既人都覺得好好食🤣白胡椒肉骨茶飲落好重白胡椒味，湯底幾順口，唔會太咸，肉骨茶入面有兩舊肉骨同豆卜，豆卜索曬湯汁，超級入味!!🤤一字骨軟腍入味，好輕易離骨，我仲好驚會好重藥材味添😆<星洲龍蝦叻沙摻摻&鮮油咖央多士> $128星洲龍蝦叻沙摻摻真係有一大隻龍蝦係面🦞，好打卡able🤩湯底好濃郁叻沙味，而麵底係幼米粉mix油麵，配料相當豐富，包括魚片、豆卜、白魚蛋、雞蛋同埋XO醬，朋友同我都覺得呢碗好惹味🤤至於鮮油咖央多士烘得香脆，夾住厚厚牛油同咖央醬，成件事真係好邪惡得黎亦停唔到haha<參巴醬通菜> 跟餐+$20通菜爽脆，配上惹味參巴醬，味道微辣(覺得加辣好味d!!)，充滿星馬風情😋<特色小食拼盤>  跟餐$35特色小食拼盤跟餐+$35好抵食！分別有雞翼、泰

蘇山雞飯🌟 海南雞飯加雞雜冬瓜湯（茶餐）$60真心食過數一數二既海南雞👍🏻雞味濃之餘仲好淋，淋得黎又唔會好粉😊三款醬方面同平時食開有少少分別，由其黑醬油有改善空間，不過剩係食雞都冇得輸😋茶餐$60 👍🏻一定會再去😏🌟鮮油咖央多士咖央較少，但牛油🧈又多左少少，似鮮油多士多d🙁

經過長沙灣見到間星馬餐廳好似唔錯，餐廳menu仲幾多選擇tim😍咁岩我又肚仔餓，就入去試下啦😙星洲龍蝦叻沙摻摻配鮮油咖央多士一上檯就見到大大半隻龍蝦🤩肉質新鮮彈牙，仲有好多膏添，而且叻沙湯底好香濃，滿滿椰香🥰入面仲有不同既配菜，有白魚蛋、魚片、芽菜等，夾雜住米粉同油麵既摻摻口感，食落味道唔錯😋😋鮮油咖央多士極邪惡😈多士好香脆，一咬落去成個口腔充斥着牛油🧈再配埋香甜既咖央醬，真係冇得輸😎獅城芽菜走地雞飯配輕怡肉骨茶本身以為走地雞會好韌，點知食落皮滑肉嫩，仲好有雞味添😚而且雞油飯粒粒分明，充斥雞油香，好惹味，肉骨茶飲落好香白胡椒香，飲完好開胃🤤輕怡拼盤有春卷、魚餅、雞翼尖同滷水蛋，我最中意係春卷，炸得好香脆之餘仲好惹味😋😋參巴醬通菜通菜翠嫩爽脆，配埋參巴醬帶點微辣辛香，送飯一流👍🏻青檸菠蘿梳打水消暑之選，青檸同菠蘿好夾，酸甜既味道好解渴💦乳酸碟豆花梳打淡紫色既乳酸梳打酸甜度岩岩好，賞心悅目之餘亦滿足到味蕾😍