蘇山雞飯

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近來工作繁忙，放工也想鬆一鬆，便相約好友一同到了長沙灣一間主打滋味高質新加坡菜的餐廳「蘇山雞飯」品嚐是日晚餐❗餐廳裝修簡約精美，座位舒適！店員非常殷勤有禮。我們一行2人惠顧了以下菜式：1️⃣豐盛海南雞飯(半隻）$138以足半隻海南雞配搭香濃油飯，改配了輕怡滋補肉骨茶，雞肉香滑幼嫩，油飯粒粒分明，肉骨茶香濃噗鼻，配搭豐盛美味。2️⃣星洲叻沙海南雞摻摻 $80以豆卜、魚片、魚蛋、海南雞、芽菜及通菜配搭彈牙油麵及米粉，配菜豐富，叻沙帶淡淡椰香，味道恰到好處！3️⃣鮮油咖央多士 跟餐中咖央多士配搭豐盛鮮奶油，甜而不膩，麵包香脆可口，十分滋味❗4️⃣夜市沙嗲串(半打）沙嗲串有雞肉及牛肉串各三，雞肉肉質香嫩多汁，牛肉味道香濃，串燒即叫㫰中燒，帶啖啖焦香。

去開長沙灣睇中醫，諗唔到lunch食乜，咁啱見到診所姑娘叫咗蘇山雞飯外賣，於是就決定去試吓😂▪️招牌海南雞飯 配輕怡排骨茶海南雞都算嫩滑同有雞味，油飯亦都有油香，但又唔會太油。另外加咗10蚊轉排骨茶，佢係胡椒味比藥材味重嗰種，排骨都夠腍同入味▪️星洲叻沙摻摻🍜材料豐富，有蝦、青口、魚片、魚蛋、豆卜、芽菜等，味道就正常發揮▪️鮮油咖央多士🍞多士烘得好脆，入面塊牛油就好厚好大塊，夠晒邪惡😈▪️恐龍美祿滿滿嘅美祿粉，又一邪惡之選😝蘇山雞飯 📍長沙灣元州街411號義華大廈地下📍太子彌敦道759-761號藍馬之城地下2-3號舖

黑白雞飯(海南雞+醬油雞) ($93) 參巴醬辣蝦醬通菜 (加配$21) 雪糕班蘭奶茶 (加配$18)星洲叻沙摻摻 ($73) 鮮油咖央多士 (加配$15) 桔仔菠蘿梳打水 (加配$18)脆炸鳳尾蝦春卷 ($40)心血來潮想食下好耐都冇食過海南雞飯🤩點知俾我發現到原來醬油雞都係好好味😍😍鋪頭整嘅雞真係好滑，唔會好嚡亦唔會煮得太老。醬油雞比起海南雞更加重味，用咗甜豉油令到隻雞多咗一甜味，好啱我口味🤤🤤特別想推介一下鮮油咖央多士，舊牛油真係同塊多士一樣咁厚架🫣🫣加上多士係啱啱烘好嘅，夾上牛油就令到少少瀜嘅狀態，呢個時候一啖食左佢係一個最好嘅時機🤣🤣(記住食嘅時候唔好諗肥唔肥啦，享受咗先啦😌)我都係第一次見有雪糕班蘭奶茶☕️呢種飲品咋，班蘭奶茶比起港式奶茶冇咁重茶底嘅味道，係一種比較甜又幾特別嘅味道😚而雪糕嘅味道係曲奇，味道好夾而且雪糕中都有幾多扁大粒嘅曲奇，飲嘅時候都增添咗啲口感😋😋

前排去開長沙灣做野，見有啲肚餓就去左「蘇山雞飯」食下午茶～～餐廳主打地道星馬菜🇸🇬，包括海南雞飯、肉骨茶同叻沙等～店面經裝修後位置更寬敞，坐得好舒服🤩🤩🍱招牌海南雞飯配輕怡肉骨茶 $72✨雖然係下午茶，但雞件的份量都唔少～～海南雞皮薄爽滑🐥，而且已經去骨，咬落啖啖肉😋😋套餐會跟油飯同雞雜冬瓜湯，我就加($10)轉左要輕怡肉骨茶～～湯頭濃郁，好重胡椒味！裡面仲有2-3舊排骨，肉質軟腍入味～整體唔錯❤️❤️🥪鮮油咖央多士 $30✨每次黎都必點的邪惡小食！！多士烘得外脆內軟，裡面夾住厚切牛油🧈同咖央醬！啖啖滿足🤤🤤🥥超冰凍椰青 $28✨椰青大大個，味道清甜、好解渴～～飲完仲可以刮啲椰子肉黎食，夠哂足料👍🏻👍🏻

由於最近工作繁忙，沒有時間去烹調美食，今日一於和太太品嚐了在長沙灣區內十分有名的海南雞專門店放鬆一下平時緊張的心情.餐廳環境佈置十分之舒適，冷氣十分之充足，店員也十分熱情地招待，餐廳是利用QR code下單的，又環保又方便又減少漏單的情況十分之抵讚.這個咖映牛油多士十分之香脆，用料十足，甚至比新加坡更加之好食！喇沙配上精美的海南雞這個套餐真是十分之豐富，喇沙的湯底十分之香濃，充滿了椰子香的味道，加上參參的面十分之細滑，也是最佳的配搭，這個海南雞蒜蓉的雞種比較大肉質比較西環，加上廚師火候控制得宜令整隻雞達致最高的境界水準十足.肉骨茶同樣功力十足，令人置身於東南亞國家一樣.椰青及薏米水等，也是天時暑熱之選.

太子食過蘇山雞飯，今次試下長沙灣分店。💁🏻‍♀️長沙灣分店棟大廈裝緊修，門面就冇咁易搵，不過跟住googlemap都唔難搵既🗺🌐。🌟海南雞🐔义燒飯套餐*【加配+新加坡白胡椒肉骨茶 ＆ 參巴蝦醬通菜】🍲🌟🌟龍蝦喇沙摻摻🌟冇諗過呢度有龍蝦食🦞，龍蝦唔係大大隻，勝在夠爽口彈牙，熟度剛好。湯底唔係好辣，岩哂我👍🌟特色飲品：雪糕斑蘭奶茶🌟‼️推介‼️ 清新既斑蘭可消除茶的苦澀味，加埋雲呢拿雪糕，甜甜地又有茶香🍨🧋出面未有見到呢個配搭，絕對係呢度特飲😚

「蘇山雞飯」是一家位於長沙灣海南雞專門店，以其正宗的海南雞套餐聞名。在這裡，你可以品嚐到最道地的海南雞，醬汁三款鮮美可口，每一滴都洋溢著濃郁的雞肉風味。除此之外，店家還加入了雞雜等配料，讓每一口飯菜都更加豐富多樣。店家的湯品也是一大亮點，濃郁的雞肉味道讓人垂涎欲滴。而且，價格相當實惠，平均一人消費只需要$80，就能夠享受到飽足感十足的美食體驗。除了美食之外，「蘇山雞飯」的服務也十分周到，店員態度友善，熱情地為客人提供各種建議和服務。整個用餐體驗非常愉快，讓人不禁想要再次造訪。總之，如果你想要品嚐最道地的海南雞，並且不想花費太多的金錢，那麼「蘇山雞飯」絕對是你不容錯過的好去處。這裡的美食、服務和價格都能夠讓你感受到最真摯的熱情和美好。

早前喺太子分店食過，今次去長沙灣分店，地鐵長沙灣C2出口，經元州商場行大約10分鐘，舖位大細適中，座位寬躺，牆上掛上特別的裝飾，自助二維碼落單，叫咗招牌海南雞套餐，油飯可轉白飯，飯量也可選擇，套餐包雞雜冬瓜湯，另外叫了龍蝦叻沙摻摻（一人量），小食叫咗醬油拼盤（雞腳、雞蛋、豬手）、雞雜怡保芽菜、鮮油咖央多、蛋白杏仁茶及冬蜂桔水（少冰少甜走飲管），各樣食物份量也不少，鮮油咖央多士大大塊鮮油好厚身，好有咬口，龍蝦叻沙好適合打卡，湯底不油膩，海南雞啖啖肉，配有三款醬可以提升味道，蛋白杏仁茶大大碗，唔會過於杰身，雞雜怡保芽菜，有好多雞雜，芽菜爽口，推介冬蜂桔水，有話梅嘅酸，酸酸甜甜幾好飲，適合夏天飲，服務ok，整體來講不錯.

食物味道ok,合格唔知係咪物價通脹， $48得2條豬骨，份量少得可憐🥺一上菜， 我驚訝地道：「咁”大”碗？！」侍姐呀姐仲要話：「係架係咁架」我無言😑不過唔會再黎！餐牌圖片同真實既份量好大出入，有點受騙既感覺！不會再幫襯！

今日十二點幾食午飯想食乜🤔有人話不如食～蘇山～🤭我話都好喎😏因為我超鍾意食雞呀🤭12點幾坐低的確係冇乜人，好清閑點知過咗5分鐘之後已經座無虛席🫠一坐低就用二維碼叫餐啦同以往一樣🫡我當然叫海南雞飯喇我好鍾意佢嘅湯今次好好多唔會太咸剛剛好我仲想食「咖叹多士」幾好味呀唔會太甜👅值得推薦！舒服嘅環境！乾淨衞生！服務系沒有不過服務員放低食物都係有禮貌😙約朋友傾偈食飯呢間真係唔錯嘅選擇👍🏻

🍴招牌海南雞飯 ($85)海南雞飯跟油飯同冬瓜雞雜湯我地轉左做輕怡排骨茶 (+$10)海南雞肉質嫩滑 唔會皮肉分離👍🏻油飯都ok 幾香但係雞既份量唔算多 而且有幾件係骨位黎🥲排骨茶味道不錯 幾濃 排骨亦都好淋😌🍴海南豬扒叻沙摻摻 ($70)叻沙摻摻有豆卜 魚片 魚蛋 芽菜 通菜叻沙湯底味道不錯豬扒份量又係唔算多 而且油膉味有dd重😂🍴鮮油咖央多士 (跟餐+$15)烘得幾香脆 牛油好厚好邪惡 呢個價錢幾扺🤭🍴凍恐龍美綠 (跟餐+$18) 仙草椰奶冰 (跟餐+$18)兩杯餐飲都正常發揮

雞扎肉粿條 $53 雞絲就有啲柴；扎肉胡椒味好重🤔（我普通）；但個粿條我幾鐘意，如果煮得硬啲就好了😣海南雞飯（餐)*雞雜冬瓜湯（轉白飯少飯）$62雞肉超級滑🙌🏻，就算是雞胸肉都滑到🫡；雖然雞皮有啲毛（小扣分），但唔油膩，而且雞一啲臭味都無🫰🏻個湯是冬瓜湯來的，但入面有雞肉臟，雖然湯無內臟味，但本人好喜歡食內臟😂，所以我愛吃白飯🍚係無轉到的😂，最尾都是油飯，油飯就可入口，但有啲油，比起一般海南雞既飯好食啲啲🙏鮮油咖央多 $30面包🥯是烘底的🙌🏻；牛油🧈份量超足料😃；咖央醬很甜🤤（列入我最喜愛咖央頭3名）分數：？/10食物🥘：8/10環境🏞️：7/10服務👩🏻‍🍳：7/10價錢💰：8/10總體而言：位置雖然不是地鐵🚇站附近，但都易搵到；環境其實裝修得幾靚🙌🏻，大家可以到此一遊；店員服務態度是走親切派，出餐都快手快腳🙌🏻食物質素高，我諗番起咖央仲垂涎欲滴🤤梗，可encore

呢間蘇山雞飯嘅口碑非常唔錯，之前見過唔少人介紹，所以都恨左食好耐！今次同爸子嚟咗佢哋長沙灣嘅分店～1. 黑白雞飯(海南雞＋醬油雞）(跟油飯、奉送冬瓜雞雜湯）$93之前見人介紹都係話醬油雞做得比較出色，所以對醬油雞嘅期望較高，但係今次可能我哋既海南雞好好彩抽中雞髀部份，覺得佢哋嘅海南雞比醬油雞更加令人驚艷！海南雞做得好嫩滑，肉同皮中間有層啫喱，仲要超級入味🥰🥰🥰佢哋嘅油飯都做得好好，唔會太油太黏，係粒粒分明嘅狀態～隨餐仲送一個冬瓜雞雜湯，佢嘅味道比肉骨茶清一啲，入面都有六七嚿雞雜，幾足料！2. 鮮油咖央多士 $30呢個真係十級邪惡‼️‼️微微烘過既咖央多士夾住成塊超厚嘅鮮奶油🧈🧈🥞🥞🥞 食落口真係滿滿嘅罪惡感🥵🥵🥵但又真係好好食🥹🥹🥹3. 特色小食拼盤(雞翼、泰式魚餅、脆炸鳳尾蝦春卷、豬肉串) $98佢哋嘅特色小食拼盤幾豐富，有全隻雞全翼（分做雞鎚同埋雞翼）、春卷、豬肉串同埋泰式魚餅，咁多款入邊覺得豬肉串最好食🍢🍢🍢燒得好香脆多汁，入面仲有少少軟骨嘅質感，口感唔錯！成個小食拼盤都係即叫即炸，所以上枱嗰時仲係熱辣辣♨️♨️♨️4. 輕怡排骨茶 $48我哋都有叫個輕量版嘅排骨茶，藥材味比較重，入面嘅排

✏️蘇山雞飯，梗係要食佢嘅雞飯！除咗有海南雞之外亦都會有牛車水醬油雞，如果你想兩樣都試吓嘅話仲可以係雙拼添✏️佢每個套餐都會有餐湯同雞油飯，餐湯默認係雞雜冬瓜湯，雞雜同冬瓜熬成嘅湯味道清甜，特別適合夏天食用。如果想飲其他，例如肉骨茶或者喇沙都只係加$10左右✏️雞油飯好香，覺得值得試吓，不過如果唔想食咁肥嘅話都，可以免費轉白飯✏️另外叫咗一個杏仁霜作為甜品，甜甜地，而且都幾滑，唔錯✏️相比於太子分店，我覺得太子分店嘅環境會更大，而且味道都比較更好

最近去吃了一家非常有名的海南雞飯店，雞肉質鮮嫩多汁，配上飯的香氣，吃起來非常美味。飯上的脆蔥和辣椒醬也讓整道菜更加香辣可口。店裡的湯品也不容小覷，特別是雞湯，味道鮮美，非常適合搭配海南雞飯，讓人回味無窮。店家的服務也相當周到，熱心地為客人介紹菜色。整個用餐體驗非常愉快，推薦給想嚐嚐正宗海南雞飯的人！