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早二天和老友約放工去銅鑼灣行吓街, 見天氣又變涼了, 也是時候入些秋裝, 結果什麼都買不到, 老友提議到附近店子吃個晚飯 於是在SOGO附近看看, 見到之前抺茶館的那位置開了新店子 名叫 - 蕎道樂, 看來挺不錯, 於是便行下地窂看看~ 蕎道樂主打日式美食, 包括刺身壽司鍋物燒物, 價位不算貴, 是中等價錢~ 地方環境方面都很闊落, 地下無垃圾積水, 相當乾淨衛生, 服務員有禮周到, 不錯不錯~ 坐下後, 細心的服務員立即安排熱香茶, 令到本來有些冷的秋意掃走! 我們女生二人點了幾款食物SHARE~ 包括: 蒲燒鰻魚飯, 自家製泡菜豚肉鍋, 燒雞翼, 炸雞軟骨粒, 燒牛舌, 雞腎串, 蔥燒帆立貝, 鹽燒三文魚腩~ 蒲燒鰻魚飯 - 賣相超誇張!!! 原條大大條的鰻魚飯, 表面淋上惹味的醬汁,鰻魚魚身夠厚,食起來不腥,啖啖肉,飯都好好食,以HKD88來說,個人覺得又超值又抵食! 炸雞軟骨粒 - 水準之作, 每粒雞軟骨都炸到脆卜卜, 外皮脆內裡嫩滑, 好味! 自家製泡菜豚肉鍋 - 餐廳只提供二款鍋物, 分別是肥牛鍋和豚肉窩, 我們點的這款自家製泡菜豚肉鍋, 口感
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早二天和老友約放工去銅鑼灣行吓街, 見天氣又變涼了,
也是時候入些秋裝,
結果什麼都買不到, 老友提議到附近店子吃個晚飯
於是在SOGO附近看看,
見到之前抺茶館的那位置開了新店子
名叫 - 蕎道樂, 看來挺不錯, 於是便行下地窂看看~

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蕎道樂主打日式美食, 包括刺身壽司鍋物燒物, 價位不算貴, 是中等價錢~
地方環境方面都很闊落, 地下無垃圾積水, 相當乾淨衛生,
服務員有禮周到, 不錯不錯~

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坐下後, 細心的服務員立即安排熱香茶, 令到本來有些冷的秋意掃走!

我們女生二人點了幾款食物SHARE~
包括: 蒲燒鰻魚飯, 自家製泡菜豚肉鍋, 燒雞翼, 炸雞軟骨粒, 燒牛舌, 雞腎串, 蔥燒帆立貝, 鹽燒三文魚腩~

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蒲燒鰻魚飯 - 賣相超誇張!!! 原條大大條的鰻魚飯, 表面淋上惹味的醬汁,鰻魚魚身夠厚,食起來不腥,啖啖肉,飯都好好食,以HKD88來說,個人覺得又超值又抵食!

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炸雞軟骨粒 - 水準之作, 每粒雞軟骨都炸到脆卜卜, 外皮脆內裡嫩滑, 好味!

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自家製泡菜豚肉鍋 - 餐廳只提供二款鍋物, 分別是肥牛鍋和豚肉窩, 我們點的這款自家製泡菜豚肉鍋, 口感帶少少辣,把泡菜撈勻在濃湯裡, 再加上肥瘦適中又有鮮肉味的豚肉, 保暖飽肚又美味!

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燒雞翼 - 一客二件, 燒得好好味!!! 皮燒得好脆口, 真的忍唔住破例要把雞皮吃下!! 雞肉嫩滑多汁, 咬下去很香很濃雞味但不會酥, 好好吃!!!

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燒牛舌 - 這個其實是不錯的, 但入口牛味過濃, 有啲"酥", 不過食到羊的你應該會愛上它!

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蔥燒帆立貝 - 這個保持水準, 驚喜度不算大, 不過蔥燒得可口香脆, 每串蔥二件帆立貝二粒, 份量不錯~

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鹽燒三文魚腩~ 魚肉燒得很香很脆, 相當惹味!!! 豐富的魚油不住湧出來!!! 食完雖然滿咀肥魚油, 但魚又真的很肥美, 好, 今晚就姑且把肥字丟走吧!

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雞腎串 - 燒物同樣出色!!! 雞腎入咀充滿口感, 爽爽彈彈的來杯啤酒就最爽了!!!

這餐我覺得很不錯喔~~~ 食物出色價錢又算貴~ 會與朋友再來~

蕎道樂居酒屋
銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈地庫
21406883
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-10-12
等候时间
1 分钟 (堂食)
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女人就是天生愛shopping吧,早前放工後,約了朋友吃晚飯,但由於時間尚早,所以決定獨自到Sogo逛逛,就這樣便買得天昏地暗,就連朋友的來電也錯過了,收聽留言才知道他下一站便是銅鑼灣,還未決定到那一間餐廳吃飯的我,確實有點狼狽。 唯有先離開戰地,看看附近有沒有就腳的餐廳,沿軒尼詩道走去,不遠就見到有一間吃日本菜的蕎道樂居酒屋,好吧,就到這間餐廳吃飯吧。 蕎道樂位於永光商業大廈地庫,佔地雖然不算很大,但亦可容納不少食客,細看餐牌,發現一人前時令燒海鮮非常吸引,不過,朋友不愛吃燒烤,最後只好放棄。 厚燒玉子 – 這裏的燒玉子,不是肥胖胖的大一塊,而是把玉子分成少件,玉子入口微甜,帶有充滿蛋香,不過,口感不夠滑溜,就是沿蛋卷邊的會比較硬,這個要扣分了。 三文魚刺生 – 三文魚非常新鮮,魚肉非常肥美,入口鮮甜,基本上完全沒有魚根,讚。 特濃鯛魚湯 – 魚湯是奶白色的,味道超級鮮甜,帶有濃郁的魚香,但就不會有重重的魚腥味,鹹度適中,感覺就像用了大量鯛魚,以長時間餚製而成。 三文魚頭 – 三個燒三文魚頭真的非常好吃,魚頭燒香後,入口時帶有微微焦香,而內裏的魚肉肉質超級嫰滑,特別是臉珠
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女人就是天生愛shopping吧,早前放工後,約了朋友吃晚飯,但由於時間尚早,所以決定獨自到Sogo逛逛,就這樣便買得天昏地暗,就連朋友的來電也錯過了,收聽留言才知道他下一站便是銅鑼灣,還未決定到那一間餐廳吃飯的我,確實有點狼狽。

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唯有先離開戰地,看看附近有沒有就腳的餐廳,沿軒尼詩道走去,不遠就見到有一間吃日本菜的蕎道樂居酒屋,好吧,就到這間餐廳吃飯吧。
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蕎道樂位於永光商業大廈地庫,佔地雖然不算很大,但亦可容納不少食客,細看餐牌,發現一人前時令燒海鮮非常吸引,不過,朋友不愛吃燒烤,最後只好放棄。

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厚燒玉子 – 這裏的燒玉子,不是肥胖胖的大一塊,而是把玉子分成少件,玉子入口微甜,帶有充滿蛋香,不過,口感不夠滑溜,就是沿蛋卷邊的會比較硬,這個要扣分了。

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三文魚刺生 – 三文魚非常新鮮,魚肉非常肥美,入口鮮甜,基本上完全沒有魚根,讚。

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特濃鯛魚湯 – 魚湯是奶白色的,味道超級鮮甜,帶有濃郁的魚香,但就不會有重重的魚腥味,鹹度適中,感覺就像用了大量鯛魚,以長時間餚製而成。

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三文魚頭 – 三個燒三文魚頭真的非常好吃,魚頭燒香後,入口時帶有微微焦香,而內裏的魚肉肉質超級嫰滑,特別是臉珠位置,味道既肥美又鮮甜,好吃。

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蒲燒鰻魚飯 – 這個鰻魚飯絶對是這天的心水推介,平日到日式超市買鰻魚吃時,大概都知道它的價格,而這個鰻魚飯就差不多把整條鰻魚放進去,大大塊的橫放在飯上,香噴噴的蒲燒鰻,非常肥美, 蒲汁的味道不會過濃,除了不會令鰻魚失去鮮味,甜甜的味道亦有提鮮作用。

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蔥碎吞拿魚丼 – 店內的飯或丼的選擇並不多,這個蔥碎吞拿魚丼確實令我感到有點失望,因為吞拿魚碎內夾雜著大量的魚根,令原本口感軟綿的魚肉,頓時變得不夠細膩,不過,吞拿魚還是挺新鮮的,希望廚師能多加留意,下次會把魚根挑走吧。

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雪花牛肉鍋 – 這個牛肉鍋的份量挺多,因為鍋內放了大量的雪花牛肉,牛肉雖然帶點脂肪,可是口感並不肥膩,相反,牛肉味濃而且帶有點點脂香,值得一讚。
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兩個人吃了足足七道菜,埋單也不過HK$500,個人認為非常抵食及超值,下次會再來幫襯。
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-10-16
用餐途径
堂食
人均消费
$248 (晚餐)
推介美食
  • 蒲燒鰻魚飯
  • 特濃鯛魚湯
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2017-10-16 168 浏览
行經銅鑼灣軒尼詩道見到居酒屋丼飯相當吸引價錢合理,決定一試食餐好既lunch午市定食~一份丼飯送「三文魚刺身」一客,三文魚刺身脂肪不多三文魚🍣魚肉鮮美,忙裏偷閑系列,難得出外做野,要對自己個胃好d,所以揀餐日本野食下...刺身丼飯有海膽三文魚籽,刺身等,刺身晶瑩剔透的,叫餐加少少$有埋任食沙律。。。。兩個字:味鮮,海膽味道鮮甜,刺激食慾!,經典日式料理,銀雪魚味濃,呈蒜子肉狀態,油潤熏香燒得好香好脆魚肉滑~非常惹味!配上日式珍珠白米,簡簡單單但味道很好👍🏻讚啦!另外+左蜜瓜味和橙味汽水,比可口可樂多一份果汁🍹味果味濃郁
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行經銅鑼灣軒尼詩道見到居酒屋丼飯相當吸引
價錢合理,決定一試食餐好既lunch
午市定食~
一份丼飯送「三文魚刺身」一客,三文魚刺身脂肪不多三文魚🍣魚肉鮮美,忙裏偷閑系列,難得出外做野,要對自己個胃好d,所以揀餐日本野食下...
刺身丼飯有海膽三文魚籽,刺身等,刺身晶瑩剔透的,叫餐加少少$有埋任食沙律。。。。
[海膽三色丼海膽飯]兩個字:味鮮,海膽味道鮮甜,刺激食慾!
[西京燒銀雪魚+飯],經典日式料理,銀雪魚味濃,呈蒜子肉狀態,油潤熏香燒得好香好脆魚肉滑~非常惹味!配上日式珍珠白米,簡簡單單但味道很好👍🏻讚啦!
另外+左蜜瓜味和橙味汽水,比可口可樂多一份果汁🍹味果味濃郁

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三文魚刺身
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西京燒銀雪魚
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海膽三色丼海膽飯
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-09-17
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐
推介美食
西京燒銀雪魚
海膽三色丼海膽飯
等级4
417
5
現時百物騰貴,吃一餐普通的日本料理,動輒也要三四百元,可能還是質素一般,或是未能吃得滿足。最近筆者在銅鑼灣偶然發現了一間開設在地庫的日式居酒屋餐廳,質素不算十分超班但還算不俗,最重要是價錢夠貼地,四百元一個套餐有齊沙律小食、刺身壽司和煮物,讓你吃個飽飽,實在抵食。餐廳位置就在地鐵站出口旁邊,十分方便,沿著兩旁貼滿浮世繪裝飾的樓梯走下地庫,彷如穿過時空隧道般,很有日式懷舊風格,入到店內又是另一番景象,以木系裝潢為主調,牆上掛有一些日式木牌,標示著食材菜餚的名字,設計傳統中帶時尚感,環境亦頗闊落舒適,更有悅耳音樂增添氣氛,唯餐廳當天所播放的是港式流行曲,在日式裝潢下兩者有點格格不入之感,但其實也只是個人感覺意見而已。餐牌內選擇頗多,種類齊全,沙律輕食、壽司刺身、煮物揚物、卷物串燒、拉麵丼物等一應俱全;還有一款二人套餐亦十分超值,$398不用煩,食物種類和份量都不俗,遂點了來試一下。點完餐後,店家先奉上了兩杯滿有泡泡的香檳,果香清新,原來現時餐廳在做推廣,是隨餐附送的,讓客人先開開胃,順順喉。前菜原來每次不同,用餐當天的是角切魚生沙律,由多款新鮮魚生角切裁成,配上青瓜蟹籽,撈上沙律醬,酸酸的
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精選壽司
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現時百物騰貴,吃一餐普通的日本料理,動輒也要三四百元,可能還是質素一般,或是未能吃得滿足。最近筆者在銅鑼灣偶然發現了一間開設在地庫的日式居酒屋餐廳,質素不算十分超班但還算不俗,最重要是價錢夠貼地,四百元一個套餐有齊沙律小食、刺身壽司和煮物,讓你吃個飽飽,實在抵食。
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餐廳位置就在地鐵站出口旁邊,十分方便,沿著兩旁貼滿浮世繪裝飾的樓梯走下地庫,彷如穿過時空隧道般,很有日式懷舊風格,入到店內又是另一番景象,以木系裝潢為主調,牆上掛有一些日式木牌,標示著食材菜餚的名字,設計傳統中帶時尚感,環境亦頗闊落舒適,更有悅耳音樂增添氣氛,唯餐廳當天所播放的是港式流行曲,在日式裝潢下兩者有點格格不入之感,但其實也只是個人感覺意見而已。
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餐牌內選擇頗多,種類齊全,沙律輕食、壽司刺身、煮物揚物、卷物串燒、拉麵丼物等一應俱全;還有一款二人套餐亦十分超值,$398不用煩,食物種類和份量都不俗,遂點了來試一下。
香檳
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點完餐後,店家先奉上了兩杯滿有泡泡的香檳,果香清新,原來現時餐廳在做推廣,是隨餐附送的,讓客人先開開胃,順順喉。
角切魚生沙律
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前菜原來每次不同,用餐當天的是角切魚生沙律,由多款新鮮魚生角切裁成,配上青瓜蟹籽,撈上沙律醬,酸酸的鮮味醒胃。
蟹王蟹子沙律
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蟹王蟹子沙律,軟殼蟹足有兩隻之多,炸得酥脆多汁,配上蟹柳、青瓜和甘筍絲沙律,加上一大堆脆卜卜的蟹籽,份量十足,感覺有點似蟹子沙律的變奏版,彈牙鮮爽,味道配搭不賴!
鵝肝多士
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鵝肝多士,鵝肝厚身件頭十足,煎得微微焦脆,油香滿載,放上香脆多士之上,加上少量的意大利甜醋,減輕了油膩感之餘,亦突顯出鵝油的甘香,細膩滑溜中帶點脆口,那種滋味讓人陶醉,幸福感滿滿。
燒汁露筍牛肉卷
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燒汁露筍牛肉卷,泰國小露筍鮮嫰爽脆,以薄薄的牛肉包著煎香,清爽中帶肉香,配上微甜的燒汁,更覺可口。
四式刺身拼盤
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四式刺身拼盤,內有甜蝦、帆立貝、三文魚和油甘魚,伴上食用鮮花海草和一些小擺設作裝飾,賣相精緻。甜蝦大大隻入口鮮彈,帆立貝滑嫩鮮甜,三文魚和油甘魚厚切,肉質富光澤,鮮度十足,整道刺身食材十分新鮮,絕無欺場。
精選壽司擺盤漂亮
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精選壽司擺盤漂亮,同樣有四款包括左口魚邊、池魚王、花之戀和蔥吞拿魚卷,我們還自己加點了活赤貝壽司。左口魚邊掃上醬油經炙燒後,熱力讓魚油徐徐滲出,入口即溶帶點醬油香,脂香滿瀉;池魚王肥美爽口,魚香濃厚,配上握得細細件的醋飯糰,口感軟糯細緻,更能襯托出池魚王的鮮味。花之戀將三文魚的鮮嫩、蛋黃醬的濃郁和蟹籽的鹹香彈牙融合在一起,口感複雜多變,邪惡濃香。蔥吞拿魚卷,吞拿魚蓉軟滑肥美,醋飯握得鬆緊度剛好不會散開,以紫菜捲起一啖一件,入口充滿魚香米香,軟糯可口。活赤貝壽司,貝肉厚身大件,新鮮甜美,爽脆彈牙,滿有海洋氣息,鮮度爆燈。
磯燒鮑魚海鮮鍋
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磯燒鮑魚海鮮鍋
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磯燒鮑魚海鮮鍋,用料十足,除了磯燒鮑魚之外,還有帶子、大蝦和青口。鮑魚煮得Q軟鮮彈,帶子鮮嫩大蝦彈牙,湯汁內還有其他煮得軟腍的清甜菜蔬和豬肉提味,湯色清澈,啖啖原汁原味,感覺健康。
燒三文魚頭
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點菜時店員提及現時餐廳在做推廣,可以$1價錢點選一客燒三文魚頭,有這麼著數的優惠,我們當然不會放過。三文魚頭開邊,外皮燒得焦香,反轉裡邊藏有不少魚肉。嫩滑甘香,加上Q脆的軟骨,連平時小吃魚頭的筆者也覺不錯,$1元1客實在抵到無話可說。

我們意猶未盡,還外加點了兩款小食送酒。
明太子雞翼
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明太子雞翼
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明太子雞翼,雞翼去骨後釀入明太子炸香,脹卜卜的賣相甚為討好,外皮炸得香脆,內裡的明太子份量頗多,食落啖啖鹹鮮,口感特別,頗有驚喜。
雞皮串燒
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雞皮串燒,筆者一向鍾情雞皮這邪惡食品,每每見到定必點來一試,而這裡的燒雞皮燒得略嫌不夠乾身脆口,調味尚算適中,如能乾身一點會更鹹香好味。
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位於銅鑼灣中心地段的這間餐廳,價格定位算是十分親民貼地,味道和質素也算不錯,店員服務態度更是親切有禮,性價比算高,閒來在銅鑼灣覓食不妨可來試一下。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-06-26
等候时间
3 分钟 (堂食)
人均消费
$250 (晚餐)
推介美食
精選壽司
香檳
角切魚生沙律
蟹王蟹子沙律
鵝肝多士
燒汁露筍牛肉卷
四式刺身拼盤
精選壽司擺盤漂亮
明太子雞翼
明太子雞翼
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2017-10-15 118 浏览
呢排少食日本野呢間好近地鐵站喺門口睇左陣餐牌,價錢好合理,一於試下食日本野真係最鐘意就係刺身結果叫到全部都係刺身呢款係 蕎道樂刺身沙律食落刺身多過沙律,會唔會太正 😋而且帶子都有幾粒,全部大大粒仲有好多三文魚籽😍😍😍同朋友都睇中左蕎道樂創意丼,一人一份唔駛爭雖然每個只係$130,但係刺身種類好多甜蝦,三文魚,帶子,蟹肉蟹膏…全部新鮮肥美好彩叫左兩份,大家都咁有眼光叫一板海膽,會唔會太誇張?$100咋海膽濃郁鮮甜,入口慢慢溶化好想再食多一板啊😋😋😋
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呢排少食日本野
呢間好近地鐵站
喺門口睇左陣餐牌,價錢好合理,一於試下
食日本野真係最鐘意就係刺身
結果叫到全部都係刺身

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呢款係 蕎道樂刺身沙律
食落刺身多過沙律,會唔會太正 😋
而且帶子都有幾粒,全部大大粒

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仲有好多三文魚籽😍😍😍
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同朋友都睇中左蕎道樂創意丼,一人一份唔駛爭

雖然每個只係$130,但係刺身種類好多
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甜蝦,三文魚,帶子,蟹肉蟹膏…
全部新鮮肥美
好彩叫左兩份,大家都咁有眼光
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叫一板海膽,會唔會太誇張?$100咋
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海膽濃郁鮮甜,入口慢慢溶化

好想再食多一板啊😋😋😋
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-10-12
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
等级4
✿╮❤╭✿ ✿雜感女生 好味日記✿ ˚*•✰。蕎道樂居酒屋.迎來新驚喜。✰•*˚ ✿✿舌尖上的銅鑼灣✿✿ ❤餓底飯聚.食勻全世界❤ ❤吾係POL - Peggy On Line.Proof Of Life❤ ❤ 日本菜總是令人難以抗拒 尤其是遇上質素高,味道好,價格抵的店子 就會令人驚豔! 銅鑼灣地底有一家「蕎道樂居酒屋」 此家新店子,深入永光商業大廈地庫 走日式居酒屋風格,木式家具感覺舒適和諧 店員親切主動,還因為新開張,為客人送上梨味香檳酒 微甜的酒香帶來氣氛,在下班後與朋友到此一聚,感覺特別開心 二人前季節限定的套餐 @HKD398 2份量可說是勁量 要找抵食日菜,這兒是銅鑼灣人的精明選擇 朋友都說:實在是抵食! 開胃前菜:蟹籽凍豆腐 香濃蟹膏配滑豆腐,真是可口 先來蟹王蟹子沙律 開胃又清爽,帶香濃蟹香 因為有成隻軟殼蟹,蟹子大量,而已青瓜絲與蟹柳絲也多得很 刺身拼盤 包括三文魚、油甘魚、甜蝦、帶子 款款甜美肉厚,帶子的鮮獲中間夾的小檸檬所提升 鵝肝多士 鵝肝外脆內滑,汁香細膩,多士脆卜卜 這道菜水準不差,拍得上西餐廳 燒汁露筍牛肉卷 BB露筍鮮嫰,牛肉入味又燒得
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雜感女生 好味日記
˚*•。蕎道樂居酒屋.迎來新驚喜。•*˚
✿✿舌尖上的銅鑼灣✿✿
餓底飯聚.食勻全世界
吾係POL - Peggy On Line.Proof Of Life

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日本菜總是令人難以抗拒
尤其是遇上質素高,味道好,價格抵的店子
就會令人驚豔!
銅鑼灣地底有一家「蕎道樂居酒屋」
此家新店子,深入永光商業大廈地庫
走日式居酒屋風格,木式家具感覺舒適和諧
店員親切主動,還因為新開張,為客人送上梨味香檳酒

微甜的酒香帶來氣氛,在下班後與朋友到此一聚,感覺特別開心

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二人前季節限定的套餐
@HKD398 2份量可說是勁量
要找抵食日菜,這兒是銅鑼灣人的精明選擇
朋友都說:實在是抵食!

開胃前菜:蟹籽凍豆腐
香濃蟹膏配滑豆腐,真是可口

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先來蟹王蟹子沙律
開胃又清爽,帶香濃蟹香

因為有成隻軟殼蟹,蟹子大量,而已青瓜絲與蟹柳絲也多得很

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刺身拼盤
包括三文魚、油甘魚、甜蝦、帶子

款款甜美肉厚,帶子的鮮獲中間夾的小檸檬所提升
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鵝肝多士
鵝肝外脆內滑,汁香細膩,多士脆卜卜

這道菜水準不差,拍得上西餐廳

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燒汁露筍牛肉卷
BB露筍鮮嫰,牛肉入味又燒得香口

加上甜甜的燒汁,這個作品最值得ENCORE

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壽司:花之戀、池魚皇、左口魚邊、蔥吞拿魚
新鮮就是皇道,花之戀又是一個必食的點!

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磯燒鮑魚海鮮鍋
海鮮鍋又怎能逃出大愛海鮮的本小姐法眼?!
香濃的湯底,海鮮味足,蔬菜清甜
磯燒鮑魚彈牙爽口,雖然只一隻大蝦

自當是快到我的肚裡來!肉厚香甜,味道爽爽!

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甜品:4粒可愛冰冰小泡芺,忌廉內涵,簡單香滑

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小評:
味道:★★★★☆
環境:★★★★☆
服務:★★★★☆
衛生:★★★★☆
抵食:★★★★☆


蕎道樂居酒屋
銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈地庫
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
709
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2017-10-11 914 浏览
今日跟囡囡逛sogo,然後便走到面對電車路、周生生旁邊的蕎樂道居酒屋晚餐。可能是閒日,餐廳於晚飯時間人流不多,所以吃得不趕、坐得自在。點了《二人前季節限定 $398》豆腐及蝦的小吃。黑松露帶子沙律 - 黑松露份量多,十分香濃,帶子亦不少。刺身:三文魚、油甘魚、甜蝦、帶子夠嚐得出仍然是鮮的。一品料理:鵝肝多士拼燒 - 多士香脆、鵝肝煎得香口微脆,鵝肝味濃。汁露筍牛肉捲 - 露筍鮮嫩,牛肉運燒肉汁燒得入味,但有點乾身及油膩。佐口魚壽司 - 微焦迫出脂香,味道香濃,入口溶化。花之戀 - 三文魚滑溜,沙律細有點膩。蔥吞拿魚捲 - 吞拿魚餡多,一口一件。池魚皇壽司 - 池魚大塊,口感微微帶爽,味道淡要蘸汁。煮物 - 磯燒鮑魚海鮮鍋鮑魚軟稔入味,貝肉有點韌;菜多而且湯底清甜不錯。甜品:忌廉泡芙泡芙皮比較乾身,但忌廉連泡芙的口感不錯。波子汽水 $25/支職員很主動地幫忙開啟汽水,又主動添水、收碟。
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今日跟囡囡逛sogo,然後便走到面對電車路、周生生旁邊的蕎樂道居酒屋晚餐。

可能是閒日,餐廳於晚飯時間人流不多,所以吃得不趕、坐得自在。

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點了《二人前季節限定 $398》
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豆腐及蝦的小吃。

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黑松露帶子沙律 - 黑松露份量多,十分香濃,帶子亦不少。

刺身
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三文魚、油甘魚、甜蝦、帶子
夠嚐得出仍然是鮮的。

一品料理:
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鵝肝多士拼燒 - 多士香脆、鵝肝煎得香口微脆,鵝肝味濃。

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汁露筍牛肉捲 - 露筍鮮嫩,牛肉運燒肉汁燒得入味,但有點乾身及油膩。

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佐口魚壽司 - 微焦迫出脂香,味道香濃,入口溶化。
花之戀 - 三文魚滑溜,沙律細有點膩。
蔥吞拿魚捲 - 吞拿魚餡多,一口一件。
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池魚皇壽司 - 池魚大塊,口感微微帶爽,味道淡要蘸汁。

煮物 - 磯燒鮑魚海鮮鍋
鮑魚軟稔入味,貝肉有點韌;菜多而且湯底清甜不錯。

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甜品:忌廉泡芙
泡芙皮比較乾身,但忌廉連泡芙的口感不錯。

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波子汽水 $25/支
職員很主動地幫忙開啟汽水,又主動添水、收碟。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-10-08
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (晚餐)
等级4
551
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2017-10-10 75 浏览
約了朋友收工後飯聚。經過此地,見到二人前的menu很吸引就往地庫去!往下走,幾有「私竇」feel。一心決定來吃二人套餐的我們就銷定目標。前菜是蟹膏蟹子豆腐沙律,蟹膏唔腥,豆腐很滑,不錯。黑松露帶子沙律的帶子很新鮮,其實不加松露醬都很好吃,蟹子的份量超多!刺身有指定的四款魚生,也很新鮮,對魚生要求很高的朋友也讚不絕口。我反而較喜愛壽司,四款壽司之中我最愛蒽吞拿魚卷,而左口魚邊則很滑也好食。整個二人套餐我們二口同聲都勁讚鵝肝多士,估唔到日式餐廳也有這水準!反而覺得燒汁露荀牛肉卷的燒汁太多,吃不到牛肉的原味、有點咸。香港人愛吃鮑魚,所以我們很期待這個煮物:磯燒鮑魚海鮮鍋。鮑魚煮得剛好,不會過熟,比想像中大隻。至於甜品方面,是泡芙,竟然有四粒,可以每人兩粒!總括來說,這裡的二人餐確是抵食,作為居酒屋但食物的質素也很不錯。
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約了朋友收工後飯聚。經過此地,見到二人前的menu很吸引就往地庫去!
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往下走,幾有「私竇」feel。
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一心決定來吃二人套餐的我們就銷定目標。
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前菜是蟹膏蟹子豆腐沙律,蟹膏唔腥,豆腐很滑,不錯。
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黑松露帶子沙律的帶子很新鮮,其實不加松露醬都很好吃,蟹子的份量超多!
黑松露帶子沙律
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刺身有指定的四款魚生,也很新鮮,對魚生要求很高的朋友也讚不絕口。
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我反而較喜愛壽司,四款壽司之中我最愛蒽吞拿魚卷,而左口魚邊則很滑也好食。
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整個二人套餐我們二口同聲都勁讚鵝肝多士,估唔到日式餐廳也有這水準!
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反而覺得燒汁露荀牛肉卷的燒汁太多,吃不到牛肉的原味、有點咸。
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香港人愛吃鮑魚,所以我們很期待這個煮物:磯燒鮑魚海鮮鍋。鮑魚煮得剛好,不會過熟,比想像中大隻。
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至於甜品方面,是泡芙,竟然有四粒,可以每人兩粒!
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總括來說,這裡的二人餐確是抵食,作為居酒屋但食物的質素也很不錯。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-10-09
用餐途径
堂食
人均消费
$200
推介美食
黑松露帶子沙律
  • 鵝肝多士
等级4
333
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2017-10-02 82 浏览
放工同朋友喺sogo shopping完,又到搵食嘅時間喇,同一條街行前少少見到呢間居酒屋,就試下你啦!黑松露鮮帶子沙律$68呢個沙律算係西日合壁,柚子醋汁再配黑松露帶子刺身,黑松露好香,落得好重手!同帶子好夾,配料仲有蟹籽,食落卜卜脆。個碟好似反轉嘅瓦片,好得意蔥碎吞拿魚丼$140吞拿魚蓉非常多!形式一座小山丘,魚肉仲多過飯,醋米飯粒粒都好濕潤,夠飽肚雪花牛肉鍋$78鐘意呢個湯底唔會過咸,同埋雖然加左肥牛,湯底都唔會好油同濁,蔬果亦好新鮮,忍唔住不停飲個湯燒三文魚骹$38魚皮燒得金黃,魚肉入味,充滿咸香,飲酒食就最岩!黎居酒屋一定要食下串燒嘅必食雞翼$38,呢個燒到皮脆肉嫩,仲有蔥花豬腩肉串燒$38,調味料好惹味,後悔無叫多幾串,哈哈!果汁汽水$35唔錯唔錯!
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放工同朋友喺sogo shopping完,又到搵食嘅時間喇,同一條街行前少少見到呢間居酒屋,就試下你啦!
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黑松露鮮帶子沙律$68
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呢個沙律算係西日合壁,柚子醋汁再配黑松露帶子刺身,黑松露好香,落得好重手!同帶子好夾,配料仲有蟹籽,食落卜卜脆。
個碟好似反轉嘅瓦片,好得意

蔥碎吞拿魚丼$140
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吞拿魚蓉非常多!形式一座小山丘,魚肉仲多過飯,醋米飯粒粒都好濕潤,夠飽肚

雪花牛肉鍋$78
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鐘意呢個湯底唔會過咸,同埋雖然加左肥牛,湯底都唔會好油同濁,蔬果亦好新鮮,忍唔住不停飲個湯

燒三文魚骹$38
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魚皮燒得金黃,魚肉入味,充滿咸香,飲酒食就最岩!

黎居酒屋一定要食下串燒嘅
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必食雞翼$38,呢個燒到皮脆肉嫩,仲有蔥
花豬腩肉串燒$38,調味料好惹味,後悔無叫多幾串,哈哈!

果汁汽水$35
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唔錯唔錯!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$220
等级4
415
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2017-10-01 88 浏览
係日本旅行嘅時候經常食居酒屋,果種同朋友食下野飲下酒傾下計嘅感覺真係好令人懷念,所以呢日放工就同朋友相約係呢間居酒屋食野,希望尋回果種味道。呢個鰻魚飯真係非常大件加肥美,食落非常有鰻魚味,好好食。飯粒係日本嘅珍珠米, 食粒粒粒分明有咬口, 加埋濃郁嘅鰻魚汁, 令人回味無窮。刺身是2件2件地叫的, 我們點了油甘魚及三文魚刺身, 刺身是厚切的, 食落非常新鮮肥美。我們亦order了明太子雞翼, 雞翼內釀滿了滿滿的明太子醬, 食落非常惹味, 感覺很新鮮。刺身沙律有很多種不同的刺身, 如北寄貝、三文魚、池魚、帶子等, 沙律上淋滿了日本黑醋, 鍾來了刺身的膩感。燒三文魚頭非常抵食,只需36元一個。 三文魚頭外層燒得非常香脆, 內裏並沒有燒至全熟,半生熟的感覺食落保留魚生嫩滑的口感又有三文魚香。 蕎樂道創意小卷是這餐飯的點晴之筆, 飯卷包著吉列蝦, 上面鋪滿了三文魚碎、海膽、三文魚子等材料, 口感非常豐富鮮美。整體而言, 橋樂道居酒屋的食物水準非常高,食物種類豐富,令人回憶起在日本享用居酒屋的感覺。
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係日本旅行嘅時候經常食居酒屋,果種同朋友食下野飲下酒傾下計嘅感覺真係好令人懷念,所以呢日放工就同朋友相約係呢間居酒屋食野,希望尋回果種味道。

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呢個鰻魚飯真係非常大件加肥美,食落非常有鰻魚味,好好食。飯粒係日本嘅珍珠米, 食粒粒粒分明有咬口, 加埋濃郁嘅鰻魚汁, 令人回味無窮。
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刺身是2件2件地叫的, 我們點了油甘魚及三文魚刺身刺身是厚切的, 食落非常新鮮肥美。
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我們亦order了明太子雞翼, 雞翼內釀滿了滿滿的明太子醬, 食落非常惹味, 感覺很新鮮。
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刺身沙律有很多種不同的刺身, 如北寄貝、三文魚、池魚、帶子等, 沙律上淋滿了日本黑醋, 鍾來了刺身的膩感。
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燒三文魚頭非常抵食,只需36元一個。 三文魚頭外層燒得非常香脆, 內裏並沒有燒至全熟,半生熟的感覺食落保留魚生嫩滑的口感又有三文魚香。
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蕎樂道創意小卷是這餐飯的點晴之筆, 飯卷包著吉列蝦, 上面鋪滿了三文魚碎、海膽、三文魚子等材料, 口感非常豐富鮮美。
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整體而言, 橋樂道居酒屋的食物水準非常高,食物種類豐富,令人回憶起在日本享用居酒屋的感覺。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-09-26
用餐途径
堂食
人均消费
$150
等级4
294
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2017-10-01 61 浏览
平日四週覓食, 最鍾意啲高質有就腳嘅地方, 呢間居酒屋喺正希慎廣場對面, 銅鑼灣港鐵站b出口附近, 係前所未有咁方便 (啱曬我呢啲懶人)。餐廳佈置幾有心思, 沿著樓梯行入居酒屋, 望著充滿傳統日本風的畫作, 感覺好像穿過隨意門, 飛咗去日本咁😆🎏前菜叫咗日式炸豆腐, 新鮮即製,豆腐外皮脆卜卜, 內裏的玉子豆腐則滑嘟嘟, 口感豐富, 特別欣賞玉子豆腐保留了濃郁的黃豆香味, 絕對有別於平時在街市買的玉子豆腐條!豆腐上灑了少許木魚絲, 增加了味道層次, 可見餐廳的一番心思。今次要大讚蟹子蟹黃沙律! 賣相吸引不在話下, 大家有目共睹, 重點係整個沙律真材實料!廚師均勻地將適量沙律醬和蟹籽加入沙律, 切得幼細的青瓜條和麵筋條混合在一起, 確保每一啖入口的味道同樣豐富又有口感!沙律中有成隻炸蟹, 軟殼蟹外皮香脆而不油膩, 內藏不少鮮甜的蟹膏😍✨✨ 啖啖新鮮滿足! 加上適量沙律醬的調味, 令人垂涎欲滴🎆食日本料理當然唔少得壽司, 呢個壽司盛係二人份量, 足足有十件壽司。餐廳慷慨, 刺身大大件又厚身, 喺手握麵團和刺身中間細心地塗上少許wasabi! 下圖的油甘魚係我本年度食過最優質的, 脂肪如網狀般
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平日四週覓食, 最鍾意啲高質有就腳嘅地方, 呢間居酒屋喺正希慎廣場對面, 銅鑼灣港鐵站b出口附近, 係前所未有咁方便 (啱曬我呢啲懶人)。
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餐廳佈置幾有心思, 沿著樓梯行入居酒屋, 望著充滿傳統日本風的畫作, 感覺好像穿過隨意門, 飛咗去日本咁😆🎏
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前菜叫咗日式炸豆腐, 新鮮即製,豆腐外皮脆卜卜, 內裏的玉子豆腐則滑嘟嘟, 口感豐富, 特別欣賞玉子豆腐保留了濃郁的黃豆香味, 絕對有別於平時在街市買的玉子豆腐條!
日式炸豆腐
$38
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豆腐上灑了少許木魚絲, 增加了味道層次, 可見餐廳的一番心思。
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今次要大讚蟹子蟹黃沙律! 賣相吸引不在話下, 大家有目共睹, 重點係整個沙律真材實料!
蟹籽蟹黃沙律
$68
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廚師均勻地將適量沙律醬和蟹籽加入沙律, 切得幼細的青瓜條和麵筋條混合在一起, 確保每一啖入口的味道同樣豐富又有口感!
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沙律中有成隻炸蟹, 軟殼蟹外皮香脆而不油膩, 內藏不少鮮甜的蟹膏😍✨✨ 啖啖新鮮滿足! 加上適量沙律醬的調味, 令人垂涎欲滴🎆
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食日本料理當然唔少得壽司, 呢個壽司盛係二人份量, 足足有十件壽司
蕎道樂壽司盛
$288
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餐廳慷慨, 刺身大大件又厚身, 喺手握麵團和刺身中間細心地塗上少許wasabi! 下圖的油甘魚係我本年度食過最優質的, 脂肪如網狀般分配平均, 又不乏彈牙的口感, 新鮮高質!
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魚子晶瑩剔透,粒粒鮮甜卜卜脆, 口感好似食緊台式飲品中的爆珠😆
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最後就叫咗個雪花肥牛鍋, 店員親切地幫忙將生蛋放進熱騰騰的牛肉鍋中, 日本蛋 吸收日式牛肉鍋的精華, 最後變成一隻完美的溫泉蛋, 配合香滑的牛肉片一啖放進口中, 天衣無縫的味道配搭難以言喻✨ 冇估到鮮蛋漿和肥牛可以咁襯~
雪花牛肉鍋
$78
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-09-28
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$260 (晚餐)
推介美食
蟹籽蟹黃沙律
$ 68
蕎道樂壽司盛
$ 288
雪花牛肉鍋
$ 78
等级4
112
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2017-09-30 58 浏览
於網上看到這裏的二人餐只是$398,今天便和朋友來嚐嚐。前菜有軟殼蟹沙律和鵝肝,鵝肝肥美,雖不至於入口即融,但仍是不錯的,吃罷滿口油香。刺身拼盤新鮮肥美,不錯。壽司份量比較迷你,不會太飽。露荀牛肉卷的牛肉不會太乾,亦很入味。鮑魚海鮮鍋內有兩隻鮑魚,亦有其他海鮮如蝦及帶子等,但湯底不算鮮甜。甜品則有兩顆macaron,對日式餐廳來說有點奇怪,如換上雪糕則更為理想。總括來說,以此價錢在銅鑼灣區能吃到這個質素的日式料理是不錯的。服務態度也不錯,但上菜速度太快了,令人吃得有點急,希望將來能有改善。
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於網上看到這裏的二人餐只是$398,今天便和朋友來嚐嚐。
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前菜有軟殼蟹沙律和鵝肝,鵝肝肥美,雖不至於入口即融,但仍是不錯的,吃罷滿口油香。
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刺身拼盤新鮮肥美,不錯。
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壽司份量比較迷你,不會太飽。
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露荀牛肉卷的牛肉不會太乾,亦很入味。
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鮑魚海鮮鍋內有兩隻鮑魚,亦有其他海鮮如蝦及帶子等,但湯底不算鮮甜。
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甜品則有兩顆macaron,對日式餐廳來說有點奇怪,如換上雪糕則更為理想。

總括來說,以此價錢在銅鑼灣區能吃到這個質素的日式料理是不錯的。服務態度也不錯,但上菜速度太快了,令人吃得有點急,希望將來能有改善。

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (晚餐)
等级4
吃貨之人每天最傷腦筋的問題,就是三餐吃什麼才好。這一餐未吃完,腦袋又不自覺地為下一餐而急轉彎。幸好,這天有好友介紹這間位於銅鑼灣、性價比較高的日式料理。從樓梯往下行至地庫,走廊通道兩旁都貼滿日本傳統武士道、相撲手、藝技等的圖畫,仿如帶領我們走進日本古代時空。室內空間挺闊落,仿效日式居酒屋的木系裝潢,牆上掛有各類菜式的木牌,整體感覺令人挺舒適。一早鎖定了餐廳唯一的「二人季節限定套餐$398」,一共分有七道菜,前菜、沙律、刺身、一品料理、壽司、煮物和甜品。當中沙律和煮物可以二選其一,其他則是指定。果味香檳未開始有食物上菜之前,店員就主動送上兩杯香檳,說是隨限定套餐所贈送的,甜度幾高,帶有幾分忌廉汽水的味道,挺好喝的。前菜---豆腐沙律前菜是每天各有不同,今天是豆腐沙律,質感柔軟滑溜,豆香清幽,浸在醬醋沙律和蟹膏之中,渾然一身的咸香,味道簡單但很清新。黑松露帶子沙律沙律方面,有黑松露帶子沙律或蟹王蟹籽沙律二選一,黑松露盛行,時下什麼特色美食,都總見到有黑松露的蹤跡,所以這次都不例外。把帶子切成薄片,平均地舖在雜菜沙律之上,沙律菜預先用上果醋調味,清爽的口感令人胃口大開。每片帶子都載著滿滿的黑
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吃貨之人每天最傷腦筋的問題,就是三餐吃什麼才好。這一餐未吃完,腦袋又不自覺地為下一餐而急轉彎。幸好,這天有好友介紹這間位於銅鑼灣、性價比較高的日式料理。

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從樓梯往下行至地庫,走廊通道兩旁都貼滿日本傳統武士道、相撲手、藝技等的圖畫,仿如帶領我們走進日本古代時空。室內空間挺闊落,仿效日式居酒屋的木系裝潢,牆上掛有各類菜式的木牌,整體感覺令人挺舒適。

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一早鎖定了餐廳唯一的「二人季節限定套餐$398」,一共分有七道菜,前菜、沙律、刺身、一品料理、壽司、煮物和甜品。當中沙律和煮物可以二選其一,其他則是指定。

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果味香檳

未開始有食物上菜之前,店員就主動送上兩杯香檳,說是隨限定套餐所贈送的,甜度幾高,帶有幾分忌廉汽水的味道,挺好喝的。

前菜---豆腐沙律
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前菜---豆腐沙律

前菜是每天各有不同,今天是豆腐沙律,質感柔軟滑溜,豆香清幽,浸在醬醋沙律和蟹膏之中,渾然一身的咸香,味道簡單但很清新。

黑松露帶子沙律
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黑松露帶子沙律

沙律方面,有黑松露帶子沙律或蟹王蟹籽沙律二選一,黑松露盛行,時下什麼特色美食,都總見到有黑松露的蹤跡,所以這次都不例外。把帶子切成薄片,平均地舖在雜菜沙律之上,沙律菜預先用上果醋調味,清爽的口感令人胃口大開。每片帶子都載著滿滿的黑松露和蟹籽,一放入口,濃郁奔放的獨特菌香在舌尖上迷人散發,襯托着嫩嫩的帶子肉,鮮味非凡。

鵝肝多士
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鵝肝多士

這份多士絕對給予得十分慷慨,一整片肥厚的鵝肝平躺在多士之上,size與多士一樣大,滲出誘人垂涎的油脂光彩。咬開一半時,肉感柔軟,中心還帶丁點粉嫩未熟的迷人色彩。入口即溶的效果令人刻骨銘心,在口腔中「浪下浪下」般融化,脂酥味甘。不過要挑剔的是,多士預先塗上一層牛油,襯搭油感很重的鵝肝時變相油上加油,雖然表面唧上一丁點陳醋,期望以酸性平衡油膩感,但效果不太明顯,建議若多士不用塗牛油的話會更理想。


燒汁露筍牛肉卷
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燒汁露筍牛肉卷

牛肉卷約有7-8件,份量比平常單點的還要多,所以計我話套餐真的很抵食。每片牛肉都緊緊包住翠綠爽口的BB露筍,牛肉片軟腍,索入不少燒汁,口感很juicy,非常入味。

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刺身拼盤

刺身拼盤放有三文魚、油甘魚、甜蝦、帶子共四款,並且挺上花卉和貓頭鷹等小擺設做裝飾,令賣相更生動吸引。

三文魚,肉質柔軟且魚脂豐富、雖然放在碎冰之上,但一點雪味都沒有。

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油甘魚油潤性強,一咬下去,肉質有如在口腔中游走融化,魚香爆棚。

象牙白的帶子色澤甜美軟滑。不過本身體積不大,還要一分為二,口感未能滿足。

甜蝦的外表膠質黏滑,一放入口就有種膠質融化的鮮香滲出,再吸去蝦頭的少許蝦膏,更是鮮美無比。

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輪到壽司方面,同樣有四款,包括花之戀、池魚王、左口魚邊、蔥吞拿魚卷壽司體積比一般小,食多幾件都唔覺得飽滯。醋飯都扼得頗實,夾起來也不易散。

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花之戀

將一整件的花之戀壽司放入口,換來的味道並非以三文魚中的魚脂油潤入性,反而是舖在表面的蟹籽、卜卜脆的口感令人感覺有趣,加上沙律醬配微濕微黏的米飯是穩打穩陣的食法,實在沒有不好吃的理由。

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蔥吞拿魚卷

卷物體積較小,方便一口一件。雖然吞拿魚腩的味道不太明顯,但加入不少蔥花點綴,味道清新開胃。
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池魚王

池魚王味道較清甜且爽,說不上吃到滿囗油香但魚味鮮甜而突出。

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左囗魚

左口魚潔白的肉身帶有火炙的痕跡,口感爽滑,魚油非常豐富,入口更見濃郁甘香。

******************************
最後去到煮食方面,有磯燒鮑魚海鮮鍋或雪花牛肉鍋二選一,我和朋友最後選擇了前者。
雪花肥牛鍋
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雪花牛肉鍋

一鍋雪花肥牛,份量也不少的,用上味淋、醬油和砂糖做湯底,再加入娃娃菜、紅蘿蔔絲和金菇餚煮出甜而濃郁的風味。肥牛在湯底「係咁咦」涮一涮,肉質很快轉為淺竭粉狀,口感鬆化綿綿,香甜的湯底賜了牛肉生命力,味道鮮甜香軟,一點雪味都沒有。再醮上附送的生雞蛋,減低熱氣時亦為牛肉帶來滑嫩的質感。

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不過牛肉鍋未有用gas爐去保持熱溫,而牛肉又一早預先放在熱鍋之上,變相要同時間去競賽,令人吃得有點急進,不是味兒。

忌廉泡芙
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忌廉泡芙

是日甜品是忌廉泡芙,賣相似是外來貨,但泡芙經過雪藏得未有變得腍身,忌廉比例塞得滿滿,creamy微甜,表現不錯。


整體而言,餐廳無論在食物價錢和服務方面都顯得親民和諧,食物的質素同樣也不差。員工在落單,傳菜,特別在加茶方面都熱情快捷,唯一要挑剔的是上菜速度太快,前菜都未吃完,沙律和刺身就同一時間送上,但兩者都是涼物,立即食用當然是最好,但奈何令人吃得太急進,未能品嚐箇中滋味。

蕎道樂居酒屋 (銅鑼灣)
銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈地庫
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-09-26
用餐途径
堂食
人均消费
$450 (晚餐)
推介美食
鵝肝多士
燒汁露筍牛肉卷
黑松露帶子沙律
等级4
128
0
2017-09-24 57 浏览
地點點隱蔽的居酒屋,在網上跟住別人介紹的地址走呀走,不小心走過龍回頭才找到餐廳,要下樓梯在走到的地庫居酒屋樓梯口兩旁的裝飾十分精緻復古,很有日本風味,裡頭座位木台都一股日式地道的感覺,客人滿座的時候笑聲聊天聲特大,很熱鬧自家製餃子拉麵 $68新鮮煎好五隻餃子配上鮮味彈牙的拉麵,煎香味加上配料充足,絕不偷工減料,這個價錢在晚市吃到碗不麻虎的拉麵,實在值得加許蕎道樂壽司盛 $288精選壽司拼盤,吃下去沒有下三流餐廳的冰鮮味,豐富口味多可以一次試到多款餐廳推介,擺盤賣相又漂亮,雖然每款得一件跟朋友會爭吃,但這價錢再加上單點不會過份明太子雞翼 $48有驚喜的菜式,本來以為是普通雞翼加上明太子在面,香煎的普通熱食,原來是暖暖的雞翼尖包著凍凍的明太子,厚實地捲著,夾起不會鬆散開,味道及口感也非常特別,特喜歡這菜,有新鮮感完全不乏味士味燒豬頸肉 $68食過刺身壽司及明太子,肚子還有空檔點了熱食,新鮮煎好的豬頸肉,對於平常喜歡豬頸肉的我,水準挺高,切片厚薄適中,咬口不會煎得太硬,蘸上自家燒醬汁及香味辣粉,為這餐畫上完美句號
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地點點隱蔽的居酒屋,在網上跟住別人介紹的地址走呀走,不小心走過龍回頭才找到餐廳,要下樓梯在走到的地庫居酒屋
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樓梯口兩旁的裝飾十分精緻復古,很有日本風味,裡頭座位木台都一股日式地道的感覺,客人滿座的時候笑聲聊天聲特大,很熱鬧
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自家製餃子拉麵 $68
新鮮煎好五隻餃子配上鮮味彈牙的拉麵,煎香味加上配料充足,絕不偷工減料,這個價錢在晚市吃到碗不麻虎的拉麵,實在值得加許
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蕎道樂壽司盛 $288
精選壽司拼盤,吃下去沒有下三流餐廳的冰鮮味,豐富口味多可以一次試到多款餐廳推介,擺盤賣相又漂亮,雖然每款得一件跟朋友會爭吃,但這價錢再加上單點不會過份
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明太子雞翼 $48
有驚喜的菜式,本來以為是普通雞翼加上明太子在面,香煎的普通熱食,原來是暖暖的雞翼尖包著凍凍的明太子,厚實地捲著,夾起不會鬆散開,味道及口感也非常特別,特喜歡這菜,有新鮮感完全不乏味
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士味燒豬頸肉 $68
食過刺身壽司及明太子,肚子還有空檔點了熱食,新鮮煎好的豬頸肉,對於平常喜歡豬頸肉的我,水準挺高,切片厚薄適中,咬口不會煎得太硬,蘸上自家燒醬汁及香味辣粉,為這餐畫上完美句號
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
180
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2017-09-24 41 浏览
今晚跟一位喜歡吃日本料理的朋友食晚飯。我第一時間便想帶他到銅鑼灣的蕎道樂居酒屋試試。這裡裝飾充滿日式風格,環境不俗,設有2至6人的枱,亦可拼出更大的枱,座位舒適。這裡牆身放滿清酒供顧客選擇,觸目搶眼。這裡餐牌清晰,方便落單。我哋點了個二人前季節限定。先來前菜,清爽開胃。頭盤沙律揀了黑松露帶子沙律,帶子鮮甜,松露清香,醒神開胃。刺身肥美鮮甜,擺設精美,有三文魚,油甘魚,甜蝦及帶子,賣相吸引。跟著的一品料理,先來的鵝肝多士,甜美鵝肝配上香脆多士十分夾,後上的燒汁露荀牛肉卷,多汁的牛肉卷著爽脆露筍,味道清新可口。壽司包括花之戀,池魚王,左口魚邊及蔥吞拿魚卷,肉質肥美嫩滑,各具特色,味道一流。煮物揀了璣燒鮑魚海鮮鍋,大大隻海蝦青口加上甜美鮮鮑,十分抵食。雖然最後的甜品味道一般,但真的估不到是雪糕餡。朋友都很喜歡這裡的食物,並準備再戴明友來試其他食物。
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今晚跟一位喜歡吃日本料理的朋友食晚飯。
我第一時間便想帶他到銅鑼灣的蕎道樂居酒屋試試。
這裡裝飾充滿日式風格,環境不俗,設有2至6人的枱,亦可拼出更大的枱,座位舒適。
這裡牆身放滿清酒供顧客選擇,觸目搶眼。
這裡餐牌清晰,方便落單。
我哋點了個二人前季節限定。先來前菜,清爽開胃。
頭盤沙律揀了黑松露帶子沙律,帶子鮮甜,松露清香,醒神開胃。
刺身肥美鮮甜,擺設精美,有三文魚,油甘魚,甜蝦及帶子,賣相吸引。
跟著的一品料理,先來的鵝肝多士,甜美鵝肝配上香脆多士十分夾,後上的燒汁露荀牛肉卷,多汁的牛肉卷著爽脆露筍,味道清新可口。
壽司包括花之戀,池魚王,左口魚邊及蔥吞拿魚卷,肉質肥美嫩滑,各具特色,味道一流。
煮物揀了璣燒鮑魚海鮮鍋,大大隻海蝦青口加上甜美鮮鮑,十分抵食。雖然最後的甜品味道一般,但真的估不到是雪糕餡。
朋友都很喜歡這裡的食物,並準備再戴明友來試其他食物。
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抵食
用餐途径
堂食