藍象泰國餐廳 (已結業)

係曼谷品嚐過其lunch set , 印象太好，太好味。諗住試下當藍象來港，會否keep到水準？入座被安排坐係望海view, 好relax!! 因為見a la cart menu都吸引，所以決定散叫～燒大蝦炒金邊粉（一隻燒至香黃大蝦，有蝦膏，但肉質不夠彈牙，反而金邊粉配以香料調味，蠻野味）迷你蝦餅（一客六小件，可能係曼谷吃過更好味的，呢個又給比下去）什錦沙爹（六串豬、牛、雞，沒有炭燒香的味道，沒有泰風味）泰式黃咖哩煮蟹肉 （另加油鬆餅）（用黃咖哩煮已撕的蟹肉，並不感到蟹肉的鮮味，但配上香口的油鬆餅享用，全碟連汁可清掉）由於有作比較同期望，所有食物都未見驚喜。但值得一讚是入口的紫藍色壁畫，好有泰國風情。場內環境布置也一概以藍色做主題，加上有海景位，閒坐聊天也relax!

上星期去泰國無時間朝聖，唯有返到香港再試❤️啲碗碟都有落心思👍🏻👍🏻好期待啊☺️第一個上菜的係冬陰公，侍應會幫我地分埋湯添👉🏻👈🏻本來里個應該係加分位，但係⋯個侍應竟然將隻蝦整跌落桌面🤦🏻‍♀️不過佢後面有拿返走隻蝦，換個隻新的俾我地。第二碟係魷魚沙拉👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻酸辣度適中，啲辣味慢慢跑出來，再加上青木瓜絲，炸花生，好爽脆❤️第三碟食泰菜當然要點串燒啦，可能我期望太大啦，所以係有啲失望的。因為啲肉唔點個sauce 會無咩味，不建議點第四碟唔夠飽，叫多碟冬陰公海鮮炒飯。飯的味道不錯，可惜啲蝦肉有啲霉😓蝦餅超級無敵好味，好彈牙，餅餅入面重有如假包換的蝦肉😍😍😍里碟絕對可以 encore唔知係咪因為岩岩泰國玩完，食左太多地道泰菜，所以都有少少要求😅里間，無想像中禁正，唯有等下次去泰國的時候，再試多次

During our lunch the food was fine - savory dishes tasted OK, although they brought all 4 of the dishes to us within 10 minutes or so.  Nothing to complain about regarding the taste of the food.I ordered the warm durian tart, which I know needs to wait for heating/baking.  After 20 minutes I finally chased them, and a manager told me that it needs to wait for baking.  I knew then that they forgot to place my order.  Then I waited another 15 minutes.  We had nothing on our table and all the staff

行海港城見到一間好出名的泰國餐廳名字，第一時間問下門口帶位姐姐'喺咪泰國嗰間?'佢答係，我同家人二話不說入去試試，裝修環境好靚，我叫了青咖哩豬，同Phadthai, 然後滿懷期待的等食，食物上枱，份量細到有d嚇親，應該是正常成年人食量的一半，適合節食減肥的人。青咖哩汁味道唔差，但肉質有點老，應該是overcooked.泰式炒粉普通，整體食物的印象就是份量少。而服務完全唔得，可能因為新開，待應講野唔清唔楚，跟餐飲品唔可以叫可樂，order時又唔講，埋單extra 收四十幾蚊一杯，兩杯加埋一要成舊水，同經理講，先減到加extra十五蚊杯，好難叫人再幫襯佢。

Blue Elephant – 对于去过泰国旅游的香港人这个名字一点也不陌生。今天是父亲节，一家人和亲友共6人听说香港也开了Blue Elephant 便怀着兴奋又期待的心情去试试。每碟送菜的份量非常少。跟经理了解，她竟然说：“我们所有碟是从泰国 Blue Elephant直接运过来的，所以泰国的份量和我们是一样的。”我心念：“唔系阿fa。。。我们6个人，6个也去过泰国的BlueElephant，完全不是这样的喔。请你唔好再咁样欺骗我们香港人啦”算！香港寸金尺土，什么东西也贵D、细D。可是最离谱的事情发生了，当金边粉上到来。。。隻所谓的海虾（King Prawn）是！臭！的！那种又像坑水 + 堆田区的发霉味道，浓郁到呢。。。！我即时跑了去洗手间呕！我家人叫店员来投诉！可是，已经心灰意冷了，不想吃了，他们最后肯换过一碟给我们，态度麻麻。（现在才看到原来已经有其他留言说他们的服务态度恶劣！）说真的，很多海外餐厅来港发展之前都有很多担心顾虑，怕Quality Control 做不好，Blue Elephant 的总店在泰国的声誉这一次认真很有可能被我们香港店打垮了。很痛心，很失望。我不会再去

差！劣質＞還以爲像Bangkok 一樣的泰菜，點知：兩次去到都遇上門口帶位的嬸，眼帶貶視眼光話，今天booking full house。4點半都full？現在沒有廚師直到5:30，那麼我5:30有枱嗎？有但你必須準時並於7：30前還枱（重復2次）當然我們當然準時到，餐廳內我們是第一枱客，問可否坐近窗，只是回應不可以。來時間太少了，馬上order，經理力sell海鮮，泰式魚，貴価麻！但他推介說大蝦Pham Thai 炒河，一試就太濕太甜了，河粉不是半乾濕那種，satay 豬牛雞沙爹串燒，肉是＂梅＂（難過極了切勿Order，蝦餅沒有彈牙的（香料太多及太咸吃了一口放棄了），冬蔭功湯一還可以。十分失望，態度差，沒有殷勤招待，食物也不如泰國般理想。

Trying something new in TST! Food here is quite good and price is reasonable given it is quite well known in Thailand.This time we tried their satay skewers, king prawn avocado salad, king prawn red curry and their pineapple fried rice! I like the king prawn avocado salad and pineapple fried rice the most.One thing my fd really likes is their king prawn in red curry dish had been chopped into three pieces and it would be easy to handle if u don't like the prawn in one piece .

個日我有同朋友諗食佢定其他野好，但俾佢decor吸引左，間餐廳既theme都幾靚下。叫左個satay串燒拼盤， 雞肉同牛肉都唔錯。好好食既黃咖哩蟹肉，都幾辣下，d蟹肉好夾d咖喱味，可能要配飯/面咁食會好d 魚塊， 個調味好特別，唔算太辣大蝦金邊粉， 隻蝦真係幾大隻，d調味都唔錯好好味既梳乎里， 隔離有sauce 仲有雪糕 酸得黎可以清清口外面個層係好薄既薑Durian tart very nice ! 個底入面有durian， 值得一試！

閨蜜談心環境一流藍象環境、燈光都成功製造情調有大量藍象作裝飾食物質素好參差，並唔係想像中咁平穩新開張要book位，唔book晚市要等45分鐘唔想揀錯邊啲好，邊啲伏，一定要知椰子雞湯佢係一個椰子忌廉濃湯椰子、椰奶、香草，酸辣剛好必點之選大蝦炒金邊粉未算突出，但都在水平位置大蝦肉又未算新鮮肉脆芒果糯米飯佢有個椰子雪糕、淨芒果、芒果配黑白糯米飯三parts三款都唔錯，芒果糯米飯上仲有個芒果醬同椰子脆絲，而個椰子雪糕亦重椰子味伏位份量都幾細串燒肉質一般而烤至過份乾身

大概十年沒去泰國，個多月前因為公司旅行去了曼谷更到了著名的blue elephant上了煮食班，在那裡吃了頓午餐印象深刻。想不到忽然之間這間著名餐廳來到香港，當然要試一下有甚麼不同啦！剛好朋友生日，壽星女選了這間，我正中下懷立刻遵命卜台餐廳用了主調藍色，十分高雅。台與台之間頗鬆動，我們被安排坐在最入面的台，甚有私人空間，十分滿意。大蝦冬蔭公（二至三位用，$168）泰式烤豬頸肉伴木瓜沙律（$128）冬蔭公入口微酸，正覺得不算太辣時後勁開始來，辣味慢慢滲出。本人不算吃得辣，所以吃得有點費力。先酸後辣，很有層次，不嗜辣的我也儘力喝完整碗呢我沒有吃到木瓜沙律，因為朋友一嚐第一口就說好辣！哈哈，不過不辣的木瓜沙律又怎算是好的木瓜沙律呢。豬頸肉份量頗多，點了醬再吃十分惹味，吃下去不會韌，好吃呢。我嚐了豬和雞，吃下去甘香豐腴，調味剛好不會太濃味大蝦十分吸晴，一上台大家都很驚喜。但金邊粉份量有點少，每人數啖便沒了。金邊粉頗入味，加了伴料後十分豐富，值得一試。總括而言食物不錯，環境很好，但份量有點少。我與友人都略嫌不夠飽，當作留肚吃甜品就剛剛好罷。值得一讚侍應服務態度頗周到，不會催促亦有求必應。

泰國過江龍進佔海港城，慕名而來試一試環境都已藍色為主，用的木同餐具都好有泰國feel，加上有個海景，環境很不錯！由於係泰國餐廳過黎香港開分店，對佢的食物期望都幾高假日黎到有lunch set，唔算貴，其實幾抵食，$238有前菜、湯、幾款主菜，仲有甜品。一次過可以試好多樣食物，每款份量唔多，幾啱鐘意一餐試多啲唔同食物的朋友。前菜每樣一少份，整得幾靚，個三文魚波完全冇咖哩味，亦冇芝士味，只有淡淡煙三文魚香，口感唔錯但只有咸味，食唔出青咖哩蟹肉。酥炸雞卷完全唔脆，有啲似腐皮感覺，配冇得輸的泰式酸辣醬，點整都會好味。個肉碎沙律好一般，少辣但好普通。冬陰公湯完全係失望，夠辣但唔夠酸味，完全唔係傳統冬陰公味，似一般辣湯，一啲都唔好味。3樣主菜反而幾出色。青咖哩牛鍵肉係驚喜，牛鍵肉煮得好淋，有口感但唔會太韌，青咖哩好香椰汁味，辣度適中，啱哂配飯一齊食。炒露荀及雜菌幾好食，但只屬好普通的菜式。脆皮鱸魚亦係另一亮點，好脆身，個魚好香，酸甜汁似咕嚕肉個隻汁，好香口，非常好食！另外散叫左幾樣菜，包括雜錦沙爹串燒。以一個高身籃上菜，夠哂吸晴。沙爹唔太辣，花生味濃，串燒質素唔錯尤其是牛，好有肉汁，又唔會韌，夠j

同朋友來晚飯，這間餐廳在泰國很出名。一入座，發覺連枱面都未抺好，還有杯茶漬。未點野食，先叫野飲。cocktail 都是自創的名字，完全唔知入面有咩，小心中伏。點野食，食物質素ok,未見真係咁好食。 蝦餅，三塊切一半有6件，唔彈牙，加入左好重香料味。冬陰功蝦湯，唔酸唔辣，有飲到蝦味。芒果蟹肉沙律，唔覺有芒果，不過有青木瓜咖哩雞，淡！個汁好稀炒金邊粉，好甜⋯ 點解唔係咸的？炒通菜，正常的炒菜香港比佢好又平過佢的泰國餐廳有很多。唯一好處位於尖沙咀商場坐得舒服又冇限時吹人走。4個人食左千幾蚊係唔抵食。

Blue Elephant Thai Restaurant located in TST is a recent opened Michelin Star branded franchise. We decided to go for dinner trial as a group of four. Restaurant has a decent size while there are around 10 tables that can enjoy the decent sea views. The decoration is modern with lots of spot light setting which make a quite romantic setting. However, we have encountered confusion for table but that was resolved quickly by the staff. According to the menu, there is a good variety of choices

星期六約了朋友行街吃飯， 之前朋友已經挑選了幾間餐廳給我們選擇， 最後我們選擇了藍象泰國餐廳， 由於母親節將至所以我們都預先訂了位， 當天步入餐廳第一感覺好像去了海洋館，因全間餐廳都是用深藍色為主，令人 非常舒服呀！而我們點了一個 必食嘅名菜招牌冬陰功， 上枱時是用加熱的陶瓷盛器奉上，所以還可保持温度，果然對温度都很講究呢？當初初食了第一口唔算很辣，但原來越食就越辣，果然真的是招牌菜！但我們另外點的椰子雞湯，反而就淡了一些，沒什麼特別呢？我們還點了金柚芒果沙律，蒜蓉炒什菜， 混合沙嗲， 炸軟殼蟹， 菠蘿炒飯。 至於沙嗲我覺得牛沙嗲比豬同雞還要好味呢？總括來講食物質素唔錯，而環境都十分舒適， 服務態度都不錯， 侍應們都很樂意幫我們拍照呀！都算是一間和朋友聚會的好地方！

五一小假期，正是和友人飯聚好時機。今晚試試泰國過江龍名店-blue elephant.這家餐廳裝潢型格，窗外又有海景點綴，氣氛一流。泰式什錦沙嗲$98合共有6串，分別有雞、牛同豬。每一串都燒得香口juicy, 而沙嗲汁十分惹味唔辣，味道唔錯.蝦醬通菜$75通菜十分嫩口，蝦醬唔會過鹹，味道唔突出但幾好食慢煮烤排骨（甜梅子汁）$138排骨有五件，味道酸甜帶點焦香，肉質結實有口感之餘又有肉汁，加上表面的蜜味醬汁，又真係幾好食噃！青咖喱雞配炒飯$98青咖喱唔多辣夠香，，咖哩味濃厚，雞肉不是那麼嫩滑但可接受；炒飯卻出奇地成了主角，味道突出又香口，唔覺油膩又隱隱約約有香草香。黑胡椒泰式大蝦$268這道菜的份量少得可憐，上枱時只見細細碟-兩隻蝦，碟子只有半手掌大少少。但是味道又真的不錯！酸酸甜甜帶著黑胡椒的香，蝦肉幾彈牙，送飯一流。青咖喱雞$168份量又是非常少！只有一小盅，雞肉廖廖可數（盅是平曰飲餐湯的小盅）。想不到主菜的份量是好像小食一般。這道菜我們要另配烤餅配青咖喱。燒大蝦炒金邊粉$148大蝦大大隻有炭香，啖啖肉，同剛才吃的泰式大蝦味道節然不同；金邊粉配料唔少，味道甜甜地帶少少鑊氣，十分討人喜